Гиацинтовые бобы

Наверняка, многие хозяева стремятся посадить на своём дачном участке полезные фрукты и овощи, чтобы побаловать своих детишек или внуков полезными и вкусными витаминами. Но кроме этого кто бы отказался, и преобразить свой двор или сад. Превосходным решением этой проблемы послужит такое растение, как гиацинтовые бобы.

Что это за растение гиацинтовые бобы

Гиацинтовые бобы или как их еще называют долихоз – это растение, которое не только имеет превосходный вкус, но и послужит великолепным украшением вашего дачного участка. В народе его ещё называют египетскими бобами или вьющийся сиренью.

Происхождение этого чудного растения совсем не известно. Но в природе чаще всего его можно увидеть на Кубе, Африке, Бразилии или Индии.

В диких условиях он вырастает на 10 метров, а дома гиацинтовые бобы могут достигать 4 м, а в диаметре около метра. Они напоминают фасоль, и относится к вьющимся растениям одногодкам, а некоторые сорта могут быть и многолетними. Долихоз имеет превосходные цветы разных оттенков от белого до фиолетового с тонким лёгким ароматом, которые потом превращаются в стручки с бобовыми плодами.

В нашем обычном климате гиацинтовые бобы пережить зиму не смогут, а вот в южной части, где теплее их можно хорошенько укрыть и таким образом продлить их жизнь.

Красивые цветы и вкусные плоды

Весьма необычным является тот факт, что растение растёт по часовой стрелке и обратно.

Интерес вызывает и красивое цветение. Гиацинтовые бобы выбрасывают цветы с июля и до самых заморозков. Одно соцветие может состоять из полсотни цветков, что исчезают примерно через 3 дня. А полностью соцветие опадает дней через 20.

В конце лета появляются плоды, которые можно собирать для употребления в пищу. Если же они нужны для семян, тогда их лучше хорошенько высушить на солнце и поместить в стеклянную тару. Хранятся плоды долихоза около 5 лет. Один стручок даёт 5 или 6 штучек бобовых плодов.

Самые популярные сорта

Впрочем, существует несколько сортов гиацинтовых бобов, которые отличаются между собой некоторыми показателями. Вот несколько самых популярных и простых в уходе сортов долихоза:

Розовая луна – это очень красивый вид, который напоминает фиолетовые кусты сирени. Высота этого сорта может немного превышать 4 м. Преимуществом такого вида является то, что он может жить до появления снега.
Сиреневый каскад – сорт, который славится больше своей красотой, чем неимоверным урожаем. Отлично подойдёт даже для украшения балконов. Также устойчив перед холодами.
Фиолетовые гирлянды – это название растение получило благодаря тому, что оно очень похоже на неё. Особенность его состоит в большом росте, который достигает 6 м и в крупных листьях и цветах.

Некоторые опытные садоводы-дизайнеры насаживают по несколько видов этих гиацинтовых бобов и достигают этим неимоверной чарующей картины, от которой просто невозможно оторвать глаз.

Правила посадки гиацинтовых бобов

Посадкой гиацинтовых бобов занимаются уже, когда солнце хорошо прогреет землю. Это может быть в конце мая или начале июля.

Такое растение любит солнечное место и плодородную почву. Ни в коем разе нельзя высаживать гиацинтовые бобы в кислый грунт так, как в нём они могут даже не зацвести. Также следует выбрать место, которое не будут обдувать холодные ветра.

Для достижения лучшего результата гиацинтовые бобы выращивают с рассады. Так как семена можно посадить в стаканчик ещё в марте и растение при соблюдении всех правил обязательно успеет до морозов порадовать своим пышным цветом и вкусными плодами. Для этого предварительно высаживают семена в цветочный горшочек или в рассадник.

Так как они имеют твёрдую оболочку, то их лучше перед посадкой хорошенько размочить.

Совет! Бобы отлично впитают воду, если перед погружением их проколоть иголочкой. Также оболочку долихоза можно обработать пилочкой для ногтей или наждачной бумагой. Не в коем случае не следует таким образом обходиться с тем местом, где есть белая полосочка у боба так, как именно там размещается небольшой зародыш будущего ростка.

Через несколько часов семена вынимают из картофельного сока, выкладывают на мох и прижимают салфеткой. Через 3 дня у них появляются корешки и их можно высаживать в грунт.

В почву, куда попадают семена необходимо добавить мел или древесную золу. Также для их высадки можно воспользоваться торфяной таблеткой или специально подготовленной почвой.

Торфяную таблетку стоит размочить и вложить в неё семена гиацинтовых бобов. В ней они себя будут превосходно чувствовать и быстро пойдут в рост.

Что касается самостоятельного приготовления почвы, то для этого следует взять следующие компоненты:

песок;
листовую землю;
торф.

Высаживают семена где-то на глубину 3 см и на расстоянии 5 см друг от друга. В помещении, где они будут прорастать, необходимо поддерживать температуру около 20 градусов.

Следует также следить за тем, чтобы ростки росли красивыми и ровными. Для этого необходимо регулярно поворачивать гиацинтовые бобы к солнцу то той, то другой стороной.

Также следует придерживаться и следующих правил при высадке рассады долихоза в открытый грунт:

Растения, которые достигли уже 15 см, выставляют на свежий воздух часа на 2.
Со временем срок пребывания на улице увеличивают.
Место выбирают для этого солнечное и безветренное.
Высаживая семена, пробивают лунки друг от друга на расстоянии 30 см.
Между рядами выдерживают дистанцию 0,7 м.

Эстетическое наслаждение и неимоверная польза

Долихоз имеет достаточно широкое применение. Его часто используют в кулинарии, а также в роли декоративного украшения веранды, беседки или балкона. С помощью гиацинтовых бобов строят арки или перегородки, которые имеют необычный привлекательный вид. Это растение очень эффектно смотрится в сочетание с кустарниками или очень высокими цветами.

Что касается кулинарии, то гиацинтовые бобы имеют очень широкое применение. На вкус они напоминают стручковую фасоль. Только бобы более мягкие, чем она. Их можно использовать как в качестве гарнира, так и в роли отдельного блюда.

Очень вкусное сочетание гиацинтовых бобов будет с имбирем и кокосом. Неимоверно превосходный вкус имеют блюда с этим растением, в составе которого есть рис или другие овощи. Что касается мясных блюд, то к ним хорошо подходят недозревшие или зелёные бобы.

В летнюю пору вы можете насладиться этими свежими бобовыми растениями, а на зиму их можно просто заморозить, чтобы потом в любое время достать из морозильной камеры и побаловать себя их изысканным вкусом.

Более подробно о выращивании клубники на вертикальных грядках мы расскажем в нашем материале.

Здесь вы узнаете все тонкости выращивания баклажанов на участке.

Хотите получить вкусный и сочный лук-порей на участке? В этом случае прочтите наши советы от опытных садоводов.

Чем полезны плоды гиацинтовых бобов для человека

Долихоз обладает массой полезных свойств. Вот самые основные из них:

Восстанавливает силу человеческого организма.
Возобновляет энергию.
Пополняет витаминный запас.
Превосходно снижает холестерин в крови.
Неимоверную пользу несёт для людей с сахарным диабетом или заболеваниями печени.
Это растение является любимым блюдом у вегетарианцев, так как оно может хорошо пополнить запасы белка, которые также есть и в мясе.
В китайской медицине с гиацинтовых бобов готовят разные отвары, которые помогают вылечить желудок и наладить пищеварение.

В сыром виде долихоз бросают в салат. А для приготовления его сначала замачивают в воде, а потом варят около 60 минут.

Но некоторые считают, что гиацинтовые бобы содержат также и токсины, которые опасны для человека. Но если хорошенько вымочить и правильно проварить гиацинтовые бобы не меньше указанного времени, то эти токсины погибнут.

Особенно большую роль играет это растение в китайской и японской кухне.

Также существует мнение, что долихоз очень полезен для кроликов. Они хорошо растут и меньше болеют, если употребляют в пищу это чудо растение.

Лёгкий уход за растением

Ухаживать за гиацинтовыми бобами совсем не сложно. Главное установить возле них опору и обеспечить регулярный полив. Если лето очень жаркое, тогда поливать долихоз необходимо каждый день. Подпорки укажут бобам, в каком направлении необходимо расти.

Частого удобрения растение также не требуют. Для них хватит, если вносить азотные и калийные удобрения по очереди.

По поводу заболеваний и вредителей можно не переживать. Они не доставят долихозу больших неприятностей, так как он очень устойчив перед ними.

Единственная проблема, что может появиться у этого растения – это жёлтые точки, которые служат сигналом о том, что гиацинтовым бобам не хватает калия. Но эта проблема легко устраняется с помощью удобрений.

Иногда долихоз может поражать мучнистый червец, тля или гусеницы. Однако паниковать не стоит так, как в магазине продаётся масса средств, что помогут избавиться от этих вредителей.

Также следует помнить, что если гиацинтовым бобам будет не хватать тепла и света, то они будут плохо расти, а могут и не успеть порадовать своими красивыми цветами и вкусными, и полезными плодами.

Как видите, гиацинтовые бобы служат неимоверным декоративным украшением, а также имеют массу полезных свойств для человеческого организма, потому такое растение должно обитать на каждом дачном участке.

vokrugdachi.com

Гиацинтовые бобы: общая информация

Гиацинтовые бобы или как их еще называют долихос, не только просты в выращивании и дают отличный вкусный урожай, но и приносят немало эстетического удовольствия своим роскошным цветущим видом.

Долихос обыкновенный – высокорослое (высотой до 4 м) вьющееся растение-одногодка, своим внешним видом напоминающее фасоль. В наших широтах гиацинтовые бобы выращивают не только для получения вкусных плодов, но и в качестве декоративного элемента в ландшафтном дизайне. Растение вырастает с красивыми цветками самых разнообразных оттенков: фиолетового, белого, розового и т.д., имеющих тонкий нежный аромат и необычными бобами фиолетового или красного цвета.

Необычной особенностью данного вьющегося растения является то, что его лиана растет не по часовой стрелке, а наоборот. Кроме того, у него опыление перекрестное, что тоже довольно необычно для бобового растения. Бобы вырастают короткими, широкими стручками, содержащими небольшие семена.

Особенности выращивания

Долихос – растение, которое довольно несложно выращивать, тем не менее, посадка и уход должны быть своевременными и грамотными. Об этом и пойдет речь далее.

Посадка в грунт семенами

Самое главное в выращивании долихоса – правильный выбор почвы: бобы очень любят нейтральный (ни в коем случае не выбирайте кислую почву, иначе гиацинтовые бобы замедлят свой рост, и растение может даже не зацвести) очень плодородный грунт. Будет отлично, если почва окажется слегка рыхлой. Место следует выбирать теплое, без доступа холодного ветра и обязательно с доступом большого количества тепла и солнечного света.

Вырастить лиану долихос вполне возможно, осуществив размножение из семян, главное соблюдать все правила. Во-первых, семена долихоса, как и любых других бобов, имеют довольно плотную оболочку, поэтому перед посадкой следует замочить их в теплой воде на несколько часов, чтобы немного ее размягчить. Прежде чем высевать семена в грунт, лучше прорастить рассаду в домашних условиях. Начинать выращивание рассады лучше ранней весной, ориентировочно в марте.

Совет. Чтобы ускорить процесс проращивания семян, можно проколоть семена бобов перед тем, как опустить в воду – это даст им возможность быстрее напитаться водой.

Проросшие семена сразу же высаживаем в небольшие горшочки или любую другую емкость. Поскольку гиацинтовые бобы очень чувствительны к отсутствию влаги, при выращивании рассады необходимо как следует поливать молодые ростки.

Прежде чем осуществлять высадку рассады в открытый грунт, желательно «приучить» молодые саженцы к свежему воздуху. С этой целью рассаду, достигшую 15 см в высоту, периодически выставляют на улицу на пару часов с постепенным продлением ее пребывания там. Место следует выбирать только солнечное, теплое, безветренное.

Когда воздух достаточно прогреется и на улице установится стабильно теплая погода (конец мая – начало июня), можно начинать посадку в открытый грунт, соблюдая достаточное расстояние между саженцами – около 30-40 см, расстояние меду рядами должно составлять не менее 0,7 м.

Правильный уход

Уход за гиацинтовыми бобами весьма несложен, достаточно лишь осуществлять регулярный своевременный полив и помогать растению тянуться вверх при помощи специальных подпорок. В начальной фазе, когда растение еще молодо и только начинает активный рост, обязательно щедро насыщайте почву достаточным количеством теплой (обязательно отстоянной) воды регулярно. Если в летний период установится чрезмерно жаркая и засушливая погода, поливы должны быть ежедневными.

Обязательно установите подпорки рядом с каждым растением, чтобы помочь бобам расти и задать правильное направление роста. Что касается подкормок, то долихос не нуждается в большом количестве удобрений, достаточно лишь периодически вносить в почву азотные удобрения, чередуя их с калийными.

Долихос отличается высокой устойчивостью практически ко всем болезням и вредителям. Лишь иногда на цветущей лиане можно заметить небольшие желтоватые пятнышки – чаще всего это свидетельствует о недостатке калия, что можно легко исправить немедленным внесением соответствующих удобрений.

Цвести долихос начинает к середине лета и вплоть до наступления глубокой осени. Цветки собираются в соцветия в листьевых пазухах. В одном соцветии может быть до 50 цветков. Стоит заметить, что цветки живут не более 3 дней, а все соцветие начинает опадать уже через три недели после зацветания.

Применения гиацинтовых бобов

Гиацинтовые бобы используют в кулинарии: их готовят в качестве гарнира, используют как добавку к супам, салатам, рагу и даже как отдельное блюдо. Долихос хорошо сочетается с блюдами из баранины и морепродуктами.

Совет. Если вы – любитель бобовых культур, то попробуйте приготовить не только плоды, но и сами стручки: в летний период их можно срывать прямо с грядки и есть свежими или добавлять в салаты, а на зиму замораживать для того, чтобы иметь возможность насладиться прекрасным вкусом отварных бобов холодными снежными вечерами.

Кроме того, долихос используют в качестве декоративного элемента для украшения дачных участков: его выращивают на балконе, веранде и т.д. Отлично смотрятся гиацинтовые бобы в сочетании с другими яркими цветами. Причем, для создания нужного эффекта желательно использовать в качестве «соседей» кустообразные и высокие цветы.

Вот и подошел к концу наш материал. Вы познакомились с необычным, красивым и вкусным растением под названием гиацинтовые бобы. Как вы могли убедиться, выращивать его достаточно несложно, главное соблюдать предоставленные в статье советы. Желаем удачи!

Посадка декоративной фасоли: видео

dachadizain.ru

Ботаническое описание

Лобия, или гиацинтовые бобы, – однолетняя лиана с длинным, 4-метровым стеблем и крупными листьями, состоящими из 3 отдельных листочков. Кистевидные соцветия из ароматных цветов окрашены в белый, пурпурный или красноватый цвет. Сплюснутые, изогнутые бобы имеют заостренный кончик и содержат от 2 до 4 крупных семян белого или черного цвета.

Выращивание гиацинтовых бобов из семян

Бобы в открытый грунт можно высевать в середине мая. Прорастая, они требуют много влаги. Оптимальной температурой для прорастания является 19 – 20 °C. Всходы могут появиться через неделю, потому при угрозе заморозков их можно накрыть пленкой.

Если есть желание получить цветущие растения раньше, можно выращивать бобы через рассаду. Высевать следует за месяц до высадки в открытый грунт в торфяные горшочки, а потом прямо в них и помещать на постоянное место. Приступать к домашнему посеву можно во второй декаде апреля.

Чтобы посадить бобы, нужно провести предпосевную подготовку – скарификацию.

Для этой цели понадобится 2 листа наждачной бумаги, между которыми необходимо потереть семена несколько секунд. Благодаря этому прочная оболочка нарушится, и семенам легче будет прорасти.

Для посадки понадобится небольшой контейнер или торфяные горшочки, наполненные питательным грунтом.

Хорошо увлажнив почву из пульверизатора, раскладывают по ее поверхности семена.
Пальцем аккуратно заглубляют их на 1,5 см.
Посадочные емкости накрывают прозрачной крышкой и ставят в светлое, теплое место. Температура воздуха должна быть не ниже 20 °C.
Почву увлажняют по мере высыхания.

Примерно через 5 дней появятся дружные всходы. Дальнейший уход заключается в регулярном поливе, пересыхания почвы допускать нельзя.

Через неделю после всходов появятся настоящие листочки. Саженцы продолжают поливать, а во второй декаде мая их можно будет пересадить в открытый грунт.

Как и когда высаживать овощную культуру

Бобы хорошо растут на различных субстратах, кроме кислых, заболоченных и песчаных. Лучше всего подходит грунт, хорошо удерживающий влагу. Если есть возможность регулярного полива, бобы можно сажать на легких песчаных почвах.

Не терпят бобы избытка влаги. Под их посадку нужно отводить участки, которые рано освобождаются от снега. Лучшими предшественниками бобов являются овощи, под которые вносились органические удобрения. На одном и том же месте желательно сажать растение не чаще, чем 1 раз в 4 – 5 лет.

Обработка почвы под бобы должна быть глубокой, до 20 – 25 см. Вскапывание участка можно провести осенью и тогда же вести перепревший навоз и минеральные удобрения (фосфоритную муку).

Гиацинтовые бобы желательно высаживать возле опоры. Они быстро растут вверх, оплетая вертикальные ограждения и стены.

Место для посадки должно быть хорошо освещенным.
Можно внести на участок, где будут расти бобы, немного компоста.
Саженцы высаживают на подготовленное место на расстоянии около 40 см, между рядами оставляют 70 см.
Слегка уплотняют грунт руками, чтобы зафиксировать растения.
Почву желательно замульчировать, чтобы она меньше пересыхала.
Рядом с каждым саженцем втыкают колышек с привязанной веревкой, чтобы направлять рост бобов.
Затем растения обильно поливают и оставляют в покое на несколько дней.

Уход в открытом грунте

Для нормального развития гиацинтовым бобам нужен простой уход. Следят, чтобы не было сорняков, рыхлят почву вокруг растений, вовремя поливают, не допуская сильного пересыхания. В первый месяц после посадки на постоянное место бобам нужен ежедневный полив.

Освещение. Культура относится к растениям длинного дня. Если он короткий, у бобов сильно задерживается цветение и плодоношение.
Рыхление. Уход за бобами включает рыхление почвы и окучивание.
Влажность. Засуху, даже непродолжительную, бобы не выдержат, это очень влаголюбивое растение. Если почва и воздух будут сухими, количество цветов снизится, а завязи могут опасть.
Подкормки. При посадке на бедные почвы желательно использовать минеральные удобрения еженедельно. Вначале вегетации азотистые, а затем калий и фосфор. Избыток удобрений для растений тоже вреден, иначе они будут накапливать зеленую массу, но не цвести.
Кислотность почвы. Хорошо растут бобы на нейтральной, рыхлой почве, в кислом грунте они развиваются плохо, могут даже не зацвести.
Заболевания. Растения устойчивы ко всем вредителям и болезням. Если на листьях в августе появляются мелкие желтые пятнышки, это говорит о недостатке удобрений. Желательно внести калийно-фосфорную подкормку после полива почвы.

Зацветает растение в середине лета, и продолжает цвести до глубокой осени. Соцветия распускаются одно за другим, а каждый отдельный цветок живет не более 3 дней. В одной кисти может быть собрано до полусотни цветов. Если растение выращивают только с декоративной целью, увядшие соцветия обрывают, чтобы не тратились силы на завязывание плодов.

attuale.ru

Сорта

Наиболее привлекательные сорта гиацинтовых бобов, выращиваемые из семян следующие:

Розовая луна. Это вид вьющейся сирени, который имеет ярко-зеленые листья, а цветы фиолетовые. Кусты достигают высоты 4 метра . Этот сорт чаще других выращивается в условиях холодного климата. Стручки с бобами могут висеть до появления первого снега.
Сиреневый каскад. Сорт устойчив к холодному климату. Благодаря своей ветвистости, выращивается как декоративный куст в лоджии или балконе.
Фиолетовые гирлянды. Он отличается большой высотой стебля, до 6 метров . На нем растут огромные, фиолетовые цветы, в виде гирлянд. Срезая, их можно поставить в воду, где они могут простоять длительное время. Красота таких цветов украсит любую квартиру.

Долихос, выращивание из семян

Выращивание вьющейся сирени из семян доступно любому новичку. Чтобы цветы успели расцвести, нужно знать, когда высаживать семена. Лучше всего посадку семян совершать в марте. Однако если момент упущен из-за заморозков, посев семян можно отложить на апрель или начало мая.

Для ускорения выращивания семян гиацинтовых бобов, их подвергают обработке. Когда этот процесс завершается, начинают посев:

Перед посадкой семена обрабатываются особенным способом. Берется пилочка для ногтей или наждачная бумага и поверхность семени отшлифовывается. Из-за отсутствия таких инструментов, можно просто проткнуть семя иглой. Это необходимо, чтобы нарушить водонепроницаемость оболочки.
Когда семена будут обработаны таким образом, их нужно в течение дня выдержать в свежей воде комнатной температуры.
Семена высеиваются в горшки или ящички, с питательной смесью, в состав которой входит зола.
Посевные семена заглубляются на 3 см в почву. Ящички заносятся в помещение с температурой 20 градусов. Поливать посаженые семена нужно раз в неделю.

Начиная с мая, емкости с выращиваемой рассадой можно выносить на открытый воздух в целях закаливания. Это пойдет на пользу растениям. Они начнут приучаться к естественным условиям существования. Некоторые кусты достигают к этому времени таких размеров, что им необходимы опоры.

Высаживание рассады в грунт

Выбор времени высаживания рассады долихоса, является важным моментом, потому что рослый молодняк еще не гарантирует получения качественных кустов вьющейся сирени.

Сажать рассаду нужно следующим образом:

При появлении у растения первых 3 листков, верх следует прищипнуть, для увеличения ветвистости.
С посадкой молодых саженцев в открытый грунт нужно быть осторожным и дождаться наступления теплой погоды, из-за риска весенних заморозков.
Место посадки долихоса, должно быть, выбрано хорошо освещенное при полном отсутствии сквозняков, из-за которых молодняк может погибнуть.
Если участок будет выбран неверно, то расти, гиацинтовые бобы будут плохо и могут, вообще, не расцвести.
Высаживание проводится в чернозем после хорошего прогрева. Земля должна быть обеспечена питательными веществами, а территория хорошо освещаться.
Рассада вынимается из горшка вместе с комом земли, чтобы она лучше прижилась при посадке.
Посадка рассады проводится в заранее приготовленные ямки, расположенные на расстоянии 20 см друг от друга.
Высаживание рассады проводится аккуратно, потому что легко повредить корневую систему.
При необходимости стоит поставить опоры для веток сирени.
Через время растение окрепнет, ветки вытянутся, и гиацинтовые бобы можно будет окучить, а разросшиеся побеги подвязать к опорам или обвить ветки вокруг них.

Сбор семян

Спустя 2 недели после высаживания рассады долихоса, на растении начинают появляться плоды. Если вьющуюся сирень планируется выращивать дальше, то плоды следует собрать, чтобы оставить на семена. Они представляют собой бордовые стручки, в которых находится по 5-6 бобов кремового цвета. Сбор их начинается после высыхания стебля.

Стручки в течение 3 недель сушатся, затем бобы вынимаются и закладываются в стеклянные тары. Лучшие стручки с бобами считаются те, что расположены на концах веток. Это первенцы и такие бобы оставляются на семена. Их желательно заготавливать самостоятельно, поскольку в магазине можно приобрести некачественный материал. Время хранения бобов – 5 лет.

Уход

Вьющаяся сирень очень теплолюбивое растение, поэтому участок должен быть защищен от сквозных ветров и хорошо освещаться солнцем. Кроме температуры 20-30 градусов, должна быть обеспечена влажность 70%. В противном случае ждать отдачи от гиацинтовых бобов не стоит. Растение буде развиваться вяло, а цветения, вообще, не произойдет. При холодном лете и слишком высокой влажности, возникнут трудности с опылением соцветий. От длительности же светового дня выращивание сортов не зависит.

Почва должна быть рыхлая, нейтральная. Если грунт щелочной или кислотный, то для данного растения не подходит. Долихос можно с успехом выращивать на дачном или садовом участке. Главное, чтобы почва имела хороший дренаж, была насыщена органическими удобрениями и имела пониженное содержание азота.

В первые дни, вьющаяся сирень требует повышенного полива. Однако и чрезмерно увлажнять почву не следует. С течением времени устойчивость к сухости возрастает. В это время полив совершается 2 раза в неделю и ежедневно, в случае установления жаркой погоды. По возможности почва мульчируется, а сорная трава регулярно пропалывается. Если есть необходимость, то посаженый участок накрывается пленкой с постоянным проветриванием, чтобы не допустить избытка влажности.

В период начала цветения, проводится активная подкормка растения, которая необходима еженедельно. Это требуется, чтобы цветы распускались наиболее пышно. В дальнейшем подкормки вносятся умереннее. Упор делается на суперфосфат.

В целях стимуляции кущения, ветки постоянно прищипываются. Рядом с кустами устанавливаются двухметровые опоры, к которым ведется подвязка веток.

Сбор плодов, проводится спустя 2 месяца. В это время бобы еще молодые и не годятся на рассаду. Они применяются для еды, поскольку в росте достигают своего максимального размера. На семена же бобы собираются через 15 недель. Позже не рекомендуется, поскольку у них образуется волокнистая структура. Собрав урожай, все мощные ветки укорачиваются вдвое, для усиленной стимуляции роста.

Долихос отличается высокой устойчивостью по отношению к заболеваниям и вредителям. Хотя на него может напасть тля или белокрылка. Изредка листья покрываются пятнами от мучнистой росы.

Вьющуюся сирень часто применяют в ландшафтном дизайне. Ее способность виться в виде лиан, достигая 4 метровой высоты, используется для озеленения беседок и различных строений. Оригинальное сочетание окрасок в виде зелени в верхней части и пожелтевшей листвы внизу очень эффектно смотрится. Параллельно, на растущем кусте постоянно появляются новые цветы с яркими красками, которые направлены верх. Выращивать гиацинтовые бобы можно и в квартире – в лоджиях или на балконе.

Бобы находят широкое применение в кулинарии. Учитывая неприхотливость в уходе такого растения, оно может явиться украшением как садового участка, так домашней обстановки.

fikus.guru

Гиацинтовые бобы: выращивание

Определимся с условиями выращивания. Изначально нужна рассада долихоса. Для быстрого проращивания каждое семечко надо немного проколоть иглой, затем выдержать в теплой воде (около суток). Далее семена погружаются в одну емкость с грунтом на глубину 3 см. В почву для рассады, если она закислена, можно добавить немного мела или золы.

Важно! При выращивании рассады важен регулярный полив. Также может потребоваться невысокая опора для вытягивающихся стеблей.

Оптимальная температура выращивания рассады – 20-22 градуса.

Посадка

Высаживать гиацинтовые бобы в грунт рекомендуется, когда почва хорошо прогреется (в конце мая, начале июня). Место для посадки должно быть солнечное, а почва под долихос рыхлая и плодородная. Желательно высаживать на место, где в прошлом росли огурцы, капуста или разные корнеплоды.

Делаем лунки, оптимальное расстояние между которыми – 20 см. Далее с максимальной осторожностью переносим рассаду в грунт. Не забывайте, что корневая система долихоса очень хрупкая и повреждение может загубить весь рост.

Рядом с каждым растением установите опору. Рекомендую заранее прикупить или изготовить самостоятельно несколько опор для вьющихся растений. Также некоторым стеблям надо самостоятельно задавать направление роста, подвязывая веревочками.

Гиацинтовые бобы: уход

Гиацинтовые бобы – достаточно влаголюбивое растение. Главное правило при уходе – поливать обильно и регулярно, в засушливую погоду можно ежедневно.

Иногда надо подкармливать гиацинтовые бобы. В первые разы желательны азотные удобрения, затем – калийные. Или можно с первых недель использовать любое комплексное удобрение для цветов или вьющихся растений.

Важное преимущество гиацинтовых бобов – устойчивость к разным вредителям и заболеваниям. Однако если вы заметили на листьях мелкие желтые пятнышки, то возможно это недостаток калия. Сразу же сделайте соответствующую подкормку.

Гиацинтовые бобы долихос — цветки

Манящим цветением долихос радует с июля до самых заморозков. Цветки в виде изящных мотыльков собраны в соцветия, образованные в пазухах листьев. В одном соцветии может быть до 50 цветков.
Кстати, интересно, что каждый цветок живет всего лишь 3 дня, затем опадает. Само соцветие же полностью опадает через 18-20 дней.

Чаще всего цветки долихоса фиолетового или темно-бордового цвета. Однако бывают желтые и белые оттенки. Поверьте, они прекрасны! Тем более что все цветки обладают приятным, немного сладковатым ароматом.

Примечательно воздействие соцветий долихоса на психику человека. Приятный цвет и аромат поднимает настроение. Ежедневное любование цветением усиливает радость жизни. А гордость за выращенное красивейшее украшение участка пробуждает вдохновение. Неудивительно, что выращивание гиацинтовых бобов все чаще привлекает внимание ландшафтных дизайнеров для украшения садовых участков.

Гиацинтовые бобы в ландшафтном дизайне

Как и все лианы, долихосом часто украшают дачные сооружения, например, беседки. Или вы всегда можете вертикально озеленить стены домов, посадив их на балконе, веранде или террасе. В любое место это прелестное растение вносит небывалый шарм.

Как видите, фантазии и вдохновению есть, где разгуляться. Тем более гиацинтовые бобы можно выращивать в различных цветочных композициях. Причем чем выше и кустообразнее соседние цветы, тем сильнее эффект. Например, идеально подойдет кореопсис, гайлардия.

Отдельного внимания заслуживает сочетание нескольких растений лиан, например, гиацинтовых бобов и клематисов. Подберите похожие по оттенку сорта растений и гармонично расположите на опорах.

Одним словом, с долихосом из любого участка можно сделать настоящий шедевр ландшафтного искусства. Главное – не бояться пробовать и импровизировать! Да и настроение в этом деле – очень верный помощник.

Гиацинтовые бобы: плоды

Через несколько недель после посадки на долихосе начинают формироваться плоды – бобы в стручках ярко-фиолетового цвета.
Внутри стручка, как правило, 5-6 пухленьких округлых бобов кремового или чуть темнее цвета. Когда стручки начинают желтеть и подсыхать, можно собирать урожай семян для посадки в следующем году.
Лучше всего бобы высушить на солнце и хранить в стеклянной таре в сухом и темном месте. Срок годности – до 5 лет.

В июле-августе можно собирать плоды долихоса для употребления в пищу. По вкусу они напоминают стручковую фасоль. Поэтому если вы любите бобовые, долихос окажется очень кстати. Тем более гиацинтовые бобы достаточно полезны. Рассмотрим кулинарные особенности подробнее.

Гиацинтовые бобы: применение в рецептах

Гиацинтовые бобы можно готовить как самостоятельное блюдо или гарнир. Также бобы – отличный ингредиент разных блюд, например супов, салатов, яичниц, рагу. Очень неплохо они сочетаются с морепродуктами и с бараниной.

Перед употреблением сухие гиацинтовые бобы, как и обычные, нужно варить примерно 1,5 часа, для сокращения времени варки их следует заранее замочить в холодной воде.

В течение всего плодоношения добавляйте созревшие свежие гиацинтовые бобы в овощные блюда – салаты, супы и гарниры. Тонкий аромат и сладковатый вкус сделают их более аппетитными и добавят нотку изысканности. Не удивляйтесь, если ваши близкие и друзья не один раз выскажут восхищение!

Кроме самих бобов в пищу можно использовать также стручки. Летом их можно просто есть прямо с грядки и добавлять в салаты. На зиму свежие стручки можно заморозить.

Делихос: полезные свойства

Плоды долихоса содержат в себе массу полезных свойств — белки, жиры, витамины, многие макро- и микроэлементы. Примечательно и содержание разнообразных кислот. Благодаря такому составу бобы весьма полезны для здоровья.
Они:

быстро восполняют в организме недостаток витаминов и веществ;
оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действие;
благотворно действуют при различных заболеваниях печени и сахарном диабете;
снижает уровень холестерина.

Гиацинтовые бобы любят употреблять вегетарианцы. Так как входящий в состав растительный белок по многим качествам похож на животный. К тому же бобы способствуют быстрому насыщению.

Гиацинтовые бобы: сорта

Самый популярный сорт долихоса – «Розовая Луна». Главные привлекательности – сочный зеленый цвет листьев и ярко-фиолетовые соцветия. В высоту достигает до 4 метров. Выращивание гиацинтовых бобов данного сорта напоминает знаменитую сирень (за что и получило название «вьющаяся сирень»).

Важное преимущество «Розовой луны» заключается в том, что бобы очень долго висят на стеблях, вплоть до первого снега.

Самый лучший сорт долихоса для балконов и веранд – «Сиреневый каскад». Главная особенность – повышенная устойчивость к низким температурам. Кстати, с этим сортом много поработали селекционеры, и он завоевал большую популярность у садоводов.
«Сиреневый каскад» отличается от других сортов большей ветвистостью, что добавляет ему большей привлекательности.

Также примечателен сорт «Фиолетовые гирлянды». Название говорит само за себя. И данное растение всегда создает приятную атмосферу праздника.
От других сортов «Фиолетовые гирлянды» отличаются длиной до 6 м, большим количеством листьев и ярко-фиолетовыми цветками. Цветы можно и нужно срезать для украшения интерьера. Так как именно «гирлянды» могут простоять в воде намного дольше, чем цветки других сортов.

Несколько советов

Как видите, выращивание гиацинтовых бобов – красивый и весьма интересный процесс. Особенно если человек выращивающий их творческий и любит новинки на своем участке.

Если вы планируете, какой-либо ландшафтный шедевр с долихосом, то ориентируйтесь на оттенок цветов при выборе сорта. Самые эффектные композиции получаются из нескольких ярких растений, например, фиолетового и желтого.
Либо завораживает настоящее буйство самых разных красок. Можно посадить долихос в месте, где цветут различные цветы: пионы, георгины, тюльпаны и так далее.

Итак, вы могли убедиться, что выращивание гиацинтовых бобов – неплохой и весьма оригинальный способ украсить вашу дачу и внести на участок нотку изысканности и креатива.
Очаровательного вам сада и богатого урожая!

Источник http://greendacha.com/garden/flowers/dolikhos-giatsintovye-boby

www.liveinternet.ru

Описание долихоса

Фото растения мало кому поможет признать его. Ведь, как правило, о нем и его достоинствах знают только опытные садоводы.

Специалистам это растение известно под многими другими названиями. Поэтому, слыша «долихос», «турецкие бобы», знайте, что речь идет о вьющейся сирени. Человек познакомился с ней достаточно давно, ведь еще много столетий назад она стала активно выращиваться им как зернобобовая культура.

Сегодня долихос культивируется во многих местах. Этот цветок можно встретить практически во всех крупных регионах африканского и азиатского континента. Ввиду мягкого климата он выращивается в этих местах в качестве многолетнего растения. В России же, которая отличается суровыми условиями, вьющаяся сирень получила распространение в качестве однолетника.

Это достаточно высокорослое растения, которое достигает в высоту 2-3 метра. Уникальность гиацинтовым бобам придает то, что в процессе развития ее стебель обвивает опору против часовой стрелки.

Оригинальную форму имеют большие листья, которые вырастают сердцевидными, тройчатыми. Из-за своего оформления они сильно похожи на листья фасоли или бобов. Листва имеет богатую цветовую палитру, которая может включать различные оттенки, начиная насыщенным красновато-фиолетовым и заканчивая темно-зеленым.

В период вегетации у долихоса образуются небольшие цветки, представленные в виде длинных соцветий, вырастающих в пазухах листьев. Оригинальный и приятный вид соцветий обеспечивает множество цветков, количество которых в одной кисти может составлять до 40 штук. Цветки привлекают не только приятным ароматом. К тому же они выделяются разнообразной окраской — розовой, белой, синей, фиолетовой, малиновой. Особенно эффектно выглядят цветы вьющейся сирени, имеющие двухцветную окраску.

Первые цветки вьющейся сирени распускаются в июле и сохраняют декоративные свойства до первых заморозков.

Однако красоту долихосу обеспечивают наряду с листьями и цветками и его плоды. Оригинальный внешний вид обеспечивает насыщенно-бордовый или фиолетовый оттенок, глянцевый блеск и изогнутая форма. Сами бобы содержат светлые семена, которые выглядят в виде горошины, украшенные белым гребешком.

Одной из особенностей долихоса является то, что осенью на верхушке лианы вырастает зеленая листва, одновременно с этим в нижней части стебля старые листья желтеют. Поэтому в такие моменты растение выглядит особенно привлекательно, поскольку украшено одновременно и цветными бобами, и соцветиями.

Особенности ухода

Чтобы вьющаяся сирень каждый сезон радовала обильным и пышным цветением, рекомендуется сажать ее на участке, хорошо освещенном солнцем. В условиях затенения она будет расти гораздо медленнее, поэтому зацвести сможет гораздо позже обычных сроков. Причем иногда в неблагоприятные годы можно и вовсе не дождаться цветков.

Попытки вырастить долихос на кислых почвах не заканчиваются успехом. Лучше всего его выращивать на рыхлых плодородных грунтах, имеющих нейтральную реакцию кислотности. Однако при отсутствии других вариантов выращивать вьющуюся сирень можно и на обычной садовой земле, однако в этом случае придется регулярно проводить подкормки.

При выращивании долихоса особое внимание нужно уделить поливам, которые должны быть регулярными и обильными. Особенно увеличивается потребность лианы в воде в жаркие и засушливые одни — в эти периоды растения поливают каждый день.

С периодичностью раз в две недели проводят подкормки комплексными минеральными удобрениями. Начинают их вносить уже с момента активного роста и в течение всего периода цветения.

Чтобы растения и по прошествии многих недель сохраняли привлекательный вид, им потребуется надежная опора. В тот момент, когда стебли станут достаточно рослыми, их необходимо подвязать к ней и расположить в необходимом направлении.

Правила посадки и выращивания из семян

Выращивание красивой лианы из семян является доступной задачей даже для садовода-любителя. Для этого нужно только ознакомиться с правилами агротехники посадки и соблюдать их.

Как правильно высевать семена долихос?

Редкий садовод откажется от возможности любоваться пышным цветением сирени до первых морозов. Поэтому, чтобы добиться этой цели, многие практикуют посев семян в марте. Однако даже если этот момент был упущен, то это не является серьезной причиной для того, чтобы переносить посев на будущий год. Посев можно проводить в апреле и в первых числах мая, главное — дождаться момента, когда минуют последние ночные заморозки, после чего можно проводить посев долихоса.

Выращивание из семян

Крепкая и здоровая рассада является ключом к получению красивых и пышных растений. Поэтому очень важно ускорить процесс проращивания семян.

если исходить из опыта садоводов, то перед посевом семена необходимо подвергнуть специальной обработке. Необходимо взять пилочку для ногтей или мелкую наждачку и осторожно отшлифовать поверхность семян. При отсутствии вышеописанных приспособлений можно просто выполнить прокол иглой;
затем обработанные подобным образом семена нужно выдержать в течение суток в воде комнатной температуре. Причем желательно, чтобы в течение дня она была постоянно свежей;
сеять семена долихоса рекомендуется в небольшие ящики или горшки. В качестве посадочного грунта используют питательную смесь, содержащую небольшое количество древесной золы;
во время посева семена необходимо заглублять на 3 см. После этого емкости переносят в теплое помещение, где необходимо поддерживать температуру не ниже 20 градусов тепла. На этом этапе выращивания рассады полевые должны быть довольно редкими — достаточно их опрыскивать один раз в неделю.

Примерно в мае рассада гиацинтовых бобов становится достаточно крепкой для того, чтобы начинать ее закаливать. Для этого ее необходимо выносить на веранду или балкон и оставлять на некоторое время. Подобные процедуры пойдут на пользу молодым растениям, поскольку они начнут приучаться к естественным условиям обитания. Довольно часто уже на этом этапе выращивания растениям требуются небольшие опоры.

Как правильно высаживать в грунт?

Получение крепкой и здоровой рассады еще не гарантирует, что из них получатся качественные густые вьющиеся сирени. Необходимо также правильно подобрать момент для пересадки в открытый грунт.

лучшее время для этого – когда земля хорошо прогреется. Наилучшую приживаемость рассады можно обеспечить, если ее пересаживать на участок, где преобладает питательный грунт, обеспечиваемый достаточным освещением;
перед пересадкой необходимо подготовить небольшие углубления, располагая их не ближе 20 см друг от друга;
во время пересадки рассады долихоса необходимо быть очень аккуратным, поскольку из-за хрупкости корневую систему можно легко травмировать.

Долихос: болезни и вредители

Многие садоводы, которые не один год выращивают вьющуюся сирень, отмечают, что это растение очень устойчиво ко многим заболеваниям и паразитам. Однако, несмотря на это, все равно за ней нужно постоянно наблюдать.

иногда листья могут покрываться небольшими желтыми пятнышками. Из этого можно сделать вывод о том, что растение недостаточно получает калия. Поэтому устранить этот внешний дефект можно путем внесения удобрений, богатых указанным элементом;
в отдельные периоды развития долихосу могут нанести серьезный вред гусеницы и тля. Однако современные препараты позволяют довольно быстро избавиться от этих паразитов.

В целом же вьющаяся сирень демонстрирует на протяжении всего периода вегетации привлекательный внешний вид и не требует специального ухода.

Заключение

Вьющаяся сирень способна составить достойную конкуренцию многим экзотическим растениям. Привлечь внимание садовода она может не только своими ярко выраженными декоративными свойствами, но и неприхотливостью в уходе и выращивании. Хотя вначале и придется повозиться с рассадой, однако при соблюдении правил это мероприятие не доставит больших хлопот цветоводу. Уход за долихосом предусматривает все основные мероприятия, которые проводят и в отношении большинства других декоративных растений, выращиваемых в саду.

klumba.guru