Розовая вода достаточно проста в приготовлении, поэтому со времен Клеопатры это востребованное и популярное косметическое средство — природный и благоухающий тоник и антисептик в одном флаконе. Розовая вода промышленного производства является побочным продуктом при производстве розового масла. В Болгарии говорят, что розовое масло дороже золота. Неудивительно: ведь для того, чтобы получить один килограмм эфирного масла розы, надо вручную собрать около четырех тонн лепестков. Используют для этого лепестки роз старинных групп и видовые розы: r. damascena, r. sempervirens, r. moschata, r. centifolia.
Лепестки собирают сразу, как только распустились розы — на рассвете. В это время они содержат больше всего необходимых полезных веществ. Непосредственно после сбора их укладывают в перегонные кубы, чтобы они не потеряли аромат или не началось брожение. Затем от лепестков, залитых водой, отгоняют дистиллят, который и разделяют на розовую воду и розовое масло, всплывающее наверх в очень небольших количествах. Но умные женщины вполне могут обойтись самостоятельно приготовленным настоем лепестков.
Базовый рецепт
2 ст. ложки мелко измельченных лепестков шиповника заливают стаканом кипятка, укутывают емкость махровым полотенцем, настаивают 20-30 минут, процеживают и разливают по флаконам (на неделю хватает бутылочки от морковного сока Тедди). Недельный запас можно хранить на дверце холодильника, дальше нужно приготовить новый. Для длительного хранения можно разлить в формочки для льда и заморозить.
Розовый лед
Лепестки шиповника заливают на сутки холодной минеральной водой, разливают в формочки для льда и замораживают. Волшебными кубиками можно протирать утром лицо после умывания. Выбор воды зависит от типа кожи: для жирной и проблемной лучше выбрать более насыщенную солями воду ("Ессентуки", "Нарзан"), для нормальной и сухой кожи подойдет что-то более нейтральное по составу ("Святой Источник"). Воду нужно хорошо взболтать в бутылке, перелить в кастрюльку и оставить на 30-40 минут, чтобы уменьшить содержание углекислоты.
Спиртовой лосьон
Стакан лепестков заливают стаканом водки в непрозрачной бутылке, закрывают крышкой и ставят в темное место на две недели. Затем процеживают и разливают по флаконам. Хранить лосьон можно на дверце холодильника.
В былые времена с розовой водой принимали ванны: они придает коже упругость, эластичность, матовость. Также тонизирует кожу головы, снимает воспалительные процессы, усиливает кровообращение и способствует росту волос.
Но в странах Азии и Ближнего Востока она издавна используются не только в косметических, но и в гастрономических целях, придавая особую прелесть восточным лакомствам. Например, индийские сладкие шарики "гулабджамуны" пропитывают сиропом с добавлением розовой воды. И сделать такой сироп, чтобы употребить его, например, с мороженым, которого так сильно хочется в жаркую погоду, — совсем не сложно.
Розовый сироп
Собирать лепестки шиповника или розы для сиропа, как и для розовой воды, лучше всего утром. Вид и сорт растения здесь не имеет значения, важно одно — они не должны горчить. И определить, подходят ли они, можно простым способом: просто попробовав их на вкус. На него влияет несколько факторов: сорт, почва, погодные условия. Иногда достаточно удалить нижнюю часть лепестков, чтобы избавиться от горьковатого привкуса.
Собрав подходящие на свой вкус лепестки, уложите их в стеклянную емкость ровными слоями, пересыпая каждый сахаром и слегка приминая. А затем уберите в темное прохладное место. Через некоторое время лепестки дадут сок, и вы получите душистый и очень вкусный сироп, которым можно ароматизировать шербеты, компоты, ягодные соусы. И конечно, хорошо добавлять его в мороженое.
www.supersadovnik.ru
Ароматное варенье из лепестков шиповника с гвоздикой
Выбирайте для этого варенья целые цветы с сильным розовым ароматом. Если много сахара, уменьшите закладку на четверть.
Время приготовления – 1,5 часа. Выход – 1 литр.
Ингредиенты:
- лепестки цветков шиповника – 1 плотно набитая литровая банка;
- сахар – 1 кг;
- вода – 1 стакан;
- гвоздика – 3-5 звездочек.
Способ приготовления:
- Отделите лепестки от середины цветка, переберите их и промойте.
- В сахар влейте стакан кипяченой воды, перемешайте, доведите до кипения и проварите 10 минут на малом огне.
- Добавьте в сироп лепестки цветов, помешивая, варите 15 минут. Уберите варенье с плиты и остудите.
- Еще раз проварите варенье 15-20 минут, в конце приготовления уложите в варенье гвоздику, разлейте по банкам и укупорьте крышками.
- Банки с вареньем переверните вверх дном, накройте одеялом и выдержите сутки. Храните лакомство в прохладном помещении.
Вкусное варенье из шиповника с клюквой на зиму
Плоды шиповника подберите покрупнее и спелые, например морского сорта – из них легче удалять лишнее. Не забудьте надеть перчатки перед чисткой ягод, поскольку они ворсистые и раздражают кожу рук. Нож подготовьте с коротким и тонким лезвием для удобства вычищать семена.
Время приготовления – 2 часа. Выход – 2 банки по 0,5 л.
Ингредиенты:
- свежие ягоды шиповника – 1 кг;
- сахар – 800 гр;
- клюква – 1 стакан;
- лимон – 1 шт;
- вода – 250 мл.
Способ приготовления:
- Плоды шиповника и клюквы вымойте, шиповник освободите от семян и нарежьте на четыре части.
- Засыпьте сахаром, влейте воду и помешивая, закипятите.
- Варите ягоды до мягкости.
- В конце варки добавьте измельченную блендером мякоть лимона и проварите 5 минут.
- Расфасуйте горячим в стерильные банки, закатайте крышками.
Варенье из листьев шиповника с корицей
Для варенья берите только натуральную корицу в виде палочек, одну разделите на несколько баночек. Вместо лимона ароматизируйте заготовки из шиповника свежей мятой.
Время приготовления – 3 часа. Выход – 1,2 л
Ингредиенты:
- лепестки шиповника – 400 гр;
- сахар – 1 кг;
- вода кипяченая – 300 мл;
- лимон – 1 шт;
- корица – 1 палочка.
Способ приготовления:
- Перебранные и вымытые лепестки порубите ножом и засыпьте сахаром на 1,5-2 часа.
- Добавьте к настоявшимся лепесткам кипяченую воду, аккуратно вымешайте и доведите до кипения. Варите 30 минут, постоянно перемешивая деревянной лопаточкой.
- За 5 минут до окончания варки влейте в сок лимона.
- На дно стерильных банок уложите по кусочку корицы, разлейте варенье из шиповника на зиму, закатайте крышками.
Лечебное варенье из цветков шиповника
Варенье по этому рецепту готовят холодным способом и хранят на нижней полке холодильника. Зимой ароматное лакомство добавляют в выпечку и кремы для тортов. Употребляют продукт для лечения стоматитов, чай применяют при гастритах и колитах.
Время приготовления – 1 час 20 минут. Выход – 2 баночки по 250 мл.
Ингредиенты:
- цветки шиповника – 4 стакана плотно набитые;
- сахарный песок – 250 гр.
Способ приготовления:
- Оберите лепестки у цветов, вымойте проточной водой и откиньте на дуршлаг.
- Уложите в глубокую посуду, пересыпьте сахаром.
- Перетрите массу руками до полного растворения сахара и прозрачности лепестков.
- Банки и пластмассовые крышки вымойте, ошпарьте кипятком. Плотно утрамбуйте лепестки, закройте крышками и отправьте в холодильник.
polzavred.ru
Шиповник как растение
Шиповник относится к роду растений семейства Розовые. Это листопадный кустарник (кустарничек), иногда вечнозеленый, с прямостоящим, стелющимся либо лазающим стеблем, который может иметь высоту 25 см – 10 м. Ученые выделяют около 140 видов шиповника. Из них наибольшее распространение имеет Шиповник майский.
Для хозяйственных нужд в России и мире используются следующие виды шиповника: Шиповник майский, Шиповник даурский, Шиповник иглистый, Шиповник Беггера, шиповник собачий, Шиповник яблочный, Шиповник колючейший.
В чём же заключаются целебные свойства шиповника? Для того чтобы дать ответ на этот вопрос необходимо разобрать все, из чего состоит растение. Начнем с его плодов.
Плоды (ягоды) шиповника
Химический состав ягод шиповника очень богат, как впрочем, и химический состав остальных частей этого растения. Шиповник содержит огромное количество минеральных веществ, витаминов, а также эфирное масло, дубильные вещества, стероиды и многое другое. Но самое главное его преимущество – содержание витамина C. В плодах его больше всего. Кроме того, содержание аскорбиновой кислоты в них во много раз превышает ее количество в плодах черной смородины и лимонах. Химический состав может варьироваться в зависимости от места произрастания растения и его вида.
Благодаря своему составу плоды шиповника обладают фитонцидными свойствами. Хотя основное преимущество плодов шиповника заключается в том, что они являются мощным поливитаминным средством. Это свойство плодов шиповника было известно ещё в средние века. Именно тогда их начали употреблять как антицинготное средство. Плоды шиповника настолько ценились, что на них охотно меняли, к примеру, соболиные меха.
Применение ягод шиповника в современной медицине
Отвары из плодов шиповника майского, а также сиропы, витаминные экстракты, драже и таблетки на их основе в современной медицине используются, в первую очередь, именно в профилактике и лечении заболеваний, которые связаны с недостатком витаминов (в особенности, витамина C) в организме человека. Кроме этого, отвары из ягод шиповника используются при малокровии и анорексии.
Сироп из плодов шиповника майского используется при застойных явлениях в желчном пузыре, причем особенно часто его назначают пожилым людям и детям. Сироп с осторожностью следует пить людям, страдающим сахарным диабетом, так как он содержит повышенное количество сахара.
Экстракт из плодов шиповника майского – это готовый лекарственный препарат, имеющий торговое название «Холосас». Он применяется как желчегонное средство при холециститах и гепатохолециститах. Исключением являются калькулёзные холециститы (хроническая форма, характеризующаяся присутствием конкрементов в желчном пузыре).
Масло, получаемое из мякоти ягод шиповника майского (готовый лекарственный препарат – «Каротолин») нашло широкое применение в косметике, так как содержит каротиноиды, провоцирующие более быстрое заживление ран. Также они предотвращают сухость и шелушение кожи, защищают ее от вредного воздействия, оказываемого ультрафиолетовым излучением, обладают противовоспалительными свойствами, смягчают и разглаживают кожу.
Применение ягод шиповника в народной медицине
В народной медицине разных народов применяются разные виды шиповника, в зависимости от ареала их распространения. Так, шиповник иглистый распространен в Японии, Китае, Сибири, на Сахалине, Камчатке, в Корее и на Крайнем Севере. Шиповник собачий можно встретить на Кавказе, в Иране, в горах Средней Азии. Встречается он и в некоторых странах Европы. Шиповник майский заполонил Северную и Центральную Европу, Россию (за исключением Юго-Запада). Шиповник колючейший протянулся от Атлантического океана до Тихого океана через всю Евразию (в пределах определенной полосы Восточной долготы). Роза даурская (шиповник даурский) распространен в Монголии и Приморском крае, Приамурье и Северо-Восточном Китае.
Плоды шиповника используют в виде чая, напара, водного настоя и спиртовой настойки. Также практикуется лечение с их помощью заболеваний печени, желудка, кишечника. Плоды рекомендуют также при воспалении почек, а также при туберкулёзе, тифе и скарлатине.
Из семян, присутствующих в плодах шиповника также можно приготовить отвар, который используется при мочекаменной болезни в качестве противовоспалительного средства. Кроме того, этот отвар применяется при диарее и наружно при гингивите.
Особенно жирное масло, которое можно получить из семян плодов разных видов шиповника (майского, даурского, Беггера и др.). Его используют при дерматитах, трофических язвах, ожогах и даже лучевых поражениях кожи.
Ветви, листья и стебли шиповника
Еще в средние века отвар из ветвей и стеблей, а также настой из листьев шиповника использовался в борьбе с малярией (в якутской народной медицине можно встретить применение отвара стеблей и листьев шиповника иглистого против малярии). Настой из листьев, а также отвар из ветвей и стеблей шиповника в народной медицине используются при радикулитах и ревматизме (в горячую ванну нужно добавить настой или отвар).
Настой из листьев шиповника собачьего используется в качестве болеутоляющего средства при коликах, гастралгиях, менструальных болях, а также как мочегонное средство. Он также используется для ухода за жирной и проблемной кожей, помогает снять сухость и раздражение.
Кора и корни шиповника
В народной медицине кора шиповника является рвотным средством.
Интересно, что в средние века кору корней шиповника (в частности, собачьего) использовали при укусах собак, которые болели бешенством. Однако эффективность этого средства неизвестна.
Корни шиповника обладают вяжущим, антисептическим, бактерицидным, желчегонным действиями. Отвар из корней шиповника также нашел применение в народной медицине. В частности, ножные ванны с использованием такого отвара применяются при ослаблении мышц. Прием ванны с добавлением отвара из корней шиповника помогает при ревматизме и радикулитах.
Внутрь отвар из корней шиповника майского используется как противоглистное средство, при диарее и дизентерии (отвар корней шиповника иглистого), циститах, мочекаменной болезни, болезнях печени, почек, селезенки, малярии, анорексии, а также при гипертонической болезни.
Цветки (лепестки) шиповника
Из цветков розы получают розовое масло, активно использующееся в ароматерапии. Также оно применяется для улучшения вкуса и запаха лекарств. В Болгарии на основе этого масла выпускают препарат «Розанол», который применяется при заболеваниях желчевыводящих путей, печени, мочекаменной болезни. Сухие измельченные розовые лепестки присутствуют в наполнителях для травяных успокаивающих подушек.
Лепестки розы присутствуют в составе травяных сборов, которые в народной медицине применяются с целью укрепления иммунитета, при гриппе, неврастении, конъюнктивитах (в виде капель), геморрое, аллергических проявлениях, язвах и длительно незаживающих ранах. Внутрь лепестки шиповника майского могут использоваться при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, диарее, гипертонии и атеросклерозе.
Шиповник действительно обладает целебной силой. Поэтому не пренебрегайте этим растением, имея его на садовом участке, присмотритесь к нему внимательнее, и подумайте о сборе и заготовке. В настоящее время он широко используется в современной и народной медицине, косметической промышленности, а также в кулинарии.
Повидло из шиповника. Спелые плоды шиповника промыть, семена извлечь, волоски убрать. Затем на 1 кг очищенных плодов нужно взять ½ ст воды и кипятить до размягченного состояния. Размягченные плоды протереть через сито (нержавеющая сталь) и варить около часа. Кипятить сначала нужно, не добавляя сахар, а вот минут через 15 мин после закипания на 1 кг получившегося пюре необходимо около 800 г сахара. Доварить. Готовое повидло распределить по стеклянным литровым или 1,5-литровым банкам и отпастеризовать в кипящей воде в течение 20-25 минут.
azbyka.ru
Химический состав шиповника
В медицине и кулинарии чаще всего используют плоды шиповника: лечебные свойства этой части растения проявляют себя наиболее явно. Реже применяются корни, листья, лепестки. В косметологии достойное место занимают ароматные цветы этого удивительного растения, в которых так много эфирных и жирных масел. Шиповник по своим химическим свойствам весь, от корней до последнего бутона, — кладезь полезных веществ, которые активно применяются людьми.
Плоды
- основная ценность плодов шиповника — в аскорбиновой кислоте: витамина С в них (для сравнения) в 50 раз больше, чем его содержание в лимоне;
- танин;
- практически все известные науке витамины.
Лепестки
- эфирное масло обеспечивает цветам божественный аромат и наделяет их прекрасными вяжущими, бактерицидными, противовоспалительными свойствами;
- органические кислоты;
- жирные масла;
- гликозиды;
- флавоноиды;
- дубильные вещества;
- антоцианы;
- воск;
- аскорбиновая кислота.
Листья
- витамин С;
- дубильные вещества;
- катехины;
- флавоноиды;
- фенолкарбоновые кислоты;
- сапонины;
- полисахариды;
- каротиноиды;
- эфирное масло (небольшое количество).
Корни
- дубильные вещества;
- флавоноиды;
- катехины;
- тритерпеноиды.
Благодаря такому богатому химическому составу, любая часть этого удивительного растения обладает самыми полезными свойствами для организма человека. Средства, приготовленные на их основе (настой, отвар, примочки, чай, масло и т. д.), обладают ярко выраженным иммунозащитным, ранозаживляющим, противовоспалительным, успокаивающим, очищающим действием. Таков шиповник: лечебные свойства этого растения позволяют использовать его в медицине как полноценное лекарственное средство.
Показания и противопоказания
В медицине активно используются плоды шиповника: лечебные свойства этой части растения обусловлены большим содержанием витамина C. Однако при некоторых заболеваниях применяются и лепестки, и корни, и листья. Просто нужно знать, в каких случаях что именно использовать.
Плоды шиповника:
- обладают бактерицидными свойствами;
- являются поливитаминным, противовоспалительным средством;
- лечат малокровие, истощение, авитаминоз;
- нормализуют углеводный обмен;
- восстанавливают нарушенные функции костного мозга;
- налаживают работу печени, желчного пузыря;
- назначают при тифе, скарлатине, туберкулёзе, болезнях кишечника, воспалении почек;
- применяют для изготовления масла, которое затягивает ожоги, дерматиты, трофические язвы, лучевые поражения кожи;
- облегчают течение мочекаменной болезни;
- помогают при диарее;
- служат сырьём для производства таких лекарственных препаратов, как аскорбиновая кислота, галаскорбин, сироп, масло, каротолин, холосас, противоастматическая микстура.
Лепестки шиповника:
- лечат глазные болезни;
- помогают при геморрое, поносе и болях в желудке;
- облегчают женские заболевания;
- наружно используются при рожистом воспалении и инфицированных ранах;
- являются жаропонижающим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, антисептическим и даже обезболивающим средством;
- врачами рекомендуются как непревзойдённое противоглистное средство;
- применяются при ангинах;
- лечат туберкулёз, неврастению, атеросклероз, конъюнктивиты;
- в народной медицине используются при гипертонии, астме, бронхите, плеврите;
- укрепляют иммунитет;
- являются сырьём для производства розанола, обладающего спазмолитическим, желчегонным и бактерицидным действием, а также розовой воды и розового масла.
Листья шиповника:
- используются для лечения малярии, колик, ревматизма, радикулита, простуды, жара, желудочных расстройств, малокровия, скарлатины, тифа, диареи, нефрита, туберкулёза;
- помогают при менструальных болях;
- являются рвотным, антибактериальным и болеутоляющим средством;
- обладают мочегонными и вяжущими свойствами.
Корни шиповника:
- известны своими желчегонными, вяжущими, антисептическими и бактерицидными свойствами;
- успешно лечат малярию, почечно-, желче-, мочекаменную болезнь, анорексию, диарею, диспепсию, цистит, гипертонию, болезни сердца, респираторные инфекции, ревматизм, радикулит, паралич;
- улучшают пищеварение;
- являются противоглистным средством;
- на Востоке их используют даже при укусах от бешенства.
При таком обилии показаний нужно помнить, что большое количество аскорбиновой кислоты в шиповнике делает его тем средством, которое при определённых состояниях может серьёзно навредить здоровью. Поэтому рекомендуется предельно точно соблюдать противопоказания для его применения:
- язва, гастрит, повышенная кислотность желудка;
- кариес;
- тромбофлебит, склонность к тромбообразованию;
- эндокардит;
- сбои в системе кровообращения;
- гипотония;
- запоры;
- дерматиты.
Как бы ни было велико желание опробовать на себе всю целительную мощь шиповника как лекарственного растения, сначала рекомендуется консультация у врача. Особенно если в наличии имеются серьёзные заболевания. Длительное увлечение средствами из дикой розы чревато побочными эффектами. Грамотное же, аккуратное употребление шиповника постепенно улучшит самочувствие и поправит пошатнувшееся здоровье.
Народные средства лечения
Из шиповника можно приготовить самые разные средства. В приведённых ниже рецептах можно использовать цельные плоды, листья и лепестки как в свежем, так и в сушёном виде.
- Отвар / чай
Шиповник (2 столовые ложки) предварительно залить холодной водой (200 г) и оставить на 8 часов. Затем довести до кипения (не кипятить), добавить сахарный песок (1 чайную ложечку). Получается настоящий вкусный, ароматный чай из шиповника. Этот напиток был известен ещё при Авиценне, правда, в то время его настаивали в глиняной посуде. Принимать дважды в день по стакану.
- Витаминный настой
Шиповник (1 столовую ложку) залить горячей кипячёной водой (200 мл), кипятить 10 минут, накрыть крышкой, оставить на 8-12 часов. Перед применением процедить и добавить по вкусу сахар. Пить в холодном виде по 200 мл в сутки за полчаса до приёма пищи. Готовить ежедневно, потому что настой из шиповника полезные свойства теряет очень быстро.
Это самые распространённые народные средства из шиповника, доступные всем и очень эффективные для лечения самых различных заболеваний. Их можно употреблять внутрь, а можно использовать для компрессов при заболеваниях кожи, смочив в них марлю или любую другую тканью и наложив на повреждённый участок тела. Женщинам же придутся по вкусу рецепты косметических домашних средств на основе дикой розы.
www.tvoyamolodost.ru
Из цветов шиповника можно приготовить розовую воду и розовый лед (природный тоник!). Для розовой воды необходимо залить стаканом кипятка пару столовых ложек измельченных лепестков, настоять воду полчаса, процедить, а потом перелить во флаконы. Настой хранят в холодильнике не более недели. Если вы хотите пользоваться розовой водой и после того, как шиповник отцветет, то этот отвар разлейте в формочки для льда и заморозьте. Еще один рецепт розового льда – залить лепестки минеральной водой (ее предварительно взбалтывают и оставляют постоять вне бутылки, чтобы уменьшить количество углекислоты в составе) и оставить настаиваться на сутки. Потом настой заморозить в формочках.
Еще дольше сохраняется природное косметическое средство в виде настойки на спирту. Для этого стакан розовых цветков заливают стаканом водки и оставляют в темном месте на пару недель. Посуда должна быть непрозрачной. Настойку также хранят в холодильнике.
Лосьон-тоник из лепестков шиповника готовить также легко: в треть стакана сухого вина добавляем две трети стакана лепестков и оставляем косметическое средство в темном месте на пару недель. Потом лосьон процеживаем и протираем лицо.
Маска из лепестков:
Подойдет для увядающей, теряющей тонус кожи. Три столовых ложки свежих или одну ложку сухих лепестков шиповника заливаем половиной стакана кипятка, оставляем на десять минут под крышкой. Образовавшуюся кашицу наносим на кожу на 20 минут.
Для лечения мешков под глазами и уставших век:
Делаем мешочек из марли, насыпаем в него ложку сухих лепестков. Опускаем мешочек на 30 секунд в кипящую воду, чуть-чуть охлаждаем и размещаем его на глаза до остывания.
Маска из лепестков шиповника для сухой кожи:
цветки шиповника, мяту, липовый цвет и цветы ромашки размельчаем до муки, заливаем столовую ложку такой целебной муки парой столовых ложек кипятка. Добавляем ложку свежего оливкового масла, остужаем смесь и наносим на кожу на 20 минут.
Если кожа возрастная и сухая:
пару ложек измельченных свежих лепестков ошпариваем кипятком, добавляем ложку творога и огуречный сок. Кашицу накладываем на лицо минут на 20.
Если кожа раздражена:
можно приготовить своеобразный успокаивающий тоник. Горсть свежих лепестков шиповника заливаем четвертью стакана кипятка. Через полчаса добавляем чайную ложку меда. Наносим на очищенное лицо на 15 минут.
Омолаживающая простая маска:
растираем горсть свежих лепестков, добавляем чайную ложку меда и столовую ложку сметаны. Наносми на полчаса на шею и лицо.
Маска из плодов шиповника:
сделать тонизирующую маску для возрастной кожи можно и из плодов слегка подмороженного шиповника. Для этого ягоды нужно очистить от семян, размять и смешать с ложкой оливкового масла. Маску на лице следует держать 15 минут,
king-tea.ru
Шиповник знаком, наверное, всем. Но не всем известно, что эти колючие растения сочетают в себе и красоту, и пользу. Как цветы шиповника, так и его плоды применяют для изготовления различных домашних косметических средств, используемых для ухода за кожей и лечения многих кожных заболеваний.
Лепестки цветов шиповника, по некоторым данным, обладают ранозаживляющим свойством. Их перегоняют с водой и пропитывают получившимся настоем повязки, которые накладывают на раны.
Кроме того, отвар из лепестков используют в качестве полосканий для удаления неприятного запаха изо рта и для профилактики стоматита. На основе цветов шиповника делают капли, помогающие при коньюктивите, и мази, заживляющие ранки на губах и трещинки на ногах и руках.
Приготовление розовой воды
В косметологии с древних времен применяют водные и спиртовые растворы лепестков шиповника и масло. Розовой водой умываются, чтобы придать лицу свежесть, а розовое масло используется для того, чтобы кожа была гладкой и здоровой.
Лепестки шиповника служат сырьём для приготовления освежающих и тонизирующих лосьонов. Издавна шиповник для лица применяется в виде розовой воды. Чтобы её получить, две столовых ложки лепестков, предварительно измельчённых, настаивают около получаса в четверти литра кипятка, укутав ёмкость с настоем. Получившуюся жидкость процеживают, охлаждают и используют для чувствительной и сухой кожи; полезна розовая вода для увядающей кожи.
Можно заморозить настой и протирать лицо получившимися кубиками льда. Ледяные кубики будут ещё полезнее, если использовать для приготовления настоя розовых лепестков минеральную воду. В этом случае настой готовят холодным способом: выдерживают лепестки в течение суток в минеральной воде, процеживают жидкость, а затем заливают в формочки для льда.
Варенье из лепестков шиповника
Ингредиенты:
— 250г лепестков шиповника,
— 1,5кг сахара,
— 750мл воды,
— 1 лимон.
Приготовление: ярко окрашенные лепестки шиповника промойте несколько раз, отожмите от воды, перетерите листья с сахаром или сахарной пудрой, взяв треть от всего сахара. Сварите сироп, опустите в него листья шиповника, отварите до мягкости. В конце варки варенья добавьте сок лимона.
Пропорции для варенья из шиповника меряются следующим образом: 1 стакан сахара на 1 стакан почищенных ягод шиповника. Так варенье получается густым. Если вы хотите, чтобы оно было более жидким, увеличьте количество жидкости и сахара для сиропа.
4dachi.ru