Водяная мята

Водная мята распространена в средней полосе России, в Европе, а также в Северо-Западной Африке и в Юго-Западной Азии. Основными местами ее произрастания являются участки близ болот, рек, прудов и ручьев либо влажные почвы. В средней полосе она вообще считается самым обычным болотным растением. Не составит никаких сложностей культивировать эту светло-сиреневую красавицу и в искусственных водоемах. А еще с помощью водной мяты можно замаскировать берега прудов, ведь чаще всего она растет как стелющееся растение.

Знакомимся с растением

Водная мята является прекрасной представительницей семейства Яснотковые. Высота этого травянистого многолетника нередко достигает 90 см. Стебельки у мяты водной квадратные в сечении и довольно волосистые. Ширина овальных листочков этой водной красавицы составляет от 1 до 4 см, а длина – от 2 до 6 см. Порой эти округлые опушенные листочки могут приобретать легкий красноватый оттенок. Если их хорошенько растереть в руках, то можно почувствовать характерный запах мяты.


Крошечные цветочки этого чудесного многолетника собраны в пушистенькие меленькие гроздевидные соцветия и окрашены в светло-сиреневый цвет. Такие соцветия являются крайне привлекательными для пчел. Цветением водной мяты можно любоваться с середины до конца лета. А плоды этой красавицы состоят из четырех ореховидных односемянных частей.

Использование водной мяты

В целом свойства водной мяты схожи со свойствами мяты перечной, ведь последняя – гибрид колосковой мяты с водной мятой. Одним словом, эта влаголюбивая красавица может использоваться как лекарственное растение или стать прекрасной пряно-ароматической добавкой к всевозможным напиткам и блюдам. В ней отмечается довольно низкое содержание эфирных масел и весьма высокое содержание ментола.

В народной медицине водная мята используется при застоях в желчном пузыре в целях получения желчегонного эффекта. А в составе комплексной терапии она является отличным средством для устранения возникающих при нарушении работы кишечника болей в животе. Также показаниями к применению этого целебного многолетника являются тахикардия (учащенное сердцебиение), понос, метеоризм, а также недостаточно активный пищеварительный процесс. Примечательно, что препараты водной мяты наиболее предпочтительны при лечении болей в животе, нежели препараты мяты перечной. Для внутреннего применения из этого растения делают специальный настой – на стакан кипятка берут 15 г сырья. Принимают такой настой ежедневно по одному стакану в теплом виде.


А для наружного применения из водной мяты готовят отличные мази, которые наносятся в основном на плохо заживающие ранки. К тому же такими мазями лечат эрозию шейки матки.

Также это растение используется для травяных ванн и для отпугивания мышей, крыс и различных насекомых-вредителей. Хорошо подходит водная мята и для оформления берегов водоемов.

Как вырастить

Водная мята великолепно укореняется и довольно быстро разрастается. Чтобы она не заглушала соседние растения, лучше всего выращивать ее в корзинках, периодически укорачивая вытягивающиеся стебельки. А в грунт ее высаживают обычно в контейнерах. Наиболее оптимальной глубиной посадки для этого растения будет примерно 8 — 10 см.

Почвы для выращивания этой пушистой красавицы лучше подбирать влагоемкие, богатые гумусом, кислые и рыхлые. Сажают водную мяту по осени либо весной. В уходе она довольно неприхотлива и весьма неплохо переносит легкую полутень, хотя в целом является светолюбивым растением. Заросли этой зеленой питомицы рекомендуется возобновлять каждые три-четыре года.

При выращивании водной мяты в открытом грунте ее периодически советуют подкармливать такими органическими удобрениями, как компост или навоз.

Размножается это необыкновенное растение делением кустиков по весне. В целом же его размножение возможно отводками, делением корневищ, обрезками корней и черенками стеблей.

www.asienda.ru

Сорта дикой мяты


Полевая мята

Полевая мята — Méntha arvénsis

Полевая (луговая) мята растет в редких лесах, на лугах и местах вблизи водоемов. Встречается практически на всей территории России, растет в европейских странах.

У растения продолговатые остроконечные листья яйцевидной формы, с зубчиками по краям. Высота стебля – 15-100 см.

Полевая мята Méntha arvénsis
Полевая мята Méntha arvénsis

Цветет дикая мята с июня по октябрь сиреневыми или розоватыми цветами, собранными в мутовки. Благодаря длительному периоду цветения собирать мятное сырье можно на протяжении всего лета, прихватывая осень! Луговая мята обладает тонким душистым ароматом с ментоловыми нотками, т.к. в ее эфирном масле содержится гераниол, ментол, карвон и другие ароматизаторы. Масло мяты имеет множество свойств и широко используется человеком.

Дикая мята используется в медицинских и кулинарных целях как добавка для десертов, мясных и рыбных блюд, салатов, сиропов, травяных чаев, соусов и коктейлей.


Кошачья мята

Кошачья мята Nepeta Cataria

Другие названия – будра, котовник кошачий. Кошачья мята – пышное растение, вырастающее до метра в высоту. Предпочитает расти на склонах холмов, пустырях, вдоль дорог и лесной зоне. Растет везде – котовника нет разве что на родине белых медведей!

Стебли кошачьей мяты хорошо ветвятся, листья по форме напоминают карточную пиковую масть. Мелкие цветы котовника собираются в длинные кисти, бывают розоватыми, белыми и лиловыми. Садовые сорта просто потрясают своим пышным цветением!

Но больше всего обожают это растение кошки! Если на человека кошачья мята действуют расслабляющее, то на кошачье племя – с точностью до наоборот. Животные начинают кататься по земле, трутся о кусты мяты и кусают листья, в общем, ведут себя странновато. Все дело в непеталактоне: когда эфирное мятное масло начинает испаряться с поверхности листьев, оно издает очень резкий запах, возбуждающий нервную систему кошки. Но кошачья мята не опасна для животных, поэтому не мешайте им получать удовольствие от столь приятного общения.

Кошачья мята Nepeta Cataria
Кошачья мята Nepeta Cataria

Используют кошачью мяту в виде пряностей и лекарства от простуды, бессонницы, дерматитов, расстройств пищеварения и др.


Водная мята

Водная мята Méntha aquaticas

Водная мята, высота которой порой достигает 90 см, любит влажные места, поэтому встречается по берегам рек и других лесных водоемов.

От остальных сортов мяты отличается более резким ментоловым запахом и почти головчатыми лиловыми соцветиями с двумя крупными прицветными листами. Соцветия похожи на банты с розовыми узелками. Цветет водная мята все лето. У растения квадратные в сечении опушенные стебли и овальные листья зеленого или красновато-зеленого цвета.

Водная мята Méntha aquaticas
Водная мята Méntha aquaticas

Используется водная мята как пряность для различных напитков и блюд, и как лекарственное растение.

Душистая мята

Душистая мята Mentha suaveolens


Душистая мята растет в основном в Средиземноморье, некоторых европейских и малоазиатских странах на солнечных влажных местах.

Высота растения — от 30 до 100 см. Стебли опушенные, прямостоячие, усыпанные мелкой зеленой листвой с зубцами по краям. Цветет белыми маленькими цветами, собранными в плотные соцветия в виде конусов.

Душистая мята Mentha suaveolens
Душистая мята Mentha suaveolens

Душистую мяту добавляют в блюда и напитки, и используют как лекарственное растение.

Японская мята

Японская мята Mentha japonica

Японская мята – многолетник, произрастающий исключительно на островах Хонсю и Хоккайдо, во влажных и болотистых лесах.

Максимальная высота растения — 40 см, стебли стелющиеся или прямостоячие, размер крохотных листочков всего 1,5-2 см.

Виды мяты: японская мята Mentha japonica
Виды мяты: японская мята Mentha japonica

Цветет японская мята, начиная с августа и заканчивая серединой осени. Светло-лиловые или белые мелкие цветки собраны в разреженные соцветия. Благодаря содержанию душистых эфирных масел этот сорт мяты используется в качестве пряно-вкусовой приправы или компонента для производства косметики.

Лесная мята

Лесная мята Origanum vulgare

В России лесную мяту прозвали душицей, в европейских странах – орегано. Многим, кто увлекается грибной «охотой» или просто любит побродить в лесной тиши, часто попадается на пути это ароматное растение.

Душица выбирает негустые лиственные леса, опушки хвойных боров, пойменные луга и места вырубок. Лесная мята отличается ветвистыми стеблями высотой 30-70 см и удлиненной овальной листвой с темным верхом и светлым низом.

Сорта мяты: лесная мята Origanum vulgare
Сорта мяты: лесная мята Origanum vulgare

Собирать душицу можно с июня по сентябрь – в пору цветения. В отличие от остальных видов и сортов мяты она образует щитковые соцветия из бледно-фиолетовых или розоватых мелких цветков.

Жители России из лесной мяты заваривают душистые успокаивающие чаи, а американцы и европейцы приправляют ею выпечку, маринады, блюда из овощей и мяса.


Сорта садовой мяты

Мята перечная

Мята перечная Méntha piperita

Самый распространенный сорт садовой мяты, специально выведенный для массового выращивания в 16 веке в Англии.

Это многолетник с опушенными стеблями, вырастающими до 1,3 м в высоту, и продолговатыми зазубренными листьями ярко-зеленого цвета. Мята перечная цветет с июня по август, образуя соцветия из сиреневых или розоватых цветков. Что примечательно, мед, собранный с мяты, отдает ментоловым вкусом!

Сорт Мята перечная Méntha piperita
Сорт Мята перечная Méntha piperita

Перечную мяту используют как источник ментола и мятного эфирного масла для парфюмерно-косметической отрасли и медицины, как приправу к разным блюдам. Кстати, рыбу лучше готовить с сушеной мятой, получится вкуснее и ароматнее, чем со свежей.


Мята кудрявая

Мята кудрявая Mentha spicata crispa

Другие названия – мята зеленая, мята колосовая, курчавая мята.

Успешно выращивается в местах с умеренным климатом – Европе и России, Северной Америке. В диком виде можно встретить кудрявую мяту только на севере Африки и в южно-европейских регионах. Название сорта происходит от причудливо закрученных жатых листьев ярко-зеленой окраски.

Мята кудрявая Mentha spicata crispa
Мята кудрявая Mentha spicata crispa

Мощные прямостоячие стебли кудрявой мяты вырастают от 30 см до 1 м. Мутовчатые соцветия состоят из светло-розовых или белых цветков.

В отличие от мяты перечной с резким стойким запахом ее кудрявый аналог источает едва уловимый аромат. Однако в колосовой мяте много карвона – вещества, улучшающего лактацию. Так что для кормящих мам, у которых мало молока, кудрявая мята – настоящее спасение!


Мята шоколадная

Мята шоколадная Mentha piperita Chocolate

Разновидность перечной мяты, любимая садоводами за необычный аромат из смеси ментола, лимона и шоколада.

Предпочитает расти в солнечных и сырых местах, например, возле водоемов. Стебли шоколадной мяты, увенчаны темно-зелеными листьями с багровым оттенком, достигают 40 см. Растение начинает цвести в начале августа. В это время стебли покрываются метелками из маленьких лавандовых цветков.

Мята шоколадная Mentha piperita Chocolate
Мята шоколадная Mentha piperita Chocolate

Шоколадную мяту используют как добавку к пище: мороженому, выпечке, соусам и напиткам.

agroflora.ru

Mentha aquatica L. — Мята водяная
Сем. Labiatae — Губоцветные

Описание. Многолетнее травянистое растение с прямостоячим четырехгранным и малоразветвленным стеблем, покрытым прижатыми книзу волосками. Листья черешковые, супротивные, округлые или удлиненные, с сердцевидным основанием или округлые, по краю пильчатые, почти го­лые или с редкими волосками. Цветки собраны по множеству в пазухах верхушечных листьев на разветвлениях стебля, причем верхушки стебля приобретают форму колосовидных соцветий в виде головок. Чашечка из 5 чашелистиков, сросшаяся, воронковидной формы, с 5 заостренными тре­угольными зубцами на верхушке. Венчик четырехлепестный, почти сим­метричный,розово-фиолетовый, покрытый с внутренней стороны волосками, в нижней части трубчатый, а в верхней четырехлопастный, причем лопасти почти одинакового размера. Тычинок 4, почти одинаково растопыренных. Плод распадается на 4 округлых орешка, заключенных в остающуюся ча­шечку. Сильно изменчивый вид, представленный и в Болгарии значи­тельным количеством разновидностей. Цветет во второй половине лета и в начале осени.

Распространение. Растет по берегам болот, болотистым местам и заливным лугам, повсюду в низменных местах страны, но местами доходит и до высоты более 1000 м над уровнем моря.

Используемые органы. Используется высушенная над­земная часть растения или только листья. Собирать во время цветения.

Содержание. Сухие листья содержат около 1 % эфирного масла, в состав которого входят около 36% свободного линалоола, 10% линалилацетата и карвона, сесквитерпены (не содержит ментола).

Водяная мята Водяная мята Водяная мята Водяная мята Водяная мята Водяная мята

Действие и применение. Мята водяная оченынироко используемое в народной медицине средство при жалобах на боли в же­лудке и как желчегонное средство. Считают, что по своему облегчающему желудочные колики действию мята водяная превышает подобное действие мяты перечной.

Применяется горячий настой, приготовляемый следующим образом: 2   столовых ложки измельченного сырья мяты водяной заливают стаканом кипятка; выпивать глотками в течение одного дня.

fitoapteka.org

  • Лучшие картины русского художника бориса кустодиева Кто написал картину купчиха за чаем
  • Нравственные проблемы в пьесах александра островского Островский гроза проблемы поднятые в произведении
  • Анализ произведения «Челкаш» М
  • «Один день Ивана Денисовича» главные герои
  • Сочинение на тему: Григорий Мелехов в поисках правды в романе Тихий Дон, Шолохов Нашел ли правду григорий мелехов
  • Старые люди. «роман «что делать?». проблематика, жанр, композиция. «старый мир» в изображении н.г. чернышевского» Кто они, новые герои
  • «Какое значение имеет встреча Андрея Соколова и Ванюши для каждого из них?
  • Сатирическое изображение помещиков в поэме Н
  • Направление «честь и бесчестие» А
  • IV. Аргументы. Искусство создает хороших людей, формирует человеческую душу Искусство создает хороших людей формирует душу
  • Шедевры русских живописцев: описание картины Шишкина «Зима Лес в инее описание картины шишкина
  • За что и против чего борется чацкий
  • Куприн «Гранатовый браслет»: жанр произведения
  • «Гранатовый браслет»: тема любви в произведении Куприна
  • «господин из сан-франциско» — анализ произведения
  • Тема смирения и бунта в произведениях Ф
  • Значимость в понимании произведения
  • «Нравственная проблематика современной прозы
  • «Горе от ума»: анализ произведения Грибоедова, образы героев
  • Еще народу русскому пределы не поставлены
  • Проблема отношения человека к родине, малой родине
  • «Нравственная проблематика современной прозы
  • «Жизнь Радищева – подвиг
  • Жизненный подвиг радищева
  • Аркадий и николай петрович кирсанов отношения
  • «Горе от ума»: анализ произведения Грибоедова, образы героев
  • Крик – это проявление человеческой слабости
  • Сочинение по картине Васнецова «Богатырский скок
  • Стихотворение в прозе «Два богача» Тургенева: анализ и герои Тургенев два богача краткое содержание
  • Эссе на тему Богатство развратило душу людей роскошью, бедность вскормила страданием и довела до бесстыдства
  • Васнецов «Богатырский скок (сочинение по картине)
  • Василий Тёркин — народный герой (по поэме А
  • Вампилов старший сын краткое содержание анализ
  • Комедия «Горе от ума»: образ Молчалина
  • Тема: сочинение егэ. разум и чувства. «ум с сердцем не в ладу» (а.с. грибоедов). ««Когда ум с сердцем не в ладу… «Горе от ума»
  • Сочинить басню по пословице поспешишь людей насмешишь
  • Человек, поцелованный богом Иван константинович айвазовский всемирный потоп
  • Пословица сказка ложь да намек
  • Последний разговор Печорина с княжной Мери (по роману Лермонтова «Герой нашего времени»)
  • Последний разговор печорина с княжной мери

lechetrav.ru


ЛЕЧЕНИЕ ТРАВАМИ


  • РўРёРїС‹ сахарного диабета
  • Симптомы диабета
  • Лечение диабета
  • Диабетические осложнения
  • Контроль глюкозы РєСЂРѕРІРё

  • Питание РїСЂРё диабете 2 типа
  • Словарь диабетика

  • Составление диеты
  • Лечебные РІРѕРґС‹
  • Фрукты

Мята водяная (водяна) — многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству губоцветных. Стебель четырехгранный, голый или опушенный, высотой до 80 см. Цветки мелкие, волосистые. Плод состоит из четырех односемянных ореховидных частей. Цветет все лето.

Распространение. Мята водная распространена по всей территории Украины (много реже в Крыму). Произрастает по берегам водоемов, так же в воде, на замуленных почвах.

Заготовка и хранение. В фармакологии, для медицинских потребностей применяют траву мяты водной. Трава заготавливается во время интенсивного цветения растения. Сбор травы проводят в первой половине дня: срезают покрытые листьями части стебля. Собранное сырье сушат в сухом, защищенном от попадания осадков месте, при хорошем проветривании. Сухой травы мяты водной выходит до 15%. Готовое сырье М.в. хранят в хорошо укупоренной таре (стеклянных банках или бутылках). Срок хранения — 1 год. Аптеками трава мяты водной не отпускается. Рецепты приготовления блюд с травами тут.

Химический состав. Высушенное сырье мяты водной содержит эфирное масло (до 1%), кислоты линоленовую, линоловую, пальмитиновую и др. В состав входят дубильные вещества, нитрат калия. Ментол эфирное масло мяты водной не содержит.

Фармакологические свойства. Мята водная применяется в народной медицине по таким же показаниям, как и мята перечная. Наиболее частые случаи применения М.в. — получение желчегонного эффекта при застоях желчного секрета в желчном пузыре, боли в животе при нарушении работы кишечника (в составе комплексной терапии).

Применяют так же при недостаточно активном пищеварительном процессе, при расстройствах кишечника и боли в животе, при метеоризме, поносе, учащенном сердцебиении (тахикардии).

При лечении болей в животе препараты мяты водной принято считать более предпочтительными в сравнении с препаратами мяты перечной.

Для внешнего применения готовят мази. Приготовленную мазь наносят на плохо заживающие раны, лечат эрозию шейки матки (способ приготовления мази «мятное масло» см. в статье Мята полевая). Для внутреннего применения готовят настой мяты водной (15 г сырья на стакан кипятка), принимать в теплом виде по одному стакану в день.


ПРИМЕНЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

www.diainfo2tip.com

Мята водяная (Mentha aquatica L.). Другое название мята обыкновенная. В диком виде эта мята растет преимущественно в лесных водоемах. Стебли 30-90 см высоты, у основания стелющиеся, затем приподнимающиеся. Цветки собраны в ложные мутовки, образующие на верхушке стебля и боковых ветвей довольно плотные, почти головчатые соцветия. Этот вид — широко распространенное в мире ценное культурное растение. Выращивается для парфюмерии. Запах мяты водяной сильный, приятный. Он наиболее похож на запах перечной мяты.

Вся надземная масса широко используется в кулинарии как пряность при приготовлении гороховых, картофельных, яичных и сырных блюд, а в Южной Азии — для сдабривания мяса. В Южной Африке используют эту мяту для чая. У нее много разновидностей, много и сортов. Одна из разновидностей используется для ароматизации желе, соусов, пуншей, ликеров, свежие и сушеные листья добавляют в чай.

Другая, возможно, гибрид водяной мяты с колосковой, имеет разные запахи, в том числе лимонный и апельсиновый, называется бергамотной мятой. Дает эссенцию и масло, похожее на бергамотное масло, для этого и выращивается. Может применяться для ароматизаиии пищи, как ингредиент для ликеров (Шартрез). В России огородники называют ее лимонной или апельсиновой мятой.

По агротехнике водяная мята не отличается от перечной. Вид устойчив к болезням. Этот вид широко применяется селекционерами для выведения новых сортов.

Сорт Згадка — гибридного происхождения, выведен с участием мяты водяной. Высокоурожайный технический сорт, обладающий отличным ароматом, хорошо подходит для выращивания на приусадебных участках. На юге дает 188 г/м2 сырья (то есть сушеной массы) с содержанием эфирного масла до 3,17% и 87,6% ментола в масле. Сорт зимостойкий и не подвержен болезням. Растения среднерослые (в Средней полосе и на Северо-Западе), с крупными зелеными листьями. Все растение покрыто мягким опушением. Семена образует только в годы с жарким летом. Сорт украинской селекции.

Другие виды мяты:

  • Мята перечная (Mentha piperita L.)
  • Мята круглолистная (Mentha rotundifolia (L.) Muds.)
  • Мята блошиная (Mentha pulegium L.)
  • Мята душистая (Mentha suaveolens Ehrh.)
  • Мята длиннолистная, или мята лесная (Mentha longifolia (L.) Huds., синоним Mentha silvestris L.)
  • Мята полевая, или мята посевная (Mentha arvensis L.)
  • Мята курчавая (Mentha erispa L.)
  • Мята колосковая, или зеленая мята (Mentha spicata Huds., синоним Mentha viridis L.)
  • Гиренко М. М., Зверева О. А. Пряно-вкусовые овощи: Пособие для садоводов-любителей. — М.: Ниола-Пресс, 2007.- 256 с.: ил ISBN 978-5-366-00136-6

agromania.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector