Отношение людей к маку всегда было неоднозначным, ведь в то время, пока одни считают его просто красивым растением и неплохим дополнением к пирогам, другие говорят об опийных свойствах и нежелательном употреблении практически в любом виде. Так ли на самом деле вреден опийный мак и можно ли извлечь из него пользу, постараемся выяснить.
Опийный (снотворный) мак: ботаническое описание
Снотворным маком сегодня называют травянистый однолетник, достигающий в высоту 1-1,2 метра. Практически все его части либо полностью голые, либо укрыты одиночными волосками, преимущественно на цветоносах и на жилках листовых пластин. 
Корневая система
Корневая система опийного мака представлена стержневым корнем, который проникает в почву на 1 м или даже глубже. Слегка удлинённые прикорневые листочки размещаются спиралью и вырастают до 20-30 см в длину.
Стебли и листья
Сизовато-зелёный стебель снотворного мака — прямостоячий, абсолютно гладкий и слегка разветвлённый вверху. Листья, исходя из их внешних особенностей, можно разделить на две группы: нижние — размещены на небольших черешках и понемногу переходят в саму пластину, а верхние полностью сидячие, с сизоватой и продолговатой, слегка рифлёной пластинкой (её длина 10-30 см).
У них зубчатый край или же надрезанно-лопастное окончание. 
Цветы и плоды
Актиноморфные, крупные цветочки растения расположены на толстых и длинных цветоносах, которые могут быть либо голыми, либо с немного оттопыренными щетинами.
Все они одиночные и размещены в самой верхней части стеблевых ответвлений. До самого раскрытия голые и кожистые овальные бутоны находятся в поникшем состоянии. Длина будущих цветов составляет 1,5-3 см. Перед раскрытием все они распрямляются, а два кожистых чашелистика, находящихся внутри чашечки, опадают.
Десятисантиметровый венчик образован четырьмя круглыми или широкояйцевидными лепесточками красного, розового, белого или фиолетового окраса с таким же фиолетовым либо жёлтым пятнышком у основания.
Множество тычинок свободно размещаются в нескольких кругах. Их нити могут быть как тёмными, так и светлыми, с утолщением выше середины.
Пыльники — слегка вытянутые, гинецей — ценокарпный, созданный из множества сросшихся плодолистиков. Завязь обычно верхняя, с множественными семязачатками. 
Цветение опийного мака можно наблюдать, начиная с мая и до августа, а по окончании этого процесса на растениях появляются плоды, представленные короткоцилиндрическими или практически шаровидными коробочками длиной около 2-7 см. Такая коробочка немного суженная и переходит в хорошо заметную, достаточно длинную ножку.
Внутри плод одногнёздный, с частичными перегородками и множеством небольших семечек. Плёнчатый диск — плоский, с ярко выраженными зубчиками и 8-12 лучами.
Все содержащиеся внутри семена достаточно плотные, с маслянистым эндоспермом. Они достигают 1-1,5 мм в диаметре и считаются полностью созревшими примерно в конце июля или в начале сентября.
Распространение культуры
До сих пор нет единого мнения насчёт родины опийного мака. Одни источники говорят об отсутствии данных о его произрастании в диком виде и возможности выращивания только в культуре, а другие (например, информационный проект GRIN) называют местами его дикого произрастания Канарские острова, Крит, Кипр, Италию, Грецию, северную часть Алжира, Марокко, Ливию и Тунис.
Что же касается культурного разведения, то первопроходцами в данном направлении считаются Малая Азия, Греция, Индия, Иран, Китай и Турция, где растение культивируется с древних времён.
В бывшем СССР опийный мак начали выращивать в медицинских целях в 70-х годах прошлого века, а началась его культивация с Киргизии. Тогда основные плантации растения были сосредоточены в Казахстане и в Киргизии, а вот на территории современной Украины и в Воронежской губернии он активно выращивался в дореволюционное время. 
Также можно было встретить снотворный мак в Самарской области, Башкирии и в южной части Западной Сибири. Сегодня же это растение запрещено к выращиванию практически повсеместно, а исключением является разве что Юго-Западный Китай, Таиланд и Бирма.
Химический состав и применение опийного мака
Все свойства опийного мака определены химическим составом, поэтому его применение в медицинских целях начиналось именно с изучения этих характеристик.
Изучаем состав
В течение всего периода развития химический состав описанного мака может меняться. Так, на начальном этапе в надземной части растения присутствует около 20% сухого млечного сока, известного как опий. Именно в его составе содержится 10-25% от общей суммы изохинолиновых алкалоидов, половина из которых представлена наркотическим веществом морфин.
Остальную часть представляют папаверин, кодеин, тебаин и некоторые другие составляющие, использующиеся сегодня в медицинских целях. В то же время в полностью дозревших коробочках масленичного мака можно обнаружить всего 0,3-0,5% морфина, что намного меньше, чем на начальных стадиях формирования плодов.
Польза и применение в медицине
Выделенные из опия морфин, кодеин и тебаин широко используются в официальной медицине современности, поскольку обладают следующими свойствами:
- морфин может справиться даже с сильными болевыми проявлениями и считается наркотическим анальгетиком (его применение уместно при получении серьёзных травм, онкологических заболеваний и проблем с сердцем);
- кодеин снижает раздражительность нервного центра и успешно используется для создания противокашлевых препаратов;
- тебаин, как и морфин, является анальгетиком наркотического происхождения, благодаря чему помогает справляться с серьёзными болевыми приступами.
Среди наиболее популярных средств с морфином можно выделить однопроцентный раствор для инъекций «Морфин гидрохлорид», инъекционные растворы «Морфилонг» (0,5%) и «Омнопон» (1% или 2%). Все они применяются как сильные болеутоляющие препараты. Кодеин является составляющей частью препаратов «Коделак», «Кодтерпин» и микстуры Бехтерева.
Отличия опийного от декоративного мака
К сожалению, многие люди при сборе семян мака не задаются вопросом о происхождении и разновидностях растения, принимая за пищевое сырьё любое семя.
Конечно, такие продукты всегда будут характеризоваться большим количеством макового масла, но чтобы обезопасить себя от употребления опиатов, желательно знать о внешних различиях пищевого и снотворного растений.
К декоративным культурам, часто встречающимся на территории нашей страны, в основном относятся многолетний восточный мак и мак Ширли, также называемый самосейкой. Обе разновидности характеризуются очень яркими лепестками цветов, палитра которых начинается от оранжевых тонов и заканчивается насыщенно-красными оттенками.
Для сравнения — лепестки цветочков опиумного растения бледные, сине-фиолетового окраса. В некоторых декоративных разновидностях листовые пластины практически такие же, как и у снотворного, но вот цветы в любом случае будут очень яркими и заметными.
Можно ли выращивать мак в качестве декоративной культуры
Описанное растение запрещено к культивации во многих странах, а в Украине, Белоруссии и России за его выращивание на дачных участках предусмотрена достаточно серьёзная ответственность. Давайте разберёмся в нюансах этого вопроса более внимательно.
В Украине
Учитывая наркотические свойства мака, его выращивание с целью сбыта (неважно, собираетесь вы печь пирожки или действительно имеете злой умысел) предусматривает оформление соответствующей лицензии. Об этом говорится в 7-й статье закона «О наркотиках» и 9-й статье закона «О лицензировании».
Поскольку фермерское хозяйство считается одной из форм предпринимательской деятельности и в большинстве случаев зарегистрировано как юридическое лицо, то у фермера есть все шансы оформить требуемую лицензию. С полным перечнем документов, необходимых для этого, каждый гражданин может ознакомиться на официальном ресурсе МВД.
Среди допустимых к выращиванию сортов мака можно выделить сорта «Беркут», «Виктория», «Волынский», «Грей», «Терлах», «Жар», «Кривотульский», «Кристалл», «Коралл» и некоторые другие.
Немаловажным моментом является и то, что все нанятые работники должны быть совершеннолетними, дееспособными и не иметь судимости, а сам фермер обязан обеспечить все условия сохранности продукции с предупреждением возможной кражи.
Что касается покупки семян для выращивания указанных растений, то они обязательно должны быть кондиционными и репродуктивными, поставляемыми субъектами семеноводства, которые отмечены в Госреестре производителей.
В России
Опийный мак внесён в список наркотических веществ и в РФ, но, помимо него, фермера могут наказать и за культивацию растений с диаметром коробочки 2-5 см или больше.
Большинство из них однолетники, хотя иногда встречаются и многолетние растения (например, восточный мак, полюбившийся многим садоводам). В Постановлении правительства № 934 в списке запрещённых сегодня числятся такие разновидности:
- снотворный;
- щетинконосный;
- прицветниковый;
- восточный.
Последние несколько лет Минпромторг говорит о необходимости легализации выращивания опийного мака в фермерских масштабах, аргументируя свою точку зрения его ценностью в медицинских целях. Однако на данный момент соответствующие поправки в статью 18 закона «О наркотических средствах» так и не были внесены, а значит, за плантации вышеуказанных растений предусмотрена всё такая же административная или уголовная ответственность.
В Беларуси
Белорусских граждан наказывают за выращивание запрещённых растений штрафами или даже лишением свободы, если речь идёт о массовой культивации либо переработке растений на наркотические средства с целью сбыта. Об этом говорится в 16-й статье КоАП РБ.
Однако из каждого правила есть исключение, и в случае с опийным маком им является проведение научной деятельности. Разумеется, организация или физическое лицо должно иметь все соответствующие документы, подтверждающие его статус.
Декоративные виды не запрещены к культивации, но при этом каждый садовод обязан проследить, чтобы произрастающие растения точно не были запрещены.
Чтобы оградить себя от возможных неприятностей, многие граждане предпочитают вообще не выращивать мак, в чём есть определённая логика: некоторые виды действительно очень похожи на декоративные, но при этом содержат опиаты. 
Одним словом, если вы досконально не изучили все требования местного законодательства касательно возможности выращивания запрещённых растений в своём регионе, тогда лучше не рисковать.
Высаживайте на своём участке другие красивые цветы, тем более что для пищевых целей готовый мак можно купить практически в любом продуктовом магазине.
agronomu.com
Заготовка и хранение мака
Для заготовки сырья, в первую очередь, собираются листья. Обычно это делается в период полного созревания растения. Когда коробочки ещё не дозреют, наступает время сбора корней. Их выкапывают, хорошо промывают, измельчают и выкладывают для просушки. В период дозревания коробочек их обвязывают марлевой лентой, пропускающей свет и воздух. Это делается для того, чтобы семена не высыпались. Сырьё сушится под навесом или в сушилке. Для заготовки используются все части растения. Высушенное сырьё хранится в сухом, хорошо проветриваемом помещении, защищённом от света.
Применение в быту
Мак активно используется для приготовления кондитерских и кулинарных изделий. Маковыми семенами посыпают выпечку, ими начиняют пироги. Их добавляют в халву и конфеты. Из семян получают масло, которое используется при консервировании и для изготовления косметики. Мак выращивают на дачах и приусадебных участках как декоративное растение.
Состав и лечебные свойства мака
- В маке содержится много полезных веществ: белков, жиров, углеводов, клетчатки, золы, витаминов (В1, В2, В3, В4, В6, В9, C, Е), а также микроэлементов: калия, магния, кальция, натрия, фосфора, железа, меди, цинка, марганца.
- Лечебные свойства этого растения были известны ещё со времён Античности. Мак использовался в качестве снотворного, болеутоляющего, глистогонного средства.
- В настоящее время мак входит в состав многих медицинских препаратов как средство, которое устраняет боли, судороги, спазмы, кашель, бессонницу.
- На основе мака изготавливаются лекарства, которыми лечат стенокардию, гипертонию, печёночные и почечные колики, мигрень, сердечно-сосудистую систему, болезни ЖКТ, помогают преодолеть боли, в том числе при онкологических заболеваниях.
- Мак – это хорошее средство для лечения мочевого пузыря, диареи, дизентерии.
- В противоопухолевой терапии он применяется для предупреждения метастазов.
- Мак используется для изготовления таких лекарств, как морфин, кодеин, папаверин, наркотин, нарцеин и другие.
Применение мака в народной медицине
В народной медицине используются все части растения. Свежий сок из головок мака применяют от укусов комаров, пчёл и других насекомых. Листья помогают преодолеть боли. Из семян делается лекарство для лечения воспаления лёгких.
Применение мака при бессоннице
5-10 граммов маковых семян заливаются стаканом кипятка, настаиваются до полного охлаждения, а потом процеживаются. Принимать по четверти стакана перед сном. В этот настой можно добавлять мёд.
Для лечения лихорадки
Столовая ложка маковых листков заливается стаканом кипятка, настаивается. Отвар необходимо принимать по полстакана два раза в день.
При укусах насекомых
Смазать места укусов свежим маковым соком.
При болях в суставах
Листья и коробочку мака распарить, применять для компрессов.
Для лечения бронхита у детей
Готовится отвар, разжижающий мокроту. Для этого смешиваются тимьян ползучий (одна чайная ложка), мак (одна чайная ложка) и цветки фиалки (одна столовая ложка). Из полученного сырья берётся одна чайная ложка смеси, заливается стаканом кипятка. Дать настоятся в течение 10 минут. Ребёнку давать пить по стакану три раза в день.
При геморрое
Маковые семена (половину столовой ложки) развести стаканом воды. Полученное маковое молочко необходимо употреблять внутрь по четверть стакана два раза в день.
При болезнях печени
Столовую ложку семян мака растереть, смешать с мёдом, залить стаканом кипятка. Остудить и выпить лекарство в течение дня по ¼ части стакана.
Противопоказания
Использовать мак в качестве лекарственного средства можно после консультации с врачом. Запрещается употреблять мак:
- детям до двух лет;
- пожилым людям;
- людям с хроническим алкоголизмом;
- людям с эмфиземой лёгких, с заболеваниями печени и аноксемией.
nmedic.info
Виды и сорта
Сортов растения – масса (см. фото ниже). Что касается вида, то маке восточный или малолистный (Papaver orientale) – это один из более чем 50 видов рода Мак. Другой популярный садовый представитель рода, мак пионовидный – это Papaver paeoniflorum. Восточный мак – многолетник. Высота – 40-90 см. В природе это типичное луговое растение, изредка встречающееся на каменистых почвах холмов.
Куст растения мощный, также высокодекоративный, к сожалению, начинает терять вид после отцветания бутонов.
Очень редкий и невероятный сорт Danebrog. Сорт не коммерческий, это скорее образец, на что вообще способно это растение.
Посадка и уход
Как и все остальные маки, восточный красавец предпочитает солнечное место. Может расти и хорошо цвести в тени, переносить периодические засухи (хотя для сортовых растений это нежелательно).
Почва — почти любая, единственное исключение — маки плохо переносят повышенную сырость и застой воды, так что следует позаботиться о хорошем дренаже. Растения высаживают на расстоянии 20-25 см. друг от друга. Хотя зрелые кусты довольно объемные, и расстояние для некоторых сортов следует увеличить до полуметра.
Из мероприятий по уходу потребуется только полив, умеренные подкормки минеральными удобрениями, и укрытие на зиму, несмотря на холодостойкость, у растения нет иммунитета к сильным морозам и в суровую зиму он может вымерзнуть.
Размножение
Растение размножается тремя способами:
- Семенами.
- Делением куста.
- Корневыми отростками. Их берут в мае, до начала цветения, либо после цветения.
Пересадок не любит, переносит тяжело. Хотя пересадка осенью с комом земли допустима, тем более, что восточный мак чувствует себя хорошо на одном месте максимум 7 лет, затем необходима омолаживающая пересадка.
Как правило, посадочный материал в продаже — это упакованные деленки корневища, они могут быть разного размера, поэтому и стоимость может сильно различаться. Они довольно хрупкие, при транспортировке их могут легко повредить, поэтому осмотреть купленный материал следует очень внимательно, все поврежденные места — вырезать, обработать срезы толченым активированным углем. Купленное корневище до посадки следует завернуть в мох, оставив почки роста свободными, слегка увлажнить и хранить в холодильнике при температуре не больше 4 °С. Высаживают в открытый грунт при появлении ростков, если высаживать на улицу еще слишком рано, следует посадить их в подходящие емкости, следя за тем, чтобы корни были расположены без загибов и температура возле растения не превышала +12 °С. Подойдет светлый холодный балкон.
Где купить
Что касается семян, то их можно приобрести в любом магазине, хотя выбор сортов не такой большой.
Сортовые многолетние восточные маки продаются в основном корневищами. Чаще всего это растения голландского производства. Чуть ниже в таблице показано, где можно купить мак восточный.
| Магазин | Стоимость посадочного материала, руб. | Есть ли наложенный платеж | Есть ли доставка по России |
| zpitomnik.ru | 500 | нет | да |
| semena-tut.ru | 249 | да | да |
| garshinka.ru – самый большой выбор | От 180 до 290 | нет | да |
Посев и выращивание из семян
Посев возможен весной или под зиму. Во втором случае цветы появятся на следующий год, но раньше, чем у растений, посаженных следующей весной. Покупные или собранные самостоятельно семена (обернуть марлей семенные коробочки, чтобы семена созрели, но не высыпались) высевают в открытый грунт поверхностно, почти не заглубляя. Достаточно слегка примять или прижать почву, сверху покрыть укрывным материалом. Семена мелкие – можно предварительно смешать их с песком.
Ошибкой будет заглубление семян, всходам может не хватить сил выбраться на поверхность.
Рассадный метод используют редко. Если вы все же решились выращивать растение рассадным способом, учитывайте, что растениям требуется прохлада, обильный свет, и крайняя осторожность при пересадках. В остальном затруднений быть не должно.
Посев семян весной в грунт осуществляется рано, до наступления стабильного тепла, растение хорошо переносит холод и даже нуждается в стратификации.
Молодым растениям требуется аккуратный умеренный полив.
Болезни и проблемы
Маки нередко поражают:
- Мучнистая роса.
- Черная пятнистость.
Избавляют растение от этих болезней опрыскивая препаратами с содержанием меди (сульфт меди, фунгициды «Максим» или «Топаз», медный купорос). Сильно пораженные части растений удаляют и сжигают.
Чтобы продлить цветение следует обрезать семенные головки, не давая семенами вызревать.
Почему мак не цветет?
Причин не так много, в целом это растение охотно радует цветами без особых усилий. Если же цветов все-таки нет, то скорее всего:
- Не пришел срок (растения, выращенные из семян, могут зацвести только на 2 или 3 год).
- Для посадки выбрано слишком затененное место.
- У растения поврежден корни (они хрупкие, при активном рыхлении их несложно повредить).
После цветения мак обрезают, стебли и листья укорачивают почти до земли, к осени вырастут новые, хотя и менее крупные, листья. Если есть желание собрать семена, то обрезку откладывают до момента созревания семян.
Применение в ландшафтном дизайне
Светлые сорта маков выглядят своеобразно, призрачными и мистическими, белые будут уместны в «лунных садах».
Отлично сочетаются с цветами сиреневых оттенков, например, с ирисами.
Растение почти универсально, его единственный серьезный недостаток — короткий период цветения и недолговечность цветков. Последнее не мешает растению быть популярным для срезки — яркий облик восточного мака перевешивает этот недостаток. Помимо букетов он будет хорош:
- На клумбах.
- В групповых и одиночных посадках.
- В рабатках.
- Миксбордерах.
- И даже в каменистых садах.
Учитывая особенности мака, то есть потерю декоративности после отцветания (листья начинают желтеть), лучшее место для посадки мака — это умелая комбинация с другими растениями, которые скроют увядающие кусты или пустое место после обрезки. Это могут быть любые позднецветущие многолетники:
- астры,
- хризантемы,
- злаки,
- лилейники,
- герань,
- лапчатка.
А также мак отлично смотрится с летниками:
- космея,
- декоративный табак,
- кохия.
Мак часто можно увидеть с восточной или западной стороны домов, то есть, в полутени. Он действительно относится к тем редким растениям, которые способны придать ярких красок слегка затененному участку.
Обрезка восточного мака
Видео от блога «Сад-огород в удовольствие!». Автор не только рассказывает об обрезке многолетних маков, но и дает практически профессиональные ответы на вопросы зрителей в комментариях.
1decor.org
Многократное и длительное употребление морфина вызывает морфинизм – болезненное пристрастие к препарату. Оно сопровождается не только глубокими психическими расстройствами, но и патологическими изменениями внутренних органов.
У морфина есть ряд побочных эффектов: нарушение ритма сердечной деятельности, функций пищеварения, запор, тошнота и рвота. Они снимаются одноразовыми дозами холинолитических средств.
Другой важнейший алкалоид, полученный из опийного мака и ставший основной для многих препаратов – кодеин. Как и морфин он является наркотическим анальгетиком, но с более слабо выраженными болеутоляющими свойствами и его побочные эффекты мягче. Терапевтические дозы кодеина не приводят к угнетению дыхания и сердечной деятельности, функций желудочно-кишечного тракта, при этом способность алкалоида угнетать кашлевой центр не только сохраняется, но и выражена сильнее. Поэтому препараты на его основе применяются в основном от кашля.
Синтезируют из мака снотворного и папаверин, обладающий миотропными и спазмолитическими свойствами. Папаверин увеличивает объемную скорость коронарного кровотока и предотвращает спазм коронарных сосудов, успокаивающе действует на центральную нервную систему.
Лечебное действие
Морфин используют как сильный анальгетик при различных заболеваниях, воспалительных процессах и травматических повреждениях. Его назначают лицам с злокачественными образованиями, кишечными и почечными коликами, инфарктом миокарда, чтобы снять сильные боли. Также он выступает как обезболивающее при подготовке к операциям и в послеоперационный период. Иногда морфин прописывают лицам с острой сердечной недостаточностью для того, чтобы снять вызванные побочные эффекты кашель и одышку. Болеутоляющие свойства морфина позволяют больным вынести крайне болезненные процедуры, связанные с рентгенологическими исследованиями желудка, двенадцатиперстной кишки и желчного пузыря.
Кодеин применяют для успокоения кашля. В комплексной терапии, в сочетаниях с анальгином, амидопирином или фенобарбиталом и кофеином, кодеин выписывают при невралгиях и головных болях.
Папаверин применяют в препаратах, эффективных при гипертонии, стенокардии, мигрени и других спазматических явлениях кровеносных сосудов, бронхиальной астме, при спазмах гладкой мускулатуры органов брюшной полости.
lektrava.ru
Магические свойства мака
Существуют предания и сказания народов, связанные с этим растением. В Древней Греции мак был цветком богов сна и сновидений — Морфея и Гипноса. У римлян бог Морфей, у греков Гипнос имели это растение (маковые головки), летали над землей и могли прикосновением цветка мака погрузить в вечный сон любого. Многие народы позднее мак включили в обряды, которые дошли до наших дней. В Греции Гере богине брака и супружеской любви приносят в жертву коробочки мака. В Чехии многие девушки перед новым годом высыпают себе под рубашку горсть семян мака, число оставшихся подскажет, сколько будет юношей ухаживать за ними в новом году. В Германии до сих пор новобрачным зерна мака на счастье насыпают в обувь. В Китае он считался символом красоты, спокойствия и ухода от дел, а в христианстве само растение символизировало сон, невежество и безразличие, а его алые цветы – страдания и смерть.
Маги и колдуны во все времена использовали цветы и семена мака в своих магических ритуалах. С помощью этого растения можно наслать порчу, усыпить человека или запутать его мысли.
Обречь человека на всевозможные беды и болезни можно насыпав во время сна ему в ухо несколько маковых зернышек и прочитать соответствующее заклинание. А если при этом положить ему на веки лепестки мака, он к тому же еще и ослепнет.
Но с другой стороны, мак дает защиту от нечистой силы, может вызывать вещие сны, или улучшать благосостояние.
В странах Восточной Европы с помощью маковых зерен, брошенных в колодец, вызывали дождь.
Рассыпанные в доме, семена мака оберегут его от колдуний и всяческой нежити, а если их рассыпать в хлеву, скот будет надежно защищен от порчи и сглаза.
Если есть основания опасаться мертвецов, необходимо посыпать ими могилу покойника, и он никогда не сможет потревожить живых.
Для того чтобы вызвать у себя вещие сны, необходимо взять маковую коробочку, вложить в нее желтый листок с желанием, и на ночь положить все это под подушку.
Если женщине никак не удается забеременеть, необходимо насыпать ей в обувь несколько зерен мака, а на чердаке дома рассыпать его лепестки, причем, лежать они там должны ровно столько дней, сколько лет женщина не имеет детей. Затем все лепестки нужно собрать и сжечь в печи. Считалось, что именно через печную трубу бесплодие и покинет дом.
Целебные свойства мака
Источник:
http://zonatigra.ru/publ/magicheskie_i_celebnye_svojstva_priprav/mak/22-1-0-497
http://lasoon.com.ua/kiev/encyclopedia/mak
www.liveinternet.ru
Растение Мак
Описание
Мак –это уникальное растение, с которым каждый наверняка знаком.Оно может быть однолетним, а может и расти на протяжении многих лет.
Чаще всего стебель мака сильно развит. Встречаются и растения без стебля, но происходит это намного реже.В высоту вытягивается на 80-150 см. Пластина листа рассечена на два-три отдела. Случается,что маковые листья бывают голыми, но обычно они усеяны мелкими волосками. Корни у растения хрупкие, потому мак крайне тяжело переносит пересадку. Если же его необходимо пересадить,то сделать это лучше всего в конце лета или же ранней весной.
Цветы у мака необычайно красивые.Они крупного размера, прикреплены к длинным цветоносам.Четыре ярких и шелковистых лепестка окрашены в красный, белый, бледно-желтый или даже черный цвет. У некоторых видов мака встречаются соцветия в виде метелочек. Но в основном, цветы растут поодиночке. Тычинок растение имеет бесчисленное множество. Мак может размножаться самостоятельно, с помощью самоопыления.У некоторых видов в размножении участвуют насекомые.
Плодом мака является коробочка.Форму имеет яйцевидную и продолговатую. Внутри маленького «сундучка» находятся мелкие семена. После созревания, коробочка лопается,семена выбрасываются и разлетаются на большие расстояния. Они могут развеваться и на ветру из отверстий плода.
Полезные свойства мака
Семена мака содержат около 46-56% масел и около 20% белка.Полезные свойства данного растения находили применение еще в античные времена. В использование шли все части мака. Он оказывал снотворное действие,был отличным болеутоляющим. Для улучшения пищеварения употреблялись отвары семян мака и его корней.
Сок, полученный из семян,использовался как обезболивающее средство. Лекари готовили специальную снотворную воду, которая снимала усталость. А для ускорения выздоровления, детям давали молочко мака.Листья мака обладают тонизирующим эффектом.
Применение мака
Препараты, изготовленные с включением компонентов мака,обладают отхаркивающим и обволакивающим действием. Они известны и как кровоостанавливающие, потогонные средства.
Лепестки мака можно настаивать. Можно приготовить настой в домашних условиях. Нужно залить 600 мл кипятка 1 столовую ложку лепестков. После того,как смесь поварится 10 мин, ее нужно процедить.В результате получается жидкость для лечения бронхита, ларингита. Она помогает и при тахикардии и бессоннице. Пить данное средство нужно 4 раза в день по четверти стакана за один раз.
Уникальный отвар головок мака употребляют при сильном кашле и болях в области живота.Чтобы приготовить лекарство, нужно взять 1 чайную ложку коробочек, залить их 500 мл кипятка. Затем следует их отварить в течение 10 мин,затем процедить. Пить так же, как и отвар лепестков, четырежды в день.
Было подтверждено экспериментально, что целебные экстракты мака при добавлении к ним спирта проявляют себя как противоопухолевые средства. Небольшие семена мака находят применение при лечении онкологических заболеваний.В настоящее время компоненты мака активно применяются в медицине. Из опиума получают морфин,наркотин и кодеин. Эти вещества входят в состав многих обезболивающих и снотворных средств, препаратов для борьбы с судорогой.
Папаверин, также полученный из опиума, входит в состав лекарств от бронхиальной астмы,гипертонии, болезней желудка и многих других. Таблетки, содержащие кодеин, отлично борются с кашлем.
Морфин – наркотический анальгетик, универсальное обезболивающее средство.Используется для операций и во время тяжелого послеоперационного периода во время сильных болей.При частом использовании морфина, развивается пристрастие к нему. Сопровождается этот процесс различными расстройствами психики и патологическими изменениями в строении внутренних органов.
Семена мака
Всем известно, что семена мака широко используются в кулинарии.Они используются для вкуснейшей начинки различных булочек, пирогов, рулетов. Из семян изготавливают также и масло, которое впоследствии используется при производстве маргарина. Восхитительный мак используется и в фармацевтике,подходит для разведения красок и варения мыла.
Семена мака можно использовать и как средство для ухода за лицом. Растерев их,можно получить молочко. И именно это молочко – эффективное средство для борьбы с синяками и кругами под глазами, отлично снимает воспаление век. Интересно, что его можно использовать не только для кожи, но и в пищу.Вегетарианцы употребляют молочко, полученное из семян мака, так как он богат белками.
Выращивание мака
С выращиванием красивейшего целебного растения проблем не возникнет. Мак очень неприхотлив к состоянию почвы или содержанию влаги. Тем не менее,стоит высеивать растение на сухостойких почвах и желательно на открытом пространстве. Однолетние маки отлично растут без добавления удобрений. А вот многолетние растения перед наступлением холодов можно удобрить садовым компостом.Заниматься посадкой лучше всего весной или же накануне зимы на постоянное место. Всходы нужно равнять,оставляя между побегами расстояние около 100 см.
К началу лета такой замечательный мак приобретает пышную зелень, куст начинает разделяться, оставляя пустоту середине.Чтобы этого не допустить, нужно сделать поддержку куста, воткнув в землю ветку или же незаметно подвязав растение. Во время цветения можно любоваться прекраснейшими яркими цветами. А вот после того,как растение отцветет, листья его увядают, начинают желтеть. Нужно обрезать стебель с прикрепленными к нему листьями у самого основания.Тогда к концу лета появляются новые листья. Но они уже не достигают такой высоты, как во время первого цветения.
Если планируется размножение мака с помощью семян, нужно оставить головки мака для дальнейшего их созревания.В саду цветущие маки замечательно смотрятся как в союзе друг с другом, так и среди других цветов и растений. Стоит заметить, что маки плохо подходят для срезки. Если все же нужно поставить их в вазу,следует сделать это ранним утром, до раскрытия бутонов.
Калорийность мака
Мак содержит в себе огромное количество полезных компонентов.Это и витамины, и жирные масла, и микро- и макроэлементы. Энергетическая ценность растения достигает 556 ккал в расчете на 100 г семян.Больше всего в составе продукта жиров – примерно 77%. Не случайно изделия с добавлением маковых семян, отлично утоляют голод и могут стать заменителем белковой пищи для вегетарианцев.
Учитывая прекрасный вкус маковых семян,можно смело добавлять их в кулинарные изделия.
Листья мака
Чудодейственные маковые листья применяются при лихорадке в виде мощного тонизирующего средства и при бронхите в качестве успокаивающего. Препараты с их добавлением помогают при воспалении мочевого пузыря и диарее.Данные средства помогают и при борьбе с потливостью.Применяются они и как наружное болеутоляющее средство. Также листьями мака можно натирать бородавки.
Порошок мака
Порошком, полученным из семян мака,посыпают раны для быстрой остановки кровотечения. В медицине Тибета и Монголии порошок, полученный из цветков, используется при лечении головной боли. Он применяется в качестве жаропонижающего средства и препарата, используемого при переломах костей черепа и судорогах.Также он обладает и гипотензивными свойствами, известен и в виде отличного средства для борьбы с воспалениями.
Этот необычный порошок можно употреблять трижды в день,по щепотке. Есть и другой рецепт применения порошка в пищу. Нужно растереть семена,добавить воды и пить по полстакана 4 раза в день.
Противопоказания мака
Не рекомендуется употребление мака маленьким детям до 2-х лет и пожилым людям.При использовании растения в качестве снотворного следует проконсультироваться со специалистом. Не стоит употреблять в пищу продукты,содержащие мак при индивидуальной непереносимости.
two-worlds.ru