Ментоловая мята

О растении

Обыкновенная мята, как и другие ее сорта, представляет собой многолетнее растение, которое хорошо растет на окультуренных почвах. Культура относится к семейству Яснотковые. Не прихотлива в выборе места произрастания: она растет как на хорошо освещенных местах, так и в тени. Внешне растение похоже на небольшой травянистый куст с гибкими стеблями, на которых собраны в соцветия маленькие цветочки. Период цветения длится практически все лето. Разные сорта могут вырастать на высоту от 30 см до 1 м, а иногда и выше.

Отличительной чертой практически любого вида (кошачья мята, перечная, обыкновенная, омбало и т.д.) является ярко выраженный ментоловый охлаждающий вкус. Это очень ароматные растения. Поэтому многие сорта особо ценятся в кулинарии.

Сбор надземной части растения различных сортов (кошачья мята, омбало и т.д.) для кулинарных целей осуществляется после завершения периода цветения. Именно в это время в листьях накапливается максимальное количество эфирных масел, придающий им ментоловый вкус. Срезанные черенки и листья необходимо хранить в темной таре. Их можно применять как ингредиенты к различным блюдам или добавлять в чай.

Кроме этого многие сорта (кошачья мята, перечная, обыкновенная, шоколадная, омбало и т.д.) выращиваются в промышленных масштабах для получения эфирных ментоловых масел, активно применяемых в медицине и парфюмерии. Аромат ментола, который истончают кусты, помогает людям сосредоточиться и успокоиться.

Листья и черешки этой культуры обладают следующими лечебными свойствами:

• оказывают спазмолитический, антисептический и обезболивающий эффект;
• снимают воспаление в дыхательных путях;
• благотворно влияют на нервную систему (успокаивающий эффект).

Все сорта данного растения (кошачья мята, перечная, обыкновенная, омбало и т.д.) не требовательны к подкормкам. Для того чтобы их вырастить нужен лишь умеренный полив.

Размножение всех сортов осуществляется следующими способами:

• корнями;
• укоренением листьев;
• черешками;
• семенами.

Если вы решили вырастить данное растение на своем садовом участке, то лучше это делать не в открытом грунте, а в специальных вазонах. Выращивая ее на своем приусадебном участке необходимо помнить о том, что полезные свойства растения напрямую зависти от процентного содержания в листьях и черенках эфирных масел. В свою очередь их количество зависит от созданных для роста условий. В теплых регионах кошачья мята, омбало и другие сорта будут более насыщены эфирными маслами. Именно в таких регионах растение культивируется в промышленных масштабах.

Сорта мяты различаются между собой соцветиями, формой листьев, а также свойствами. Поэтому выбирая данное растение для выращивания в саду, нужно знать, какая мята вообще бывает и ее основные свойства.

Видео “Мята”

В этом видео фермер рассказывает о разных сортах мяты и особенностях их выращивания.

Виды мяты

На сегодняшний день открыты самые разнообразные разновидности этой культуры: не менее 25 сортов, а также порядка 10 природных гибридов. Рассмотрим более подробно наиболее популярные и интересные виды.

Кошачья мята

Самым известным сортом является мята кошачья или котовник кошачий. Растение так называется потому, что имеет лимонный аромат, привлекающий кошек. Листья имеют приятный горьковатый вкус.

Кошачья мята часто используется в лекарственных целях, но также ценится садоводами за свой декоративный внешний вид. Ее стебли могут вырастать в высоту до 100 см. Куст образуется из четырёхгранных ветвистых побегов, на которых формируются супротивные, продолговатые и с опушением листья. На стеблях образуются соцветия голубовато-лилового или белого цветов.

Уход за ним прост и заключается только в умеренном поливе кустов. При этом кошачья мята характеризуется повышенной зимостойкостью.

Данное растение растет в Западной Европе, в европейской части России, на Дальнем Востоке и Кавказе, а также во многих других странах мира.

Лимонная мята

Еще одним популярным сортом этой культуры является медовка, мелисса или мята лимонная. Это холодостойкое растение, обладающее отличной медоносностью. В высоту стебли могут вырастать до 125 см. Наиболее ароматны верхние части побегов. На кусте образуются супротивные яйцевидные листья. Цветет медовка мелкими розовыми или белыми цветами. Если мелисса растет в местах с застоем воды, то она может болеть грибковыми болезнями.

Лимонная мята особенно ценится в кулинарии за свой особый вкус, который соединил в себе свежесть и цитрусовые нотки. Медовка имеет 8 подвидов, отличающихся между собой окраской листовой пластины, зимостойкостью и высотой стеблей.

Мята болотная

Интересным растением является болотная мята. Ее стебель может стелиться или расти вверх. В последнем случае побеги могут вырастать до 40 см.

Мята болотная имеет гладкие овальной формы листья. На стеблях образуются выразительные розово-лиловые цветы, которые растут в основании листьев. Главной особенностью, которую имеет мята болотная, является большое содержание в листьях пулегона, придающей ей антисептический приятный запах. В больших количествах этот сорт является ядовитым и может приводить к выкидышам.

Марокканская мята

Довольно интересный сорт данного растения – мята марокканская. Как не сложно догадаться, ее родиной является Марокко.

Это самый вкусный и ароматный сорт, поэтому его используют в качестве приправы во многих блюдах. Стоит отметить, что растение отлично сочетается с различными сортами чая. Кроме этого она применяется как седативное средство. Также ее лекарственные свойства полезны при лечении патологических состояний пищеварительного тракта.

Мята шоколадная

Самым необычным сортом является шоколадная мята. Такое название растение приобрело за нежный шоколадный привкус. Является разновидностью перечного сорта.

На стеблях образует округлые листья с темно­-фиолетовым или зелено-багряным оттенком. Побеги разрастаются довольно быстро. Растение хорошо растет вблизи водоемов, а также в сырых местах. При этом такие участки должны хорошо освещаться, хотя допускается и полутень.

Мята садовая

Кроме вышеперечисленных сортов стоит обратить внимание и на такое растение, как садовая мята. Она не обладает столь ярко выраженным вкусом, как остальные сорта, но не уступает им по массовости посадок. В диком виде растет в России (южные и юго-западные области). Для ее выращивания подходят затененные и влажные места.

Растение образует четырехгранный однолетний стебель, который может вырастать в высоту до одного метра. Может значительно разрастаться в ширину. На побеге формируются яйцевидные и продолговатые листья. Верхняя часть листовой пластины совершенно гладкая. Волоски имеются только на тыльной стороне. Листья в свежем или сухом виде обладают пряным ароматом и немного острым вкусом. Поэтому их охотно используют в качестве приправы при готовке различных кулинарных шедевров.

Куст цветет в середине июля и до самого конца лета, образуя небольшие лиловые цветы.

Омбало блошиная мята

Интересным сортом является мята омбало блошиная. Часто ее называют просто омбало. Отличительной особенностью данного растения является наличие в его листьях и побегах в большом количестве пулегона и лимонена, а не ментола как в других сортах. Омбало формирует небольшие кусты, высота которых не превышает 30 см. Часто ее стебли стелятся по земле, напоминая своим внешним видом тимьян ползучий.

Это декоративное теплолюбивое растение, которое считается отличным медоносом. На невысоких побегах образуются густо опушённые листья, которые собраны в ложную мутовку.

Данный сорт применяется для отпугивания насекомых. Для этого в букет сухой травы, кроме омбало, могут входить и другие растения, содержание пулегон (например, мелисса).

Конская мята

Достаточно интересным растением является шандра болотная. Она имеет много наименований, одним из которых является мята конская. Ее кусты состоят из опушенных прямостоячих стеблей, высота которых составляет около 60 см. На побегах образуются супротивные листья овальной форы. Нижняя их поверхность умеренно опушена.

Конская мята цветет на протяжении всего лета. Цветки формируются в пазухах у верхушечных листьев. Их цвет может варьироваться от темно-пурпурного до бело-розового оттенков.

Шандра произрастает на достаточно хорошо освещенных участках. Ее можно встретить на полянах, в лесу, оврагах, пустырях и даже свалках.

Перечная мята

В завершение хотелось бы рассказать о таком сорте как перечная мята. Существует два сорта данного растения: белая и черная мята. Наиболее распространенной считается черная разновидность. Отличительной особенностью данного вида является большое процентное содержание эфирных масел. Кроме этого для нее характерны зубчатые и фиолетовые края листовой пластинки. Листья источают приятный нежный аромат.

Высота стеблей варьируется в пределах 80 см. Куст состоит из четырехгранных стеблей с множеством отростков. На верхушке побегов формируются небольшие цветы.

Разнообразие мяты достаточно велико. При этом каждый сорт имеет свои особенности, которые заключаются как в ярко выраженных лекарственных свойствах, так и в особых вкусовых качествах.

gryadki.com

Что вы знаете о мяте

Растение распространено во многих странах с умеренным климатом. Мята, вред и польза этого растения известны человеку с древности. Ее используют в кулинарии, кондитерском производстве, ликеро-водочной промышленности. Кроме того, эту траву часто добавляют в чаи, применяют, как лекарственное средство при простуде. Мята является основой многих прохладительных напитков, конфет, сиропов, мороженого. Свежая зелень мяты придает необыкновенный аромат супам.

Перегоняя стебли, срезанные до цветения, во многих странах получают ценнейшее эфирное масло. Мята – растение, нашедшее широкое применение в парфюмерии и лекарственных сборах.

Растение произрастает на солнечных или слегка затененных местах, на хорошо увлажненной почве. Растет на любых землях, кроме глинистых. Цветет и пригодна для сбора уже в первый год.

Какая бывает мята

Растение широко распространено во многих странах мира. Различают различные виды мяты. Но сегодня мы расскажем вам о самых популярных ее разновидностях. Бесспорным лидером в этом списке являет перечная мята. Свойства и противопоказания этот растения давно изучаются учеными.

Растение впервые было выведено в Великобритании путем селекции в XVI веке. Это многолетник, который вырастает в высоту до одного метра. Листья имеют ярко-зеленую окраску. Корни располагаются не глубоко (15 см), имеют крупные узлы. От них расходится много мелких корешков.

Цветы перечной мяты могут быть бледно-фиолетовыми, реже лиловыми. Они собраны в соцветия. Цвести растение начинает с июня и заканчивает в августе.

Мята перечная: свойства и противопоказания

Это растение имеет много ценных полезных свойств:

• улучшает пищеварение;
• является успокаивающим и болеутоляющим средством;
• избавляет от бессонницы;
• обладает противовоспалительным действием;
• используется при лечении заболеваний сердца и сосудов;
• лечит кожные заболевания;
• используется при лечении мочевого пузыря.

Наряду с таким обширным перечнем полезных характеристик, которыми обладает мята перечная нельзя не сказать и о противопоказаниях, которыми наделено это растение мята. Вред и польза этой травы, вернее знания о них, чрезвычайно важны для всех любителей этого душистого растения. Итак, кому противопоказана перечная мята?

Следует с осторожностью пить мятный чай людям, страдающим гипотонией (пониженное давление).

Не рекомендуется употребление кормящим мамам и беременным женщинам.

Запрещается употребление мяты при аллергии.

Как видите, мята перечная, свойства и противопоказания к применению уже достаточно хорошо изучены, является мощным природным лекарственным средством. При приготовлении настоев и отваров строго соблюдайте дозировку. В противном случае это вызовет сонливость.

Данные противопоказания относятся практически ко всем видам.

Мята садовая

Эта трава растет практически во всех садах и огородах. Довольно мощное растение, которое вырастает до 90 см в высоту. В этом виде ценится эфирное масло, а точнее вещество, входящее в его состав вещество – карвон. Благодаря ему, садовая мята не имеет такого мощного жгучего и охлаждающего эффекта, как перечная. Ее применяют в производстве жевательной резинки, добавляют в безалкогольные и алкогольные напитки, ароматизируют зубную пасту. Кроме того в парфюмерии тоже используется эта мята. Вред и польза этой травы (в отличие от перечной мяты) выражены слабо.

Мята полевая

Растет по всему миру, чаще в диком виде. Встречается по берегам рек и на влажных лугах. Полевая мята представляет собой кусты, высотой 80 см, с разветвленным стеблем и большим корневищем.

Эта мята не имеет резкого запаха и ментолового, холодящего вкуса. Ее добавляют в рыбные и овощные блюда, салаты, для приготовления тонизирующих напитков.

В лечебных целях ее используют при воспалительных процессах и головных болях.

Мята длиннолистная

Мощное растение, которое может достигать в высоту 120 см. Мята длиннолистная имеет четырехгранный разветвленный стебель и мощное ползучее корневище. Листья с пильчато-зубчатыми краями, насыщенного зеленого цвета с нежным ароматом. Растение ценится за эфирное масло. Оно обладает антисептическим и болеутоляющим действием.

Используется в качестве приправы для салатов, бульонов, овощных супов. Иногда этот вид мяты добавляют к мясу (чаще к жареной говядине), используют в кондитерском производстве, при квашении капусты.

Мята яблочная

Это небольшой кустик, высотой не более 60 см. Он отличается небольшими округлыми, бархатистыми листиками ярко-зеленого цвета. Растение наделено менее интенсивным, но очень нежным ароматом. Этот вид можно добавлять в овощные и рыбные блюда, а также в выпечку.

Как вы понимаете, в формате небольшой статьи мы не могли рассказать обо всех разновидностях, которыми знаменита мята. Вред и польза этих растений до сих пор изучаются учеными всего мира. Но уже сегодня можно с уверенностью сказать, что применять его в качестве чаев, настоев, отваров следует с осторожностью, а лучше, предварительно проконсультировавшись с лечащим врачом.

fb.ru

Разновидности мяты

Домашняя

Другими словами этот сорт называют комнатной разновидностью мяты, деревом с молью, плектрантусом и даже шпороцветником. Растение, может быть как однолетним, так и многолетним разрастается в тропиках и субтропиках. Если за ним тщательно ухаживать, может расти даже в доме.

Мята вырастает в виде куста. Ее листья содержат эфирные экстракты, выделяющиеся непростым химическим составом, благодаря которому она получает свой приятный аромат. Может использоваться в качестве лекарственного препарата, в целях декора или как кулинарная приправа (листовые или корневые овощи). Растение имеет специфический аромат, поэтому отпугивает разных насекомых: маленьких бабочек, комаров и других.

Ствол вырастает от тридцати до ста сантиметров. Стебли бывают опушенными или голыми. Цветы растения небольшие по размеру, они также имеют прицветные листья, что создают специальный зонтик. В состав плода входит четыре ореха.

Ментоловое растение

Оно является перечным, и выделяет большой концентрацией ментола и довольно интенсивным, стойким, а также интенсивным запахом. Растение устойчиво к вредителям и защищает от различных заболеваний, выделяется самими лучшими показателями зимостойкости.

Растение, благодаря своему уникальному составу, нашло свое применение во многих сферах: его используют косметологи, кулинары; выделяется противовоспалительным, желчегонным действием, используется как лекарство от воспаления слизистой оболочки бронхов, улучшает пищеварительные процессы. Листы растения используют даже в качестве пряностей, из них выходят отличные коктейли, такие как, к примеру, мохито.

В зависимости от освещения на участке, размер растение может достигать шестидесяти сантиметров, при этом его стебли растут прямо, выделяются своим темным оттенком и мощностью. Цветение начинается в середине второго – начала третьего месяца лета. Незначительные по размеру цветы пурпурного цвета образовывают идеальные соцветия.

 Само название рода, что стало таким популярным во всем мире, произошло от имени женской богини. Согласно греческим поверьям, она была любовницей бога подземелья, и в траву ее обратила его законная супруга.

Перечная

Этот вид мяты считается самым покупаемым и часто используемым. Она выросла как гибрид двух противоположных сортов. Активно используется для дополнения вкусовых качеств блюд, становится основой для фармакологических средств. Является ценным медоносным растением. В природе, самостоятельно не растет. Выделяется своими жгучими вкусовыми особенностями, поэтому ее и назвали соответствующим образом. Целители используют эту мяту как лекарственное растение, оно выделяется своими успокаивающими и регенерирующими особенностями. Не рекомендуется применять людям, которые страдают от низкого уровня давления крови в момент максимального сокращения сердца. Эту разновидность относят к классу травянистых растений многолетнего типа. Стебли его полые, прямостоячие, ветвистые, которые могут достигать метра в высоту.

Цветы выделяются светло-пурпурным или розоватым оттенком, все они переплетаются в соцветии на вершине стебля. Цветение начинается с конца второго месяца лета и длится до осени. Плоды появляются крайне редко, они состоят из четырех орехов.

Курчавая

Мята, которая схожа своими характеристиками с видом, описанным выше, называется курчавой. Кудрявая, в виде колоска, мятка – все это синонимы одного сорта. В состав входит энантиомер линалоол, а также карвон, благодаря которым растение выделяется приторным запахом и специфическим вкусом. Как не удивительно, кудрявая мята практически не содержит ментола, и поэтому у листьев отсутствует холодное послевкусие после их приема в пищу. Эфирные масла этого растение имеют более высокую ценность, чем у сорта, описанного выше. Используется не только в фармакологии, кулинарии, но и для мыловарения, становится основой для табачных и кондитерских изделий.

Цветы растение имеют гармоничный розовато-лиловый оттенок, с максимально короткими цветоножками, которые собираются в побеги покрытые семенным растением. Растение начинает цвести со второго месяца лета до начала осени. Семена созревают к середине осени.

 Для максимального сохранения описанного сорта мяты выбирайте мешочки их бумаги или натурального льна, которые помещаются в темные, прохладные и сухие помещения.

Корейская

Этот вид мяты появился в Северной Азии, изначально его выращивали в качестве декоративного, пряного или лекарственного растения, которое выделяется своим действием по омоложение и общему укреплению организма, также оно нормализует давление крови в артериях. Перетертое в порошок высушенное растение можно найти в составе фармакологических средств, которые улучшают состав красных кровяных телец, также их используют при недугах легких и печени. Эту мяту считают самым лучшим сортом, благоприятно воздействующим на иммунитет человека. Именно поэтому, на Востоке, ее считают главным соперником женьшени. Эфирные масла растения выделяются бактерицидными свойствами.

Растение, по визуальным характеристикам напоминает многолетний кустарник, который может вырасти до ста сантиметров. Стебли у мяты имеют четыре грани и растут прямо. Растение цветет в середине июня или в начале сентября. Его запах одновременно напоминает мяту, бедренец анисовый, и душицу. Плоды полностью созревают в начале осени, к тому же сорт достаточно морозостойкий и может выдержать температуру до минус двадцати.

Экзотические сорта

Собачья

В народе ее называют плющевидной будрой, или собачей мятой, растение выделяется стойким ароматом. Растет на евразийских полях, в зоне с умеренными климатическими условиями. Выделяется горьким и жгучим привкусом, не оставляет холодного послевкусия. Это лекарственное растение можно отнести к медоностному типу. Широко используется благодаря своему противовоспалительному, желчегонному, заживляющему воздействию. Листья активно применяют для изготовления различных тоников.

Высота зрелого растения достигает максимум 40 сантиметров, его стебли активно ползут по всем поверхностям, они дополнены голыми или опушенными короткими волосками. Основной вегетативный орган растения многочисленный, укореняющийся. Его листья содержат длинные черешки, и выделяются своей формой в виде почек или округлостей, расположенной супротивно. Маленькие цветы с фиолетовым или голубоватым оттенком собраны в соцветия, ими можно наслаждаться до середины августа.

Растение мяты нашло свое применение в медицине древнего Китая. Оно выделяется своим регенерирующим действием. Также его используют при застое желчи, как средство против гипергидроза или даже в качестве дезодоранта. Из этого сорта мяты делают масло, что оптимально подходит для обработки кожи век.

Кошачий сорт

Этот вид растения выделяется сильным нехарактерным для него запахом лимона, который привлекает всех бездомных котов в округе. Мята в основном растет на лесных полянах, пустырях, сорных местах, на склонах или по обочине от автомагистрали. Чаще всего растет неподалеку к пассикам, потому что считается ценным медоносом. Растение нашло свое применение в парфюмерной сфере, при варении мыла, в кондитерском цеху и конечно в фармакологии. Высушенные листья и соцветия растения помогают преодолеть болезни ЖКТ, их заваривают при сильных мигренях, протирают экстрактом участки кожи, пораженные высыпаниями или аллергическими реакциями.

Этот вид мяты является многолетним представителем флоры, способен вырастать до метра в высоту. Его корни похожи на деревянистые породы с прямыми и крепкими стеблями. Цветы имеют грязновато бледный цвет, они могут быть розоватыми или лиловыми. Все соцветие собирается в специфический зонтик на кончиках вегетативных органов высших растений.

Растительные виды мяты

Луговое или полевое растение

Его можно найти на европейских, азиатских, кавказских, индийских или непальских рынках. Оно также растет у речных берегов, недалеко от других водоемов. Эфирное масло имеет специфический острый запах и приторный, горьковатый вкус, который сочетает в себе ментол и различные цитрусовые нотки.

Согласно проведенным экспериментам было доведено, что человек, который вдыхает ароматы мяты этого сорта, на протяжении 24 часов сократит потребление жиров, белков и углеводов в несколько раз. Растение применяется как добавка к блюдам, в фармакологической сфере (лечит вздутие живота, воспаление желудка, изжогу).

Имбирный тип

Среди всех представленных сортов мяты стоит выделить имбирный, что растет пока, что, в основном, в Египте. Не имеет неприятного онемевшего послевкусия. Согласно рекомендация народных целителей, цветы растения, после предварительного высушивания, принимают при воспалениях ЖКТ. Помогает преодолеть метеозависимость, успокаивает расшатанную нервную систему. Стебли выделяются четырьмя гранями, кроме этого они прямые и ветвистые при горизонтальной и хорошо развитой корневой системе. Листья растения широкие, на концах становятся заостренными при удлиненно-яйцевидной форме.

Растение часто выращивают в декоративных целях и все благодаря огненному и зеленоватому оттенку. Незначительные по размеру цветочки, что собираются в сплетенные ветки, в итоге образовываются соцветия в виде колосков розового или фиолетового оттенка.

Мята с шоколадным послевкусием (шоколадная)

Растение быстро разрастается в местах с повышенной влажностью, отдает предпочтение легкому грунту, довольно агрессивное, но практически не требует никакого дополнительного ухода. Выделяется среди других сортов приятным вкусом и сладковатым ароматом. Устойчива к атаке насекомых, а также к минусовым температурам. При необходимом свете листы окрашиваются в темно-фиолетовый цвет.

Этот вид мяты нередко выращивают в декоративных целях. Но, благодаря повышенному содержанию эфирных масел и приятному шоколадному вкусу, он используется в кондитерских целях и в фармакологии.

С лимонным вкусом (мелисса)

Это душистое растение еще называется медовым башмачком, медовкой или мелиссой, Мяту со вкусом лимона выделяет приятный и освежающий цитрусовый привкус. Растет она на южноевропейских и средиземноморских плантациях.

Это растение выделяется своей ценностью, вкусовыми качествами и лечебными свойствами, в нем содержится большая концентрация витамина С, пигмента, непредельного углеводорода из класса каротиноидов, душистых веществ. Уже много столетий мята выращивается как медонос. Это растение относится к классу многолетних, оно начинает цвести летом, а плоды созревают приблизительно через сезон.

Если обратить внимание на само растение, то его высота может начинаться с 30 сантиметров и достигает полтора метра. Разветвление стебля или боковой побег короткий, цветы имеют голубой, белоснежный или светло-пурпурный оттенок, верхние листья размещены в пазухах. Плод черного цвета крупного размера может быть использован как семена на протяжении трех лет.

 Это растение достаточно зимостойкое, но в лютые морозы грунт желательно покрыть слоем торфа.

Несмотря на то, что на рынке можно найти разные сорта мяты, все они объединены общими плюсами. Главное, среди всего обилия товара выбрать тот, который вам на самом деле необходим и подходит не только по фармакологическим особенностям, но и по цене. Мята сама по себе является ценным лекарственным растением, но если ее еще дополнить лимонным, имбирным или шоколадным послевкусием, она может активно использоваться в кулинарии, при приготовлении охладительных и слабоалкогольных напитков.

seloveselo.ru

Сорта дикой мяты

Полевая мята

Полевая мята — Méntha arvénsis

Полевая (луговая) мята растет в редких лесах, на лугах и местах вблизи водоемов. Встречается практически на всей территории России, растет в европейских странах.

У растения продолговатые остроконечные листья яйцевидной формы, с зубчиками по краям. Высота стебля – 15-100 см.

Цветет дикая мята с июня по октябрь сиреневыми или розоватыми цветами, собранными в мутовки. Благодаря длительному периоду цветения собирать мятное сырье можно на протяжении всего лета, прихватывая осень! Луговая мята обладает тонким душистым ароматом с ментоловыми нотками, т.к. в ее эфирном масле содержится гераниол, ментол, карвон и другие ароматизаторы. Масло мяты имеет множество свойств и широко используется человеком.

Дикая мята используется в медицинских и кулинарных целях как добавка для десертов, мясных и рыбных блюд, салатов, сиропов, травяных чаев, соусов и коктейлей.

Кошачья мята

Кошачья мята — Nepeta Cataria

Другие названия – будра, котовник кошачий. Кошачья мята – пышное растение, вырастающее до метра в высоту. Предпочитает расти на склонах холмов, пустырях, вдоль дорог и лесной зоне. Растет везде – котовника нет разве что на родине белых медведей!

Стебли кошачьей мяты хорошо ветвятся, листья по форме напоминают карточную пиковую масть. Мелкие цветы котовника собираются в длинные кисти, бывают розоватыми, белыми и лиловыми. Садовые сорта просто потрясают своим пышным цветением!

Но больше всего обожают это растение кошки! Если на человека кошачья мята действуют расслабляющее, то на кошачье племя – с точностью до наоборот. Животные начинают кататься по земле, трутся о кусты мяты и кусают листья, в общем, ведут себя странновато. Все дело в непеталактоне: когда эфирное мятное масло начинает испаряться с поверхности листьев, оно издает очень резкий запах, возбуждающий нервную систему кошки. Но кошачья мята не опасна для животных, поэтому не мешайте им получать удовольствие от столь приятного общения.

Используют кошачью мяту в виде пряностей и лекарства от простуды, бессонницы, дерматитов, расстройств пищеварения и др.

Водная мята

Водная мята — Méntha aquaticas

Водная мята, высота которой порой достигает 90 см, любит влажные места, поэтому встречается по берегам рек и других лесных водоемов.

От остальных сортов мяты отличается более резким ментоловым запахом и почти головчатыми лиловыми соцветиями с двумя крупными прицветными листами. Соцветия похожи на банты с розовыми узелками. Цветет водная мята все лето. У растения квадратные в сечении опушенные стебли и овальные листья зеленого или красновато-зеленого цвета.

Используется водная мята как пряность для различных напитков и блюд, и как лекарственное растение.

Душистая мята

Душистая мята — Mentha suaveolens

Душистая мята растет в основном в Средиземноморье, некоторых европейских и малоазиатских странах на солнечных влажных местах.

Высота растения — от 30 до 100 см. Стебли опушенные, прямостоячие, усыпанные мелкой зеленой листвой с зубцами по краям. Цветет белыми маленькими цветами, собранными в плотные соцветия в виде конусов.

Душистую мяту добавляют в блюда и напитки, и используют как лекарственное растение.

Японская мята

Японская мята — Mentha japonica

Японская мята – многолетник, произрастающий исключительно на островах Хонсю и Хоккайдо, во влажных и болотистых лесах.

Максимальная высота растения — 40 см, стебли стелющиеся или прямостоячие, размер крохотных листочков всего 1,5-2 см.

Цветет японская мята, начиная с августа и заканчивая серединой осени. Светло-лиловые или белые мелкие цветки собраны в разреженные соцветия. Благодаря содержанию душистых эфирных масел этот сорт мяты используется в качестве пряно-вкусовой приправы или компонента для производства косметики.

Лесная мята

Лесная мята — Origanum vulgare

В России лесную мяту прозвали душицей, в европейских странах – орегано. Многим, кто увлекается грибной «охотой» или просто любит побродить в лесной тиши, часто попадается на пути это ароматное растение.

Душица выбирает негустые лиственные леса, опушки хвойных боров, пойменные луга и места вырубок. Лесная мята отличается ветвистыми стеблями высотой 30-70 см и удлиненной овальной листвой с темным верхом и светлым низом.

Собирать душицу можно с июня по сентябрь – в пору цветения. В отличие от остальных видов и сортов мяты она образует щитковые соцветия из бледно-фиолетовых или розоватых мелких цветков.

Жители России из лесной мяты заваривают душистые успокаивающие чаи, а американцы и европейцы приправляют ею выпечку, маринады, блюда из овощей и мяса.

Сорта садовой мяты

Мята перечная

Мята перечная — Méntha piperita

Самый распространенный сорт садовой мяты, специально выведенный для массового выращивания в 16 веке в Англии.

Это многолетник с опушенными стеблями, вырастающими до 1,3 м в высоту, и продолговатыми зазубренными листьями ярко-зеленого цвета. Мята перечная цветет с июня по август, образуя соцветия из сиреневых или розоватых цветков. Что примечательно, мед, собранный с мяты, отдает ментоловым вкусом!

Перечную мяту используют как источник ментола и мятного эфирного масла для парфюмерно-косметической отрасли и медицины, как приправу к разным блюдам. Кстати, рыбу лучше готовить с сушеной мятой, получится вкуснее и ароматнее, чем со свежей.

Мята кудрявая

Мята кудрявая — Mentha spicata crispa

Другие названия – мята зеленая, мята колосовая, курчавая мята.

Успешно выращивается в местах с умеренным климатом – Европе и России, Северной Америке. В диком виде можно встретить кудрявую мяту только на севере Африки и в южно-европейских регионах. Название сорта происходит от причудливо закрученных жатых листьев ярко-зеленой окраски.

Мощные прямостоячие стебли кудрявой мяты вырастают от 30 см до 1 м. Мутовчатые соцветия состоят из светло-розовых или белых цветков.

В отличие от мяты перечной с резким стойким запахом ее кудрявый аналог источает едва уловимый аромат. Однако в колосовой мяте много карвона – вещества, улучшающего лактацию. Так что для кормящих мам, у которых мало молока, кудрявая мята – настоящее спасение!

Мята шоколадная

Мята шоколадная — Mentha piperita Chocolate

Разновидность перечной мяты, любимая садоводами за необычный аромат из смеси ментола, лимона и шоколада.

Предпочитает расти в солнечных и сырых местах, например, возле водоемов. Стебли шоколадной мяты, увенчаны темно-зелеными листьями с багровым оттенком, достигают 40 см. Растение начинает цвести в начале августа. В это время стебли покрываются метелками из маленьких лавандовых цветков.

Шоколадную мяту используют как добавку к пище: мороженому, выпечке, соусам и напиткам.

agroflora.ru

Химический состав и калорийность

Мятой называют многолетнее растение с сиреневыми соцветиями, обладающее пряно-ментоловым запахом и легким освежающим вкусом. Форма листьев у разных видов растения варьируется от полукруглой до удлиненной.

Характерным «мятным» запахом растение обязано эфирному маслу, содержащемуся в листьях мяты. В масле мяты может содержаться до 60 % ментола — органическое вещество, обладающее лечебными свойствами. Именно благодаря большому количеству ментола, мята приобрела широкое распространение и востребованность в различных сферах деятельности человека.

В состав растения входят:

• витамины А, С, группы В, РР;
• микроэлементы — марганец, цинк, медь, железо;
• макроэлементы — калий, кальций, натрий, магний, фосфор;
• дубильные вещества;
• галловая кислота;
• апигенин из группы флавоноидов;
• горечи.

Пищевая ценность: в 100 г мяты содержится 3,75 г белков, 0,94 г жиров, 6,89 г углеводов, 8 г пищевых волокон, 78,65 г воды.

Благодаря богатому химическому составу и ценным лечебным свойствам, перечная мята официально признана лекарственным растением и выращивается в промышленных масштабах.

Мята: лечебные и полезные свойства

Фармакологический потенциал мяты обусловлен наличием эфирного масла и богатым химическим составом.

Список лечебных свойств растения поражает разнообразием и всесторонностью воздействия:

• обладает антиоксидантной активностью;
• успокаивает нервную систему;
• утоляет боль;
• способствует оттоку желчи;
• выводит лишнюю воду из организма, снимает отеки;
• повышает интенсивность работы головного мозга;
• останавливает воспалительные процессы;
• избавляет от головной боли и мигреней;
• улучшает пищеварение;
• помогает при метеоризме, поносе и рвоте;
• снимает печеночные колики;
• облегчает дыхание при болезнях дыхательных путей и приступах кашля;
• уменьшает зубную боль;
• обеспечивает мочегонный эффект;
• купирует приступы стенокардии, стимулирует сердечную деятельность;
• оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие на организм.

Кроме того, дезинфицирующие и освежающие свойства мяты используются для устранения неприятного запаха изо рта.

Выраженный лечебный эффект наблюдается только при применении натуральной травы, использование синтетических заменителей мяты или ментола может вызвать побочные реакции организма.

Польза обычной и перечной мяты

В отличие от других видов, мята перечная и мята луговая (японская) содержат рекордное количество ментола. Характерный освежающий вкус и его холодящие свойства можно обнаружить в зубной пасте, косметической продукции или различных кондитерских изделиях.

Кроме того, ментол используется в производстве фармацевтических препаратов, поскольку обладает антисептическими и бактерицидными свойствами, способствует расширению сосудов, а также обеспечивает успокоительное действие.

В лечебных целях используют:

• как спазмолитик при купировании судорожных состояний и желудочных спазмов;
• для устранения тошноты. Ментоловые вещества эффективно воздействуют на перистальтику кишечника, раздражая слизистую и усиливая сокращения;
• чтобы остановить приступы кашля;
• для снятия мышечных болей;
• наружно — при воспалительных процессах и грибковых поражениях кожи.

При контакте с кожей ментол раздражает нервные окончания и способствует их активизации, вызывая чувство покалывания и легкого холода. В результате возбуждения холодовых рецепторов, капилляры и мелкие сосуды, расположенные в верхних слоях эпидермиса, сужаются, чем способствуют расширению сосудов в глубинных тканях.

Также вещество оказывает незначительное анестезирующее действие.

Как правило, эфирные масла, полученные из других видов мяты, отличаются низким содержанием ментола.

Применение в народной медицине

Народные рецепты предусматривают всевозможные способы применения мяты или средств на ее основе — чаи и отвары, настои и соки, масло и настойки.

Сбор растительного сырья проводят в сухую погоду в июне-июле — в этот период начинается цветение мяты и ее лечебные свойства достигают пика. Растения не моют, а сразу укладывают для сушки. Важно не допустить попадания прямых солнечных лучей, снижающих ее целебную силу.

По завершению сушки, мяту можно хранить в стеклянной посуде или полотняных мешочках в течение двух лет.

Чай с мятой

Самый простой способ не только насладиться освежающим вкусом мяты, но и поддержать организм — приготовить чай с мятой. Приготовление напитка занимает минимум времени, а приносит максимум наслаждения и оздоровляющий эффект.

Несколько листиков мяты заваривают кипятком и настаивают пять минут. Затем процеживают и добавляют сахар или мед, лимон, ягоды или специи. Чай с мятой можно делать и на основе черного или зеленого чая, приготовленного в обычной пропорции, или с добавлением растительных сборов с ромашкой, липой, зверобоем, шиповником, чабрецом.

В холодное время года ароматный напиток пьют в горячем виде. Тогда как в летний зной такой чай уместно охладить и подавать с кусочками льда.

Чай на основе мяты обладает успокаивающим действием, хорошо утоляет жажду и помогает восстановить силы после физических и умственных нагрузок.

Женщинам рекомендуется пить чай из мяты в период менструации и менопаузы. Мята отлично справляется с присущей месячным болезненностью, регулирует менструальный цикл и снимает неприятные симптомы климактерического периода.

Настой и отвар

Настой из мяты — универсальное средство для лечения болезней пищеварительного тракта, дыхательной системы и сердечных приступах. Кроме того, растительные отвары используются для полосканий, ингаляций и принятия ванн.

Чтобы приготовить дневную дозу отвара для приема внутрь, берут две чайных ложки листьев растения и заливают стаканом кипятка. Затем настаивают в течение часа. Указанный объем настоя принимают в теплом виде дважды в день — утром и вечером.

При лечении кашля в отвар добавляют мед.

Для принятия лечебных ванн отвар готовят из 50 г мяты и 8 литров воды. После настаивания добавляют в ванну. Средство хорошо помогает при рахите, золотухе и болях в суставах.

Эфирное масло мяты

Мощными лечебными свойствами обладает масло из мяты. Эфирное масло растения оказывает выраженное лечебное действие при лечении простуд, потере голоса, кашле, кишечных коликах и спазмах, повышенной нервной возбудимости, а также входит в состав наиболее распространенных препаратов для сердца — Валокордина, Валидола.

В промышленных условиях эфирное масло получают путем дистилляции растительного сырья мяты перечной и мяты луговой.

Применение эфирного масла нашло отражение и в народных рецептах:

• при простудных заболеваниях. Ингаляции — стакан воды и две капли средства. Растирание перед сном — две масляных капли смешать с детским кремом или любым растительным маслом. При насморке — растереть между пальцами каплю эфирного вещества и нанести на крылья носа;
• при болях. От головной боли — нанести каплю средства на виски. От боли в животе — нанести несколько капель на живот и помассировать круговыми движениями по часовой стрелке. От артрита — десять капель средства растворить в молоке и вылить в ванну с не слишком горячей водой. Принимать ванну в течение 15 минут;
• при дисфункциях пищевого тракта. От изжоги — две капли средства добавить в чайную ложку кефира и выпить.

Для улучшения самочувствия за пределами дома, можно использовать платок, пропитанный небольшим количеством эфирного масла. Несколько вдохов избавят от головокружения или тошноты, снимут нервозность и раздражительность, помогут при укачивании в общественном транспорте и облегчат дыхание при кашле.

Спиртовая настойка

Несмотря на содержание спирта, мятные настойки отличаются высоким уровнем полезных свойств, присущих свежей мяте.

На 100 г растения берут 500 мл спирта. Хранят в темном месте в течение двух недель. По истечению этого времени настойка считается готовой.

Настойка из мяты обладает болеутоляющим и расслабляющим действием и рекомендуется для применения при спазмах в кишечнике, зубной боли, мигренях и невралгиях.

Для внутреннего применения достаточно разбавить 15 капель настойки в четверти стакана питьевой воды и выпить до приема пищи.

Для наружного применения несколько капель настойки втирают в кожу или наносят на больное место в виде примочки или компресса.

Сферы применения

Благодаря уникальному аромату и лечебным свойствам, мята нашла применение не только в медицине, но и в косметологии, а также кулинарии.

В кулинарии

Добавление мяты в еду и напитки позволяет подчеркнуть и улучшить вкус блюд, придать им пикантность и изысканность.

Сушеная мята — обязательный компонент набора специй прованских трав, используемых для приготовления мясных и овощных блюд, супов, соусов и консервации. Свежие мятные листики используют для декора мясных блюд и десертов. А мятное масло и ментол считаются лучшими ароматизаторами для напитков на основе алкоголя.

В косметологии

Для косметологии особый интерес представляют антисептические, противовоспалительные и дезинфицирующие и успокаивающие свойства мяты. Вытяжки из растения признаны эффективным средством для борьбы с дефектами кожи, вызванными раздражениями, сыпью, угрями.

Если протирать лицо кубиками льда из мятного отвара, можно не только легко устранить воспаления кожи, но и повысить тонус и эластичность, улучшить кровообращение и цвет лица, устранить мелкие морщинки и пигментные пятна.

Расчесывание массажной щеткой с нанесенными каплями мятного масла способствует укреплению и росту волос. После массажной процедуры волосы необходимо промыть.

А если добавить несколько капель эфирного масла в зубную пасту, можно быстро и безопасно отбелить зубы, а заодно освежить ротовую полость.

Мята при беременности и грудном вскармливании

Употребление мяты в период ожидания ребенка не запрещается, поскольку растение оказывает полезное воздействие на организм женщины:

• успокаивает нервы, снижает возбудимость и раздражительность;
• улучшает сон;
• снимает головокружения;
• устраняет отечность;
• помогает справиться с токсикозом;
• во время простуды — снижает температуру, борется с кашлем.

Тем не менее, беременным не стоит злоупотреблять употреблением напитков из мяты, поскольку растение может спровоцировать приступ аллергии, снижение давления и нарушение работы почек.

Прежде чем ввести в рацион беременной чай из мяты, лучше посоветоваться с врачом.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на огромный список показаний к применению мяты, существуют ограничения, несоблюдение которых может привести к развитию побочных эффектов.

Прежде всего, мята противопоказана к употреблению людьми с пониженной кислотностью желудка — трава обладает свойством снижения выработки желудочного сока и может привести к дисфункции ЖКТ.

Кроме того, мята противопоказана:

• маленьким детям;
• мужчинам — как растение, снижающее половое влечение;
• при бесплодии;
• при обострении варикоза;
• водителям;
• гипотоникам;
• аллергикам.

Хороший лечебный эффект применения мяты — результат умеренного и грамотного использования ее свойств. Тогда как злоупотребление растением не принесет пользы и может ухудшить самочувствие.

attuale.ru

¹⁾ -)-изомер ментола) или 37.77мкг ((+)-изомер ментола). Полагают, что этот процесс лежит в основе увеличения соотношения никотина к котинину, которое наблюдается при потреблении мятного чая с никотином, так как никотин преобразуется в котинин посредством двух ферментов, одним из которых является CYP2D6¹⁰⁾. Перечная мята также способна обратимо ингибировать фермент CYP3A4 благодаря содержанию ментола в составе; Ki масла перечной мяты составляет 35.9+/-3.3 мкг/мл и Ki ментола — 87.0+/-7.0 нмоль/мл.[30] При этом AUC фелодипина увеличивается на 140%, что уступает AUC фелодипина при употреблении грепфрутового сока (173%).¹¹⁾ Благодаря содержанию ментола, масло перечной мяты ингибирует ферменты CYP2D6 и CYP3A4, что предполагает межлекарственное взаимодействие ===== Неврология ===== ==== Когнитивная функция ==== Масло перечной мяты широко используется в ароматерапии в качестве стимулирующего/возбуждающего аромата, что может быть связано с наличием 1,8-цинеола в составе (считается стимулирующим компонентом в розмарине) объемом 3.5-14% от общей массы масла. Было проведено открытое исследование на тему ароматерапического действия масла перечной мяты и иланг-иланга (Cananga odorata). За пять минут до начала когнитивного теста аромат был распространен с помощью парового дистиллятора. Исследование показало, что перечная мята не влияет на улучшение память и не оказывает значительного влияния на когнитивную функцию (скорость, точность, память и настроение). Но в другом исследовании во время задания на зрительное внимание(40 м) аромат перечной мяты (приятный по оценке испытуемых) способствовал повышению работоспособности.¹²⁾ Одно из испытаний исследовало влияние аромата перечной мяты (20 мкл) на бдительность, в результате было выявлено улучшение бдительности (по сравнению с контрольной группой) в самом начале теста (при этом линалилацетат, основной компонент масла лаванду, улучшает бдительность не только в начале теста).¹³⁾ Наблюдается некоторое влияние перечной мяты на внимание, но до сих пор не ясен сам процесс воздействия. Также точно не известно влияет ли перечная мята на внимание непосредственно благодаря ментолу или из-за восприятия аромата (достаточно обширный вопрос в исследованиях ароматерапии). ==== Переутомление ==== В ходе пилотного исследования использовалась ароматная смесь (масло перечной мяты, базилика, жожоба и бессмертника в соотношении 5:4:2:1) для экспериментальной группы и плацебо (розовая вода) для контрольной. В результате в экспериментальной группе было отмечено большее снижение симптомов переутомления и истощения (по шкале от 0 до 10), но сама степень снижения оказалась достаточно (0.2 пункта). Нет убедительных доказательств эффективного действия перечной мяты против переутомления, так как в единственном исследовании на человеке использовалась смесь разных трав, которые оказали сравнительно небольшой эффект ==== Тошнота ==== Помимо традиционного использования перечной мяты в качестве ветрогонного препарата и средства против заболевания желудочно-кишечного тракта, она также используется как средство против тошноты (второстепенное свойство по отношению спазмолитическому эффекту, которое мята оказывает желудок). Перечная мята (как и некоторые другие ароматические вещества) помогает при родах, половина опрошенных женщин (n=8,058) оценила ароматерапию, как полезное средство, которое ассоциируется со снижением болезненных ощущений. Около 44-54 % женщин оценили перечную мяту как полезное средство против тошноты (по сравнению с 11-17%, на которых она не оказала воздействия).¹⁴⁾ Перечная мята (спиртовая настойка; перечная мята на основе этилового спирта используется в ароматерапии) снижает послеоперационную тошноту у женщин, которые перенесли кесарево сечение (по сравнению с действием плацебо в контрольной группе), ароматерапия применялась, когда женщины начинали чувствовать тошноту. Эффективность вещества в данном исследовании была достаточно велика, 55% испытуемых перестали испытывать тошноту через 5 минут после вдыхания аромата, количество женщин, у которых наблюдались рвотные позывы (55%) сократилось до 5-9% через 2-5 минут. Было проведено небольшое плацебо-контролируемое исследование на женщинах, которые перенесли гинекологическую операцию с мятной эссенцией (без ментола в составе) в качестве плацебо. Согласно оценке испытуемых, аромат перечной мяты немного снизил тошноту. В ходе последующего двойного слепого исследования на пациентах, страдающих послеоперационной тошнотой, было отмечено, что наблюдаемые свойства перечной мяты не отличаются от свойств плацебо (снижение с 60,6 до 28 по 100 мм линейке шкалы ВАШ). В ходе данного исследования использовалась техника управляемого дыхания, которая может объяснить снижение тошноты, но существует небольшая вероятность того, что перечная мята также повлияла на исследуемые группы.¹⁵⁾ Ароматерапия мятой традиционно используется против тошноты. Хотя большинство предварительных исследований подтвердили благоприятное воздействие мяты, два двойных слепых исследования показали противоположные, по отношению друг к другу, результаты (статистически более надежное исследование имеет трудности в методике, более многообещающее является статистически менее надежным). Необходимо большее количество данных. ==== Головная боль и мигрень ==== Перечная мята традиционно применяется наружно как средство от головной боли.¹⁶⁾ 10% раствор масла перечной мяты (90% этанола) эффективно снижает головную боль через 15 минут после втирания в голову (следует втирать три раза каждые 15 минут). Эффективность препарата сравнима с 1000 мг ацетаминофена. Другие исследования также показали, что втирание масла перечной мяты (в сочетании 5% масла эвкалипта или без него) в лобные доли или виски снижает временную мышечную активность на 28,8% (по данным ЭМГ), улучшает настроение и снимает раздражительность (по сравнению с результатами плацебо). Считается также, что перечная мята может оказывать благоприятное влияние при мигрени, так как один из показателей (контингентная негативная вариация) существенно повышается при мигрени без ауры, а при наружном применении масла перечной мяты этот показатель снижается на 35.3%. Во время головной боли перечная мята (при наружном применении) снижает мышечное напряжение и улучшает симптомы, связанные с головной болью. Считается, что перечная мята также оказывает благоприятное действие при мигрени, эффект наступает после 15 минут после нанесения ===== Воздействие на метаболизм глюкозы ===== ==== Всасываемость ==== Перечная мята ингибирует ток короткого замыкания при приеме глюкозы в концентрации 1-5мг/мл на 58-59% (зависимость от концентрации не была отмечена, но 0.1-0.5 мг/мл оказались неэфективны), при этом, не оказывая никакого влияния на базовый ток короткого замыкания. Вероятно, это связано со свойством ингибировать натриевый канал (так как происходит ингибирование и других процессов, в которых принимает участие натрий, таких, как всасываемость глицина или глюкозы). В исследовании in vitro масло перечной мяты продемонстрировало свою способность ингибировать поглощение глюкозы на 45-65%. Вполне возможно, что перечная мята способна ингибировать поглощение глюкозы, но эта теория еще не была оценена на биологическую значимость ===== Скелетная мышечная ткань и физическая работоспособность ===== ==== Механизмы ==== Перечная мята воздействует на 10,7% мышечной активности посредством ароматерапии, хотя степень изменения (стимулирование седации) нельзя предсказать заранее. Перечная мята посредством ароматерапии воздействует на сократительную способность мышц, но механизм этого воздействия еще не установлен ===== Влияние на органы ===== ==== Пищевод ==== Спазмолитические свойства масла перечной мяты применимы к заболеваниям горла и пищевода. Масло перечной мяты – основное средство (после нитратов и блокаторов кальциевых каналов) для борьбы со спазмами пищевода. В результате пилотного исследования прием 5 капель масла перечной мяты (в растворе 10 мл) снял спазмы пищевода у всех пациентов, страдающих эзофагоспазмом (сравнительно редкое расстройство пищевода, которое может вызвать боли в грудной клетке и дисфагию¹⁷⁾). Масло перечной мяты продемонстрировало антиспазматическое действие в нескольких медицинских исследованиях. Например, во время рентгенологического исследования с барием и ЭГДС 20 мл раствора, содержащего 1,6% масла перечной мяты, продемонстрировало такое же действие, как и два других препарата (20 мг гиосцина бутилбромида и инъекция 1 мг глюкагона).¹⁸⁾ Низкие дозы масла перечной мяты эффективно проявляют спазмолитические свойства на пищевод при аномальной сократимости или спазма ==== Желудок ==== На гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ; иначе изжога, заброс кислотного содержимого желудка в пищевод¹⁹⁾) значительное влияние оказывают растительные лечебные средства, среди которых – мята, которая расслабляет клетки желудочно-кишечного тракта (IC50 между15.2 и 25.9 мкг/мл).²⁰⁾ Спазмолитическое свойство масла перечной мяты связано со свойствами ментола ингибировать кальциевые каналы, что, как считается, может улучшить симптомы ГЭРБ, ускоряя прохождение пищи в желудок. Это подтверждается экспериментом, в ходе которого мужчины с хорошим здоровьем принимали 200 мл раствора, в результате было отмечено снижение Tlag и β (но не T1/2). Был сделан вывод, что начальная фаза опорожнения желудка увеличилась. Кроме того, масло перечной мяты не повлияло на уровень pH и не повысило эффективность снижения pH с помощью лафутидина (антагонист рецептора H2).²¹⁾ Также была выдвинута гипотеза о том, что перечная мята оказывает спазмолитический эффект на нижний пищеводный сфинктер (НПС) и усугубляет кислотный рефлюкс. Хотя подобный эффект не был обнаружен у лиц, страдающих эзофагоспазмами, при приеме масла перечной мяты, есть данные, которые говорят о том, что в некоторых случаях использование масла перечной мяты приводит к более сильной изжоге, чем плацебо. Спазмолитические свойства мяты увеличивают скорость прохождения пищи через желудок и улучшают симптомы ГЭРБ. Но прием вещества также может снизить давление нижнего пищеводного сфинктера и усугубить симптомы ГЭРБ. Таким образом, прием масла перечной мяты имеет смешанное воздействие, может как благоприятно воздействовать на ГЭРБ, так и усугубить ее симптомы, поэтому масло рекомендуется принимать в энтеросолюбильной оболочке, чтобы избежать этой проблемы. Масло перечной мяты, введенное интрагастрально во время гастроинтестинальной эндоскопии, вызывает ослабление перильстатики желудка и может полностью ингибировать ее у 35.6-37.5% пациентов, более высокий показатель наблюдается у пациентов, страдающих инфекцией helicobacter pylori (59.1%), общее количество участников эксперимента, которые сообщили о полном или частичном ингибировании, достигло 77.8%. На II этапе исследования использовали 20 мл раствора с 0.4-1.6% ментолом. В результате было выявлено дозозависимое ослабление перильстатики на 0.8% (достигло 47.4%), в ходе исследования использовался интрагастральный метод введения масла перечной мяты (распыление раствора на стенки желудка с помощью спрея-катетера). Благодаря спазмолитическому свойству, распыление низкой дозы ментола на стенки желудка позволяет уменьшить его перильстатику. Вероятно такое же действие оказывает пероральный прием ментола. Считается, что перечная мята помогает от диспепсии. Перечная мята входит в состав эффективной комбинации STW-5 (в которую также входят мелисса лимонная, солодка, тмин, иберийка горькая и цветы ромашки) в борьбе с диспепсией. ²²⁾ Но сочетание масла перечной мяты (36 мг три раза в день) с маслом тмина (20 мг три раза в день) также оказывает эффективное воздействие на симптомы диспепсии, такие как давление, ощущение переполнения, боли, но это второстепенное свойство вещества по отношению к спазмолитическому эффекту, которое оно оказывает на стенки желудка (кратковременная доза 90 мг и 50 мг соответственно). Улучшения наблюдаются при функциональной диспепсии и при неязвенной диспепсии, при этом инфекция heliobacter pylori не влияет на эффективность. Масло перечной мяты эффективно снижает симптомы диспепсии, хотя в большинстве исследований используется масло перечной мяты в сочетании с маслом тмина (в пропорции 1.8:1). Благоприятное воздействие оказывается на диспепсию в целом, и наличие или отсутствие инфекции heliobacter pylori не влияет на эффективность. ==== Кишечник ==== Перечная мята способствует повышению DE50 и снижению сократимости клеток, обусловленную ацетилхолином и гистамином.²³⁾ В данном исследовании мята оказалась наиболее эффективным средством против ацетилхолина (тмин обыкновенный, ромашка аптечная и мелисса лекарственная оказались неэффективными), но менее эффективным, чем померанец, против гистамина. 10 мл масла перечной мяты оказывают такое же воздействие, как и 130 мкг атропина. Такой же эффект был выявлен и в других исследованиях на других тканях пищеварительного тракта (включая трахею и сфинктер Одди). Также мята достаточно эффективна простив сокращение клеток подвздошной кишки под влиянием карабахола и против сокращения, индуцированного серотонином. Подобный спазмолитический эффект достигается наличием в составе ментола. Масло перечной мяты (преимущественно ментол) оказывает расслабляющее действие на мышечные клетки кишечника, а также другие мышечные ткани пищеварительного тракта. Мята оказывает более сильное воздействие по сравнению с другими травами, она довольно эффективна против различных стресс-факторов Масло перечной мяты (1 мг/мл), введенное через клизму, снижает моторику толстой кишки за счет понижения давления.²⁴⁾ В ходе исследования пациенты принимали капсулы Колпермина (0,2 мл масла перечной мяты на капсулу) за четыре часа до колоноскопии. В результате было отмечено уменьшение спазмов и болей, вызванных колоноскопией, по словам пациентов и самих врачей процедура проходила более спокойно. Спазмолитическое и возможное антидиарейное действие на толстую кишку, спазмолитическое действие у человека наступает спустя 4 часа после приема масла перечной мяты Масло перечной мяты продемонстрировало эффективность в качестве терапии первой линии (из-за низкой стоимости и побочных действий) у некоторых лиц, страдающих СРК. Вывод был сделан на основе мета-анализа, во время которого 392 пациента принимали масло перечной мяты и плацебо, в результате был отмечен относительный риск 0.43 (95% CI 0.32-0.59), что говорит о снижении симптомов СРК в два раза.²⁵⁾ В ходе данных исследований (одно из них не опубликовано онлайн) использовалась дозировка 187-225 мг 2-4 раза в день (наивысшая доза 450-750 мг), прежде всего, произошло снижение таких симптомов, как абдоминальная боль и диарея. Результаты были подтверждены в дальнейшем исследовании, хотя масло перечной мяты снизило абдоминальную боль и диарею, в то время как другие симптомы не были затронуты.²⁶⁾ Другие исследования, не включенные в мета-анализ, отметили, что прием масла перечной мяты трижды в день на протяжение 6 недель способен вызвать снижение симптомов (20%), но не эффективен спустя 2 недели после прекращения лечения. Таблетки Колпермина, которые на протяжении 14 недель принимали амбулаторные пациенты, страдающие СРК, смягчают абдоминальную боль и улучшают качество жизни. Таблетки Колпермина (3-6 шт по 0.1 мл; содержат 187 мг масла перечной мяты в 1 таблетке) также эффективны для детей 8-17 лет. Масло перечной мяты эффективно смягчает боли в животе, особенно у лиц, страдающих СРК, но это временный, а не лечебный эффект. ==== Печень ==== Масло перечной мяты традиционно рекомендуется для растворения камней желчного пузыря. В ходе исследования, во время которых крысы принимали 100-1000 мг/кг масла перечной мяты, было отмечено30-140% повышение секреции желчи, которое, как было обнаружено позднее, зависит от дозы и времени приема.²⁷⁾ При сравнении терапии с урсодезоксихолевой кислотой (УДХК; 11,1 мг/кг) для лиц, имеющих камни в желчном пузыре, и комбинированной терапии с УДХК и ментолом (доза обоих веществ по 4,75 мг/кг) не было обнаружено никакой разницы, но частота растворения увеличилась с 38% до 53%. Может обладать холеретической активностью и растворять желчные камни. ===== Влияние на гормоны ===== ==== Тестостерон ==== На юго-западе Турции считается, что чай из перечной или колосистой мяты вызывает снижение либидо.²⁸⁾ Добавление перечной мяты в питьевую воду крыс, 20 г/л (приравнивается к 250 мл чая из 5 г листьев мяты), способствовало снижению уровня циркулирующего тестостерона на 23%, добавление колосистой мяты, в свою очередь, снижает уровень тестостерона на 51%. Прием чая из 5 мг листьев колосистой мяты значительно снижает уровень свободного тестостерона у женщин, страдающих гирсутизмом (всего 21 женщина, 12 из которых с синдромом поликистозных яичников), при этом не затрагивая общий уровень тестостерона, результат был подтвержден в других исследованиях. Точно неизвестно, обладает ли данным свойством перечная мята, так как перечная мята на 50% состоит из ментола, а мята колосистая на 29-74% из карвона.²⁹⁾ Перечная и колосистая мята проявляют антиандрогенный эффект у крыс. На женщин антиандрогенное воздействие оказывает мята колосистая, но не перечная мята. ==== Эстроген ==== Ежедневный прием чая из мяты колосистой (5 г листьев мяты на 250 мл воды) повышает уровень циркулирующего эстрадиола (36%) у женщин, страдающих гирсутизмом. Не было проведено исследований на тему воздействия перечной мяты на эстроген, но родственное ей растение, мята колосистая, демонстрирует проэстрогенное действие. ==== Фолликулостимулирующий гормон ==== Прием чая из мяты колосистой (10 г листьев мяты в два приема) повышает уровень циркулирующего ФСГ (17,5 %) у женщин, страдающих гирсутизмом. Добавление листьев перечной мяты (20 г/л) в питьевую воду самцов крыс повышает уровень ФСГ на 7,1%. ==== Лютеинизирующий гормон ==== Прием чая из листьев мяты колосистой дважды в день (по 5 г листьев мяты) повышает уровень циркулирующего ЛГ (26,8%) у женщин, страдающих гирсутизмом. Добавление листьев мяты (20 г/л) в питьевую воду крыс повышает уровень ЛГ на 21%. ==== ДГЭА ==== Прием чая из листьев мяты колосистой не влияет на концентрацию сульфатной формы ДГЭА у женщин, страдающих гирсутизмом. ===== Беременность и лактация ===== ==== Лактация ==== Явление, известное как «трещины сосков» (болезненные ощущения и повреждение кожи в области сосков, которые снижают частоты грудного вскармливания ³⁰⁾), может появиться у кормящих матерей. Наружное применение перечной мяты (на водной или масляной основе) практикуется в странах Среднего Востока для лечения трещин сосков при грудном вскармливании. В ходе исследования тампон, смоченный в воде на основе перечной мяты, прикладывали к ареолам перед грудным вскармливанием (эту же область промывали перед следующим вскармливанием). Подобный метод снизил частотность дефектирования (трещины сосков) с 23% до 7%, более тяжелые симптомы снизились с 15% до 0%. Благоприятное воздействие также было отмечено в плацебо-контролируемой группе, в которой плацебо и ланолиновое масло снизило риск развития трещин сосков. Масло перечной мяты или вода оказывают эффективное воздействие при лечении трещин сосков. ===== Взаимодействие с другими веществами ===== ==== Никотин ==== В сигаретах в качестве вкусового агента иногда содержится ментол, который создает охлаждающий эффект при вдыхании (такие сигареты также опасны, как и без ментола³¹⁾). Сигареты с ментолом ингибируют метаболизм никотина в его метаболит котинин, который взаимодействует с метаболитами ментола в моче.³²⁾ Процесс преобразования никотина в котинин катализируется сначала ферментом CYP2D6 (для создания иминиум-никотинового иона), а затем ферментом альдегидоксидазы для создания котинина. Мятный напиток (3 чашки по 150 мл чая из перечной мяты) повышает соотношение никотин-котинин у (с 0.995 до 1.327; увеличение на 33%). Было подтверждено, что ментол ингибирует 7-гидроксилирование кумарина (опосредованное ферментом CYP2D6) с IC50 равном 70.49мкм ( при (-)-изомере ментола) или 37.77 мкм (при (+)- изомере ментола). Ментол (из перечной мяты) добавляют в сигареты для создания охлаждающего эффекта при вдыхании сигареты, ментол снижает конверсию никотина в котинин посредством ингибирования фермента CYP2D6. ==== Железо ==== Прием мятного чая (из листьев перечной мяты) подавляет абсорбцию негемового железа из растительной пищи на 84%, показатель более низкий, чем при приеме черного чая (источник теафлавинов;79-94%), но более высокий, чем при потреблении шоколада (экстракт какао; 71%). Добавление молока не влияет на подавление абсорбции, вызванное мятным чаем.³³⁾ Мятный чай подавляет абсорбцию железа ===== Безопасность и токсичность ===== ==== Общие сведения ==== Полулетальная доза масла перечной мяты у крыс — 4,400 мг/кг, что приблизительно равняется 300 мл/кг в человеческом эквиваленте.³⁴⁾ Было установлено, что масло перечной мяты токсично, но токсичность проявляется при высоких пероральных дозах. Рекомендуемые дозы перечной мяты не токсичны. Высокие дозы двух компонентов масла перечной мяты, (+)-ментофурана и (-)-пулегона, могут быть токсичными и вызывать повреждения головного мозга, не рекомендуется их использование в ароматерапии.[37] Если концентрация ментофурана всегда низкая, то концентрация пулегона достигает 24,9% в молодых листьях мяты (менее 1 недели), но концентрация снижается ниже 1% спустя 45 дней; рекомендуемое содержание пулегона в масле перечной мяты составляет менее 2%. Рекомендуется использовать более старые листья перечной мяты, которые биоаккумулируют ментол для приема внутрь и ароматерапии ==== Клинические случаи ==== Масло и листья перечной мяты могут вызвать контактный дерматит.³⁵⁾ Одно клиническое исследование связало использование масла перечной мяты с интерстициальным нефритом и острой почечной недостаточностью (рассмотрено здесь). Несколько клинических исследований связали использование перечной мяты с проявлением кожного дерматита (правдоподобно, так как подобный эффект распространен среди растений), и одно исследование связало использование мяты с повреждениями почек (отсутствует биологическое правдоподобие, необходимы дальнейшие исследования) В ходе клинического исследование госпитализированные пациенты, страдающие диареей (жидкий стул 20 раз в день), принимали масло перечной мяты, что привело к ощущениям жжения в анусе, но при этом нормализуется регулярный стул. По меньшей мере в ходе одного исследования было отмечено жжение в анальном отверстии у пациентов с тяжелой диареей, которые принимали масло перечной мяты, но пациенты были готовы перенести неудобства, так как масло способствовало нормализации стула.

lifebio.wiki