1. Настоящие Правила регламентируют отношения между ЗАО «Аргументы и Факты» (далее Издание) и лицом (далее - Пользователь), предоставившим изданию фото, видео материалы (далее – Материалы). 2. Передача Материалов Изданию и размещение их на сайте aif.ru (далее - Сайт) становится возможным для Пользователя после выражения согласия с условиями настоящих Правил и заполнения пунктов в специальной форме. 3. Предоставляя экземпляры Материалов Изданию, каждый Пользователь тем самым: 1. гарантирует, что является автором Материалов и обладателем исключительного права на них, подтверждает, что права на использование Материалов, включая права на воспроизведение, распространение, публичный показ, трансляцию на страницах Издания в социальных сетях, сообщение в эфир и по кабелю, доведение до всеобщего сведения, не переданы третьим лицам. 2. дает полное и безотзывное согласие на размещение Материалов на Сайте; 3.
глашается с тем, что он несет полную ответственность в отношении Материалов, размещенных на Сайте; 4. отказывается от любых видов авторского вознаграждения за использование Материалов Изданием в соответствии с настоящими Правилами. 4. Пользователь несет ответственность, предусмотренную российским законодательством, за нарушение интеллектуальных прав третьих лиц. 5. Пользователь подтверждает свое согласие на обработку предоставленных Изданием его персональных данных. Обработка персональных данных Пользователя осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации. Издание гарантирует конфиденциальность информации, указанной Пользователем. Указанная информация не подлежит разглашению третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации. 6. В случае предъявления третьими лицами любых претензий к Изданию, связанных с размещением на Сайте Материалов, а также с использованием Изданием Материалов, предоставленных в соответствии с настоящими Правилами, Пользователь обязуется своими силами и за свой счет урегулировать указанные претензии с третьими лицами, а Издание оставляет за собой право изъять Материалы из свободного доступа до такого урегулирования. 7. Издание не несет ответственность за содержание Материалов и за соответствие их требованиям законодательства Российской Федерации, за нарушение авторских прав, использование товарных знаков, наименований фирм и их логотипов, а также за возможные нарушения прав третьих лиц в связи с размещением Материалов на Сайте.
8. Материалы не должны содержать никаких незаконных элементов, способствовать разжиганию религиозной, расовой или межнациональной розни, содержать сцены насилия, либо бесчеловечного обращения с животными, носить непристойный или оскорбительный характер, содержать рекламу наркотических средств, нарушать права несовершеннолетних лиц, носить порнографический характер, содержать коммерческую рекламу в любом виде, а также наносить ущерб чести, достоинству и деловой репутации третьих лиц. 9. При размещении Материалов Издание указывает имя Пользователя, указанное Пользователем при предоставлении Материалов. 10. Издание вправе отказать в размещении Материалов без объяснения причин отказа, а также удалить Материалы по своему усмотрению, если их содержание противоречит нормам этики и морали, не соответствует требованиям, установленным законодательством Российской Федерации, и противоречит требованиям настоящих Правил. 11. Издание не несет ответственность за полную или частичную утрату Материалов, предоставленных Пользователем. 12. Настоящие Правила могут быть изменены Изданием в одностороннем порядке без специального уведомления Пользователя.
www.aif.ru
Об амаранте я узнала от одной моей хорошей знакомой. Мы с ней давно не виделись и как-то пересеклись. Я зашла в гости и приятно удивилась, увидев, что её огород усеян очень необычными, красивыми растениями с красными, бордовыми и малиновыми цветами. И красивы эти растения не только формой, но и названием.
Амарант – неувядающий цветок. Это теплолюбивое, засухоустойчивое и быстрорастущее растение. Растёт на любых почвах, но не любит, когда его переувлажняют, в противном случае начинает гнить и плесневеть. Амарант – эффектное растение с мощными листьями. Верхние молодые листья жёлто-красные, затем оранжево-красные и нижние бронзовые. Соцветия амаранта являются прекрасным материалом для засушивания. Правда, сохнет он долго, но зато потом можно сделать шикарные композиции, и поставить их как украшения для дома. Но ставить желательно в тёмном и сухом месте, так как окраска соцветий быстро выгорает на солнце. В сушёном виде амарант сохраняет свою форму 3-4 месяца и будет радовать вас всю зиму.
Но знаете, амарант является не только декоративным растением. Он известен ещё как зерновое, овощное и кормовое растение.
Благодаря своей неприхотливости и широкому распространению в диком виде по всей России, амарант быстро завоевал популярность у животноводов. Зелень амаранта настолько полюбилась домашнему скоту, особенно свинкам, что они стали отказываться от основной своей пищи, если обедали амарантом. Они выгрызали его до основания, иной раз, прихватив и корешок. Всё дело в том, что зелень амаранта очень нежная и содержит меньше клетчатки, которой богат питательный овёс, является незаменимой для ежедневной подкормки животных.
www.botanichka.ru
Разновидности сорта амаранта
Перед приобретением и посадкой растения, необходимо определится с его видом и функциональными качествами. Амарант может быть пищевой, кормовой, зерновой или декоративный.
Если речь идет не о пищевом предназначении для животных, то очень важно понимать надо ли такая культура на земельном участке. Главная особенность растения – сильное и быстрое истощение земляной почвы.
Сорта лекарственного и пищевого амаранта высаживают на определенный участок не чаще одного раза за 4 года. Пищевые культуры можно высаживать с помощью семян, которые всходят и превращаются в густую рассаду. Амарант любит обильный полив и хорошее солнечное освещение.
Амарант Харьковский
Этот универсальный зерновой и кормовой сорт, который является самым распространенным и популярным среди фермеров. Харьковский амарант также имеет лечебные свойства. Его перерабатывают в силос, зеленый корм, гранул, травяную муку из которой пекут хлебобулочные изделия. Период от посева до созревания составляет 3,5-4 месяца. Сорт является самым урожайным, так как дает на выходе с 1 Га около 50 ц зерна и более 2000 ц биомассы для корма.
Амарант Гигант
Данный сорт заводят для получения большого урожая зерна. Амарант Гигант является универсальной культурой, которую иногда используют как декоративное растение. Он имеет яркие оранжевые метелки, которые дополняют и украшают зеленый сад, цветник или палисадник. По своим характеристикам и урожайности его сравнивают с Харьковским сортом. Кроме серьезного зернового урожая, у него сочные и крупные листья, которые являются белковой базой корма для животных.
Амарант Крепыш
Крепышом принято считать самый скороспелый сорт, так как он дает урожай уже через 50-60 дней. До конечной фазы созревания вырастает в высоте 100-150 см. Амарант Крепыш имеет очень сочные и яркие молодые побеги, которые принято использовать в традиционной кухне. Их задействуют в салатах, супах, гарнирах.
Листья способны дать до 15% высококачественного белка.
Их используют в качестве зеленого корма на животноводческих фермах. Пищевое зерно в крепыше крупное и плотное, дающее хороший урожай.
Амарант Воронежский
Культуру выращивают для богатого зернового урожая. Период вегетации и роста составляет в среднем 100-120 дней в теплый солнечный период. Средняя высота растения достигает около 100 см. Сорт Воронежский амарант очень хорошо поддается уборке с помощью сельскохозяйственной техники. Средний урожай с 1 га составляет порядка 25 ц.
Амарант Белый
Эта травяная культура часто является однолетним и диким растением. Ее можно встретить вдоль дорожного полотна, лесопосадки или на пустырях. Свое название Белый амарант получил из-за характерного внешнего вида. Его стебель вырастает до 50-60 см в высоту и имеет узнаваемый светлый цвет. Белыми также становятся вытянутые гроздья амаранта, которые складывается в колоски и густые соцветия.
Амарант Валентина
Сорт Валентина богата своим составом природных микроэлементов, которые позволяют использовать растение, как дополнительный корм в рационе животных.
высоту этот вид может достигать до 120-160 см. Главная узнаваемая черта — красно-фиолетовой листья яркого цвета. Амарант Валентина используют не только в сельском хозяйстве, но также в пищевой промышленности. Из его листьев делают полезный чай для улучшения пищеварительной системы.
Амарант Универсал
Данный сорт амаранта является оптимальным сочетанием кормового, зернового и лекарственного назначения. По своим характеристикам и внешнему виду он во многом напоминает Харьковский зерновой амарант. Однако при этом Универсал остается менее прихотливым и быстро созревает в теплый весенне-летний период. Его средняя высота колеблется от 100 до 130 см. Растение обладает мясистыми листьями темного цвета. Сорт амарант Универсал отлично подойдет для сельскохозяйственных нужд, ферм и больших хозяйств.
Амарант Оранжевый Гигант
Это один из видов амаранта, который кроме своего яркого окраса стеблей, имеет еще и другую особенность. Это самый высокий вид амаранта, который в пиковой точке роста достигает до 230-250 см. Рост растение поддерживает мощными дугообразными стеблями, которые обладают ярким цветом. Амарант Оранжевый Гигант используют не только как силос для животных, но и как вкусную муку с ореховым привкусом.
Амарант Черный
Эта культура стала чрезвычайно востребованной и популярной последнее время, когда в моду вернулась здоровая и полезная пища. Главная особенность этого сорта заключается в проращивании семян и употреблении побегов в ежедневный рацион.
Черный амарант очень богат на полезные минералы и микроэлементы. Кроме того, его небольшое количество в пище может заменять дневную норму белка взрослого человека.
Амарант Зеленый
Это идеальный вид амаранта, который гармонично разбавляет цветники, клумбы и палисадники. Их используют в ландшафтном дизайне из-за насыщенной и яркой зеленой окраски, которой покрыты не только стебли, но и цветы растения. На фото Зеленый амарант часто выглядит намного привлекательнее других растений с ярким окрасом цветов. Стебли невысокого цвета под конец летнего периода приобретают красивый бордовый или бурый цвет.
Амарант Ультра
Данный вид растений достигает среднего роста для этой культуры в размере 100-130 см. Главная ценность этого сорта заключается в большой концентрации полезного масла в созревших семенах. Сорт амарант Ультра используют в медицине и пищевой промышленности. Растение узнаваемо среди других культур соцветиями, окрашенными в ярко-зеленый цвет.
Амарант Кинельский
Сорт Кинельский амаранта имеет специфичный внешний вид из-за мясистого ствола и небольших тонких соцветий по краях, которые напоминают иголки. Соцветия складываются таким образом, создавая плотные колосья яркого красно-фиолетового цвета. Данный сорт часто растет самостоятельно в диких условиях, являясь подножным кормом у животных.
Зелень сорта Кинельский амаранта богат витаминами и полезными микроэлементами.
Амарант Ред Мит
Это высокорослая культура до 120 см, которая является главным украшением садок и клумб. Его основная особенность заключается в формировании длинных висящих соцветий яркого фиолетового или бордового цвета, которые складываются в плотные колоски. Амарант Ред Мит цветет довольно долго, часто сохраняясь до осенних заморозков. Их часто добавляют в цветочные осенние композиции или украшают ими торжественные мероприятия.
Амарант Солнце
Это культура создана селекционерами только для украшения ландшафтных зон или парковых участков. Ее невозможно перепутать с другими видами амаранта из-за характерного формирования листьями целых бутонов. Они создают иллюзию желтого солнца с лучами. Листья сорта амарант Солнце часто путают с настоящими цветами и принимают за обильные бутоны с оригинальными лепестками.
Амарант Янтарь
Янтарное растение получило свое название из-за формирования плотной метелки из отдельных соцветий. Созревшие колоски принимают яркий желто-янтарный оттенок. Это довольно высокая культура, достигающая до 120-130 см в высоту. Зелень, ствол и листья амаранта Янтарь используют как питательный комплекс для животноводческих ферм.
Амарант Молтен Файер
Яркий представитель колорных амарантов, которые обладают резким переходом между цветовой гаммой листьев. Окрас нижнего ряда листьев имеет коричнево-шоколадный оттенок. Верхний слой листьев всегда получает малиново-красный оттенок. На фото амарант Молтен Файер встречается достаточно часто, так как его любят использовать как декоративный элемент при оформлении букетов в зимний период времени.
Амарант Чергинский
Эта культура вырастает в небольшой куст высотой не более 50-60 см его характерная особенность – длинные змеевидные соцветия темного и яркого цвета. После созревания в конце сезона очень ценятся готовые семена Чергинского амаранта.
Они обладают высокой концентрацией масла с антиоксидантами, которое затем применяют в медицинских целях.
Амарант Изящный
Данный сорт отлично подходит для украшения ландшафтного дизайна. Он имеет разноцветные веточки соцветий, который могут достигать до 50 см. Вся длина растения достигает до 1 метра, позволяя красиво создавать клумбы или насаждения вдоль алей. Фото Изящного амаранта выделяются среди других сортов этой культуры своим необычным внешним видом, так как являются гордостью селекционеров.
Амарант Illumination
Illumination часто называют желтым или красным амарантом из-за характерного окраса листьев. Такой внешний вид они приобретают в течение всех периодов своего роста. Изначально окрас листьев просто желтый, но чем старше становится культура, тем больше окрас резко меняется на бордовый или красный, создавая на листьях причудливый узор. Амарант Иллюминейшн на фото представлен ниже для его сравнения с другими культурами.
www.glav-dacha.ru
Амарант кормовой, овощной, декоративный и масло черного амаранта
Амарант – растение неприхотливое, прекрасно переносящее как высокие температуры, так и приближенные к нулю показатели градусника. Это растение представлено в мировой флоре более чем 60 видами разнообразных преимущественно однолетних и травянистых растений.
Принято различать амарант кормовой, овощной, зерновой и декоративный, например, амарант хвостатый красный, поэтому приобретая семена нужно обязательно уточнить у продавца какой именно сорт он вам предлагает.
Листья растения содержат 17 % высококачественного белка, полезного для любого организма, будь то человек или домашнее животное. Масло из семян амаранта черного превосходит по многих полезным показателям даже облепиховое.
Он очень любит свет, поэтому хорошее освещение играет важную роль в деле его успешной культивации. Также любит он своевременный полив, но способен выдержать непродолжительное пересыхание почвы.
Высеивается амарант только тогда, когда температура почвы поднимется до 8-10 градусов. Часто оставшиеся на кустах до поздней осени семена осыпаются и прорастают весной дружной кучкой. Остается только равномерно рассадить их по участку.
Съедобные сорта амаранта: Валентина, Крепыш, белый, розовый и другие
Съедобные сорта амаранта – настоящий кладезь питательных веществ и микроэлементов. Их листва и стебли содержат просто колоссальное количество белка – 18 %. Пищевые сорта – это однолетние культуры, которые размножаются семенами.
В период цветения большинство пищевых сортов амаранта, фото которых можно посмотреть ниже, еще и выступают отличным украшением сада:
В пищу можно употреблять все части растения – стебли, зерна и листья. Из него готовят самые разнообразные блюда, это могут быть питательные и полезные каши, и легкие диетические салатики, вкуснейшие мучные изделия, чаи и отвары. Рецептов приготовления вкусных блюд из амаранта розового можно найти огромное количество.
Существует много сортов амаранта в том, числе и овощных. Самыми популярными и востребованными съедобными сортами амаранта являются:
«Валентина» — раннеспелый сорт растения, от всходов семян до технической спелости культуры проходит 45 дней, а до полного их созревания 110–120. Это культура, достигающая в высоту 100–170 см, с боковыми побегами, расположенными равномерно по всему стеблю. Листья эллиптические красно-фиолетовые, имеющие цельные края. Соцветие у амаранта сорта «Валентина» прямостоячее, фиолетовое, средней плотности. Урожайность колеблется от 0,6 до 0,7 килограмм семян с одного квадратного метра посева.
«Крепыш» – скороспелый сорт, от всходов семян до употребления проходит всего около 80 дней. Кусты имеют высоту до 140 см, украшены сочными, нежными, ярко зелеными листьями. Соцветия прямостоячие, красно-коричневые, средней плотности, семена светло-желтые. Урожайность 2,5-3,0 килограмма семян с квадратного метра.
«Памяти Коваса» – среднеспелый зерновой сорт амаранта. Растение невысокое, всего 110 см в высоту, украшенное нежными и сочными темно-зелеными листьями. Соцветия у него прямостоячие, коричневые с красным оттенком, отличаются высокой плотностью. Урожайность этого сорта составляет 3,0-4,0 килограмма семян с одного квадратного метра.
«Опопео» (Opopeo) – отличается очень сочной и вкусной бронзово-зеленой окраской листьев, которые широко применяется для приготовления супов и салатов. Соцветия у растения колосовидные, прямостоячие, красные.
«Уайт Лиф» или амарант белый – карликовый сорт пищевой разновидности растения, в высоту он достигает всего лишь 20 см, имеет нежно-зеленые стебли и листочки, отличается приятным вкусом. Часто этот сорт выращивается в домашних условиях для того чтобы иметь возможность баловать свою семью свежей зеленью круглый год.
Лучшими предшественниками для этой культуры являются томаты, капуста, картофель и кабачки. Также неплохо себя чувствует растения, высаженные после бобовых культур. Повторно на одно и то же место высаживать эту культуру нужно не чаще чем один раз в 4 года.
На протяжении первых двух недель после всходов, наземная часть растения развивается очень медленно, так как в этот период происходит активное формирование коревой системы. Пока длится этот процесс важно оберегать растения от сорняков, которые способны заглушить их, поэтому прополка должна быть обязательной и регулярной.
После появления 1 и 2 настоящих листиков проводится первое прореживание, расстояние между растениями должно быть не менее 3 см, второе прореживание еще через 2 недели на 30 см. После этого вводят подкормку, которую повторяют каждые 12-14 дней (нужно чередовать минеральные и органические удобрения).
Когда образовавшиеся семенные коробочки приобретают соломистый цвет, и верхняя часть соцветий срезается на семена. Остальные срезаются и сушатся в тени на открытом воздухе.
Описание сортов амаранта Гигант, Лера (малиновый), Император и Королевский
В качестве корма для скота это растение используется очень давно. Эту питательную добавку к пище с удовольствием поедают многие домашние животные – свиньи, коровы, куры. При этом в ход идут не только сочные листья и стебли, но и корни.
Самыми легко выращиваемыми и урожайными сортами кормового амаранта являются:
«Ацтек» – среднеспелый сорт, характеризующийся высокой урожайностью и зеленой массы, и зерна. Стебли мощные, крепкие достигают высоты 150 см и имеют красный окрас. Соцветия растения и его листья также красные, а семена темно-коричневые.
«Гигант» – отличается большим количеством листвы и ее сочностью. Амарант сорта «Гигант» хорошо поедается сельскохозяйственными животными, в свежем виде и в форме силоса. Культура имеет внушительные размеры 165-190 см, соцветия желтые и красные, семена дисковидные белые.
«Кизлярец» – слабо кустящийся представитель этого семейства, имеет прямой, ребристый стебель и красные соцветия средней плотности. Листья бледно-зеленые, имеют форму эллипса.
«Лера» – среднеспелый преимущественно кормовой сорт. Растение высотой от 170-220 см. Стебель зеленый, листья зеленые с прожилками красного цвета. Соцветия у этого амаранта малиновые в форме метелки.
Кроме указанных выше, существует множество сортов этого растения, например, такие как сорт амаранта «Император» и амарант «Королевский», отличающиеся своими внешними параметрами и условиями посева и выращивания.
Сорта амаранта Харьковский-1, Воронежский и Ультра
Выращивание этих разновидностей растения проводится исключительно для получения семян, листья используются редко, а стебли и прочие части растения не используются вообще. Из собранных семян производится масло или же они идут на корм скоту.
Среди фермеров наиболее популярными сортами на зерно являются:
«Харьковский-1» – сорт амаранта который многие агрономы считают универсальным. Кроме самого зерна они используют его зелень на корм скоту. Также этот сорт славится своими лечебными свойствами и считается одним из самых высокоурожайных. Срок созревание составляет 110 дней.
«Гелиос» – очень популярный и раннеспелый сорт. Стебли растения могут достигать 170 см, соцветия оранжевые цвет, отличаются высокой устойчивостью к полеганию и осыпанию. Зерна округлые белые.
Оранжевый гигант – сорт амаранта, описывающийся агрономами как очень высокое растение, достигающее 2,5 м в высоту и имеющее мощные дуговидные стебли оранжевого окраса. Из семян этого растения получают муку, имеющую характерный ореховый привкус.
«Воронежский» – скороспелый сорт амаранта высотой до 120 см. , Выращивается амарант воронежский исключительно на зерно, так как растение образует очень мало зеленой массы.
«Ультра» – раннеспелый сорт амаранта, отличающийся светло-зелеными соцветиями и высоким содержанием масла в семенах. В высоту амарант «Ультра» вырастает до 100-130 см.
www.flowerbank.ru
Многие дачники сегодня заинтересованы амарантом. Ничего удивительного – это не только декоративное растение, но еще и высокопитательная культура, которую можно использовать в пищу. В листьях и семенах цветка содержаться белок, сквален, протеины и сахара, благотворно влияющие на организм человека.
В России знают о 17 видах амаранта. Какие-то сорта используются на корм скоту, какие-то выращиваются исключительно для получения полезных семян, а некоторые служат для украшения участков. Рассмотрим популярные сорта амаранта овощного, кормового и зернового назначения.
Сорта овощного амаранта
Пищевой амарант – кладезь питательных веществ. Он содержит в составе листвы и стеблей колоссальное количество белка – порядка 18 %, что намного превышает его массовую долю в том же рис. Это неприхотливая однолетняя культура, размножающаяся семенами. В период своего цветения многие сорта овощного амаранта еще и декоративны. В пищу годится буквально все – и стебель, и зерна, и листья. И чего только не готовят из амаранта: каши, легкие салатики, мучные изделия, масло, чаи, отвары. Рецептов приготовления блюд из этого цветка можно найти великое множество.
Это растение довольно быстро растет, требовательно к теплу и свету. Зелень созревает в срок до 70 дн.
Сортов овощного амаранта не слишком много. Перечислим самые популярные из них:
Валентина. Это единственный из всех сортов, официально рекомендованный к массовому культивированию. Растение вырастает до 170 см, по всему стеблю имеет многочисленные побеги. Листья окрашены в красно-фиолетовый цвет. Соцветия – прямое, фиолетового окраса, средней плотности. Амарант Валентина можно использовать как в свежесобранном виде, так и после термической обработки. В нем очень много белка и пектинов.
Памяти Квасова. Данный сорт можно отнести к универсальным, т.е. он подойдет не только для приготовления кулинарных блюд, но и на корм скоту. Стебель достигает в высоту 110 см. Соцветия – красноватого окраса с чуть коричневатым оттенком. Листья – темно-зеленые.
Крепыш. Данный сорт относится к скороспелым. В пищевых целях у него используются листья, побеги и цветки.
Растение – невысокое (до 140 см в длину), с соцветием коричневатого окраса.
Уайт Лиф. Это карликовый сорт пищевого амаранта, в высоту он достигает не более 20 см.
Стебли и листочки – нежно-зеленого цвета, приятные на вкус.
Благодаря невысокому росту амарант Уайт Лиф при желании можно выращивать прямо у себя дома. И тогда даже зимой вы сможете подать к столу вкусную свежую зелень.
Опопео (Opopeo). Этот сорт отличается крупными бронзово-зеленого окраса листьями. соцветия – прямостоячие, колосовидные, красного окраса. Зелень амаранта Опопео собирают молодой и готовят из нее салаты и супы.
Вьетнамский Красный. Родиной этого редчайшего сорта считается Вьетнам. Растение вырастает до 2 м в высоту. И соцветия, и стебель имеют красный окрас. Листва славится своими отличными вкусовыми качествами.
Оскар Бланко. У этого по-настоящему гигантского (до 4 м в длину) сорта в пищу идут и листья, и семена. Зерна амаранта Оскар Бланко более ценны по составу, чем гречиха.
Сорта кормового амаранта
В качестве корма амарант используется уже очень давно. Многие животноводы отмечают, что эту добавку с удовольствием поедают многие животные – куры, свиньи, коровы. Здесь используются и зерна, которыми плодоносит растение, и вся его зеленная масса, вплоть до корней.
Молодая зелень может использоваться и человеком в пищевых целях.
Перечислим наиболее урожайные и легковыращиваемые сорта кормового амаранта:
Ацтек. Этот сорт относится к среднеспелым и характеризуется высокой урожайностью как зерна, так и зеленой массы. Стебель – до 150 см в высоту, красного окраса, довольно мощный. Листья и соцветие также окрашены в красный цвет. Семена – темно-коричневые.
Амарант Ацтек лучше высаживать чуть позже, чем прочие сорта, поскольку так значительно увеличивается количество зелени. К тому же, листочки тогда становятся более нежными – животным их поедать намного легче.
Гигант. Этот сорт отличается большим количеством сочных листьев на стеблях, хорошо поедаемых сельскохозяйственными животными, как в свежем виде, так и в виде силоса. Культура вырастает до приличных размеров – 165-190 см. Соцветия окрашены в желтый и красный. Семена – белые, дисковидные.
Кизлярец. Этот сорт вырастает до 160 см и кустится довольно слабо.
Стебель – прямой, ребристый. Соцветие – красного окраса при полном созревании, прямое, средней плотности. Листья – бледно-зеленого окраса, в форме эллипса. Семена – бледно-желтые, округлые.
Семена сорта Кизлярец возможно применять и в пищу человеку. А вот зелень полностью идет скоту. Растение отлично себя зарекомендовало высокой урожайностью в центральных регионах России.
den-dachnika.ru
Разновидности Амаранта
Амарант зарегистрирован официально как растение, произрастающее на территории России, в 1930 году, а его активное распространение началось только в 90-е годы 20 века. Между тем, людям амарант известен уже более восьми веков.
До появления окультуренного амаранта была известна его дикорастущая разновидность, называемая щирицей, с которой огородники ведут активную борьбу, причисляя её к сорнякам. На селе и в деревнях щирица всегда использовалась как полезная зелёная добавка к корму домашних животных и птиц. Ни о каком использовании в кулинарии речь никогда не шла. Появление окультуренного амаранта, название которого переводится как «неувядающий цветок», позволило людям получить новое растение, пригодное для употребления в пищу и приносящее пользу здоровью.
А цветоводы открывают для себя возможности создания цветочных композиций на клумбах и в цветниках, используя его высокую декоративность. Амарант — многолетнее растение, пришедшее на европейскую часть континента из Америки. Оно выращивается в наших широтах как однолетник, поскольку неспособно пережить низкие зимние температуры. В южных широтах растения семейства амарантовых считаются многолетними.
Практически все виды амаранта отличаются высоким «ростом», достигая трёх метров. Мощные стебли толщиной до 10 см способны набрать зелёную массу от 3 до 30-ти кг. Соцветие имеет вид метелки или колоса, либо поникающего к земле, либо напоминающего по форме свечу. Для выращивания этого растения подходят практически любые почвы, кроме болотистых. При выборе места для посадки необходимо выбирать солнечные участки.
Лечебные свойства амаранта находятся в стадии активного изучения. Однако уже сейчас известно, что он может быть использован для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и возникновения злокачественных опухолей. Мёд, смешанный с соком листьев и стеблей амаранта, помогает излечивать астму и бронхит. Масло амаранта обладает высокими ранозаживляющими свойствами, восстанавливает молодость и упругость кожи, что объясняет его активное применение в косметологии.
Все разновидности амаранта можно условно разделить на две большие группы: пищевые и декоративные сорта. К разновидностям пищевого амаранта относят три категории сортов:
- овощные;
- зерновые;
- кормовые.
Хотя все разновидности и сорта пищевого амаранта полностью съедобны, в зависимости от того, какая их часть является особенно ценной — листья или зерна — и проведена такая классификация. Овощные сорта выращиваются для употребления листьев, приятных на вкус, и содержащих большое количество полезных веществ и витаминов. Их можно употреблять как в свежем, так и в сушёном виде.
Сегодня придумано немало блюд и рецептов с использованием листьев амаранта. Зерновые сорта высоко ценятся, поскольку человек использет не только зёрна, но и получаемое из них масло, содержащее в себе большой процент сквалена, фосфолипидов и витамина E. Урожайность даже в засушливое лето и большой процент содержащихся белка делает зерно ценным кормом для животных.
Кормовые сорта востребованы в рационе скота. Считается, что мясо домашних животных, получавших в своём рационе зелень и семена амаранта, особенно полезно и отличается прекрасным вкусом. Овощные сорта наиболее популярны у садоводов, выращивающих амарант как пищевое или лекарственное растение, которое помимо пользы обладает высокой декоративностью, это, согласитесь, дополнительный бонус для владельца приусадебного участка, высаживающего эту культуру. «Валентина» — один из самых популярных пищевых сортов амаранта, относящийся к категории раннеспелых, с особенно ароматными листьями. Техническая спелость наступает на 45 день. Полностью растение созревает на 110 день. Благодаря такой скороспелости полезная зелень при ранних сроках посева появится на столе уже в первый летний месяц. Отдельный плюс «валентины» — возможность осенью собрать зёрна, которые могут быть использованы для приготовления пищи или получения амарантового масла. Урожайность семян у этого сорта не более 700 г с квадратного места посаженных растений. При посадке необходимо учитывать, что растение поднимается в высоту до 1,7 м. Листья окрашены в фиолетовый цвет, а цветущие фиолетовые метёлки направлены вверх к солнцу. Сорт «крепыш» относится к скороспелым сортам овощного амаранта, сочная зелень которого пригодна для пищи через 80 дней после всходов. Имеет среднюю высоту в 140 см.
У «крепыша» яркие зелёные листья и прямостоячие соцветия красно-коричневого цвета. Зелень это сорта амаранта особенно ценится за прекрасные вкусовые качества. Хозяйки используют её в салатах и добавляют в первые блюда. С одного квадратного метра можно собрать до 3 кг зерна, которое может быть использовано в качестве добавки в рецептах приготовления хлеба, выпечки или каш. Сорт «уайт лиф», имеющий второе название «амарант белый», относится к карликовой разновидности, вырастающей всего до 20 см. Его нежные листья и стебли отличаются приятным вкусом и используются в свежем виде для салатов и зелёных закусок.
Зерновые сорта амаранта используют для получения питательного и полезного масла, широко применяемого в лечебных и косметологических целях и для приготовления пищи. Существуют несколько сортов-лидеров, позволяющих получать значительные объёмы зерна. При этом вся растительная масса растений может быть отдана на корм скоту, поскольку зерновые амаранты полностью съедобны. «Памяти коваса» — зерновой сорт, относящийся к категории среднеспелых сортов. Высота растения относительно небольшая, не выше 110 см. При этом урожайность составляет до 4 кг с 1м². «Оранжевый гигант» — сорт, получивший свое название за свою высоту и окраску стеблей. Растение вырастает до 2,5 м, а мощный стебель и цветочная свеча окрашены в оранжевый цвет. Является сортом среднего срока созревания, составляющего 120 дней.
Особенностью зёрен этого гиганта является необычный ореховый привкус, который делает амарантовую муку особенно ценной для приготовления выпечки. Также при помощи холодного отжима из зёрен получают масло. Зелёная часть растения может добавляться в корма для животных. «Ацтек» или «мексиканский амарант» — один из самых распространённых среднеспелых зерновых сортов со сроком созревания в 120 дней — вырастает до 150 см. Цвет листьев и цветов — тёмно-красный, а зерна имеют темно-коричневую окраску.
Сбор семян с красивых бордовых соцветий амаранта начинают после достижения растением возраста в 100-120 дней. Если каша из амаранта имеет тёмный цвет, значит, она приготовлена из «ацтека». Зерно используют для выпечки хлеба и приготовления масла. Зелёная масса после сбора урожая не пропадает, а отдается на корм скоту в свежем виде. Особенностью этого сорта является его неприхотливость к условиям выращивания и высокая приспосабливаемость к погодным условиям.
Особенно почетное место среди зерновых амарантов занимает группа масленичных сортов, из которых получается высококачественное масло, набирающее популярность среди приверженцев здорового питания, и людей, активно занимающихся своим здоровьем. Приведём примеры самых распространенных масленичных сортов.
«Ультра» — самый ранний из всех пищевых амарантов масленичной группы. При благоприятных погодных условиях вырастает до 2 м. Листья и стебли растения зелёного цвета, а свеча окрашена в неяркий жёлтый цвет.
«Харьковский-1» считается самым урожайным сортом универсального назначения. Он высокопродуктивен, позволяет заготовить полезные листья, собрать зерно, из которого получится масло, и обеспечить животных полезным кормом. Растение относится к категории высокорослых, вырастая до 2,5 м. Из листьев растения готовят не только салаты, их сушат, заготавливая впрок на зиму, и даже делают чай.
«Воронежский» — сорт амаранта раннего созревания, характеризующийся особенной устойчивостью к меняющимся погодным условиям, что позволяет вырастить его даже в северных регионах. Биологической спелости достигает на 100 день. По высоте относится к среднерослым, вырастая до 120 см. Используется для получения зерна и масла и не имеет ценности для производства кормов, поскольку не образует большого объема зелёной массы.
Тем, кто ценит амарант за его высокую декоративность и способность украсить своим присутствием любую цветочную композицию, важно изучить описания сортов, предлагаемых производителями семян декоративных амарантов.
Амарант хвостатый
В нашей стране амарант хвостатый используется исключительно для выращивания в качестве декоративной культуры. За рубежом он относится к масличной зерновой культуре. Основная особенность амарантов этого вида – соцветие в виде свисающей цветочной кисти, похожей на хвост. Растения вырастают до полутора метров в высоту, формируя мощный стебель. Листья, как правило, окрашены в насыщенный зелёный цвет.
Особенную декоративность растению придают свисающие кисти, которые состоят из маленьких цветочков, собранных в небольшие группы, плотно примыкающие друг к другу. Амарант хвостатый цветёт продолжительное время, с июня по октябрь. Цветовод может выбрать для себя хвостатый амарант из трёх основных видов, цветущих белыми, зелёными или пурпурными цветочками. Особенно эффектно смотрятся посадки, в которых присутствуют несколько «хвостатых» амарантов с цветами разных тонов.
При описании сортов этого вида амаранта отдельно указывают не только высоту самого растения, но и длину цветочного «хвоста». Наиболее известны и распространены два вида однолетнего амаранта хвостатого: с пурпурной окраской и зелёным цветом «хвостов»
Amaranth Love Lies Bleeding
Amaranth Love Lies Bleeding — сорт хвостатого амаранта, считающегося в нашей стране декоративным, а не пищевым. Растение вырастает до 110 см в высоту. Длина цветочной кисточки-хвоста достигает 80 см.
Листья и стебли растения имеют яркий зелёный цвет, а кисть, образованная из мелкий соцветий, окрашена в насыщенные пурпурные тона. При выборе этого вида необходимо учитывать, что он относится к категории теплолюбивых растений, поэтому в северных районах в случае холодного лета может не продемонстрировать всей своей красоты.
Для южных территорий этот сорт подходит идеально, в том числе и потому, что способен переносить засуху, и перенесет периоды недостаточного увлажнения, если цветовод по каким-то причинам не сможет обеспечить регулярный полив растения.
«Лавина»
Амарант хвостатый «лавина» — сорт российской селекции. Растение отличается быстрым ростом, достигает высоты в 80 см. Прекрасно смотрится как высаженное отдельно, так и в групповых посадках.
Не требует особенного ухода, но цветоводу необходимо следить за поливом растения в засушливые летние периоды. Активное цветение начинает в июне и радует глаз своими необычными цветами-кисточками пурпурного цвета до сентября. При выборе места посадки необходимо отдавать предпочтение солнечным местам, которые не продуваются ветрами.
«Малиновые бусы»
«Малиновые бусы» — однолетний амарант с мощными высокими стеблями, достигающими 1 м. Растения этого сорта сильно ветвятся, поэтому им необходимо достаточное количество места для роста. Соцветия могут достигать до 100 см длины, что делает их особенно привлекательными для оформления зимних букетов, стоящих в высоких напольных вазах.
«Ротшванц»
«Ротшванц» — хвостатый амарант, образовывающий при цветении красные пышные соцветия. Вырастает в высоту до 70 см, имеет сортовую особенность — активное разрастание и образование дополнительных стеблей, поэтому, высаживая рядом с ним другие амаранты или цветы, необходимо рассчитывать, что «ротшванц» разрастётся и ему потребуется достаточно места для развития.
Amaranth Green Tails
Amaranth Green Tails — редкий сорт зелёного амаранта. Стебель растения вырастает до 80см, а длина свисающей кисточки зелёного цвета составляет 80 см.
«Грюншварц»
«Грюншварц» — еще один представитель хвостатых амарантов, цветущих светло-зелёными соцветиями-кисточками. По своим характеристикам похож на сорт «ротшванц», и отличается только цветом мутовок. Оба сорта прекрасно смотрятся, если посажены вместе, поскольку имеют одинаковую высоту и длину хвостиков. При высадке необходимо соблюдать требования к расстоянию и не располагать их рядом друг с другом. «Хвостатые» амаранты часто используются при создании зимних «сухих» букетов. Их часто включают в свои композиции флористы, оценив по достоинству высокую декоративность цветов, которая сохраняется даже в высушенном состоянии.
Амарант трёхцветный
Амарант трёхцветный — особенный вид декоративного амаранта-однолетника, сорта которого привлекают цветоводов необычной ярко-жёлтой расцветкой. Ценятся растения этого вида не за цветение, а за расцветку листьев, которая может быть очень разнообразной, располагающиеся одновременно на одном растении. Лист, сочетающий красные, жёлтые и зелёные цвета, отличается удлинённой формой, иногда слегка волнистой, это зависит от конкретного сорта.
Трёхцветные амаранты относятся к категории среднерослых растений с высотой стеблей от 70 см до 1,5 м. По форме они образуют куст пирамидальной формы. Трёхцветный амарант может выращиваться как из семян, так и рассадным способом.
«Иллюминация»
«Иллюминация» или «иллюминейшен» — сорт однолетнего амаранта трёхцветного, один из самых любимых у цветоводов. Растение вырастает до 70 см. Главная его особенность — эффект своеобразной иллюминации, поскольку на одном листе могут создаваться причудливые узоры из сочетаний разных цветов. Молодые листья, появляющиеся на верхней части растения, имеют жёлто-красный цвет, со временем меняющийся на красно-оранжевые оттенки. Крупные нижние листья окрашены в красивый бронзовый цвет.
«Половецкие пляски»
Сорт амаранта «половецкие пляски» — это представитель трехцветных амарантов, имеющих в окраске листьев три оттенка: светло-зелёный, красный и жёлтый. Похож по своим качествам на сорт «иллюминация».
При размещении на участке необходимо выбирать места, защищенные от ветра. Сорт прекрасно смотрится на клумбах и цветниках, может быть использован в засушенном виде при оформлении зимних композиций.
«Бразильский карнавал»
«Бразильский карнавал» отличается от предыдущих сортов высотой куста, которая достигает полуметра. Листья окрашены в три оттенка: красно-бордовый, розовый и желтовато-зелёный. Используется цветоводами как в одиночных посадках, так и при размещении в цветниках смешанного типа.
«Спленденс перфекта»
Амарант «спленденс перфекта» — высокое (до 1.2 м) растение пирамидальной формы. Растение сильно кустится, поэтому необходимо правильно определять места для посадки, предоставляя амаранту возможность разрастись в ширину.
У растения, как и у всех амарантов этой группы, необычная расцветка. Верхние листья имеют красную центральную часть, а края листа окрашены в жёлтый цвет. Зелёные нижние листья создают прекрасный фон для разноцветной верхней части растения. Этот сорт может использоваться как яркое акцентное цветовое пятно в центре клумбы или стать прекрасным вторым планом для низкорослых растений в цветнике. Радовать своим цветением «перфекта» будет до наступления заморозков.
«Аврора»
Сорт «аврора» производит особенное впечатление. Растение имеет форму куста, вырастающего до 1,2 м; при всей внешней мощности оно производит впечатление нежного растения за счет контраста цвета нижних и верхних листьев.
Нижняя часть амаранта окрашена темно-зелёный цвет, в то время как верхняя — состоит из волнистых листьев нежного золотисто-жёлтого или кремово-жёлтого оттенка. «Аврора» может быть использована цветоводами как центральное растение цветочной композиции, создаваемой на клумбе, или в качестве прекрасного фона для цветов первой линии цветника. В отдельную группу трёхцветных амарантов можно выделить сорта-биколоры.
«Эрли сплендер»
«Эрли сплендер» — однолетний амарант, стебли которого формируют куст высотой до 1,2 м. Нижние листья растения окрашены в насыщенный тёмно-бронзовый цвет, а верхние имеют яркую малиновую окраску.
Несмотря на то что оба цвета листьев находятся в зоне фиолетово-красных оттенков, контраст между тёмным, почти чёрным цветом нижней части и яркой верхушкой создает очень необычное сочетание. Эту особенность сорта цветоводы умело используют, создавая композиции, в которых амарант становится фоном для петунии или целозии, или высаживают его в центр клумбы.
«Биколор»
«Биколор» — однолетний амарант, имеющий форму куста, высотой до 80 см. Относится к категории быстрорастущих растений. Расцветка листьев — в диапазоне фиолетово-красной цветовой гаммы. Для того чтобы «биколор» смог в полной мере раскрыть все свои декоративные возможности, необходимо его высаживать на солнечные места. Требует полива только в жаркие засушливые летние периоды.
«Молтенфайер»
Сорт «молтенфайер» является еще одним представителем амарантов-биколоров. В высоту растение достигает 80 см. Имеет двуцветный окрас листьев: в нижней части листья имеют шоколадный оттенок, а в верхней — окрашены в малиново-красный цвет. Можно использовать для создания зимних букетов.
«Гламурный блеск»
Амарант «гламурный блеск» внешне похож на «сплендер» и «биколор», но отличается от них более низкой высотой куста, вырастая не выше 50 см. И верхние, и нижние листья окрашены в оттенки бордового цвета, отличающиеся насыщенностью нижнего уровня и более светлых оттенков на верхушке растения. Выглядит очень строго и торжественно.
Амарант метельчатый
Амарант метельчатый (Amaranthus paniculatus) имеет второе название — «амарант багряный». От хвостатого он отличается тем, что его соцветия не образуют длинных сильно свисающих хвостов, а представляют собой аккуратную метелку, чаще прямостоящую, напоминающую по форме колос. Отдельные сорта характеризуются небольшим пониканием соцветий. Все сорта подразделяются на три основных вида в зависимости от высоты растения:
- высокорослые — до 150 см;
- среднерослые — до 60 см;
- низкорослые — до 35 см.
В зависимости от того, насколько прямо расположена метелка, все метельчатые амаранты подразделяются на растения с прямостоячими и поникающими соцветиями.
«Бронзовый век»
Высокорослый сорт метельчатого амаранта «бронзовый век» достигает высоты до 1,2 м. Главное его отличие — необычная бронзовая окраска соцветия. При своевременной посадке начинает цвести в июне и продолжает активное цветение до самых заморозков.
«Ред кафедрал»
Метельчатый амарант «ред кафедрал» относится к высокорослым сортам с высотой до 1,2 м. Длинные прямостоячие колосовидные соцветия бордового цвета делают это растение эффектной частью любого цветника.
Период цветения долгий, начинается в июне и завершается с наступлением заморозков.
«Ажурный»
Амарант «Ажурный» — высокорослый однолетний сорт. Растения вырастают до 1,2 м. Метельчатые прямостоячие соцветия вытягиваются до 60 см, имеют красивый бронзовый оттенок.
Сорт идеален для использования в высоких бордюрных цветниках, сохраняет высокую декоративность в сухих букетах на протяжении всей зимы. Необходимо учитывать, что растения этого сорта требовательны к теплу.
«Бронза»
«Бронза» также относится к виду метельчатых амарантов и имеет внешнее сходство с сортом «бронзовый век». Вырастает до 1 м в высоту. Смотрится эффектно как в одиночных, так и в смешанных композициях.
Бронзовый цвет метелок не может не удивлять тех, кто видит это растение впервые. Прекрасно смотрится в букетах из сухих цветов.
«Близнецы»
Сорт «Близнецы» — очень необычный вариант метельчатого амаранта с эффектно цветущими метёлками. Растение мощное, метровой высоты с прямостоячими длинными соцветиями.
Производители продают семена этого сорта в виде смеси красок. Поэтому, высаживая парами растения разного цвета, можно создать яркое цветовое пятно, в каком бы месте участка амаранты ни росли: на клумбе или в саду. Важно помнить, что растению противопоказана тень, и не получая необходимого количества света, оно не сможет показать себя во всей красе, продемонстрировав лучшие качества, заложенные селекционерами.
«Оешберг»
«Оешберг» относится к высокорослым метельчатым амарантам, вырастающим до 1 м. Сорт выведен немецкими селекционерами. Шикарный куст амаранта с яркой зелёной листвой и красивыми многочисленными малиновыми соцветиями не может не вызывать восхищенных взглядов. «Оешберг» высаживают как в цветники, так и в отдельно стоящие вазоны правильно подобранного размера. При размещении на солнце цвет листьев и метелок становится ярче. Если не возможности высадить амарант на солнечное место, он может жить и в полутени, но с потерей качества цветения.
«Красный факел»
«Красный факел» — представитель низкорослых сортов метельчатых амарантов. Прекрасно смотрится в рабатках. Соцветия окрашены в тёмно-пурпурный цвет, который ближе к осени становится шоколадным. При понижении температуры в период приближающейся осени листья могут также менять цвет.
Амарант кормовой
Кормовые амаранты заслуживают отдельного внимания. Они давно и успешно используются для приготовления кормов и птицеводами, и животноводами. Такая популярность связана с пользой, которую он приносит здоровью домашних животных и птиц, и с высокой экономической целесообразностью использования амарантов при приготовлении кормов: свежих, сухих и комбинированных. Помимо переработки зелёной части растения, рацион животных обогащается за счет добавки в корм зерна и шрота — жмыха, остающегося при производстве амарантового масла. Кормовые сорта отличаются неприхотливостью к условиям выращивания и высокой урожайностью.
«Кизлярец»
«Кизлярец» — универсальный съедобный сорт раннеспелого амаранта, активно используемый для получения кормов, поскольку позволяет получить большие объёмы зелёной массы. Первую уборку урожая можно проводить с 60-го дня с момента прорастания семян. Стебли взрослого растения поднимаются в высоту до 1,6 м. Благодаря высокому содержанию сквалена в зернах растения сорт активно используется для получения амарантового масла, используемого не только в пищевых, но и в лечебных целях.
«Гелиос»
Раннеспелый сорт «гелиос» популярен благодаря высоким показателям зелёной массы. Растение высокорослое, достигающее 170 см, вызревает за 105 дней. Цвет прямостоячей метёлки — оранжевый. Особо ценится за устойчивость к полеганию. Используется не только в качестве кормов для животных, но и для получения масла.
«Ацтек»
«Ацтек» уже упоминался нами как среднеспелый сорт пищевого зернового амаранта. Дополним описание одной рекомендаций для тех, кто планирует использовать его в качестве кормового сорта: чтобы получить максимум зелёной массы, «Ацтек» высеивают позже остальных сортов, поскольку в этом случае растение сформирует большее количество зелени. В этом случае основным результатам выращивания будет не получение зерна, а увеличение объема зелёной массы, которая может быть добавлена в корм животных как в свежем виде, так и виде силоса.
«Харьковский-1»
Особенности сорта «харьковский-1» мы также рассматривали при описании наиболее распространенных пищевых сортов. Он активно используется в качестве кормового, поскольку в достаточно быстрые сроки, до 110 дней, позволяет получить большой объём питательной зелёной массы для приготовления животных кормов.
«Лера»
«Лера» относится к среднеспелым пищевым сортам. Растения достигают высоты 2 м. Цвет листьев — зелёный с красными прожилками, а соцветия окрашены в малиновый. «Лера» выращивается для получения питательной зелени и зерна, из которого могут быть сделаны масло или амарантовая мука.
«Гигант»
Этот сорт не следует путать с пищевым сортом «оранжевый гигант». Кормовой амарант «гигант» позднего срока созревания имеет высокие показатели по зелёной массе. Является высокорослым: длина стеблей достигает почти 2 м. Соцветия могут быть жёлтыми или красными. На основе «гиганта» создают силос, или собранная зелёная масса не может идти на корм в свежем виде.
«Кинельский 254»
Амарант сорта «кинельский 254» относится к жёлтым сортам амаранта. Уборку растений для приготовления кормов начинают с 55 дня. Сбор семян начинают на 100-й день. Семена можно использоваться в приготовлении пищи.
Амарант белый
Среди декоративных сортов белых амарантов очень мало. Скорее, белый цвет можно увидеть, разглядывая дикорастущую щирицу, имеющую соцветия бледно-зелёного или белого цвета. Один из наиболее известных амарантов, относящихся к этой категории, — пищевой низкорослый сорт «белый лист», выращиваемый для употребления листьев. Отдельно стоит остановиться на диких видах щирицы, которые чаще всего сорняки.
«Щирица белая»
У этого вида несколько названий: «щирица обыкновенная», «амарант запрокинутый», «амарант колосистый». Щирица растет не только на дачных участках. Это живучий злостный сорняк, в борьбе с которым сломано немало копий, вил и лопат. Особенно не любят белую щирицу земледельцы, занимающиеся выращиванием кукурузы и сахарной свёклы в промышленных масштабах. Растение вырастает до 70 см, имеет прямостоячие или лежачие стебли. Соцветия собраны в пучки и располагаются в листовых пазухах. Активно развивается на протяжении всего летнего периода и образует семена в сентябре-октябре. Если щирицу не убрать вовремя, то она самостоятельно распространится самосевом. Поскольку растение очень выносливо, оно активно разрастается при любых погодных условиях и доставляет огородникам достаточно проблем. Бороться с ним действительно сложно. Щирица тоже может быть использована в качестве корма для скота.
Амарант тёмный (печальный)
Иногда амарант «печальный» называют амарантом «тёмным» или «ипох
vosaduly.ru