Одним из самых любимых овощей у многих огородников является тыква. При этом благодаря селекции, появилось множество сортов этой культуры, которые можно успешно выращивать даже в регионах с достаточно суровым климатом. В нашем обзоре представлены сорта крупноплодной тыквы: названия с фото и описанием, советы по выращиванию и уходом за тыквой.
Южные красавицы на грядках
Род тыквенных включает в себя большое количество разновидностей культуры, и не все из них пригодны в пищу. Нас интересует одна из самых распространенных групп этого овоща, плоды которой имеют кулинарную ценность – это крупноплодная тыква.
Родиной ее является американский континент, хотя по свидетельству ученых, есть данные о том, что некоторые виды тыквы в диком виде произрастали в Африке и Азии. В наше время тыквы культивируются по всему свету, и у огородников есть возможность посадить у себя на участке самые экзотические сорта. Крупноплодную ценят за ее размеры (вес некоторых плодов может достигать и центнера и больше), неприхотливость, необычайно вкусную мякоть.
Конечно, очень многое зависит от сорта, от тех условий, в которых выращивается овощ. На юге вырастить тыкву-гиганта гораздо проще, чем в Сибири или на Северо-Западе, но для большинства важны не размеры, а вкусовые качества. А они у крупноплодных тыкв – отменные.
Каковы характеристики и особенности этой разновидности тыкв?
- Овощная культура отличается крупными размерами плодов, хотя в группе есть самые разные сорта. Вес тыковок может быть от 2 до 100-120 кг.
- Практически все сорта этой разновидности имеют вкусную сахаристую мякоть.
- Растение неприхотливое и достаточно холодостойкое.
- Высокая урожайность.
В отношении ботанических особенностей у этой тыквы стебель не имеет граней, он круглого сечения. Листовые пластинки плоские, выемка в серединке отсутствует. Плоды имеют округлую или слегка удлиненную форму, семена располагаются обычно в центре тыквы. Количество семян у плодов разных сортов различное.
Крупноплодные тыквы достаточно неприхотливы, их вырастит даже неопытный огородник, главное – знать особенности агротехники. Плоды пригодны для хранения, для транспортировки, и это еще один весомый аргумент в пользу возделывания именно такой культуры.
Что касается сорта, то тут выбор просто огромный. Селекционеры каждый год радуют любителей тыквы новыми сортами желтобокой красавицы. Впрочем, в этом семействе есть много тыкв и с совершенно другой окраской, так что надо только выбрать подходящую для определенного региона.
Особенности агротехники крупноплодных тыкв
Выбор места
Этот овощ нуждается в большом количестве тепла, света и влаги, соответственно, и участок под тыкву нужно выбрать солнечный и защищенный от ветров.
Крупноплодные тыквы почти все – плетистые, поэтому надо, чтобы при посадке рядом с растениями были опоры (изгородь, ограждение, стена, специальные решетки). Хороший урожай можно вырастить только на рыхлых, питательных почвах, поэтому тяжелые и кислые грунты для тыквы не подойдут.
Гряда должна быть подготовлена с осени: перекопана, внесены удобрения. Вносят перегной, компост (по 4-5 кг), суперфосфат (30 граммов). Количество дано на один квадратный метр. На кислых почвах обязательно добавляют известь или доломитовую муку.
Подготовка семян, выращивание и уход за рассадой
Для того, чтобы овощ успел дозреть в непростых климатических условиях России, чаще всего его выращивают рассадным методом.
Время посева на рассаду определяют, исходя из климатических особенностей местности. Необходимо, чтобы при высадке на грядку растения имели возраст около 20-22 дней. Рассаду лучше всего выращивать в горшочках из торфа, так как кустики тыковок плохо переносят пересадку. К моменту высадки овоща на постоянное место, у растений должно быть по 3-4 крепких зеленых листочка.
Высадка и уход
Высаживают, точно соблюдая схему посадки, учитывая, что такой тыкве нужна свобода. Обычно оставляют расстояние между растениями не менее 100 см, а для ряда сортов и до 150 см.
Подкармливают культуру за сезон обычно два раза:
- примерно через две недели после высадки рассады;
- в период формирования плетей растения.
Используют разведенный коровяк (1:10), птичий помет (1:20), настои древесной золы, а также золу в сухом виде. Хорошие результаты дает и применение комплексных удобрений (нитрофоски), которыми можно удобрять тыкву и в первую, и во вторую подкормку.
Поливают овощ обильно весь период вегетации, но особенно, когда тыква цветет и завязывает плоды. Вода должна быть отстоянной и теплой, после поливов почву аккуратно рыхлят. Обязательно убирают все сорняки, а для лучшего роста тыквы почву можно замульчировать.
Формирование кустов тыквы
Тыква – это тот овощ, который нуждается в правильном формировании. При желании получить крупные плоды, оставляют только один стебель и пару тыковок. После завязей оставляют 4 листа, а затем стебель прищипывают.
Как вариант: выращивать растение в два стебля, оставляя на главном две или одну тыкву, а на боковом – еще одну.
Опыление
Как известно, эта культура нуждается в опылении насекомыми. Если в силу различных причин (дожди, длительное время стоит жара) пчел или шмелей нет на участке, придется опылять вручную.
Для этого тычинку мужского цветка прикладывают к пестику женского. Процедуру проводят в утренние часы, стараясь не упустить момент раскрытия цветков.
Если не провести опыление, и если не будет пчел, то плоды не сформируются.
Некоторые рекомендации для огородников
Очень часто для того, чтобы улучшить питание мощного растения, плети тыквы присыпают землей. В этих местах появятся дополнительные корешки, которые будут «кормить» куст с плодами. Такой прием позволяет не только повысить урожайность овоща, но и защищает куст от ветра, обеспечивая устойчивость на грядке. Главное при уходе – не забывать поливать не только главный корень растения, но и дополнительные.
У крупноплодных сортов тыквы плети растягивают на заграждения или опоры. Поэтому, надо позаботиться о плодах, поместив их в специальные сеточки, чтобы зреющие тыквы не оборвали стебли. Если же тыквы лежат на грядке, то под них обязательно подкладывают дощечки, фанеру, плиты. В этом случае плоды не будут загнивать даже при длительных осадках.
Уборка тыквы
Убирают тыквы в ясный день, при этом многие крупноплодные сорта не дозревают на грядках. Поэтому их аккуратно снимают с растений и укладывают в сухое место для дозревания и хранения.
Если уборка пришлась на дождливый день, то тыквы надо слегка подсушить под навесом, а потом уже укладывать на хранение.
Обзор сортов крупноплодной тыквы
Ну а теперь – обзор сортов южной красотки: больших и не очень, зеленых, оранжевых, серы, желтых, на любой вкус, цвет и размер!
Титан
Было бы несправедливо начать обзор с другого сорта, так как именно тыква Титан по своим размерам больше всего подходит к названию этого вида тыкв. Рекордсмен может формировать плоды до 100 кг.
Растение относится к среднепоздним тыквам, плоды созревают только на 135-140 день. Отличается мощным ростом, длинными плетями, а потому, для Титана требуется большая площадь питания. Рекомендованная схема посадки – 200смх200см. Большие тыквы этого сорта имеют округлую форму, яркую оранжевую окраску. Мякоть чуть темнее по оттенку, чем кожица, имеет мало семян, на вкус – приятная. Конечно, есть сорта с более вкусной мякотью и более подходящие для кулинарных изысков, поэтому Титан чаще выращивают те, кто желает получить овощ большого веса.
Стофунтовая
Это сорт известен огородникам с конца 40-годов XX века, но его продолжают выращивать во многих регионах страны. Тыквы Стофунтовой могут вырасти до 20-24 кг, но чаще всего на участках собирают плоды в 7-9 кг.
Плоды вызревают примерно через 120-130 дней после появления ростков, так что этому овощу требуется длительное время для роста. Тыквы имеют округлую форму, цвет их может быть разный, от розоватого до желтого или оранжевого. На плодах имеется небольшая сегментация.
Мякоть рыхлая, цвет – оранжевый. Вкусовые качества хорошие, но обычно этот сорт выращивают на корм скоту. Тыква Стофунтовая отлично хранится (до 6-7 месяцев).
Зорька
А вот для различных блюд, в том числе и в качестве вкуснейшей начинки для пирога подойдет тыква с красивым названием Зорька.
Сорт этот среднеранний, плоды начинают созревать через 105-115 дней, если считать от полных всходов.
Вес слегка приплюснутых плодов различен, вырастают тыковки от 3 до 7 кг. Кожица тонкая, отлично гнется. Цвет плодов в большинстве совеем серый с розоватыми пятнами, есть ярко-выраженные элементы сеточки.
Тыква Зорька ценится за свою ароматную оранжевую мякоть, а также небольшое количество семян. У плодов большого веса в мякоти чувствуются волокна. Описание сорта будет неполным, если не упомянуть про витамины, так как Зорька является рекордсменом среди крупноплодных тыкв отечественной селекции по содержанию каротина. Тыква долго хранится, также имеет хорошую транспортабельность.
Малышка
Настоящий парадокс – в группе крупноплодных тыкв есть сорт Малышка! У этой тыковки плоды вырастают до 3 кг, потому в сравнении с другими «гигантами», она, действительно, кроха.
Кустик у этого сорта компактный, листья небольшие. Тыковки имеют красивую серую окраску с коричневым оттенком.
Малышка относится к ранним сортам, и всего лишь понадобится 80 дней хорошего ухода, чтобы порадоваться сочным и вкусным миниатюрным тыквам. Мякоть плодов Малышки сочная и хрустящая, имеет ярко-оранжевый цвет, представляя контраст с темной кожицей.
Тыква Малышка – это не только ранний сорт, но еще и очень урожайный. Пригодна для любых видов переработки, также вкусна в свежем виде.
Конфетка
Среди среднеспелых тыкв этого вида стоит выделить сорт Конфетка (не путать с одноименным гибридом). Растение плетистое, плоды – сегментированные тыковки округлой формы. На гряде они выглядят очень красиво – красно-оранжевые шарики весом до 2,5-2,7 кг.
Мякоть у Конфетки отличается непревзойденным вкусом, именно поэтому сорт часто выращивают для употребления плодов в свежем виде. Тыква Конфетка содержит большое количество каротина и аскорбиновой кислоты.
Сроки сбора зависят от погодных условий, а также климатических особенностей региона.
Россиянка
Для регионов с непродолжительным летним сезоном подойдет отечественный сорт тыквы с патриотичным названием Россиянка.
Плоды ее – красивые округлые тыковки очень похожие на детскую юлу. Цвет – оранжевый, очень яркий, и когда тыква зреет на грядке, то плоды видно далеко. Тыква Россиянка может достигать 4 кг, но чаще всего в средней полосе и за Уралом снимают плоды 1,5-2 килограммов.
Особенность этого сорта – раннеспелость, а также высокая устойчивость к пониженным температурам, хотя, конечно же, для нормального роста и хорошего урожая тыквы требуется много тепла и солнца. Куст у Россиянки среднего размера, компактный, плети не особо длинные. Плоды созревают уже через 90 дней.
Мякоть плодов имеет оранжевый цвет, толстая, вкусная. Пригодна и для употребления в свежем виде дольками, и для различных кулинарных блюд. Тыква Россиянка долго хранится, также он пригоден к транспортировке.
Парижская золотая
Для соков и пюре (например, тыквенно-яблочного) нет лучше сорта, чем тыква Парижская золотая. Впрочем, мякоть этого овоща также отлично подходит для гарнира, каш, разнообразной выпечки.
Эта тыква отличается большими размерами куста, длинными плетями, высокой урожайностью. Тыквы Парижской золотой могут вырасти до 10 кг, но чаще их снимают весом 4-5 кг. Плоды имеют оранжевый цвет, при этом на кожице нет характерной для многих сортов сеточки и пятен.
Мякоть имеет желто-оранжевый цвет, толстая и сладкая. Многие огородники выращивают Парижскую золотую из-за ее сравнительно ранних сроков созревания – до 115 дней. Тыква этого сорта может долго храниться, при этом мякоть становится только слаще.
Крошка
Среднепоздний сорт Крошка примечателен красивой светло-серой окраской плодов с вкусной мякотью. Плоды созревают на 110-115 день, вырастают до 2-3 кг.
Куст имеет средние размеры, плети у Крошки длинные, мощные. Тыковки округлые и слегка сплющенные, кожица плотная, в состоянии полной зрелости деревянистая.
Тыква Крошка используется для приготовления пюре, гарниров, каш, а некоторые огородники даже варят вкусное и ароматное варенье.
Большой Макс
Для южных регионов удачным выбором будет тыква Большой Макс, которая при хорошем и правильном уходе вырастает до 20 кг. Сорт поздний, ждать созревания плодов придется более 130 дней.
В средней полосе плоды обычно достигают веса 4-5 кг. Тыквы этого сорта круглые, цвет кожицы – оранжевый, яркий. Чуть темнее оттенок у мякоти, которая отличатся средней плотностью и отличными вкусовыми качествами.
Плоды Большого Макса идеально подходят для приготовления пюре, употребления в печеном виде. Также из мякоти получается вкусный и насыщенный витаминами сок.
Пампушка
Крупноплодные тыквы отличаются хорошей лежкостью, но есть среди них и свои рекордсмены. Например, сорт Пампушка при соблюдении условий хранения сможет долежать даже до нового урожая, при этом не потеряет своего ароматного вкуса.
Пампушка – среднеранняя тыква, период созревания – до 115 дней. Особенность растений этого сорта – очень длинные, до 10 метров, плети. Тыковки округлые, красивого серого цвета. Масса каждого плода в среднем – 4-5 кг, но могут быть и экземпляры побольше, до 7 кг.
Оранжевая мякоть серых плодов толщиной до 5-7 мм, очень вкусная и сочная.
На кусте оставляют не более 2 тыковок, куст обязательно формируют.
Амазонка
К скороспелкам относится сорт тыквы Амазонка, который получил заслуженные положительные отзывы дачников многих регионов России. Растение имеет средние размеры, короткие плети, на которых формируются плоские плоды.
Тыква Амазонка имеет плотную кожицу оранжевого цвета со светлыми полосками. Ценят сорт за вкусную мякоть, в которой содержится большое количество бета-каротина. В среднем тыковки этого сорта крупноплодной тыквы вырастают до 3-4,5 кг.
Хранится до четырех месяцев.
Марсельеза
Для всех идо переработки пригодна мякоть тыквы сорта Марсельеза. Это среднеспелое растение, тыквы созревают примерно через 120 дней.
Сорт отличается наличием длинных плетей. Плоды – круглые, иногда в виде эллипса, темно-оранжевые, какой-либо рисунок, пятна, сеточка отсутствуют. Тыквы вырастают до 8 кг, также есть примеры, когда Марсельезу выращивали до 15 кг.
Мякоть имеет светло-оранжевый оттенок, тонкая, ароматная и вкусная. Лежкость отличная, также плоды этого сорта пригодны для транспортировки.
Красная шапочка
Этот «сказочный» сорт удивит необычной формой своих плодов, похожих на чалму (смотрите фото). Многие даже считают, что эта тыква является декоративной, но на самом деле это не так. Тыква Красная шапочка – крупноплодный вид, с плодами комбинированной окраски – серым основанием и оранжевой с зелеными пятнами шляпкой.
Тыквы Красной шапочки вырастают примерно до 3-4 кг, мякоть очень сочная, с невероятным дынным ароматом.
Тыква Красная шапочка входит в группу раннеспелых тыкв (до 100 дней), холодостойких и очень урожайных. К тому же, плоды можно есть в сыром виде (как морковку), готовить из них самые разнообразные кушанья (рагу, каши, гарниры, пюре, соки), печь пироги, жарить ломтиками в сухарях.
Тыква Сладкий пирог
Сладкоежки должны обязательно вырастить у себя на огороде тыкву крупноплодную Сладкий пирог.
Ее плоды – оранжевые приплюснутые шары имеют темно-оранжевый цвет, выраженную сегментацию. Масса тыковок – до 3 кг, в принципе, для настоящего «пирога» этого вполне достаточно.
Мякоть очень сочная, ароматная, и что особенно привлекательно, хрустящая.
Сорт ранний (до 105 дней требуется для созревания плодов), устойчив к различным заболеваниям. Тыква Сладкий пирог порадует урожаями спелых и очень вкусных плодов в любое лето. Используют эту тыкву и в кулинарии, и для разнообразных заготовок.
Сладкий каштан F1
Тыква Сладкий каштан – гибрид, отличается небольшими размерами (хотя и входит в группу крупноплодных), а также своим отменным вкусом.
Плоды у Сладкого каштана достигают веса до 600 граммов, кожица очень плотная, темно-зеленого цвета с белесой сеточкой и пятнами.
Мякоть оранжевая, семян много. Вкус тыквенной мякоти – сладкий, с характерным ароматом каштана.
Этот сорт рекомендуется для запекания.
Лесной орех F1
Еще один гибрид крупноплодной тыквы – Лесной орех. Название дано неслучайно, так как плоды у этого гибрида очень похожи на орешки, а мякоть имеет ярко выраженный ореховый аромат.
Растение относится к раннеспелым, плоды, массой до 1-1,2 кг начинают созревать примерно через 95-100 дней после всхода ростков тыквы.
Куст плетистый, плети длинные, до 4-5 метров. Урожайность высокая, при этом гибрид очень неприхотлив в уходе , но требует плодородной почвы.
Цукат
И нельзя обойти вниманием еще один вкусный и сладкий сорт тыквы Цукат. Назвали его так селекционеры за необычайно сладкий вкус, хрусткую мякоть, аромат.
Растение компактное, плоды достигают веса до 5 кг. Тыквы плоские, с сегментами, оранжевого цвета. Мякоть по цвету чуть светлее, вкусная и сочная.
Цукат ценен тем, что пригоден для транспортировки, длительного хранения, при этом его вкусовые качества даже спустя длительное время после закладки на хранения остаются высокими.
Надеемся, что информация о сортах и гибридах этой чудо тыквы будет вам полезна. И в таком разнообразии вы обязательно найдете ту тыкву, которая станет для вас самой урожайной и вкусной!
sveklon.ru
Как выглядит декоративная тыква и зачем ее выращивать?
За одно лето стебли растения могут достигать 6 метров. За первый месяц из тыквы можно создать «зелёную ширму», позволяют это сделать стебли длиной до 2,5 метров.
Растением можно обвить:
- беседку,
- забор,
- арку.
Но не только пышной зеленью отличается это растение. Зеленый фон уже в июле украсится яркими цветочками. Через месяц растение удивит своими оригинальными плодами, имеющими различные формы и цвет. В отличие от круглых или слегка вытянутых плодов обычной тыквы, формы плодов декоративной поражают разнообразием форм и цветов. На ваших зеленых «ширмочках» будут висеть звездочки, грушки, мандаринчики и прочие тыквочки оригинальных форм.
Съедобна ли такая тыква?
Оригинальной красавицей интересуются больше садовые или интерьерные дизайнеры. Кулинары предпочитают не использовать её плоды. Хотя есть сорта, которые имеют съедобную мякоть. Внутренности чалмовидной тыквы сладковатые, съедобный плод у лагенарии.
Ориентируясь на надписи на пакетах семян, нельзя узнать точно – съедобен ли плод этого вида.
Самые популярные сорта
Знакомимся с плодами распространенных сортов декоративных тыкв:
Мандарин (Mandarin)
Соответствуют его названию. Они такие же мелкие, оранжевые, круглой формы, весом до 300 г.
Крошка Бу (Baby Boo)
Белые тыквочки вырастают до 10 см в диаметре. Они с гладкой коркой, считаются съедобными.
Свит Дамплинг (Sweet Dumpling)
Плоды сорта достигают 500 г, выглядят очень оригинально. Тыквочки с желтоватыми или белыми рёбрами, между которыми расположены темные полоски с белыми крапинками.
Bischofsmutzen
Удивляет тыквочками из двух полушарий. Половина кожицы которых белая, а другая половина – зелёная или красная;
Kleine Bicolor
Растение данного сорта к концу лета удивляет небольшими грушками, окрашенными в два цвета. Снизу – темно-зелеными с полосками желтого цвета, вверху — желтыми. Растение относится к группе Lagenaria siceraria (бутылочной лагенарии) .
Cou-Tors Hative
Сорт кривошеек, среди листвы располагаются плоды – лебеди с пузырчатой, солнечно-оранжевого цвета оболочкой.
По форме тыквы называют:
- бородавчатыми, имеющими грушевидную или округлую форму с выростами типа бородавок, различных по цветовой гамме;
- звездчатыми, с максимальным диаметром до 15 см, приплюснутой или удлиненной формы, цвета разнообразные, возможны несколько цветов у одного экземпляра;
- грушевидными, тыквочки в форме груши, размером до 12 см, на двухцветных чёткая граница между цветами;
- виколистными, листья которой напоминают лопасти, с зелеными плодами с полоской цвета молока или крапчатыми, округлой формы;
- чалмовидными, в России такой декоративный кабачок называют «грибочками», мандаринового или мраморно-зелёного цвета;
- бутылочными, горлянкой или лагенарией, плоды окрашены в цвет зелёного мрамора.
Как вырастить такую культуру на дачном участке?
Этапы выращивания декоративной тыквы:
- Готовим семена – дезинфицируем, закаливаем, проращиваем.
- Высеваем семена в грунт. Для посева на рассаду подойдёт конец апреля или начало мая.
- Растение не любит пересадку, поэтому производим посев по одному семечку в горшок диаметром не менее 15 см.
- По истечению 12 дней присыпаем землёй, до самых семядольных листочков.
- Дважды проводим подкормку, можно использовать минеральные удобрения или навозную жижу.
- Высаживаем рассаду в 30-ти дневном возрасте, с пятью настоящими листочками.
- Перед посадкой прокапывают землю, вносим удобрения.
- Подготавливаем лунки, льем в каждую не менее 1 литры воды.
- Можно сеять сразу в грунт, лучше после того, как минуют заморозки, температура почвы не менее 13 градусов.
- Вовремя поливаем и подкармливаем растение, а также рыхлим почву и пропалываем сорняки.
- Устанавливаем надежную конструкцию для опоры растения.
- Прищипываем основной побег, выросший до 1 метра, чтобы сформировались боковые отростки.
- Вовремя избавляемся от вредителей и болезней.
- Плоды собираем только после полного созревания, не допуская их замерзания.
Как используется декоративная тыква
Высушенные тыковки можно использовать для:
- Поделок ручной работы: подставок для свечей, ваз, фонариков, шкатулок, кашпо и других;
- Выжигания и художественной росписи;
- Декорирования интерьера помещения и ландшафтного дизайна.
Оригинальные композиции украсят любой интерьер, могут быть приятным подарком.
proklumbu.com
Варвара 66
https://otzovik.com/review_3942684.html
Достоинства: Красиво и необычно
Недостатки: нет
Всем о-очень добрый день.
Читайте мой отзыв о очень интересной декоративной тыковке «Красная шапочка».
Вы только подумайте какое название, прямо из сказки, ну и сама тыковка правда сказочная.
Познакомилась я с этим чудом лет 5 назад, придя к соседке увидела вот такие тыквочки, и на следующий год они у меня в саду уже росли.
Семена такой тыквы я брала фирмы «Гавриш», в пакетике были и маленькие семена и покрупнее. Эти остались у меня на следующий год.
В этом году у меня выросли вот такие красавицы, они очень декоративны. Та у которой еще зеленая шапочка, еще покраснеет.
Побеги этой тыквы очень длинные, до 4 метров, я прищипываю, когда на нем завязываются штук 5 тыквочек. Сажу их прямо на компостную кучу, много она не заберет питательных веществ, а вот от высыхания ее убережет, так как компостные кучи я устраиваю по всему саду, в том числе и на солнце, а наша тыквочка очень любит солнышко. Еще «Красная шапочка» очень любит воду, и обильно поливая тыкву вы поливаете и компостную грядку. Да и приукрасит она немного неприглядную компостную кучу.
Очень редко сажу растения помногу лет в саду, а эта сказка похоже поселилась у меня надолго.
Если у вас в саду есть компостные кучи, а может вы хотите вертикально озеленить что-то, «Красная Шапочка» очень для этого подходит, плоды не очень большие, и если им чуть-чуть помочь, то они как новогодние игрушки украсят ваш сад.
дома они очень декоративно смотрятся на кухне, а может вы им придумаете другое применение.
lyudasik
https://otzovik.com/review_2588576.html
Достоинства: цена, польза
Недостатки: вкус
Все пишут про тыкву, и я туда же)))
И так, тыкву терпеть не могла с самого детства, когда пытались в садике скормить мне оранжевую массу. Помню это как буд-то было вчера…
Но с началом прикорма своего ребенка я поняла что нужно попытаться и самой попробовать. А тыква чалмовидная еще и потрясающе красивая!
Решено было не чистую тыкву давать, а тыкву с яблоком.
Потрясающе вкусно, я вам скажу. Я обычно в пароварке готовила кусочки тыквы и половинки яблока. Все это измельчала блендером и давала ребенку. Это невероятно вкусно!
Я была очень удивлена. Это же еще и очень полезно. На 100 грамм тыквы приходится воды 91,8 г., белков 1,3 г., жиров 0,3 г., углеводов 7,7 г., и калорий 22 ккал (92 кДж). Так же тыква богата железом, калием, кальцием и магнием. Не обошлось и без витамин группы В, а так же Е, А, С, D, F, PP и T.
Учитывая то, что тыква чемпион по содержанию Витамина Т, это означает что улучшает свертываемость крови.
Зрение, пищеварение, все что угодно… тыква на самом деле полезна абсолютно всем.
Не говоря уже про косметическое применение.
А те, кто не любят тыкву, попробуйте добавлять в каши и салаты тыквенное масло. Нерафинированное. Оно не противное, просто жирненькое. Оно полезно и для профилактики гельминтов! Мамы деток, возьмите на заметку!
ysenkou
http://otzovik.com/review_1063646.html
Достоинства: красивая, полезная и вкусная!
Недостатки: нету
Тыква чалмовидная (по-украински гарбуз) всегда есть в огороде моих родителей в деревне. Они стараются посадить её, чтобы зимой кушать тыквенную кашу. Ведь она не просто очень вкусная, а еще и полезная! Теплолюбивую тыкву мои родители сажают просто от белых семечек, которые и являются семенами.
В прошлом году у нас был хороший урожай: штук пять таких больших тыкв. И мы всю зиму лакомились тыквочкой.
Ростут они в огороде на земле и выростают с очень твердой кожурой. Даже тяжеловато разделывать такую тыкву, приходится применять топорик. Если сорвать тыкву раньше, пока она еще не стала такой огромной, то шкурка намного мягче. Но как для меня, чем больше тыква, тем она вкуснее. Так всю осень лежит на огороде тыква и греется на солнышке. А когда уже проходит осень, тогда и пора собирать урожай!
Кстати, хранятся чалмовидные тыквочки очень хорошо просто на балконе, а когда сильные морозы, то тыкву можно занести в квартиру. Так мы и делаем. Их можно спрятать прото под кровать! Там они не портятся, не выделяют никаких запахов. В общем, никому не мешают, но только когда они целые и не подпорченные. А когда в морозилке появляется свободное место, то мы разделываем тыкву, убираем косточки, кожуру и уже одну мякоть режем кубиками и замораживаем в морозильной камере. Потом когда мне нужно варить кашу, я достаю себе необходимое количество и варю кашу. Тыквенные кубики варю отдельно, вернее привариваю. Отдельно варю рис или пшено. С пшеном вкуснее и полезнее. Только его нужно очень хорошо промыть, сливая раз пять воду, т. к. у сырого пшена специфический запах. Когда пшено и тыква сварились (отдельно в воде), то потом я их соединяю, тыкву мну той штукой что мну картошку для пюре, добавляю в это всё молоко, сахар и сливочное масло, и всё это в кастрюльке ставлю в духовку. Сначало эта смесь должна иметь молока так, чтобы твердое там было закрыто полностью. Так как пшено и тыква уже готовы заранее, или наполовину готовы, то сама кашка будет вариться недолго. А зато как потом это вкусно! Смотрите, чтобы готовая каша была твердая как запеканка. Тогда это будет самая вкусная каша. Но многие любят жиденькую. Если в конце варки добавить в кашу капельку ванильки, то все домашние точно сбегуться на этот аромат на кухню и не откажутся от каши! У меня всё так и происходит. Все любят такую кашу, а я радуюсь что она полезная! Но варю покушать на один раз, так чтобы не оставалось на потом.
В составе чалмовидной тыквы очень много железа. Есть клетчатка, которая очищает наши внутренние органы. Полезна для желудочно-кишечного тракта.
В тыкве есть витамины А, В, С, Е. И редкий витамин К необходимый для нормальной свёртываемости крови.
Муж есть кашу из тыквы, т. к. она укрепляет сосуды, полезна для сердца, потому что в ней много калия.
Младшему сыну каша из чалмовидной тыквы помогает справиться с запорами, к которым он склонен. А старший сын страдает излишками холестерина, и тыква их хорошо выводит из огранизма. Тыква обладает желчегонным действием, но делает это очень мягко, не нанося вреда огранизму.
Однажды мы делали сок из сырой чалмовидной тыквы. По вкусу мне так себе, но это самый полезный продукт питания что можно сделать из тыквы, ведь когда продукт вообще не переработан, тоясть не сварен и не пожарен, то он лучше сохраняет в себе полезные компоненты.
Я иногда себе делаю маску для лица из сырой чалмовидной тыквы. Просто порезанную пластинками или натёртую на терке тыкву положила на лицо, и минут через 15 смыла тепленькой водой. Кожа насытилась витаминами, и стала выглядеть свежее, чем была до этого.
Тыквенные семечки я не вбрасываю. Даю им просохнуть, но не жарю! И потом по штук 10 каждый из нас съедает их. Много их нельзя, а 10 штучек в самый раз. Семечки обладают противоглистными свойствами. Для детей это очень актуально. Даже просто для профилактики. И для глаз тыква ползна, потому что в ней как и в моркови много каротина.
Одна моя подружка пила свежий сок из тыквы, когда была беременна.
У подруги был страшнейший токсикоз и мало что помогало. А вот тыква как раз справилась с токсикозом, и это природное лекарство. Не надо глотать какие-то таблетки от тошноты!
У кого в огороде нет тыквы, тоже отчаиваться не стоит. Она осенью продается и на рынке, и в магазине. Стоит не дорого. Я думаю, что надо покупать у бабулечек. Лучше всего купить сразу и много и заморозить, если есть где хранить. Или целые тыквы, кототрые не в порезанном виде, а целиком храняться очень долго, всю зиму!
Мой двоюродный брат «сидел» на тыкве, когда хотел похудеть. Тогда он и не поправлялся, а терял вес, но при этом не терял, а приобретал витамины и полезные компоненты благодаря тыкве.
Правда, одна моя знакомаяя сделала кашу из тыквы своей годовалой доченьке, и у нее была аллергия на тыкву. А вот у нас ни у кого не было не разу никаких аллергических реакций. Правда, мы не объедались кашей из тыквы, всё нужно в меру. И тогда тыквенная каша принесет очень много пользы и удовольствия в процесе ее употребления.
Всем советую не забывать про такой простой, но очень нужный продукт как тыква. Особенно это важно для детей.
Talaides
http://otzyv.expert/ogromnaya-polza-dlya-zhenshin-i-muzhchin-detey-i-podrostkov-2021111
Достоинства:
Много витаминов.
Недостатки:
Их нет.
Подробности
Я раньше никогда не покупала тыкву. Не знанала, как ее готовить. Да и что в ней такого, думала я, подумаешь, тыква. Как-то приобрела своему маленькому ребенку яблочно-тыквенное пюре в баночке. Ему так понравилось! Детки не избалованы, как мы, гурманными вкусами.
Вот тогда я и решила, что нам тоже нужна тыква. Оказывается, готовить ее не так уж и сложно. Я выбрала для себя способ запекания в духовке, так больше полезных веществ сохраняется.
Теперь тыкву мы полюбили всей семьей. Детям постарше я делаю так: режу на кубики, посыпаю сахаром и поливаю лимонным соком, и в духовку. Ну а мы с мужем просто едим запеченную тыкву. Я и в салат Цезарь добовляла. Очень вкусно и оригинально.
Тыква насыщенна каротинами(провитамин А). Для женщин, я считаю, это незаменимый витамин. Так как от него зависят красота волос, ногтей, молодость кожи. Он даже иммунитет поддерживает на должном уровне. А для хорошего зрения тыква просто находка! Так что, и детям этот витамин необходим.
Для мужчин огромная польза в тыквенных семечках. Ведь в них содержится большое количество цинка, особенно в пленке между шелухой и зерном. Мой муж обожает и семечки, и тыкву.
Alregorld
http://otzyv.expert/neobiknovennaya-159196
Достоинства:
очень красиво
Недостатки:
не обнаружено;
Подробности
Купили семена декоративных тыковок, а там попались 2 семечки, уж очень пышно дали всходы, да и плеть вытянулась на несколько метров, зацепилась за забор и поднялась на крышу беседки. Вскоре появились «овощи», это я так ласково называю всю декоративную продукцию, всякие были, — и грушки и арбузики, а на этих плетях что то не видно, залез на крышу беседки, а там стоят в ряд как солдатики «грибочки» да все в ораньжевых шапочках, ну красотища, раздавали по родне соседям, уж всем понравились тыковки, теперь я им шпалеру натягиваю чтобы любоваться как растут наши красные шапочки.
Зиму перезимовали на столе в корзинке, высохли. Теперь сажаем каждый год, друзья ждут урожай, да и внук в школу принёс, так все любовались таким чудом
Rumouses
http://otzyv.expert/neobiknovennaya-krasota-etoy-tikovki-nikogo-ne-ostavit-ravnodushnim-85796
Достоинства:
Легкость выращивания, устойчив к засухе
Недостатки:
не обнаружено;
Подробности
Впервые увидела это чудо у знакомой в вазе с искусственными овощами и не сразу поверила, что это настоящий живой овощ так он похож на восковой.
И вот на следующий год она дала мне 5 семечек, которые проросли все до единого. Тыква эта, как и обычные ее собратья, растение плетущееся поэтому посадила его вдоль забора из сетки-рабицы.
Во первых само растение красиво плетется по забору, во вторых тыквенные замечательно цветут крупными желтыми цветами, что уже само по себе красиво, но когда завязались и стали расти мои «грибочки» (они похожи на грибы подосиновики),
никто мимо пройти спокойно не может настолько они эффектно смотрятся и все хотят такой грибочек в свою овощную вазочку или в сервант для красоты. Дело в том что «грибочки» прекрасно сохраняют свой декоративный вид всю зиму и весну, не ссыхаясь и не теряя красивого красновато-оранжевого цвета шляпки, радуют взгляд и вселяют гордость за такой необыкновенный урожай.
Но если вы думаете что чалмовидная тыква имеет только декоративную ценность (хотя большинство именно с этой целью ее выращивают), то вы глубоко заблуждаетесь. На вкус эта тыква очень сладкая с легким дынным привкусом. Чалмовидные тыквы бывают разных сортов, различаются по крупности плодов которые бывают от 500г до 4 кг.
Всем любителям поразить друзей необычными растишками очень рекомендую.
аноним
http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?t=1130
Каждый год сажаю тыкву сорта Красная Шапочка, у этого сорта плоды в виде грибочков у которых красные шапочки. Помимо того что тыква, все лето украшала забор она еще и вкусная её можно есть сырой она сладкая и лежкость у этого сорта хорошая. Советую всем попробовать вырастить этот сорт. Кто знает еще какие — нибудь интересные сорта тыкв?
otzov-mf.ru
Cемена были белые, крупные. Взошли легко и без боли! И вот она!
Мне пришлось искать в интернете по картинкам, но все же нашла. А я ведь подумала, что произошло какое-то невероятное переопыление. Тыковок очень много, почти в каждой пазухе плодики, похожие на желуди. Так как я никогда не выращивала это чудо, одну из плетей не стала обрезать.Эту плеть я посадила за пределами участка рядом с выгоном. Муж был возмущен тем, что не знаю, что же я посадила, да еще и границу нарушила. И пошел дергать все подряд. 
Зато сколько поделок изготовили из маленьких тыквочек внуки! Кожура у нее плотная, мякоть не имеет тыквенного запаха.
А вы выращивали такое чудо, может поделитесь секретами!
Сейчас в подвале тыквы поменяли цвет шапочек на красный. И впрямь«Красная Шапочка».
7dach.ru
Из года в год каждый садовод выращивает тыквы на приусадебных участках. Предки наши тоже выращивали тыквы, и кажется, что этот вопрос должен быть изучен как азбука, но не всегда так получается. Во-первых, тыквы бывают разных видов. В нашей стране выращиваются в основном три вида: крупноплодная, твердокорая и мускатная. А, во-вторых, и это является самым главным, надо найти среди множества сортов каждого вида свой сорт, который бы тебе просто нравился.
На первое место при выборе сорта обычно ставят вкусовые качества, далее — крупноплодность и декоративность. При этом вне конкуренции — устойчивость сорта к мучнистой росе, холодостойкость, раннеспелость. Между прочим, можно всю жизнь выращивать тыквы, но так и не найти своего сорта, и всю жизнь считать, что тыква — это практически кормовая культура, хотя и очень полезная, и есть ее приятно, особенно, если сахарку в кашу добавить.
Мой сорт — тыква Чалмовидная. Знаете, когда у созревающей тыквы, напоминающей грибок, краснеет красная шляпка? Это и есть она. Я думаю, что вы не раз видели на фотографиях эти сказочные плоды. Их зачастую относят к декоративным тыквам, но это не совсем так. Шляпка этой тыквы, действительно, напоминает чалму (головной убор Востока). А по сути этот сорт относится к виду крупноплодных тыкв и имеет все признаки строения растения (листья, семена, стебли) именно крупноплодных тыкв. Маленький парадокс: плоды некрупные, а вид крупноплодный. Но самое ценное — это замечательно сладкий, с дынным ароматом, вкус плодов с ярко-оранжевой мякотью, очень насыщенный каротином, нежной, рассыпчатой, сахаристой, как у медового яблока.
За примерно двадцатилетний период выращивания подобных тыкв мне попадались разные линии чалмовидных: были растения с плодами весом 300-500 г, с плодами по 1,5-2 кг, и, наконец, с плодами весом 4-5 кг. На самом деле это разные линии когда-то полученного сорта. Но об этом немного позднее, т.к. хочу сказать, что, на мой взгляд, самой оптимальной и эффективной является линия с весом плодов 4-5 кг. У этих плодов толщина стенки доходит до 10 см, при этом одну тыкву можно использовать всего один-два раза, избегая трудностей хранения, которые возникают с крупными плодами.
Большим достоинством плодов этого сорта является приятная возможность применения в пищу плодов в сыром виде в качестве салатов и закусок. Если попробовать, например, сравнить по вкусу Чалмовидную с такими сортами крупноплодных тыкв, как Стофунтовая, Голиаф, Титан, то ничего общего вы не найдете. Зато найдете очень большую схожесть по вкусу с лучшими сортами мускатных тыкв, в том числе самых вкусных тыкв-перехваток, таких как, например, Испанская гитара. Еще в пользу Чалмовидной говорит ее высокая холодостойкость, непоражаемость мучнистой росой и раннеспелость (90-100 дней).
Функционально по потребительским качествам Чалмовидная относится к так называемым порционным тыквам небольшого размера. Из этой серии также очень хороши порционные тыквы японской и китайской селекции Груша золотая и Груша оранжевая, кстати, тоже относящиеся к виду крупноплодных.
Итак, сажая тыкву Чалмовидную, если вы хотите получить полноценные семена для потомства, постарайтесь не выращивать ее рядом с крупноплодными или, что самое надежное, выращивайте ее при полной изоляции с ручным опылением. Семена сохраняют всхожесть 7-8 и более лет. Семена глянцевые, крупные, желто-оранжевые с едва заметным ободком. Эту тыкву можно есть сырой, как морковку, тереть на терке или резать ломтиками для салатов, жарить, варить, тушить, солить. У нее нет терпкого вкуса, характерного для крупных тыкв. Мне нравится салат из тыквы со сметаной, маслом или майонезом, можно добавить яблоко, орех, лимончик, морковку, а если пожарить ее ломтиками в масле или в сухарях, как это делают в Болгарии, то размягченные на огне палочки просто тают во рту.
Я пытался найти информацию о чалмовидных тыквах в современной литературе, особенно об истории их происхождения. Это было очень трудно. Описания чалмовидных тыкв весом 4-5 кг, которые я выращиваю, мне найти не удалось. В официальных реестрах их нет.
Но история чалмовидных такова. В конце девятнадцатого столетия американскому селекционеру Лютеру Бербанку (годы жизни 1849-1926) попали семена тыквы, присланные из Чили. Плоды этой тыквы по виду напоминали увеличенный во сто крат желудь дуба, а мякоть плода отличалась необычной сладостью. Вдобавок чилийская гостья росла на сухих землях, где обычно тыквы плохо удаются. Бербанк посеял семена чилийского чуда, но у него выросла такая разношерстная компания, что вначале опустились руки. Однако все же удалось собрать несколько нужных особей. Семена из них снова дали уйму потомков, не похожих на родителей. Тыква упорствовала, не отступал и ученый. В результате многолетнего отбора стойкий сорт желудевидной был получен. В дальнейшем желудевидная тыква была переименована в Чалмовидную.
Итак, эта тыква холодостойка, устойчива к мучнистой росе, засухоустойчива. Она раннеспелая, сладкая, урожайная. С одного растения я собираю до тридцати плодов весом 3-5 кг, при этом растения достаточно компактны, и длина плетей не превышает 3 м. Достигнув определенного веса на плети, плоды потом благополучно дозревают в лежке. Основная часть плодов созревает в декабре-январе при обычном хранении на полу в комнате. Именно в этот период вкус их неотразим. Первые же плоды созревают намного раньше.
Почему бы и вам не попробовать этот сорт? Тем более что в течение примерно двадцатилетнего выращивания я также отбирал лучшие экземпляры для продолжения потомства. Семена вышлю.
Ю. Петров, садовод-опытник
www.floraprice.ru
Особенности ухода
Выращивание декоративной тыквы не составит особого труда для любого дачника, даже начинающего. Бахчевые — неприхотливые культуры и не требуют особых условий. Все, что им требуется для нормального роста, — это много солнца. Полутень тоже подойдет, но тогда тыква не будет радовать большим количеством плодов и утратит свой нарядный вид.
По душе ей придется и частый полив, особенно если в воду добавлять органические удобрения.
Надо позаботиться о крепкой опоре, лучше стальной — декоративная тыква быстро вытягивается в высоту и ширину, к концу лета наращивая солидную зеленую массу. Будет обидно, если пластиковая или бамбуковая арка, которую вы рассчитывали увидеть увитой стеблями, сломается под грузом, повредив при этом само растение.
Самое важное при разведении тыквы (и декоративной в том числе) — это помнить о том, что она категорически не переносит даже малейших заморозков. Стоит ртутному столбику термометра опуститься до 0ºС — и листья поникнут, стебель побуреет, плоды сморщатся и засохнут. Декоративная тыква, как и обычная, — однолетник, ее век короток, и любое снижение температуры для нее фатально. Поэтому рекомендуется выращивание тыквы из семян рассадой.
Сорта тыквы (видео)
Размножение овоща
Проращивать семена декоративной тыквы стоит заранее, в темном месте. В конце апреля — начале мая их надо вымочить в течение 30 минут в растворе любого стимулятора роста, завернуть в марлю и положить, например, на полку в кладовке.
Через 2 дня проклюнувшиеся семена поодиночке сажают в горшки и ставят на теплый солнечный подоконник. Маленькие торфяные стаканчики не подойдут, емкость для рассады должна быть объемом не менее 0,5 л. Тыква быстро трогается в рост; в компактной посуде корням будет тесно, а значит, кустик получится мелким и чахлым. В землю необходимо добавить немного песка и дерна, чтобы она стала рыхлой и воздушной.
Окрепшие ростки переносят на постоянное место в начале июня, когда ночных холодов уже можно не бояться. Перед этим их закаливают: выносят каждый день на несколько минут, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Лунки делают на расстоянии 25-40 см друг от друга.
Допускается посев семян непосредственно в грунт (примерно в конце мая), но подобный вариант менее надежный. Так поступают лишь опытные дачники, уверенные в погодных условиях.
Почву надо регулярно рыхлить. Чтобы куст получился пышным, рекомендуется прищипывать верхушку, когда стебель вытянется до груди взрослого человека, — тогда пойдут в рост боковые побеги.
Подкармливать рекомендуется азотсодержащими удобрениями (для наращивания зеленой массы), а в период формирования бутонов и завязей — калием и фосфором. Тыква, даже декоративная, больше предпочитает натуральные ингредиенты: перегной, перепревший навоз и сухой куриный помет.
Плоды тыквы прекрасно смотрятся не только на дачных участках, но и на балконах городских квартир. Предпочтительнее, если балкон будет открытым: на застекленной лоджии растение могут сгубить плесень и мучнистая роса.
Использование овоща
Первый вопрос, который интересует каждого, кто видит маленькие тыковки: можно ли их есть?
Любая тыква съедобна, но у декоративных сортов в пищу стоит употреблять лишь молодые плоды. Со временем они грубеют, мякоть становится слишком жесткой и горчит. Кроме того, по вкусовым качествам они значительно уступают тем, которые выращиваются для еды. Поэтому приготовить яркие фигурные плоды, чтобы удивить гостей, конечно, можно, но вряд ли каша или запеканка из фигурной тыквы станет вашим коронным блюдом.
Декоративные тыквы призваны услаждать не желудок, а взор. Они могут использоваться не только для украшения сада, но и для изготовления различных поделок. Это оценят родители, имеющие детей дошкольного и младшего школьного возраста.
Не стоит забывать о том, что тыква — непременный атрибут Хзллоуина. Можно приберечь плоды до праздника (бахчевые способны храниться несколько лет) и смастерить необычный фонарь, не забыв сделать фото поделки. Благодаря причудливой форме фонарь получится оригинальным.
Декоративные и съедобные разновидности (видео)
Многообразие видов
Внимания заслуживают следующие сорта:
- Корона. Маленькие (не более 15 см) плоды звездчатой формы с характерными выступами, напоминающими зубья королевского головного убора. Отличаются богатыми расцветками: есть желтые, зеленые, оранжевые и полосатые плоды.
- Турецкий тюрбан. Тыквы чалмовидной формы чаще всего оранжевого цвета. У них сладкая мякоть, они годятся в пищу.
- Апельсинка. Как следует из названия, плоды ярко-оранжевые, по форме напоминают цитрусовые.
- Бэби бу. Крохотные круглые тыквы белоснежного цвета.
- Красная шапочка. На фото представители этого сорта похожи не на тыквы, а на большие грибы с белой ножкой и яркой шляпкой. Выдает их сухой черенок на макушке.
- Клейн Биколор. Вытянутые полосатые колбы причудливой желто-зеленой окраски.
Кроме того, есть бородавчатые тыквы (покрытые буграми и наростами), грушевидные, тарелочные и продолговатые, словно огурцы. Практикуется выращивание близких родственниц тыквы — бутылочных лагенарий, по форме напоминающих затейливые колбы средневековых алхимиков.
sadovodu.com