Виола фиалка

Где ландшафтные дизайнеры используют эти садовые цветы? Виола отлично подходит для обрамления рабаток и бордюров, подбивки кустарников небольшой высоты. Низкорослые сорта очень органично смотрятся в альпинариях и рокариях. Миксы из виол придают ландшафту неповторимый колорит, создают яркий акцент. Сегодня уже трудно представить сад без этого красивого растения.

Виола – это и великолепное контейнерное растение. Оно отлично украсит террасу или балкон.

Как правильно называется цветок

«>

Очень часто с названием этого растения происходит путаница. Одни называют его фиалкой, другие – виолой, а третьи – анютиными глазками.

Фиалка – род растений из семейства фиалковых (Violaceae). Виола (Viola) – латинское название фиалки. Анютины глазки многолетние (или фиалка трехцветная) – вид растений из рода фиалок.

Виола (или фиалка) – чаще одно-, двух- или многолетнее травянистое растение, реже полукустарник. Высота растения 15-30 см.

Немного истории

«>

Виола, цветы которой – одни из старейших садовых растений, известна ботаникам с XVI века. Еще в древней Греции и Риме люди украшали ими помещения во время праздников. Но культивировать его начали лишь спустя два века. Первым это сделал Ф. Миллер – знаменитый английский цветовод.

В России фиалка появилась в конце XVIII столетия, благодаря известному ботанику П. С. Палласу, изучавшему флору Алтая. Именно он привез в Петербург фиалку, которую теперь называют алтайской.

В начале XIX века в Европе появились известные всем анютины глазки – гибридные фиалки Виттрока. Они объединили в себе красоту трех видов фиалок: алтайской, желтой и трехцветной.

Посадка семенами

«>

Какими способами выращивается виола? Цветы, выращивание из семян которых — наиболее простой и дешевый способ, можно также высадить посевом в открытый грунт или черенками.

Выращивание из семян — этим способом можно вырастить достаточное количество растений для сада или балкона. Кроме того, он выгоден – семена значительно дешевле готовой рассады. Для улучшения всхожести семена виолы перед посадкой желательно замочить на сутки в растворе специальных препаратов (например, циркона).

Любой сорт многолетних и двулетних виол можно вырастить по одной из 3 схем:

• Посев семян в открытый грунт осенью – цветение на следующий год. В августе-сентябре семена высевают в грунт. До снега растения успевают взойти и развить мощные корни. Виола, посадка и уход за которой очень просты, цветет на следующий после посева год. Цветение длится с апреля до заморозков.
• Посев семян ранней весной на рассаду – цветение в год посадки. Считается, что при таком способе виола начинает цвести на второй год. На самом деле, цветение может начаться уже в первое после посадки лето. Для этого следует высевать семена в более ранний период – с конца февраля до начала марта. Желательно использовать дополнительный свет. Полученная рассада зацветает уже в мае-июне. Если создать виоле подходящие условия (она не любит прямого солнца и жары), то она будет цвести все лето, а следующей весной опять зацветет. Рассаду, выращенную весной, затем высаживают в открытую почву или на балкон.
• Посев семян летом. С конца мая до начала июня можно сеять семена сразу в грунт. Цвести виола начинает в августе-сентябре. Снег накрывает растения уже с цветами. Ранней весной виолы снова зацветают.

Проростание семян

«>

Период прорастания семян зависит от сорта. Обычно ростки появляются на пятый -десятый день. Причины замедленного прорастания:

• старые семена;
• толстый слой грунта над семенами;
• тяжелая и плотная почва, которой присыпаны семена.

Появившиеся всходы выставляют на свет. Причем даже прямые солнечные лучи весной не опасны для растений.

Посев и выращивание рассады

«>

Для посева подбирают любые подходящие емкости: специальные кассеты для рассады, небольшие цветочные горшки, пищевые контейнеры и др. Очень важно подобрать подходящий грунт – он должен быть рыхлым. Специальный грунт для фиалок можно купить или приготовить самостоятельно.

Грунтом заполняют емкости и начинают посев. Его можно производить разными способами:

• Семена заделывают в грунт. В грунте формируют углубления (до 0,6 см) через 1 см друг от друга. В полученные бороздки семена выкладывают через 1-2 см. Присыпают семена землей. Посадки проливают или опрыскивают водой. Для создания в рассадных емкостях влажного микроклимата их укрывают пленкой или стеклом. Чтобы не появилась плесень, дважды в день пленку приоткрывают примерно на 10 минут. Ставят «тепличку» с семенами в теплое место (20-25°C). Освещенность роли не играет.
• Семена в грунт высеваются поверхностно. Почву обильно проливают или опрыскивают водой, лучше теплой (30-35° С). Семена раскладывают в углубления через 1-2 см. Емкость с семенами укрывают пленкой или стеклом. Грунт регулярно проветривают. Помещают емкость с семенами в теплое место и накрывают сверху каким-нибудь материалом (например, листом картона).


• Семена слегка присыпают. Сначала семена высевают поверхностно (как во втором варианте). Затем сверху слегка присыпают (1-2 мм) землей или песком. Проливают или опрыскивают посадки теплой водой. Емкости накрывают пленкой или стеклом, регулярно проветривают. Ставят рассадную емкость в теплое место. Освещенность значения не имеет.

Правильный уход за рассадой виолы

«>

После появления всходов сразу снимать пленку с емкости не рекомендуется – нужно дать рассаде окрепнуть. Лучше всего в течение недели постепенно увеличивать время проветривания.

Рассада виолы достаточно устойчива к температуре 5-10°C, поэтому до появления настоящих листочков емкости (уже без пленки) можно вынести на балкон для закаливания.

Рассаде нужен правильный и регулярный полив. Верхний слой почвы никогда не должен быть сухим, но и заливать всходы не нужно.

Когда у ростков появятся 1-2 настоящих листка, их пикируют в отдельные емкости. Обычно к этому моменту у ростков сильно вытягивается центральный стебель до семядолей. При пикировке ростки можно до семядолей заглубить в грунт – они будут более устойчивыми, с мощными корнями.

Чтобы рассада лучше кустилась, на стадии двух-трех пар настоящих листиков делают прищипку ростков.

Когда установится теплая погода и минует угроза заморозков, начинают высаживать рассаду на постоянное место – на балкон (март) или в открытый грунт (май-июнь).

При высадке рассады в грунт выдерживают интервал 10-15 см. Если рассаду высаживают в ящики или горшки, то соблюдают следующее соотношение: 1-2 литра грунта на одно растение.

Виола: посадка и уход в открытом грунте

«>

Многие считают выращивание рассады довольно хлопотным делом, поэтому предпочитают высевать семена сразу в открытый грунт. При посеве в конце мая – начале июня, виола начнет цвести в августе-сентябре. Если посеять виолу в августе, цветение начнется ранней весной на следующий год.

Семена при посеве выкладывают в небольшие углубления (до 0,6 мм), соблюдая интервал 10-15 см. После этого грунт обильно проливают и ждут появления всходов.

Прищипку делают на стадии двух-трех настоящих листиков. В дальнейшем уход за растениями заключается в регулярном и достаточном поливе, подкормке.

При высадке рассады или посеве семян большое значение имеет выбор места. Лучше всего виолы растут и цветут на светлых солнечных местах, но с затенением от яркого полуденного солнца. В саду это может быть место под деревьями с не очень густой кроной, а на балконе – западная или восточная сторона.

Не меньшее значение имеет вид грунта. Виола, посадка и уход в открытом грунте за которой рассмотрены выше, предпочитает хорошо увлажненные, дренированные и плодородные почвы.

Размножение черенками

Черенкование можно проводить в разное время. При раннем черенковании в период с мая по июль берут верхушки зеленых побегов, на которых есть 2-3 узла. Большинство черенков укореняется через 3-4 недели. Растения из таких черенков начинают цвести летом или в начале осени. Если черенкование производилось позже июля, то виола начинает цвести весной следующего года.

Этот способ более пригоден для оранжерей, а не садов. Его, как правило, используют для размножения элитных сортов.

Уход

«>

Чтобы виола, посадка и уход за которой освоит и школьник, нормально росла и обильно цвела, почва должна быть постоянно влажной и рыхлой. Поэтому так важен регулярный полив и рыхление почвы. Удаление завядших цветков способствует продолжительному цветению.

Виоле требуются регулярные подкормки минеральными удобрениями с комплексом NPK. Рассаду удобряют раз в 10 дней, а взрослые растения — один раз в месяц.

Следует регулярно удалять вредные сорняки. На зиму растения укрывают еловым лапником, опавшими листьями или соломой.

Виды виолы

«>

Около 500 видов насчитывает в настоящее время виола. Цветок, сорта которого так многообразны, поражает воображение даже знатоков.

Существует несколько видов, которые считаются среди садоводов наиболее популярными:

• Виола триколор (V. tricolor). Дву- или однолетнее растение. Высота 10-20 см. В открытом грунте эта виола цветет с мая по сентябрь, причем наиболее декоративно она выглядит на второй год цветения.
• Виола Виттрока (V. wittrokiána). Обычно считается дву- или однолетником, однако можно выращивать его и как многолетник при ежегодном делении. Высота 15-30 см. Это сильноветвистое растение. Крупные цветки имеют диаметр 4-10 см. Цветы самой разнообразной окраски, при этом она может быть однотонной или пятнистой. В зависимости от времени посева семян и высадки рассады в грунт виола может цвести летом или осенью. Сорта виолы Виттрока по ряду общих признаков условно разделяются на несколько групп: «тримардо», «хемалис-зимние», «швайцер ризен», «швейцарские крупноцветковые» и др. Например, сорта из группы «пирнаер» отличаются ранним цветением.
• Виола алтайская (V. altaica). Декоративное многолетнее растение. Высота до 20 см. Морозостойкое. Может цвести дважды в сезон: с середины весны до середины лета и с августа до первых заморозков.
• виола жёлтая (V. lutea). Самая неприхотливая из всех фиалковых. Высота 8-15 см. Свое название виола получила за яркий лимонно-желтый окрас цветков. Цветет с мая по июль.
• Виола душистая (V. odorata). Травянистое многолетнее растение с мелкими цветками (диаметр около 2 см). Со второй половины лета у виолы отрастает большое количество легко укореняющихся побегов, которые образуют на почве плотный покров. Цветки имеют темно-синий цвет и обладают приятным нежным ароматом. Виола душистая может цвести в течение целого месяца.

Своей невероятной красотой и многообразием форм и расцветок виола, посадка и уход за которой рассмотрены выше, вдохновляет на творчество селекционеров, ландшафтных дизайнеров, цветоводов, художников.

www.syl.ru

 

Виды и сорта фиалки

Род насчитывает около 400 видов. География рода очень широка. Фиалки растут и в областях с умеренным климатом, и в субтропиках, и в тропиках Европы, Азии, Америки, Африки, Австралии, Новой Зеландии. Виола представляет собой перекрестноопыляющееся растение, образующее компактные кусты с ветвящимися прямыми или приподнимающимися стеблями высотой 20-30 см. Корневая система мочковатая. Листья очередные, зубчатые, яйцевидной, овальной или продолговато-ланцетной формы, в зависимости от расположения на стебле, темно-зеленого цвета. Цветки крупные, диаметром от 4 до 10 см, разнообразной формы и окраски (белые, желтые, кремовые, оранжевые, фиолетовые, красные, голубые, двух- и трехцетные с глазком посередине). Период цветения в зависимости от сроков посева начинается в мае-июне и продолжается до осени.

 

Наиболее популярный вид: фиалка Виттрока или Анютины глазки (Viola Wittrockiana). Из многолетних видов в культуре можно встретить: фиалку алтайскую (Viola altaica) — цветки фиолетовые с желтым зевом; фиалку клобучковая (Viola cucullata, Viola papilionacea) — цветки фиолетово-голубые; фиалку рогатую (Viola cornuta) — цветки сине-фиолетовые с шпорцем; фиалку душистую (Viola odorata) — цветки мелкие, очень душистые и другие виды.

 

Фиалка рогатая (Viola cornuta)

Многолетний вид фиалки. Низкие, стелющиеся, сильноветвистые стебли образуют плотные подушки высотой 10-25 см. Листья удлиненно-яйцевидные, зазубренные, зимующие, до 6 см в длину. Цветки ароматные, от лиловых и темно-фиолетовых до белых с желтым глазком. Цветет с мая по сентябрь, но более обильно — в nepвой половине лета.

 

Фиалка рогатая Blau Wunder — кусты, короткокорневищный вечнозеленый многолетник высотой 15-18 см. Кусты округлые, диаметром до 50 см. Цветет с начала мая до морозов, с перерывом в августе. С. завязывает мало, но возможен самосев. Размножается семенами и вегетативно.

 

Фиалка рогатая

 

Фиалка клобучковая (Viola cucullata)

Родина — влажные луга на востоке Северной Америки.

 

Короткокорневищный многолетник, образует плотные куртины высотой 15-17 см. Корневище членистое, ветвистое, поверхностное. Вегетирует с начала апреля до ноября. Цветет в мае, до полного разворачивания листьев, семена в июне, многочисленные. Образует обильный самосев. Размножается семенами и вегетативно.

 

Фиалка клобучковая, виола клобучковая 

 

Популярные сорта фиалки клобучковой:

 

Фиалка клобучковая Freckles — цветки у фиалки белые с фиолетовым крапом;

 

Фиалка клобучковая White Czar — цветки белые с темными штрихами у центра.

 

Фиалка душистая (Viola odorata)

Родина — Леса Евразии.

 

Многолетнее растение до 15 см высотой. Стебли ползучие, легко укореняющиеся. Листья на черешках, сердцевидные, тупозубчатые, до 6 см длиной, собраны в густые пучки. Цветки до 2 см, простые или махровые, лиловые, реже — белые, обладают сильным приятным ароматом. Цветет в мае до 25 дней, иногда повторно осенью. Декоративна весь сезон от снега до снега, но особенно в период цветения.

 

Дает самосев. Размножается фиалка душистая семенами и укорененными розетками.

 

 

Фиалка душистая

 

Фиалка лесная (Viola reichenbachiana)

Родина — Леса Европы.

 

Короткокорневищный многолетник, высотой 35 см. Вечнозелёный. Куст компактный. Цветёт в мае 20-30 дней. Дает самосев.

 

Фиалка трехцветная (Viola tricoor)

Растение высотой 15-30 см, раскидистое, сильноветвистое. Листья очередные с зазубринами по краю. Цветки очередные, неправильной формы со шпорцем, 5-10 см в диаметре, расположены под листьями. Окраска цветков очень разнообразна, от чисто-белой до почти черной. Дополнительное разнообразие придает наличие пятен, штрихов различной формы.

 

 

 

Фиалка Виттрока, или Анютины глазки (Viola wittrockiana)

 

Многолетнее растение 20-30 см высотой, выращиваемое как двулетнее или однолетнее. Листья округло-овальные. Цветки крупные, одиночные, от 4 до 10 см в диаметре, разнообразной окраски, чаще трехцветные.

 

Гибриды фиалки Виттрока широко применяются для контейнерного и горшечного выращивания. Современные сорта получены от скрещивания дикорастущих видов: фиалки желтой, фиалки трехцветной, фиалки алтайской и фиалки рогатой. В настоящее время создано более 15 садовых групп, различающихся диаметром и формой цветка, наличием и величиной пятна, компактностью и высотой растений, сроками цветения и другими, менее значимыми, признаками. Некоторые сорта имеют гофрированные края лепестков. Цветет в апреле-октябре.

 

 

Фиалка Виттрокка Fansy

 

В селекции фиалки Виттрока одними из лучших признаны гибриды, полученные селекционерами корпорации «Cаката», крупнейшего в мире производителя семян для профессионального рынка.

 

По своей природе анютины глазки являются многолетником. Но обычно на третий год цветки становятся меньше, кустики теряют компактность. Именно поэтому традиционно анютины глазки выращиваются как однолетник или как двулетник.

 

Популярные сортосмеси анютиных глазок

Все современные сорта анютиных глазок можно разделить на группы по величине цветков.

 

В группе гигантских анютиных глазок одной из лучших считается ‘Majestic Giants’ F1. Диаметр цветков достигает 10–11 см. Высота растений — 15 см. Цветение раннее и продолжительное, с весны до осени. Эти анютины глазки устойчивы к неблагоприятным погодным условиям. В группу входит 16 сортов различных окрасок, почти все сорта имеют в центре цветка темное пятно в виде глазка.

 

Группа крупноцветковых анютиных глазок: серия ‘Crown’ Series F1 — кустики карликовые, компактные, сильноветвящиеся. Цветки до 8 см в диаметре, очень яркие, чистой, однородной окраски, без пятна. Растения холодостойкие, зацветают рано; наиболее эффектно смотрятся в массовых посадках. Серия состоит из девяти сортов различных окрасок и сортосмеси ‘Crown Formula Mixed’.

 

К этой же группе относится серия ‘Regal Series’ F1, отличающаяся от предыдущей лишь наличием темных «глазков» на лепестках. Серия состоит из семи сортов и сортосмеси.

 

Среднецветковые анютины глазки: серия ‘Ultima’ Series F1 — это обильноцветущие компактные растения с цветками диаметром около 6 см. У этой серии наибольшее количество сортов (26) различных окрасок.

 

Серия ‘Crystal Bowl’ Series F1 — карликовые растения с мелкими темно-зелеными листьями и многочисленными цветоносами. Цветки диаметром около 6 см, однородной окраски, без «глазков». Гибриды устойчивы к жаре, наиболее привлекательны в группах. Состоит из 12 сортов.

 

Серия ‘Maxim’ Series F1 — растения раннего и длительного срока цветения, устойчивы к жаре и холоду. Цветки диаметром 6 см различных окрасок с темным «глазком» в центре. Включает 12 сортов.

 

Серия ‘Joker’ F2 — имеет очень интересную, двойную и даже тройную окраску лепестков. Диаметр цветка — от 6 до 7,5 см. В серии семь сортов.

 

Группа мелкоцветных анютиных глазок: серия ‘Universal’ series F1 —состоит их 10 сортов с очень компактными, обильно и раноцветущими растениями. Диаметр цветков — 5,5–6 см. Интересен тот факт, что во второй половине ХХ в. центр селекции анютиных глазок переместился из Западной Европы в Японию, где и было создано большинство описанных выше сортов.

 

Популярные сорта фиалки Виттрока:

 

Однотонные сорта анютиной фиалки: ‘Floral Dance’, ‘Celestial, Queen’, ‘Helios‘;

 

Крупноцветковые сорта анютиной фиалки: ‘Roggli Giants’, ‘Azure, Blue’, ‘Majestic Giants’, ‘Sunny Boy‘;

 

более мелкие сорта анютиной фиалки: ‘Arkimgbt Beauty’, ‘Cbanteyland’, ‘Blue Heaven’, ‘Avalanche‘.

  

Уход за фиалкой

При всем богатстве видов, фиалки довольно схожи в выборе места обитания: практически все они предпочитают открытые или слегка затененные умеренно влажные места. Почвы должны быть богатыми и рыхлыми. Полив — умеренным. Избыток влаги может привести к полной гибели растения.

  

Размножение фиалки

Многолетние виды размножают делением куста через 3-4 года (август) или семенами (под зиму). Сеянцы зацветают на второй год. Если сорта фиалки Витрокка, а также фиалку трехцветную выращивают как однолетнее растение, для приготовления рассады семена высевают в марте. Если как двулетние — посев семян производят в июне-июле в грунт, и сеянцы пикируют через 2-3 недели. В конце августа — начале сентября их высаживают на постоянное место, выдерживая расстояние между растениями 15-20 см. 

 

  

Фиалка рогатая сорт Sorbet Lilac Ice

 

Историческая справка о фиалках

Древние греки и римляне более двух тысяч лет тому назад украшали гирляндами и венками из фиалок стены и столы в дни праздников. В более позднее время в Европе при монастырях выращивали фиалку душистую, а чуть позже ввели в культуру фиалку горную.

 

Первой в культуру была введена Фиалка душистая, затем Фиалка горная. В конце ХVIII века российский ботаник П. С. Поите впервые привез в Петербург Фиалку алтайскую. А в начале ХХ в. европейцы наконец познакомились с Фиалкой Виттрока, иначе называемой анютиными глазками, столь любимыми цветоводами всего мира.

www.plantopedia.ru

 

Анютины глазки часто называют виолой, но на­учное название растения – фиалка садовая. Выращивание фиалок – увлекательное занятие. Особая ценность заключается в раннем и обильном цвете­нии. Помимо декоративности виола – растение использующееся в кулинарии.

Фиалка – это сильноветвящееся растение, кустики бывают компактные или полураскидистые, высотой 15-40 см. Куст в начале вегетации компактный, затем становится раски­дистым. Главный побег прямостоячий. Корневая система мочковатая. Цве­ток одиночный. Цветки крупные, диаметром до 7 см, одиночные, образуют­ся в пазухах листьев, окраска разнообразная: белая, кремовая, желтая, голубая, синяя, оранжевая, красная, густо фиолетовая. Цветы бывают однотонными или с различными штрихами и пятнами, пестрые с глазком» 2- и 3-цветные.

Растение многолетнее, но культивируют его главным образом как двухлетнее. Иначе цветки мельчают и постепенно вырождаются. Цветение начинается с самой ранней вес­ны и длится до осени. Современные гибриды обла­дают способностью цвести до заморозков. В средней полосе России они зацветают уже в конце апреля. Размножают анютины глазки в основном семенами и зелеными черенка­ми.

Размножение фиалки (виолы) семенами

В зависимости от намеченных сроков цветения посев делают в разное время. Для получения ранневесеннего обильного цветения семена высева­ют летом предшествующего года.

Посев производят в конце июня начале июля. Земля под анютины глазки должна быть влажной, но не сырой, поскольку посевы при этом сильно повреждаются грибными забо­леваниями (черная ножка).

Для получения рас­сады их сеют в рассадники или на хорошо обработанные гряды, рядами, в ряду семена высевают негусто, всходы

появляются через 6-14 дней.  Через 3-4 недели всходы пи­кируют, в конце августа растения высаживают на место на расстоянии 20-25 см друг от друга. Посев необходимо произвести с таким расчетом, чтобы растения успели хорошо развиться, но не зацвели (зацветут они на следующий год). Посадки на зиму рекомендуется замульчировать торфом, перегноем, чтобы избежать выпирания растения весной.

! Нельзя анютины глазки укрывать опилками или листьями, в противном случае растения просто вымокнут.

 

Весенние посевы анютиных глазок подкармливают через неделю после укоренения сеянцев полным минеральным удобрением (нитрофоски на 10 л воды).

Расса­ду высаживают в начале мая для летнего цветения и в сентябре для весен­него.

! Рассаду полезно подкармливать аммиачной селитрой и суперфосфатом (20-40 г на 1 м²).

Анютины глазки в цветущем состоянии пересаживают в цветники, горшки или цветочные ящики. Посадки систематически пропалывают и рыхлят, при необходимости поливают и борются с вредителями.

В благоприятных условиях анютины глазки размножаются самосевом, если не ограничить их разрастание они быстро расселятся по всему участку, особенно в нерыхленной земле. Поэтому следует ограничить место посадки растений.

Размножение фиалки (виолы) зелеными черенками

Анютины глазки размно­жаются вегетативно, то есть зелеными черенками в открытом грунте. Это позволяет получить за одно лето много посадочного материала. Черенки берут с мая по июль в 2-3 приема. Годятся все зеленые конечные побеги с 2-3 узлами.

Срезанные черенки укореняют на грядках, расположенных в затененном месте, под укрывным материалом. Зеленые черен­ки высаживают неглубоко (на 0,5 см) и плотно, так, чтобы один черенок соприкасался с другим. После посадки черенки опрыскивают.

 

Через 3-4 недели у черенков развиваются корни. При раннем черенковании (май-июнь) черен­ки зацветают летом или в начале осени того же го­да, при более позднем черенковании обильное цве­тение наступает весной следующего года. Укоренен­ные черенки пересаживают осенью на постоянное место и на зиму прикрывают.

 

Выращивание виолы (анютиных глазок) и уход

 

Анютины глазки предпо­читают солнечные места, но переносят небольшое затенение. На солнеч­ном месте у анютиных глазок образуются крупные и яркие цветки. В по­лутени они цветут несколько дольше, но окраска цветов блек­нет и цветение бывает не очень обильным, цветки становятся мельче.

 

На бедных, сухих, песчаных почвах анютины глазки быстро мельчают. Необходимо на таких почвах вносить органические удобрения в виде ком­поста и перегноя (5 кг на 1 м²), кроме свежего навоза.

! Анютины глазки не выносят свежего навоза.

Растение морозостойкое, влаголюбивое, хорошо растет на рыхлой плодородной суглинистой почве. Но на по­ниженных участках анютины глазки страдают от вымокания. При недостатке влаги цветки мельчают и цветение прекращается. Поэтому для хорошего развития растения рекомендуется поливать, особен­но в засушливое лето.

Требуется анютиным глазкам и корневая подкормка полным минеральным удоб­рением, содержащим в своем составе азот, калий, фосфор и микроэлементы.

Первую подкормку проводят перед бутонизаци­ей: в 10 л воды разводят по 1 ст. ложке нитрофоски и «Агриколы-Форвард».

Вторую подкормку проводят во время полного цветения: в 10 л воды разводят по 1 ст. ложке удоб­рения

«Росса» и «Агриколы-7». Поливают во время цветения под корень.

Для про­дления цветения в летнее время удаляют все отцветшие цветки, что задер­живает развитие плодов, так как при обсеменении растения прекращают цветение.

Анютины глазки выращивают как почвопокров­ные растения в садах под кустами и в приствольных кругах плодовых деревьев, пятнами на газоне, они хорошо смотрятся на каменистых горках и клумбах,

на балконах и окнах. Душистые сорта хороши в ма­леньких букетиках.

Сорта виолы (анютиных глазок)

Сортов виолы большое количество. Ниже приведены наиболее известные. 

Кардинал – растение высотой до 30 см, цветки крупные (гиганты), красные с черным пятном на 3 лепестках, растения зимостойкие. Цветут с мая по сентябрь.

Бергавашт – растение высотой 25-30 см, цветки фиолетово-голубые, крупные (гиганты), цве­тет с мая до сентября.

Белые анютины глазки – растение низкое (20-22 см), цветки чисто-белые диаметром 5-6 см, цве­тет с мая по сентябрь.

Желтые анютины глазки – растение высотой 20-22 см, цветки диаметром 5-6 см чисто жел­той окраски, цветет с мая по сентябрь.

Анютины глазки (виола) в кулинарии

 

В западных ресторанах анютины глазки стоят очень дорого. Да-да, именно в ресторанах – мелкоцветные сорта виолы специально вы­ращиваются фермерами для употребления в пищу. С чем же их едят?

Добавленные в салаты, анютины глазки придают им неповторимый привкус и ин­тригующий внешний вид. Но чаще всего эти цветы находят применение в кондитерских изделиях: они замечательно сочетаются с йогуртами, совер­шенно фантастически смотрят­ся в желе. А представьте себе торт, украшенный вместо при­вычных кремовых розанов яр­кими пестрыми цветами!

Засахаренные виолы – пик кондитерской моды. Вам тоже ничто не мешает ей последо­вать. Цветы нужно аккуратно смазать с обеих сторон взби­тым яичным белком и посыпать сахарной пудрой. А можно и не посыпать- ярче будут краски! Затем цветы нужно просушить: сутки- при комнатной темпе­ратуре, а затем, немного- в теплой (не горячей!) духовке или в микроволновке в самом слабом режиме.

Если вы не собираетесь удивить своих гостей сразу же, то поместите сладкие цветы в стеклянную банку, плотно закройте крыш­кой и поставьте в абсолютно темное место.

Если цветочки небольшие, их можно заморозить в ку­биках льда и подать, скажем, к коктейлю- восторг гаран­тирован. А вот крупные цве­ты лучше разложить на дно формочек для желе и залить самым светлым желе- на­пример, лимонным. Лучшего сюрприза для детского празд­ника не придумаешь. Да и для взрослого тоже.

Цветы темных оттенков можно залить уксусом и дать настояться, получится ориги­нальный фруктовый уксус не­жного сиреневого цвета.

! 5 незыблемых правил:

1. Цветы, предназначенные для кулинарии, никогда не обрабатывайте инсектицидами и фунгицидами;
2. Употребляйте в пищу только цветы со своего участка- все, что продается в магазинах возможно содержит в себе нитраты и пестициды;
3. Собирать цветы в кулинарных целях нужно исключительно утром, как только сойдет роса;
4. Цветы нужно аккуратно, но тщательно промыть холод­ной водой и дать им высохнуть;
5. Всем, кто страдает аллергией и астмой, цветочные ла­комства противопоказаны.

 

ogorodland.ru

Латинское название: Viola.

Категории: Двулетние растения, Контейнерные растения, Многолетние травянистые растения, Почвопокровные растения.

Семейство: фиалковые (Violaceae).

Родина

Виола распространена в областях с умеренным климатом, а также в тропиках и субтропиках Америки, Африки, Новой Зеландии и Австралии. Родиной виолы душистой принято считать лесную зону Западной Европы, западные районы России, Крымский и Балканский полуострова, северные районы Африки, а также Малую и Переднюю Азию.

Форма: травянистое растение.

Описание

Фиалка (виола) – род травянистых растений и полукустарников. В культуре выращивается как однолетнее, двулетнее и многолетнее растение и используется для создания цветников, Р±РѕСЂРґСЋСЂРѕРІ и как составляющий элемент мини-садов. Виды фиалок многочисленны. У различных видов фиалки время цветения сильно различается. Весенние фиалки – это алтайская, лабрадорская, клобучковая. Фиалка изящная цветет с середины лета до осени. А вот фиалки трехцветная и рогатая цветут в течение всего сезона. Интересно, что узамбарская фиалка (сенполия), выращиваемая в комнатной культуре, к собственно фиалке имеет очень мало отношения и даже относится к другому семейству – геснериевых. Ночная фиалка – одно из названий любки из семейства орхидных, а альпийской фиалкой называют цикламен персидский.

Виола трехцветная, или анютины глазки (V. trícolor) – однолетнее или двулетнее травянистое растение. Листья черешковые, очередные, крупногородчатые. Преимущественно дикорастущая виола. Цветы располагаются на длинных цветоносах. Фиалка трехцветная цветет некрупными цветками, в окраске которых обычно преобладает синий цвет. Цветок пятилепестковый, верхние лепестки крупнее средних. Цветение с мая по сентябрь. Наиболее декоративна на второй год цветения. На третий год стебли сильно вытягиваются, значительная часть растений погибает.

Виола Виттрока, или садовые анютины глазки (V. wittrockiana) – виола многолетняя, чаще всего выращиваемая как летник. Это виола гибридная, полученная путем селекции и гибридизации с участием виолы триколор. Анютины глазки, виола Виттрока — это ветвистое растение высотой до 20-40 сантиметров. Листья фиалки садовой черешковые, с городчатым краем, яйцевидной или овальной формы, располагаются поочередно. Это виола крупноцветковая, одиночные цветки диаметром до 7 сантиметров крепятся к стеблю в пазухах листьев и окрашены в белый, желтый, голубой, синий, оранжевый, пурпурный цвета. Окраска может быть как однотонной, так и пятнистой. Виола садовая условно разделяется на несколько групп по общим для ряда сортов признакам. Так, в группу ‘Пирнаер’ вошли сорта растений, рано начинающие цвести. А группу ‘Кведлинбургер Ризен’ составляют виолы, имеющие крупные (диаметром до 6-7 сантиметров) цветки. А у виолы ‘Швейцарские гиганты’ диаметр цветком может достигать и 8 сантиметров.

Виола Вильямса (V. williamsii) – двулетнее растение гибридного происхождения. Стебель фиалки этого вида в высоту достигает около 30 сантиметров. Цветок фиалки Вильямса диаметром до 3-4 сантиметров. Выведены ампельные формы.

Виола душистая, или фиалка душистая (V. odorata) – многолетнее травянистое растение с черешковыми листьями, имеющими округлую или яйцевидную форму, с зубчатым краем. Листья собраны в густые пучки. Во второй половине лета у фиалки душистой отрастают многочисленные легкоукореняющиеся побеги. Это обеспечивает образование плотного покрова. Цветки этой разновидности виолы располагаются на тонких, но прочных цветоносах и достигают в среднем диаметра 2 сантиметра. Они окрашены в темно-синий цвет. Цветение продолжается до 30 дней. Цветок виолы душистой обладает нежным ароматом. Как культурное растение выращивается с 1542 года.

Виола рогатая (V. cornuta) – многолетнее растение. Корень фиалки рогатой ползучий, сильно разрастающийся, образует плотный наст высотой около 25 сантиметров. Листья имеют вытянуто-яйцевидную форму. Длина лиловых или фиолетовых с желтым пятном цветков в среднем составляет 5 сантиметров. Виола корнута цветет с мая по сентябрь. В культуре фиалка рогатая известна с 1776 года.

Виола Сорория (V. sororia) отличается ранним цветением: в мае одновременно с распусканием листьев. Цветение обильное. Листья имеют сердцевидную форму, прикорневое расположение, образуют кустики до 20 см высотой. Дает обильный самосев. Размножается быстро, образую плотные куртинки.

Условия выращивания

Растение фиалка предпочитает открытые солнечные места, однако могут расти и на полутенистых. Почвы богатые, хорошо дренированные и увлажненные. В целом анютины глазки – цветы достаточно неприхотливые, и выращивание виолы не доставляет особенных хлопот садоводу.

Применение

Различные сорта фиалок используются в групповых посадках, миксбордерах, клумбах, для посадки в вазонах и контейнерах, а также для альпийских РіРѕСЂРѕРє. Виола ампельная прекрасно смотрится в подвесных кашпо. Ампельные фиалки в саду всегда очень эффектны. Можно выращивать цветок анютины глазки на балконе в ящиках. В каменистых композициях гармонично смотрятся миниатюрные фиалки.

Фиалка душистая используется для оформления приствольных кругов деревьев. На фоне ковра из душистой фиалки будут прекрасно смотреться волжанка, герань, роджерсия.

Уход

Агротехника виолы предполагает обильный полив. Виола – растение, нуждающееся в периодических подкормках минеральными удобрениями. Свежие органические использовать нежелательно.

Размножение

Фиалка размножается семенами. Для летнего цветения фиалки семена высевают ранней весной в рассадные ящики. Рассаду виолы пикируют на стадии двух настоящих листьев. Температура для рассады фиалок должна быть не ниже 10 градусов. Выращивание виолы из семян при весеннем посеве позволяет получить цветение в тот же год. Для ранневесеннего цветения семена виолы сеют под зиму в открытый РіСЂСѓРЅС‚. Подробнее о том, как выращивать фиалки, можно узнать из специальной литературы.

Болезни и вредители

Болезни фиалок — черная ножка, серая гниль, пятнистость. Пятна на листьях фиалки – сигнал о поражении инфекционным заболеванием. Необходимо уничтожить больные растения и глубоко перекопать почву. Мучнистая роса на фиалках выглядит как белый или сероватый налет на листьях и бутонах. Вредители фиалок – клеверная совка, фиалковая перламутровка.

Популярные сорта

Сорта виолы Виттрока

Сортогруппа ‘Тримардо’

Сортогруппа ‘Хемалис-зимние’

Сортогруппа ‘Швайцер Ризен’

Сортогруппа ‘Швейцарские крупноцветковые’

Сорта виолы душистой

Сорта виолы рогатой

Сорт виолы трехцветной ‘Прыгающий Джонни’ – сорт с мелкими (2-3 сантиметра в диаметре) цветками желто-фиолетовой окраски. Виола ‘Прыгающий Джонни’ отличается очень обильным и продолжительным цветением.

www.pro-landshaft.ru

Уход и выращивание виолы (анютины глазки)

Размещение.  Практически все виолы предпочитают открытые солнечные места, но хорошо цветут и в слегка затененных. Фиалка душистая любит умеренно влажные места в легкой тени.

Молодые фиалки Виттрока высаживают на клумбы на расстоянии 10-20 см. Слишком густая посадка иногда приводит к поражению различными гнилями.

Почва. Все виолы предпочитают рыхлые плодородные почвы. Анютины глазки неприхотливое растение, но лучше выращивать на хорошо дренированных почвах, где нет застоя воды.

Полив и удобрение. Полив рекомендуется в засушливую погоду, иначе цветки мельчают и цветение прекращается. На плодородной, умеренно влажной почве анютины глазки цветут в течение всего сезона не требуя никаких забот.

Органические удобрения не вносят, минеральные подкормки способствуют продлению цветения. Избыток азотных удобрений при влажной погоде иногда приводит к поражению растений грибковыми болезнями.

Размножение. Размножают виолу семенами.  Если необходимо сохранить какую-то разновидность с особо интересной окраской цветов, то можно размножать анютины глазки черенками.

Фиалку душистую или трехцветную обычно не размножают специально. Достаточно посеять семена однажды или пересадить в свой сад кустик, и растение дальше само о себе позаботится. Конечно, если условия для фиалки подходящие. Очень часто фиалки душистые обнаруживаются весной среди ягодных кустов, вдоль дорожек, в других местах, где прополка редко проводится, а почва рыхлая и плодородная.

Посев семян виолы Виттрока проводят в разное время, в зависимости от того, как использую фиалку — как однолетнее растение или как двухлетнее. Если выращивают как однолетнее, то семена высевают в марте в парники или ящики. Температура должна быть умеренная, рассада нормально развивается и при 10 градусах тепла. Зацветают такие растения в начале лета.

Когда виолу выращивают как двухлетнее растение, семена высевают практически сразу после созревания, в июне или июле на специальные  грядки для рассады.  Всходы появляются через 2-3 недели, еще через полмесяца сеянцы пикируют (когда появятся два настоящих листа).   В конце августа или в сентябре их можно высадить на постоянное место. Цвести они будут ранней весной, сразу после первых луковичных.

Если в сентябре пересадить рассаду фиалки Витерока некуда (клумба еще занята осенними цветами), то ранней весной можно пересаживать кустики с бутонами или цветами, — анютины глазки пересадку переносят хорошо даже в цветущем состоянии.

Лучшие сорта виолы можно размножить зеленым черенкованием, которое проводят с мая по июль. На черенки берут зеленые верхушки побегов с 2-3 узлами. Высаживают их на грядки (лучше в затененном месте) на глубину 5см, довольно плотно. После посадки черенки необходимо опрыскать водой. Большая часть черенков укореняется в умеренно влажной почве примерно через 3 недели. Общий уход за черенками заключается в регулярном поливе, опрыскивании и прополке. Черенки, укорененные в мае, зацветают этим же летом. Более поздние цветут в те же сроки, как двухлетние виолы.

Автор: domiksad.net

domiksad.net

Прочитали:
332

 

Анютины глазки часто называют виолой, но на­учное название растения — фиалка садовая. Выращивание фиалок — увлекательное занятие. Особая ценность заключается в раннем и обильном цвете­нии. Помимо декоративности виола — растение использующееся в кулинарии.

Фиалка — это сильноветвящееся растение, кустики бывают компактные или полураскидистые, высотой 15-40 см. Куст в начале вегетации компактный, затем становится раски­дистым. Главный побег прямостоячий. Корневая система мочковатая. Цве­ток одиночный. Цветки крупные, диаметром до 7 см, одиночные, образуют­ся в пазухах листьев, окраска разнообразная: белая, кремовая, желтая, голубая, синяя, оранжевая, красная, густо фиолетовая. Цветы бывают однотонными или с различными штрихами и пятнами, пестрые с глазком» 2- и 3-цветные.

Виола. Множество окрасок.

Растение многолетнее, но культивируют его главным образом как двухлетнее. Иначе цветки мельчают и постепенно вырождаются. Цветение начинается с самой ранней вес­ны и длится до осени. Современные гибриды обла­дают способностью цвести до заморозков. В средней полосе России они зацветают уже в конце апреля. Размножают анютины глазки в основном семенами и зелеными черенка­ми.

Размножение фиалки (виолы) семенами

Виола желто-фиолетовая.

В зависимости от намеченных сроков цветения посев делают в разное время. Для получения ранневесеннего обильного цветения семена высева­ют летом предшествующего года.

Посев производят в конце июня начале июля. Земля под анютины глазки должна быть влажной, но не сырой, поскольку посевы при этом сильно повреждаются грибными забо­леваниями (черная ножка).

Для получения рас­сады их сеют в рассадники или на хорошо обработанные гряды, рядами, в ряду семена высевают негусто, всходы

Сорт F1 Холодное пламя.

появляются через 6-14 дней.  Через 3-4 недели всходы пи­кируют, в конце августа растения высаживают на место на расстоянии 20-25 см друг от друга. Посев необходимо произвести с таким расчетом, чтобы растения успели хорошо развиться, но не зацвели (зацветут они на следующий год). Посадки на зиму рекомендуется замульчировать торфом, перегноем, чтобы избежать выпирания растения весной.

! Нельзя анютины глазки укрывать опилками или листьями, в противном случае растения просто вымокнут.

 

Гибридные сорта.

Весенние посевы анютиных глазок подкармливают через неделю после укоренения сеянцев полным минеральным удобрением (нитрофоски на 10 л воды).

Расса­ду высаживают в начале мая для летнего цветения и в сентябре для весен­него.

! Рассаду полезно подкармливать аммиачной селитрой и суперфосфатом (20-40 г на 1 м2).

Сорт прибой.

Анютины глазки в цветущем состоянии пересаживают в цветники, горшки или цветочные ящики. Посадки систематически пропалывают и рыхлят, при необходимости поливают и борются с вредителями.

В благоприятных условиях анютины глазки размножаются самосевом, если не ограничить их разрастание они быстро расселятся по всему участку, особенно в нерыхленной земле. Поэтому следует ограничить место посадки растений.

Размножение фиалки (виолы) зелеными черенками

Гибридные сорта.

Анютины глазки размно­жаются вегетативно, то есть зелеными черенками в открытом грунте. Это позволяет получить за одно лето много посадочного материала. Черенки берут с мая по июль в 2-3 приема. Годятся все зеленые конечные побеги с 2-3 узлами.

Срезанные черенки укореняют на грядках, расположенных в затененном месте, под укрывным материалом. Зеленые черен­ки высаживают неглубоко (на 0,5 см) и плотно, так, чтобы один черенок соприкасался с другим. После посадки черенки опрыскивают.

Сорт Эверест.

 

Через 3-4 недели у черенков развиваются корни. При раннем черенковании (май-июнь) черен­ки зацветают летом или в начале осени того же го­да, при более позднем черенковании обильное цве­тение наступает весной следующего года. Укоренен­ные черенки пересаживают осенью на постоянное место и на зиму прикрывают.

 

Выращивание виолы (анютиных глазок) и уход

 

Гибридные сорта.

Анютины глазки предпо­читают солнечные места, но переносят небольшое затенение. На солнеч­ном месте у анютиных глазок образуются крупные и яркие цветки. В по­лутени они цветут несколько дольше, но окраска цветов блек­нет и цветение бывает не очень обильным, цветки становятся мельче.

 

На бедных, сухих, песчаных почвах анютины глазки быстро мельчают. Необходимо на таких почвах вносить органические удобрения в виде ком­поста и перегноя (5 кг на 1 м2), кроме свежего навоза.

! Анютины глазки не выносят свежего навоза.

Белая виола.

Растение морозостойкое, влаголюбивое, хорошо растет на рыхлой плодородной суглинистой почве. Но на по­ниженных участках анютины глазки страдают от вымокания. При недостатке влаги цветки мельчают и цветение прекращается. Поэтому для хорошего развития растения рекомендуется поливать, особен­но в засушливое лето.

Требуется анютиным глазкам и корневая подкормка полным минеральным удоб­рением, содержащим в своем составе азот, калий, фосфор и микроэлементы.

Первую подкормку проводят перед бутонизаци­ей: в 10 л воды разводят по 1 ст. ложке нитрофоски и «Агриколы-Форвард».

Вторую подкормку проводят во время полного цветения: в 10 л воды разводят по 1 ст. ложке удоб­рения

Кардинал.

«Росса» и «Агриколы-7». Поливают во время цветения под корень.

Для про­дления цветения в летнее время удаляют все отцветшие цветки, что задер­живает развитие плодов, так как при обсеменении растения прекращают цветение.

Анютины глазки выращивают как почвопокров­ные растения в садах под кустами и в приствольных кругах плодовых деревьев, пятнами на газоне, они хорошо смотрятся на каменистых горках и клумбах,

на балконах и окнах. Душистые сорта хороши в ма­леньких букетиках.

Сорта виолы (анютиных глазок)

Виола желтая.

Сортов виолы большое количество. Ниже приведены наиболее известные.

Кардинал — растение высотой до 30 см, цветки крупные (гиганты), красные с черным пятном на 3 лепестках, растения зимостойкие. Цветут с мая по сентябрь.

Бергавашт — растение высотой 25-30 см, цветки фиолетово-голубые, крупные (гиганты), цве­тет с мая до сентября.

Белые анютины глазки — растение низкое (20-22 см), цветки чисто-белые диаметром 5-6 см, цве­тет с мая по сентябрь.

Желтые анютины глазки — растение высотой 20-22 см, цветки диаметром 5-6 см чисто жел­той окраски, цветет с мая по сентябрь.

Анютины глазки (виола) в кулинарии

 

Сорт Бергавашт.

В западных ресторанах анютины глазки стоят очень дорого. Да-да, именно в ресторанах — мелкоцветные сорта виолы специально вы­ращиваются фермерами для употребления в пищу. С чем же их едят?

Добавленные в салаты, анютины глазки придают им неповторимый привкус и ин­тригующий внешний вид. Но чаще всего эти цветы находят применение в кондитерских изделиях: они замечательно сочетаются с йогуртами, совер­шенно фантастически смотрят­ся в желе. А представьте себе торт, украшенный вместо при­вычных кремовых розанов яр­кими пестрыми цветами!

Засахаренные виолы — пик кондитерской моды. Вам тоже ничто не мешает ей последо­вать. Цветы нужно аккуратно смазать с обеих сторон взби­тым яичным белком и посыпать сахарной пудрой. А можно и не посыпать- ярче будут краски! Затем цветы нужно просушить: сутки- при комнатной темпе­ратуре, а затем, немного- в теплой (не горячей!) духовке или в микроволновке в самом слабом режиме.

Если вы не собираетесь удивить своих гостей сразу же, то поместите сладкие цветы в стеклянную банку, плотно закройте крыш­кой и поставьте в абсолютно темное место.

Если цветочки небольшие, их можно заморозить в ку­биках льда и подать, скажем, к коктейлю- восторг гаран­тирован. А вот крупные цве­ты лучше разложить на дно формочек для желе и залить самым светлым желе- на­пример, лимонным. Лучшего сюрприза для детского празд­ника не придумаешь. Да и для взрослого тоже.

Цветы темных оттенков можно залить уксусом и дать настояться, получится ориги­нальный фруктовый уксус не­жного сиреневого цвета.

! 5 незыблемых правил:

• Цветы, предназначенные для кулинарии, никогда не обрабатывайте инсектицидами и фунгицидами;
• Употребляйте в пищу только цветы со своего участка- все, что продается в магазинах возможно содержит в себе нитраты и пестициды;
• Собирать цветы в кулинарных целях нужно исключительно утром, как только сойдет роса;
• Цветы нужно аккуратно, но тщательно промыть холод­ной водой и дать им высохнуть;
• Всем, кто страдает аллергией и астмой, цветочные ла­комства противопоказаны.

 

дачные-дела.рф