Жасмин кустарник

Наверное, практически каждому человеку известно, как выглядит жасмин садовый, и что он собой представляет. Это растение в качестве комнатного выращивает очень большое количество цветоводов. Однако его вполне можно выращивать в открытом грунте. Множество садоводов с удовольствием выращивают такой эффектный цветок на своем участке. Жасминовый куст можно легко перепутать с чубушником, и хотя данные растения нуждаются практически в одинаковом уходе, они различаются внешне, а также имеют значительные отличия в своем происхождении. Так, жасмин можно легко отличить по душистым соцветиям, которые имеют достаточно большой размер.

Однако чтобы вырастить эффектное и крепкое растение, необходимо знать, как правильно его высаживать в весеннее время, а также нужно узнать правила ухода за садовым жасмином. Такого рода жасмин является очень красивым растением, особенно во время цветения, когда распускаются ароматные цветочки. Но ему требуется хороший уход, а также правильная посадка.

Особенности садового жасмина

Такое растение, как садовый жасмин вполне возможно вырастить на абсолютно любом участке, однако следует помнить, что ему требуется особенный уход. Прежде чем начинать выращивать данный цветок, следует сначала узнать все подробности об уходе, в котором он нуждается. Однако прежде следует узнать о данного рода жасмине получше.

Родом садовый жасмин из Средиземноморья. Такое растение обладает лечебными свойствами. Однако чаще всего его растят, как декоративное для украшения дачных и садовых участков. У данного кустарника очень эффектная пышная крона. Наиболее красив он в период цветения, когда на ветвях распускаются желтые либо белые цветочки, собранные в соцветия. Они являются невероятно душистыми. У садового жасмина есть большое количество различных подвидов, которые отличаются друг от друга величиной цветков. Эти растения выделяются тем, что способны приспосабливаться практически к любым погодным условиям.

Садовый жасмин достаточно нетребователен к месту посадки. Так, он очень хорошо растет и развивается как в солнечном, так и тенистом месте. Его можно сажать как на южной, так и на северной стороне участка. Он вполне хорошо переносит как засуху, так и высокую влажность. Различные насекомые, включая большинство видов пчел, обожают собирать нектар с жасминового куста.

Уникальность садового жасмина

В период цветения в цветках находится большое количество эфирных масел, но только в тех, которые распустились совсем недавно. Они благотворно влияют на самочувствие человека. Бензиловый спирт и бензилацетат жасмина способны нормализовать сексуальное либидо человека. Бутоны такого растения используются для изготовления специального отвара, обладающего способностью привести в норму работу органов пищеварения. Также вещества, содержащиеся в садовом жасмине, способны очистить организм от токсинов, а также укрепить иммунную систему. В любой из разновидностей такого жасмина находятся вещества, обладающие лечебными свойствами. Жасминовый куст не только станет великолепным украшением вашего участка, но и сможет значительно укрепить здоровье.

Для того чтобы выращивание было успешным, необходимо знать, в какое время и как именно высаживать данный цветок в открытый грунт.

Основные виды с фото

Некоторые виды у садоводов и дачников пользуются наибольшей популярностью.

Жасмин мелколистный

Это достаточно компактный кустарник, который в высоту практически никогда не достигает более 100 сантиметров. У такого растения листовые пластины достаточно большие и изогнутые. Цветочки у него имеют очень приятный запах, напоминающий клубнику.

Жасмин венечный обыкновенный

Кустарник отличается достаточно большим размером. Так, он в высоту может достигать от 250 до 300 сантиметров. В период цветения такой жасминовый куст украшают очень большие и красивые соцветия, которые источают приятный сладковатый запах. Листовые пластины окрашены в насыщено-золотистый цвет.

Жасмин пушистый

Такое растение рекомендовано выращивать в парках либо на достаточно крупных участках. Куст в высоту может достигать 400 сантиметров, и это наиболее высокое растение из всех видов жасмина. Однако особенность данного растения еще и в том, что его прелестные цветочки не обладают ароматом. Этот вид цветет достаточно поздно. Цветение длится в течение 4 недель.

Также очень популярным является сорт жасмина «Горностаева мантия». Данное растение довольно компактное и его высота не превышает 100 сантиметров. Соцветия располагаются по всей длине ветвей. Цветение длится около 8 недель.

Выбор подходящего места для посадки

Эти виды и сорта можно повстречаться на многих садовых и дачных участках. Как правило, садовый жасмин в открытый грунт высаживают в весеннее время. Для того чтобы растение нормально росло и развивалось, необходимо знать несколько важных правил как посадки, так и ухода за ним. Как правило, посадка различных видов и сортов садового жасмина практически ни чем не отличается.

Основные моменты в выборе подходящего для посадки места:

1. При выборе для данного растения подходящего места на участке следует обязательно учесть тот факт, что оно может приспособиться практически к любым погодным условиям. Однако если вы хотите чтобы ваше растение имело эффектный внешний вид и цвело очень обильно, то его следует сажать в таком месте, которое защищено от сильных сквозняков. Дело в том, что они крайне негативно влияют на данный кустарник. Также садовый жасмин лучше растет и развивается в хорошо освещенном месте с достаточным количеством прямых солнечных лучей.


2. Данный кустарник рекомендуется сажать в непосредственной близости с цветами, имеющими фиолетовый либо насыщенно-синий цветовой оттенок. Например, он прекрасно будет смотреться рядом с дельфиниумом либо лавандой. Также жасмин прекрасно растет по соседству с гортензией либо спиреей.
3. Посадкой садового жасмина специалисты советуют заниматься весной. Однако эту процедуру можно провести и осенью.

Выбор оптимальной почвы и посадка

Садовый жасмин, как уже говорилось выше, достаточно неприхотливое растение. Но для его лучшего роста следует внимательней отнести к выбору грунта, а также к его непосредственной посадке.

1. В виду своей неприхотливости такой кустарник способен прижиться и хорошо расти практически на любой почве. Однако предпочтение по возможности стоит отдать грунту, насыщенному питательными веществами. Следует помнить, что корни жасмина крайне негативно реагирует на чрезмерную влажность, поэтому выбор следует оставить на участке земли, расположенном на не очень большом возвышении.


2. В подготовленную для высадки лунку следует всыпать песок, перемешанный с небольшими камнями. Этот слой будет выполнять роль дренажа. При посадке растения в весеннее время рекомендуется в лунку всыпать нитрофосфат в количестве 50 гр. Это позволит растению скорее прижиться на новом месте.
3. Когда кустик будет высажен, грунт нужно будет немного утрамбовать. Затем жасмин необходимо полить.
4. Чтобы растение развивалось правильно, необходимо систематически вносить в почву удобрения.

Правила подкормки

Для того чтобы ваш участок украшал пышный жасминовый кустик, за ним не только нужно регулярно ухаживать, но и систематически вносить в почву удобрения. Следует запомнить, что самую первую подкормку нужно провести лишь спустя 12 месяцев после высадки растения в открытый грунт.

Садовый жасмин нуждается в минеральных веществах. Для подкормки растения рекомендуются использовать питательный раствор, состоящий из 1 литра воды и 5 грамм суперфосфата. В получившийся раствор следует всыпать еще по 2,5 грамма мочевины и сернистого калия. После этого раствор тщательно перемешивается. Он используется для удобрения данного кустарника.

Садовый жасмин также нуждается и в органических удобрениях. Так, для подкормки рекомендуется использовать навоз, а также перегной. Но при этом следует помнить, что навоз для подкормки нужно использовать только в разбавленном виде, а иначе у растения может сгореть корневая система. Навоз рекомендуется растворять в воде в пропорции 1:15.

Особенности обрезки

Для того чтобы жасминовый куст был пышным и благоухающим одних подкормок недостаточно, за ним еще нужно и правильно ухаживать.

Для того чтобы крона всегда выглядела ухоженно и эффектно, следует проводить регулярные формирующие обрезки. И у дачников и у садоводов существует несколько секретов и правил касательно данной процедуры:

• формирующую обрезку необходимо проводить в весеннее время, когда кустарник пребывает в вегетативном состоянии;
• наиболее длинные ветви нужно обрезать полностью, а недлинные ― укорачиваются на ½ часть;
• для более обильного цветения проводится омолаживающая обрезка, а точнее, удаляются все пустые ветви;
• у взрослого кустика центральный ствол нужно обрезать до 45–50 сантиметров, при этом остальные удаляются целиком.

Каждый год нужно обязательно проводить осмотр кустарника и удалять поврежденные, а также больные ветви.

Подготовка к зимовке

Для того чтобы растение не погибло в зимнее время, его необходимо правильно подготовить к этому непростому периоду. Для этого следует выполнить несколько совсем несложных манипуляций:

1. Следует помнить, что взрослые экземпляры являются более морозоустойчивыми, чем молодые. Поэтому взрослые растения вполне можно и не подготавливать к зимнему периоду. Однако в данной процедуре нуждаются те жасмины, которые еще достаточно молоды.


2. Когда кустарник отцветет, его следует укутать специально предназначенным для этого материалом. Также для этой цели можно использовать обычную солому.
3. Чтобы во время зимних холодов не пострадали корни жасмина, в осеннее время нужно перекопать грунт вокруг ствола и не забыть при этом внести в него компост.
4. При желании в весеннее время данный кустарник можно пересадить на новое место.

Особенности пересадки

Пересаживают садовый жасмин в весеннее время. Для этого нужно подготовить грунт, выкопав в нем ямку, которая по величине должна соответствовать объемам корневой системы кустарника. В эту ямку и пересаживают растение, при этом правила схожи с теми, что относятся к посадке такого кустарника в весеннее время.

Способы размножения

Размножить садовый жасмин очень просто. Так, существует несколько способов:

1. Семена. Высев семян производят как в открытый грунт, так и в ящичек дома (выращивание через рассаду).
2. Черенкование. Срезать черенки рекомендуется в первые июньские дни. Затем их сажают либо в открытую почву, либо в теплицу.
3. Побеги. В весеннее время следует подготовить побеги, отделив их от материнского растения. Выбор следует остановить на наиболее крепких побегах. После того как они перезимуют, с наступлением весеннего периода их пересаживают на постоянное место.
4. Деление корневой системы. Это не самый популярный способ размножения. Деление рекомендуется проводить в осеннее время.

Также следует обязательно помнить, что комнатный и садовый жасмин ― это разные культуры, и каждая из них требует особого ухода.

rastenievod.com

Биологическое описание кустарника жасмин

Цветки у всех видов собраны в соцветия в виде кистей. Образование соцветий происходит на прошлогодних тонких коротких побегах, они в большом количестве отрастают на кусте в течение лета. Кроме веточек, цветки могут образовываться из пазушных почках верхних одной или двух пар листьев.

Важная биологическая особенность кустарников жасмина — сильная побегообразовательная способность. Твердая древесина сочетается с широкой сердцевиной. Чубушник садовый обладает высокой зимостойкостью, нетребователен к влаге и почвенному плодородию.

Цветение кустарника жасмин

Ранние виды кустарника жасмин зацветают в третьей декаде мая, цветение продолжается 3-4 недели и более. В декоративном отношении ценны поздние виды, которые начинают распускаться в июне и цветут на протяжении 28-34 дней. В это время, как правило, уже отцветают другие кустарники, и жасмин очень выигрышно смотрится в саду.

Почему не цветет садовый жасмин?

Описание причин отсутствия цветения у жасмина:

1. Распространенная причина – неправильно выбран сорт. Генеративные почки, дающие цветки, обмерзают в зимний период.
2. Другая причина отсутствия цветения у жасмина — неправильная обрезка, когда молодые веточки убирают и оставляют старшего возраста.
3. Третья причина, наиболее редкая – ошибки агротехники, неправильно выбрано место посадки, очень бедная почва, отсутствие полива, затенение кустарника. Обильное азотное питание, чрезмерные поливы также вызывают неспособность куста к закладке цветковых почек, а только усиливают вегетативный рост.

Сроки посадки жасмина

Кустарник жасмин можно посадить весной и осенью. В первом случае важно успеть с посадкой до полного распускания листьев, а во втором случае нужно время до наступления морозов, чтобы корни начали свой рост.

Подготовка места посадки

Наилучшими для жасмина являются супесчаные или суглинистые почвы. Это средние по своим свойствам почвы, обычно они хорошо пропускают влагу и обладают плодородием на достаточном уровне.

Отметим, что на более плодородных почвах цветки жасмина бывают более крупными, но важно следить, чтобы куст не «зажировал» и вовсе не прекратил цветение.

Оптимальный состав почвы для чубушника – перегной, песок и листовая земля в соотношении 1:2:3, а если почва на участке не отличается хорошей водопроницаемостью, то в яму при посадке добавляют дренажный слой.

Как сажать жасмин?

Правила посадки жасмина:

1. Если высаживают несколько кустов, то ямы копают на расстоянии от 50 до 150 см в зависимости от того, каким будет взрослое растение.
2. Если нужна живая изгородь, саженцы высаживают на расстоянии 50-70 см друг от друга.
3. Посадочная яма диаметром 60 см и такой же глубины заполняется слоем дренажа не менее 15 см.
4. В качестве дренажа выступает битый кирпич, галька, керамзит. К этим материалам добавляют песок, а затем плодородную почву.
5. К посадке приступают через 7-14 дней после подготовки ямы, когда осядет почва.
6. Корень саженца погружают в яму так, чтобы корневая шейка оказалась вровень с поверхностью земли.
7. Корни расправляют и послойно засыпают приготовленной землей. Слои почвы вокруг корней уплотняют.
8. Когда куст посажен, ему делают неглубокую лунку и поливают не менее, чем 2-3 ведрами воды.
9. После подсыхания верхнего слоя почвы, лунку мульчируют слоем 3-4 см, например, перегноем, опилками или торфом.

Если заметно, что, корневая шейка куста оказалась слегка заглубленной, кустарник это легко перенесет, но если заглубление окажется свыше 3 см, то корни могут подгнить. В этом случае немного откапывают кустарник и сажают более мелко.

Как ухаживать за жасмином?

Из мероприятий по уходу за кустами жасмина основными являются:

1. Формирование куста: поддерживающая и омолаживающая обрезка.
2. Регулярные поливы, прополка и мульчирование почвы.
3. Подкормки и удобрения.
4. Профилактика болезней.
5. Борьба с вредителями.

Формирование куста

Кустарник жасмин нуждается в регулярной поддерживающей и омолаживающей обрезке. Разберем подробнее поддерживающую обрезку.

Она выполняется, чтобы кусту придавать желаемую форму:

• шар;
• овал;
• усеченный конус.

Жасмин не в большой степени, но все же поддается формовке:

1. Операцию проводят в течение лета, даже в период цветения.
2. Срезают отросшие веточки, согласно выбранной форме куста. Кустарник будет выглядеть аккуратным и ухоженным.
3. После завершения цветения, веточки с отцветшими цветами вырезают до первого хорошо развитого побега текущего года.
4. К комплексу операций поддерживающей обрезки относится и осенняя санитарная обрезка –удаляют поломанные, высохшие ветки, загущающие или слаборазвитые.
5. Обрезка с целью омолодить дерево заключается в удалении старых ветвей, или их укорачивании и стимуляции роста молодых побегов и веток, несущих серию молодых побегов, так называемых, султанов.
6. Скелетные ветви старше 7-10 лет удаляют, замещая более молодыми. Весной две-три скелетные ветви обрезают до уровня 30-45 см. Это стимулирует обрастание молодыми веточками.

Видео: как стричь и сформировать крону чубушника?

Полив

Если снеговые запасы за зиму были достаточными, то полив чубушнику весной не нужен до наступления жаркой погоды. Если снега зимой было мало, и почва подверглась иссушению, поливают растения перед распусканием листьев.

В период цветения растениям, как правило, лишняя влага не нужна, и может даже навредить – растения будут сбрасывать цветки. В летний период о недостатке влаги можно судить по тургору листьев – они будут поникшими. Лучше не доводить растение до этого состояния и поливать чубушник не реже 1 раза в неделю.

Рыхление и прополка

Обе операции совмещают и проводят через 2-3 дня после полива. При наличии мульчи, сорняков будет намного меньше, да и влага под слоем субстрата будет дольше сохраняться. Добавлять новую мульчу в лунку можно 2-3 раза в сезон.

Подкормки и удобрение

Чубушник отзывчив на подкормки органикой в течение сезона. Свежий навоз настаивают в пропорции с водой 1:10 в течение недели. Затем этот раствор хорошо взбалтывают, разводят в 3-5 раз оросительной водой и поливают им лунки. Такую подкормку лучше провести весной до цветения или сразу после цветения жасмина.

Когда куст войдет в пору зрелости и ежегодного цветения, весной каждого года удобряют комплексом минеральных веществ: азотом, фосфором и калием. Полное удобрение или смесь вносят в туках в лунки каждого куста, тщательно заделывают удобрение в почву, а затем поливают.

Пересадка куста

Кустарник неплохо переносит пересадку.

Здесь важные моменты:

1. Ямы для пересадки чубушника готовят заранее (не менее, чем за 14 дней), чтобы подготовленная плодородная земля в посадочной яме осела.
2. Кустарник обильно поливают не менее, чем за сутки на старом месте.
3. Старые побеги удаляют полностью перед тем как пересадить, 2-3 скелетные ветви укорачивают на 30-45 см.
4. При пересадке корни кустарника неизбежно будут подрезаны, их нужно внимательно просмотреть и удалить самые старые, на вид безжизненные. Такая операция стимулирует рост новых молодых корней.

Профилактика болезней и борьба с вредителями

В целом кустарник жасмин — устойчивое растение. Во влажную погоду и в затенении на растениях возможно развитие мучнистой росы.

Профилактике возникновения заболевания способствует регулярная обрезка куста, посадка на хорошо освещенном и проветриваемом месте.

Если все же заболевание развилось, обрабатывают фунгицидами. Из-за эфирных веществ вредители редко селятся на кустарнике жасмин. Однако при вспышке численности, насекомые-вредители могут затронуть и чубушник.

Это относится к насекомым:

• тля;
• паутинный клещ;
• зеленый листовой долгоносик.

В каждом случае необходимы обработки инсектицидами. Против клещей существует эффективный препарат малой опасности Фитоверм.

Подготовка к зиме

Процесс заключается в осенней поддерживающей обрезке и мульчированием лунки более толстым слоем мульчи – 7-10 см. Жасмин обладает высокой зимостойкостью, его не нужно в специально укрывать.

Размножение кустарника

Размножается жасмин несколькими методами:

1. Семенами;
2. Черенками;
3. Побегами;
4. Делением куста.

Рассмотрим методы подробнее.

Семенное размножение

Поскольку семена жасмина очень мелкие, работы по посеву трудоемки.

Инструкция по выращиванию жасмина семенами:

1. Семена стратифицируют в смеси с песком. Для этого выдерживают в прохладном месте или холодильнике 2-3 месяца в отсутствии света.
2. Затем вынимают и пересаживают в легкий питательный грунт (вместе с песком). Заглубление мелким семенам жасмина не нужно.
3. Контейнеры помещают в тепло, свет тоже пока не нужен.
4. Через 3-4 недели семена начинают прорастать, тогда им нужно обеспечить хорошее освещение, регулярный полив и подкормки.

При посеве семенами до момента цветения должно пройти 6-7 лет.

Как размножить черенками?

Черенковать кустарник жасмин просто, для этого:

1. Черенки обламывают с однолетнего побега с едва распускающимися молодыми листочками.
2. Срез молодого черенка с пяткой (частью прошлогодней древесины) выдерживают в растворе со стимулятором корнеобразования, а затем высаживают в ящики с почвенной смесью.
3. Почвенная смесь — легкая и содержащая садовую землю, торф и песок в равных пропорциях.
4. Схема посадки 10 х 15 см, глубина посадки 2-2,5 см. Черенкам на укоренении создают условия со 100% влажностью.

Размножение корневыми отводками и побегами

Отводки образуются от корня в виде мелких растений с одной или несколькими веточками. Отводок аккуратно отделяют от материнского растения и сажают в специально подготовленную яму. Корневой отводок полностью повторяет материнское растение и можно не сомневаться, это именно тот сорт, который представляет взрослый куст.

Наиболее простой и доступный способ — размножить жасмин вегетативно. В начале лета на кустарнике выбранного сорта нужно пригнуть к земле и присыпать нижние ветви. Осенью эта веточка в месте присыпки укоренится и ее можно будет отделить от материнского растения.

Рассаживание или деление куста

При пересадке куст жасмина одновременно разделяют на два или три отдельных растения. При этом важно следить, чтобы не только надземная часть была разделена, но и корни тоже. У каждого отделенного растения корней должно быть достаточно.

Выбираем жасмину место в саду

Растения жасмина не предъявляют жестких требований к условиям произрастания, но все же предпочтительнее солнечные открытые пространства.

Как используют жасмин в ландшафтном дизайне:

• Цветущий куст жасмина – прекрасный солитер, одиночное растение произведет великолепное впечатление в период цветения и после его окончания.
• Низкорослые формы жасмина подойдут для обустройства живых изгородей, средних и низких бордюров.
• Использовать жасмин в групповых посадках с высокими древесными породами, хвойниками, другими кустарниками, например, Барбарисом Тунберга.

Кустарник жасмин в дизайне сада:

Разновидности кустарника жасмин

Популярные виды:

1. Обыкновенный, или бледный – европейского происхождения, очень рано цветет. Достигать высоты 3 м, побеги прямые, малооблиственные, цветки с кремовым оттенком. Выведено много декоративных форм.
2. Венечный – европейского происхождения с кремовыми ароматными цветами.
3. Виргинал (виргинский) — получен при скрещивании венечного и мелколистного чубушников. Достигает высоты 3 м, крона обычно густая, побеги бурого цвета, листья овальные крупные. Соцветия крупные плотные, махровые, очень ароматные. Наиболее поздний из всех видов.
4. Земляничный или мелколистный – компактный вид, высота кустарника до 1,5 м. Кусты округлой формы, листья мелкие, заостренные, снизу опушенные. У цветов ярко выражен земляничный аромат.
5. Махровый – вид характеризуется отсутствием аромата у цветов.

В условиях дачи или приусадебного хозяйства целесообразно приобрести сортовой кустик жасмина с махровыми ароматными цветами. При выборе сорта обращают внимание на высоту – есть высокорослые и карликовые сорта чубушника. Наиболее зимостойки сорта чубушника венечного, гибриды Лемуана в Подмосковье, Сибири, и на Урале могут подмерзать.

Сорта жасмина

Гибриды Лемуана (Франция) — карликовые и полукарликовые формы с земляничным ароматом цветов:

1. Горностаевая мантия. Ценность сорта в его миниатюрности – куст высотой до 80 см, плотный, ветви тонкие, слегка прогибающиеся.
2. Монблан – цветы снежной шапкой лежат на ветвях кустарника. Очень презентабельный сорт.
3. Бель этуаль — Лемуановские гибридные формы с крупными махровыми и простыми цветами белого цвета. Куст высотой 1,0—1,8 м, шириной 1,2—2,4 м. Листья заостренные, среднего размера, зеленые, супротивные. Цветки с легким ароматом пряных трав, лепестки нежно-белые, у основания розово-лиловые, у пыльников желтые. Очень декоративен.

Отечественные сорта и гибридные формы:

1. Воздушный Десант – цветки простые, некрупные, кремовые, аромат сильной степени, земляничный. Цветки пониклые. Сорт особой оригинальности.
2. Гном – суперкарлик, не выше 0,5 м. Бордюрная форма, наряду с сортом Карлик.
3. Лунный Свет – цветки махровые, некрупные, зелено-кремового редкого оттенка.
4. Комсомолец – цветет рано, листья темной густой окраски, цветы махровые, их лепестки узкие, удлиненные и завивающиеся. Высохшие околоцветники не опадают.

Современные сорта зарубежной селекции

1. Вирджинал – отличается очень крупными махровыми цветками и очень пышным кустом.
2. Дама Бланш – невысокий, но широкораскидистый кустарник с темноокрашенными мелкими листьями. Цветы полумахровые, аромат ярко выражен.
3. Миннесота Сноуфлейк – вертикально растущий сорт с махровыми крупными цветами. Достигает высоты 2 м.
4. Золотистый – по форме куст в виде шара, листья в начале лета насыщенно-желтый, а позднее – зелено-желтые. Цветки белые простые с желтизной у пестика, сильно ароматные. Сорту нужна очищающая обрезка кроны после цветения.

Свойства жасмина: польза и вред

Является ли жасмин лекарственным растением и можно заваривать с ним чай? Этот вопрос интересует многих.

Прежде чем принимать настои и отвары, нужно внимательно изучить вопрос:

• Чубушник – полезное растение из-за наличия ароматических эфирных масел, это неядовитое растение.
• Лекарственным сырьем являются все части растения.
• Цветки лучше собирать в вечернее время, так как ценные эфирные масла улетучиваются под солнечным светом, применяют методы быстрой сушки.
• Хорошо пить жасминовый чай при болях в мышцах и суставах, как успокоительное средство, помогает избавиться от простуды. Достаточно 1 чайной ложки сухих цветков на стакан кипятка.
• В ванной с жасминовыми цветами наслаждаются атмосферой изысканности.

Противопоказания:

1. Цветы жасмина являются аллергеном.
2. Не нужно употреблять жасминовый чай беременным женщинам и людям с заболеваниями желудка и почек.

Заключение

Кустарник жасмин необходим на каждом садовом участке. Он создаст атмосферу изысканного сада, благоухающего ароматами, с ним получаются эстетичные ландшафтные группы. Цветы жасмина можно использовать для заваривания чая и успокаивающих напитков, с ними можно принимать ванны, они сохраняют свой аромат даже в сухом виде.

Уход за кустарником несложен: нужен полив, подкормка, прополка и мульчирование. Некоторые особенности имеет обрезка куста: старые ветви нужно чаще удалять и стимулировать рост новых веточек, несущих цветочные почки.

mirogoroda.com

Правила посадки жасмина в саду

Для посадки садового жасмина выбирают открытое солнечное место. Это растение любит яркий свет, хотя выносит и легкую полутень. Но при значительном недостатке освещения его побеги вытягиваются, цветет он скудно, мелкими цветками.

Также на месте посадки растения не должно быть застоя воды. Противопоказана близость грунтовых вод.

В открытый грунт кусты жасмина можно высаживать осенью и весной. Но предпочтительнее это делать с середины сентября до середины октября.

Весеннюю высадку проводят очень рано, когда на деревьях еще не начали распускаться почки.

Жасмин хорошо растет в плодородном, но легком грунте. Земляная смесь для  посадки жасмина должна иметь следующий состав:

• Перегной;
• Песок;
• Листовая земля.

Компоненты берут в соотношении 1:2:3.

Высаживают чубушник в посадочные ямы размером 60х60х60 см. На дно укладывают дренажный слой из гравия или битого кирпича толщиной не менее 15 см. Затем яму заполняют почвенной смесью, в нее погружают корень саженца, чтобы его корневая шейка находилась на уровне земли. После этого сверху досыпают слой грунта и уплотняют его.

Высаженное растение хорошо поливают. Под каждый куст выливают до 3 ведер воды.

Основы ухода за садовым жасмином

Жасмин хорошо растет во влажной почве и не любит ее пересыхания. Весной и осенью поливать его не нужно. Но в летнюю жару его листья часто увядают. Чтобы этого не происходило, растение необходимо регулярно поливать. Полива 1-2 раза в неделю вполне достаточно для нормального роста кустарника.

Если чубушник растет во влажном месте в низине, избыток воды может привести к его заболеванию. Поэтому в таких местах полив растения ограничивают. Даже жарким летом поливают не чаще 2 раз в месяц.

Взрослые кусты садового жасмина подкармливают трижды в сезон. В середине весны в почву вносят органические удобрения. Растение хорошо отзывается на полив навозной жижей. Навоз разводят водой в пропорции 1:10 и поливают куст.

В начале лета растение поливают раствором, содержащим:

• 15 г мочевины;
• 30 г суперфосфата;
• 15 г сернокислого калия.

Эти компоненты разводят в 10 л воды.

После цветения осуществляют подкормку раствором суперфосфата и сульфата калия. Берут по 15 г каждого вещества и растворяют в 10 л воды.

Не менее 2 раз в сезон проводится рыхление почвы вокруг куста жасмина. Лучше всего это делать на 2-3 день после полива. Чтобы сохранить в почве максимум влаги, рекомендуют мульчировать разрыхленный грунт слоем опилок или торфа.

Формирование куста и обрезка

Для сохранения декоративности куста и поддержания пышного цветения проводят ежегодную формирующую обрезку растения. Делают это ранней весной, пока почки еще не распустились.

При формировании кроны удалению подлежат все ветки старше 10 лет, которые уже практически не растут. Их выпиливают на уровне земли. Вырезают также все сухие, тонкие и вытянувшиеся побеги. Оставляют все ветки до 4-летнего возраста, которые немного укорачивают. Это стимулирует ветвление и способствует наращиванию бутонов.

Очень старым кустам с оголенными стволами можно придать декоративный вид. Для этого проводят омолаживающую обрезку растения ранней весной. Также полезно омолодить кусты, сильно пострадавшие во время зимних холодов.

Для омоложения жасмина оставляют 5-6 самых сильных веток возрастом 3-4 года. Они будут основой нового куста. Остальные ветки удаляют, вырезая под корень. Оставленные ветки сильно укорачивают. Их обрезают до длины в 35-40 см. Все срезы необходимо замазать садовым варом. За лето на оставленных ветках вырастает множество новых побегов.

Следующей весной продолжают омолаживающую обрезку. На каждой из основных веток вырезают побеги, оставляя по 3-4 самых сильных, которые немного укорачивают. Из них в течение лета образуется пышный куст, который на следующий год уже зацветет.

Подготовка к зиме

Взрослые кусты жасмина достаточно морозоустойчивы. При выращивании в умеренном климате нашей страны нет необходимости укрывать их на зиму.

Иногда в особо суровые зимы верхушки самых молодых побегов жасмина подмерзают. Тогда во время весенней обрезки куста необходимо удалить поврежденные части. Это никак не сказывается на дальнейшем развитии растения и его цветении.

Молодые растения могут не перенести сильных морозов, поэтому их необходимо тщательно подготовить к зиме. Осенью перед первыми заморозками грунт вокруг куста перекапывают и засыпают толстым слоем мульчи.

Это предотвращает вымерзание корней растения. Наземную его часть оборачивают укрывным материалом и закрепляют веревкой, чтобы укрытие не сорвало ветром. Такой подготовки вполне достаточно для успешной зимовки всех молодых кустов, даже высаженных осенью и еще не успевших хорошо укорениться.

Способы размножения жасмина

Рассмотрим, как размножается жасмин кустарник. Садовый жасмин размножают:

• Семенами;
• Черенкованием;
• Отводками;
• Делением куста.

Посев семян – самый сложный способ размножения. Он очень трудоемок и требует длительного времени для получения цветущих экземпляров. Также из семян далеко не всегда вырастают кусты нужного сорта. Поэтому в садовой культуре используют более легкие и быстрые способы размножения жасмина.

Простой способ размножения кустарника жасмина – черенками.

Чубушник легко размножается зелеными черенками с пяткой, которые нарезают в середине лета.

Их обрабатывают стимулятором корнеобразования и прикапывают в контейнеры, наполненные увлажненной смесью перегноя, торфа и песка.

Контейнеры накрывают пленкой и держат при рассеянном освещении. Для успешного укоренения черенки нужно опрыскивать каждые 2-3 дня.

Чтобы получить отводок, прикапывают нижний длинный побег жасмина, предварительно разрезав кору в месте укоренения. От одного куста можно получить несколько отводков, которые пускают корни уже к осени. Весной их можно отделить от взрослого куста и пересадить на новое место.

Один куст делят на 2-3 части с корнями и точками роста, которые высаживают на новые места. Молодые растения, полученные таким образом, могут начать цвести уже в следующем году.

Вредители и болезни и их лечение

Садовый жасмин очень редко поражают вредные насекомые. Из всех вредителей садовых растений на нем могут жить и размножаться тля и красный паутинный клещ.

Тля поражает молодые побеги жасмина и часто размножается на них в большом количестве. Она питается соком растения, что приводит к скручиванию и высыханию самых молодых листьев. Если не принять соответствующих мер, куст перестанет расти и не зацветет.

Паутинный клещ – очень мелкий вредный представитель паукообразных. Питаясь соком растения, он селится на нижней стороне листьев. Его нелегко обнаружить, но его присутствие выдает паутина на верхушках побегов и нижней стороне листовых пластин.

Чтобы полностью уничтожить вредителей, необходима обработка растения инсектицидными препаратами. Их применяют двукратно, с перерывом между обработками в 7-10 дней.

Садовый жасмин очень устойчив к различным заболеваниям. Лишь иногда его поражает корневая гниль. Но это происходит только из-за ошибок в уходе за растением и при неправильном выборе места посадки.

Корневая гниль возникает при избытке влаги в почве. Это может произойти из-за чрезмерного полива или при посадке куста в заболоченном месте. В первом случае куст следует меньше поливать, а во втором – срочно пересадить на новое место.

Куст жасмина в ландшафте

Теперь посмотрим, как посадить жасмин в саду красиво. Садовый жасмин часто используют в ландшафтном дизайне благодаря разнообразию форм, расцветок листьев и обильному цветению. Он прекрасно смотрится в одиночных, групповых и бордюрных посадках. Большое количество его сортов позволяет подобрать растения для оформления садового участка в любом стиле.

Для одиночной посадки используются растения с архитектурной кроной. Сорт «Вирджиналь» отличается раскидистой плотной кроной, усеянной во время цветения крупными махровыми цветами.

Так же красиво смотрится куст сорта «Снежная буря». На его поникающих ветках во время цветения почти не видно листьев. Цветки – белые средней величины. Сорт образует крупные соцветия до 15 цветков.

В групповых посадках используют растения с различными формами кроны и сроками цветения. Интересно смотрятся пестролистные формы этого кустарника, такие как «Вариегата» и «Ауреус».

Часто жасмин сочетают с различными цветущими садовыми кустарниками: гортензией, калиной или дерном для оформления необычных ландшафтных композиций.

Для выращивания живых изгородей используют высокорослые сорта с массивной кроной и среднерослые сорта чубушника.

Для бордюрных посадок применяют самые низкорослые и компактные разновидности высотой ниже 1 м. Теперь вы знаете, как ухаживать за жасмином в саду.

Про выращивание жасмина в домашних условиях можно узнать здесь.

dom-florista.ru

Говорушка (гриб) – фото и описание

Шляпка

Шляпка говорушки небольшого или среднего размера. Ее диаметр колеблется от 3 до 6 см, однако встречаются экземпляры, у которых этот показатель достигает 10-15 см. У молодых говорушек шляпка имеет полусферическую форму. По мере роста она выравнивается, а у зрелых грибов часто имеет вдавленную форму, вплоть до воронковидной. В нормальных погодных условиях поверхность шляпки сухая и гладкая. Ее окраска может быть белесоватой, серовато-коричневой, палевой, розовато-бурой и даже различных оттенков охристого цвета. Интенсивность окраски неравномерная, светлеющая от центра к краю шляпки. Часто на ее верхней поверхности обнаруживается остаток мицелия, сходный по внешнему виду с пятнами плесени.

вернуться к содержанию ↑

Пластинки

Пластинки, располагающиеся на нижней поверхности шляпки говорушки, белого цвета, желтеют по мере старения гриба.

Ножка

Высота ножки говорушки зависит от видовой принадлежности гриба и может достигать 8 см, а ее диаметр колеблется от 0,5 см до 3 см.

Мякоть

Мякоть плодового тела обычно белая, плотной консистенции, однако по мере старения гриба она становится рыхлой.

Споровый порошок

Споровый порошок говорушки обычно белого или кремово-белого цвета.

вернуться к содержанию ↑

Виды говорушек, названия и фото. Съедобные и ядовитые говорушки

В род Clitocybe входит более 250 видов говорушек. На территории Российской Федерации изучено и описано порядка 60 видов. Существуют как съедобные, так и смертельно ядовитые говорушки, поэтому данный гриб рекомендуется собирать только опытным грибникам, так как различить виды подчас бывает очень сложно.

Ниже представлено описание нескольких разновидностей говорушек:

• Говорушка подогнутая (рыжая) (Clitocybe geotropa, Infundibulicybe geotropa)

съедобный гриб с мясистыми шляпками колокольчатой формы, которые позднее принимают вид широкой воронки с тонкими, опущенными вниз краями. В середине шляпки имеется бугорок, который хорошо виден у молодых грибов и остается заметным у зрелых плодовых тел. Гладкая кожица, покрывающая верхнюю поверхность шляпки, окрашена в желтовато-бурый цвет. По мере старения она выцветает до палевых тонов с выраженной ржавой пятнистостью. Белая сухая мякоть плотной консистенции со временем приобретает палевую окраску и обладает характерным слабовыраженным миндальным запахом. Мякоть на срезе не меняет цвет. Ножка довольно высокая, слегка опушенная, имеет форму цилиндра с утолщением к низу, окрашена в светло-желтый цвет. У старых грибов она по окраске практически не отличается от шляпки. Частые пластинки, сильно нисходящие на ножку, имеют ширину менее миллиметра и окрашены в белые или кремовые тона. Подогнутые говорушки растут в Германии, Франции, Польше, Испании, Италии, России, Беларуси и других странах Северного полушария с умеренным климатом. Начало плодоношения приходится на первые дни июля, а завершается в конце октября. Встречается по краям тропинок, на лесных опушках и травянистых полянках, в глубине лиственных, хвойных или смешанных лесов на подстилке из опавшей листвы или мхах. Образует большие скопления в виде дуг, дорожек или так называемых «ведьминых кругов». В кулинарную обработку идут только шляпки молодых грибов, так как ножки и плодовые тела взрослых говорушек в пищу непригодны (они тяжелы для желудка и плохо перевариваются).

• Говорушка ворончатая (Clitocybe gibba)

съедобный гриб, самый распространенный вид говорушек. Шляпка взрослого гриба имеет форму глубокой воронки диаметром около 10 см с тонким извилистым краем. Ее окраска может быть буровато-палевого, желто-охристого или красноватого цвета. Мякоть неплотная, белого или слегка кремового цвета с приятным ароматом миндаля. Гладкая или с небольшими продольными бороздками ножка высотой до 6,5 см имеет цилиндрическую или слегка расширяющуюся к поверхности земли форму. Ее окраска практически не отличается от цвета шляпки. Белая мякоть ножки более жесткая, по консистенции напоминает резину. Часто расположенные узкие пластинки гименофора окрашены в белый или кремовый цвет (в зависимости от возраста) и довольно сильно нисходят на ножку. Говорушка ворончатая широко распространена в хвойных и лиственных лесах европейской территории Российской Федерации, Северного Кавказа, Западной Сибири, а также большинства европейских стран. Говорушка растет на лесных опушках, полянках и вдоль дорог. В кулинарную обработку идут только шляпки молодых грибов, так как ножки и плодовые тела взрослых говорушек в пищу непригодны.

• Говорушка пахучая (говорушка анисовая) (Clitocybe odora)

съедобный гриб. Благодаря специфическому анисовому запаху это один из самых ярких и узнаваемых видов. Мякоть гриба мясистая, бледно-серая с зеленоватым оттенком. У молодых грибов выпуклая шляпка синевато-зеленоватой окраски со временем становится серовато-желтой и имеет почти плоскую поверхность с многочисленными глубокими впадинками. Булавовидная ножка длиной до 8 см имеет у основания значительное утолщение. Ее окраска совпадает с цветом шляпки, хотя может быть немного бледнее. Пластинки, расположенные на нижней поверхности шляпки, окрашены в бледно-зеленый цвет и довольно сильно ниспадают на ножку. Гриб обильно плодоносит, начиная с первой декады августа до второй половины октября. Растет говорушка пахучая в лиственных, смешанных или хвойных лесах европейской части Российской Федерации, Западной Сибири, Центральной и Восточной Европы.

• Говорушка булавоногая (булавовидноногая) (Clitocybe clavipes)

съедобный гриб, но при употреблении вместе с алкоголем может привести к отравлению. Шляпка 4-8 см в диаметре, толсто-мясистая, вначале выпуклая, затем плоская, в центре притупленная или с бугорком, иногда коническая, темно-пепельно-серая, по краю более светлая, беловатая, гладкая. Ножка 3-6 см длиной, цилиндрическая, в основании вздутая, по форме напоминает булаву, одноцветная со шляпкой или беловатая, волокнистая. Мякоть говорушки пепельно-серая, с приятным грибным запахом и вкусом. Пластинки низбегающие, редкие, широкие, вначале белые, позже желтоватые. Булавовидная говорушка растет в хвойных лесах с июля по октябрь. Иногда встречается в лиственных и смешанных лесах.

• Говорушка гигантская (Leucopaxillus giganteus)

съедобный гриб, который относится к роду белосвинушка. Имеет большую шляпку диаметром от 8 до 30 см молочно-белого или кремового цвета. В центре шляпки окрас может быть чуть более темным. Форма шляпки выпуклая у молодого гриба, а затем становится вдавленной и воронковидной. Высота беловатой ножки составляет 4-7 см. Форма ножки цилиндрическая, покрывала нет. Мякоть гигантской говорушки белая и плотная, не имеет особого аромата или вкуса. Гименофор пластинчатый, пластинки нисходят на ножку и имеют белый или кремовый цвет. Растет говорушка гигантская в Северной Америке, странах Европы и в России. Встречается с конца августа по октябрь. При хорошей погоде плодоносит и в ноябре.

• Говорушка бледноокрашенная (Clitocybe metachroa)

несъедобный гриб, некоторые источники относят гриб к ядовитым. Форма шляпки говорушки изменяется с возрастом. У молодого гриба шляпка слегка выпуклая, почти плоская. В старости шляпка становится вдавленной и напоминающей воронку с загнутым краем и поверхностью, покрытой довольно глубокими ямками. Ее диаметр не превышает 5 см. Мякоть сероватого или белесого цвета водянистой консистенции, без выраженного запаха. При высушивании грибы говорушки приобретают стойкий запах затхлости. Ножка полая, невысокая, цилиндрическая, диаметром 3-6 см, серого или серовато-коричневого цвета. Слегка расширенное основание ножки имеет белесоватую опушку. Часто расположенные бледно-серые пластинки довольно низко спускаются на ножку. Говорушка бледноокрашенная широко распространена в Испании, Франции, Швеции, Италии, Беларуси, Польше и других европейских странах. Со второй декады августа до начала ноября на территории России говорушка слабоокрашенная растет повсеместно, начиная с европейской части и заканчивая Приморским краем. Наиболее комфортно гриб чувствует себя в опавших березовых или дубовых листьях, хотя попадаются популяции, произрастающие в смешанных и чисто хвойных лесах. В отличие от других представителей рода Clitocybe, образующих довольно большие скопления, бледноокрашенная говорушка растет в одиночку. Однако отмечались единичные случаи образования «ведьминых кругов», в которых находилось более сотни плодовых тел.

• Говорушка дымчатая (говорушка серая, говорушка дымчато-серая) (Clitocybe nebularis)

гриб, который относится к условно-съедобной категории. Некоторые ученые считают гриб ядовитым. Употребление дымчатой говорушки в пищу может вызвать серьезные сбои в работе пищеварительной системы по причине содержания в грибе цитотоксического вещества небуларина. Шляпка дымчатой говорушки средних размеров, до 15 см в диаметре. Ее окраска в зависимости от погоды может быть серо-коричневой, желтовато-коричневой или пепельно-серой. На поверхности шляпки молодых грибов часто отмечается легко снимаемый серовато-белесый налет. Белая мякоть у серых говорушек мясистая, плотной консистенции, не меняющая своего цвета на разрезе, имеет характерный фруктовый или цветочный аромат. Мякоть на срезе не меняет цвет. Булавовидная ножка с гладкой или слегка волокнистой поверхностью имеет длину до 10 см при максимальной толщине 3 см. У молодых говорушек консистенция мякоти довольно плотная. Однако по мере старения волокнисто-губчатое вещество, заполняющее ножку, перерождается, и она становится пустотелой. Белые или слегка желтоватые пластинки гименофора свободно отделяются от нижней поверхности шляпки и ножки. Массовое плодоношение говорушки дымчатой длится со второй половины августа до последней декады ноября. Этот вид встречается во всех типах лесов всех стран северного полушария. Обычно образует довольно большие популяции в виде длинных рядов или «ведьминых кругов».

• Говорушка просвечивающая (говорушка диатрета, говорушка чашевидная) (Clitocybe diatreta)

ядовитый гриб с небольшой округлой шляпкой телесного, орехового или охристого цвета, с легким красноватым оттенком. Ее поверхность после дождей становится скользкой и липкой. Тонкие просвечивающиеся края шляпки завернуты вниз. Мясистая мякоть беловато-палевого цвета при повышенной влажности способна увеличиваться в объеме. В отличие от большинства других говорушек, просвечивающая говорушка не имеет ярко выраженного запаха. Ножка цилиндрической формы, часто суживающаяся к основанию, не превышает в длину 3,5 см. Ее поверхность, окрашенная в светло-бежевые, палевые или красно-коричневые тона, по мере старения гриба становится более темной. Прямые пластинки имеют ширину от 1 до 6 мм. Они окрашены в кремово-белый цвет и частично приросли к ножке. Говорушка просвечивающая широко распространена в странах Западной Европы, Северной Африки и в странах бывшего Советского Союза. В Российской Федерации встречается не только на европейской части, но и в Западной Сибири, на Кавказе и Дальнем Востоке. Плодовые тела говорушки просвечивающей можно встретить с середины весны и по начало осени в хвойных и лиственных лесах. Растет говорушка большими группами на неплодородных почвах с большим содержанием песка, образуя довольно длинные ряды или дуги.

• Говорушка беловатая (белёсая) (Clitocybe candicans)

это ядовитый пластинчатый гриб с небольшой (от 1 до 4 см) плоской или слегка вдавленной шляпкой. Цвет шляпки по краям бледно-серый, в центре бледно-красный, с белесым воскоподобным налетом, исчезающим по мере старения. Мякоть плодового тела имеет приятный запах, напоминающий аромат, издаваемый листьями томата. Содержит яд – мускарин. Часто расположенные пластинки гименофора бледно-кремовой окраски нисходят по цилиндрической ножке, высота которой колеблется от 2 до 4 см. Поверхность ножки может быть как гладкой, так и волокнистой, а ее окраска – светло-серая с легким розовым оттенком. У основания цвет ножки сероватый. Говорушка беловатая широко распространена в Германии и Франции, Польше, Румынии, Испании и Португалии, Беларуси, России, а также других странах Европы. Встречается говорушка и на североамериканском континенте. Растут белесые говорушки на лугах, в лиственных, хвойных и смешанных лесах на питательном субстрате из опавшей листвы или хвои. Плодовые тела появляются в середине лета и встречаются до сентября.

• Говорушка восковатая (листолюбивая, сероватая) (Clitocybe phyllophila)

ядовитый гриб из рода говорушек. Содержит очень высокую концентрацию яда мускарина. Гладкая шляпка имеет диаметр 6-8 см, окрашена в грязно-белые тона, ее волнистые края завернуты вверх. Невысокая ножка имеет цилиндрическую форму, ее цвет совпадает с цветом шляпки. Небольшое утолщение, расположенное у основания ножки, имеет легкую белую опушку. Говорушка восковатая широко распространена во всех странах умеренного пояса евразийского континента. Может расти как в лиственных, так и в хвойных или смешанных лесах, встречается в подстилке из гниющей листвы и хвои. Поодиночке почти не растет, обычно образует большие группы в виде дорожек или кругов. Плодоносит с начала сентября до середины ноября.

• Говорушка красноватая (бороздчатая) (Clitocybe rivulosa)

ядовитый гриб с небольшой шляпкой (не более 4 см в диаметре), изменяющей свою форму по мере взросления. Ее окраска бывает мучнисто-белая, розовато-палевая, розовато-бурая или охристая. Часто у взрослых говорушек этого вида на поверхности шляпки наблюдаются тонкий мучнистый налет и пятна сероватого цвета. Мясистая мякоть упругой консистенции обладает слегка сладковатым и приятным ароматом. Короткая тонкая ножка говорушки имеет цилиндрическую форму, несколько сужающуюся к основанию. У молодых грибов она заполнена плотным волокнистым материалом, однако, у старых говорушек она становится полой. Пластинки гименофора шириной от 2 до 5 мм, окрашенные в беловатые, а позже в светло-желтые тона, довольно низко спускаются на ножку. Сезон плодоношения начинается со второй половины июля и продолжается до начала ноября. Красноватая говорушка встречается на лесных полянках и опушках, в местах промышленных и санитарных вырубок, а также в городских парках. Обычно образует большие скопления в виде «ведьминых кругов». Говорушка красноватая растет на обширной территории, в которую входят практически все страны Европы, Северная Америка, европейская часть России, Западная и Восточная Сибирь, Приморье, Китай и др.

вернуться к содержанию ↑

Где растут грибы говорушки?

Ареал произрастания говорушек весьма обширен и включает в себя все страны Северного полушария с умеренным климатом. Грибы говорушки растут среди лугов, полей и парковых зон. Род образует устойчивые микоризы с лиственными или хвойными деревьями лесных массивов европейской части России, Франции, Италии, Португалии, Польши, Германии, Дании, Беларуси, Испании и других вропейских стран. Встречается на территории Западной и Восточной Азии. Популяции говорушек отмечены в Турции, Китае, Приморском крае. Отдельные виды произрастают на просторах Североамериканского континента.

вернуться к содержанию ↑

Полезные свойства говорушек

Съедобные виды говорушек используют для приготовления супов, соусов, их употребляют также в жареном или тушеном виде. Говорушку дымчатую можно даже солить или сушить. Плодовые тела грибов этого рода используются как низкокалорийные продукты, без которых немыслима практически ни одна профессиональная диета.

• Шляпки молодых съедобных говорушек содержат в своем составе витамины группы В, а также макро- и микроэлементы, являясь настоящими кладовыми меди, цинка и марганца.
• Мякоть говорушки помогает выводить из организма накопившиеся шлаки.
• Оптимальное соотношение растительных белков, витаминов, клетчатки, аминокислот и минеральных веществ позволяет снизить риск возникновения различных заболеваний. Грибы говорушки снижают содержание холестериновых бляшек в кровеносных сосудах, употребление их в пищу благотворно сказывается на состоянии пищеварительной системы.
• Кроме того, в народной и официальной медицине используются антибактериальные свойства говорушек. Отвары говорушек применяют для снятия туберкулезных проявлений, а содержащееся в них вещество клитоцибин входит в состав препаратов для лечения эпилепсии.

вернуться к содержанию ↑

Вред говорушек

Следует помнить, что говорушки, как и все грибы, способны накапливать в мякоти различные токсины и тяжелые металлы. Поэтому использовать в пищу говорушки, собранные неподалеку от промышленных предприятий и автомобильных дорог, нельзя, так как это может привести к пищевому отравлению.

Отравление ядовитыми говорушками

В мякоти ядовитых говорушек в довольно большом количестве содержится сильный токсин, который называется мускарин. Симптомы отравления говорушками проявляются в течение максимум 3 часов:

• расстройство нормальной работы ЖКТ, выражающееся в сильной тошноте и рвоте, диарее и спазматических сокращениях желудка и кишечника;
• нарушение функции сердечнососудистой системы, проявляющееся резким снижением артериального давления и возникновением синусовой брадикардии;
• повышенное слюноотделение и потливость;
• затруднение нормального дыхания, выражающееся в виде бронхоспазмов или астматических проявлений;
• самым опасным ядовитым грибом из рода клитоцибе является говорушка листолюбивая, она же восковатая. Ее мякоть обладает приятным вкусом и запахом. Часто симптомы отравления практически не проявляются. Однако на пятые сутки человек, отведавший этих грибов, может умереть из-за отказа почек.

На нервную систему отравление говорушками обычно не оказывает влияния. Состояния тревоги и беспричинного страха возникают на фоне общего состояния организма. При первых признаках отравления говорушками нужно немедленно обратиться в скорую медицинскую помощь.

вернуться к содержанию ↑

nashzeleniymir.ru

Общие сведения о жасмина садовом

Происхождение

Садовый жасмин относится к семейству гортензиевых, происходит он из Европы, Восточной и Юго-Восточной Азии, Северной Америки.

Также можно встретить чубушник на территории Кавказа и регионах Южной Европы.

В России распространён именно садовый жасмин, чубушник. Настоящие жасмины происходят из субтропиков, относится к вечнозеленым, вьющимся и ползучим растениям, относятся к семейству маслинных.

У настоящих жасминов и чубушников очень похожи ароматы цветов.

Внешний вид

Садовый жасмин представляет собой красивый декоративный кустарник, хотя в последние годы его можно встретить все реже, хотя он хорошо подходит для создания живой изгороди для разделения участков и для украшения.

Существуют сорта жасмина с белыми, кремовыми цветами с сильным ароматом.

Высота чубушника может составлять от 75 сантиметров до 4 метров, у кустов есть шаровидная крона.

Листья садового жасмина имеют яйдевидно-ланцетную или овальную форму. А вот побеги как бы голые, с их помощью изготавливают чубуки — это курительные трубки. Весной желтые листья чубушника зеленеют, а осенью листья кустарника опадают.

Цветки садового жасмина в диаметре достигают 5 сантиметров, они собраны в метельчатые соцветия, могут быть махровые.

Цветет чубушник летом, с июня по июль, период цветения может длиться до 7 недель.

Размножение

Садовый жасмин любит открытые солнечные места, потому что в тени перестают цвести.

Требуется высокая влажность и плодородная почва, при выращивании нужно подкармливать минеральными удобрениями.

Размножение происходит с помощью корневых отводов, зеленых и одревесневших черенков, деления куста, сеяния семян осенью, зимой или весной.

Выращивание и уход

Садовый жасмин достаточно зимнестойкий, но разные сорта могут по- разному себя вести в мороз.

Некоторые переносят мороз до -25 градусов, а другие всего — 15 градусов.

То есть чубушник может промерзнуть до уровня снегового покрова, но после обрезания повреждений куст быстро обрастает заново.

Если растение менее морозостойкое, то может обмерзнуть даже корневая система.

В периоды вне цветения чубушник внешне представляет собой не очень красивый куст, прямостоячий с торчащими ветками, поэтому в саду лучше не ставить садовый жасмин на передний план.

Способы размножения садового жасмина

Есть три способа размножения садового жасмина:

1.  деление куста, при его наличии;
2.  размножение зелеными черенками;
3.  с помощью семян.

Деление куста

Для деления с помощью куста нужен сам куст.

При этом деление куста лучше проводить в августе, а черенкование – в начале лета. Посадить саженец можно и весной и осенью.

Черенкование

Более простой способ произвести размножение с помощью зеленых черенков.

Семенное размножение

Для размножения с помощью семян нужно их высеять для проращивания.

Если вы купили семена, то сначала их нужно поместить во влажный песок для стратификации в холодное место на 3 месяца.

Такое растение вырастет через год, но цветение начнется только через несколько лет.

Посадка

Как посадить чубушник и ухаживать за ним?

Декоративный жасмин может расти на любой почве, но чтобы саженцы быстрее и лучше прижились, нужно учитывать некоторые рекомендации:

•  жасмин плохо переносит застой воды, для посадки лучше выбрать место, где грунтовые воды залегают глубоко;
•  чтобы жасмин хорошо укоренился, саженец нужно высаживать поздней весной или ранней осенью;
•  лунки должны располагаться между собой с учетом того, что растение будет расти и взрослеть;
•  высаживать саженец нужно во влажную почву.

Для посадки садового жасмина нужно:

1. выкопать яму диаметром 45-50 сантиметров, и 50 сантиметров в глубину.
2. В яму поместить одно ведро компоста,
3. поставить саженец и
4. засыпать слоем земли, затем полить.

Подкормка

После того, как чубушник посадили, за ним нужен уход в виде подкормки растения.

Подкармливать нужно:

1. один раз в год, сначала ранней весной, когда распускаются листья,
2. затем перед началом цветения,
3. и еще третий раз в конце осени, для более комфортной зимовки растения.

Для подкормки нужно сделать раствор из:

• 9 литров воды,
• одной столовой ложки сернокислого калия.

На один экземпляр растения придется израсходовать около 14 литров раствора.

Для более быстрого развития растения, противостояния болезням и вредителям и комфортной зимовки садоводы часто используют для подкормки удобрение АVА, 15 граммов на 1 метр квадратный.

Обрезка

Жасмин садовый используется при создании живых изгородей и бордюров, высаживается отдельными кустами или группами на газонах, можно сочетать с другими цветами.

Изгородь из садового жасмина по прошествии 4-х лет оголяется в нижней части и теряет декоративную привлекательность.

Для того чтобы начали расти новые побеги, растение нужно омолодить и обрезать стволы растений на высоте где-то 20 сантиметров от уровня почвы.

При этом другие кустарники могут не перенести омоложение.

Значит, чубушник лучше сажать вперемешку с другими кустарниками, чтобы получилась зеленая изгородь, где граница участка, или для разделения отдельных зон внутри участка, например, зона отдыха, мангала.

Виды и сорта чубушника

Существуют порядка 50 видов чубушника. В средней полосе России можно увидеть:

• чубушник венечный,
• обыкновенный,
• Шренка,
• кавказкий,
• тонколистный,
• широколистный.

Рассмотрим основные виды жасмина.

Жасмин кустарниковый

Жасмин кустарниковый — это прямостоячий куст более метра в высоту с зелеными и гибкими побегами и спирально-расположенными листьями.

Листья тройчатые, притупленные, узкоэллиптические и реснитчатые по краям темно- зеленого цвета.

Цветет кустарниковый жасмин с конца мая до начала июля.

Цветы у него ярко желтые и собраны в зонтик по пять штук.

Жасмин Самбак

Самбак — это жасмин садовый вьющийся из семейства маслиновых. В высоту растение может достигать от полуметра до трех метров.

Листья кожистые, яйцевидные, в длину могут быть до десяти сантиметров, а шириной примерно два-шесть сантиметров.

Цветки махровой или полумахровой формы белого цвета с ярким ароматом.

В соцветие бывает собрано от 4 до 12 групп. Отличается от других растений тем, что цветки утром закрываются, а открываются только ночью.

Жасмин «воздушный десант»

Это многолетняя культура.

Куст жасмина «воздушный десант» может вырастать до двух метров.

Имеет прямые ветви, темно-зеленые декоративные листья.

Цветет такой жасмин в начале июля около 30 дней цветами белого и кремового цвета обладает ароматом земляники.

Соцветия данного сорта напоминают колокольчики, от тяжести ветви наклоняются вниз, и это придает декоративности виду.

Жасмин «горностаевая мантия»

Это сорт садового жасмина в виде небольшого лиственного куста в высоту не более метра.

Листья удлиненные яйцевидной формы и прожилками.

Жасмин «горностаевая мантия» начинает цвести в конце мая и цветет полтора месяца.

Махровое соцветие имеет нежный белый цвет, сладкий аромат, который чувствуется на расстоянии.

Жасмин «Монблан»

Этот жасмин относится к сорту французской селекции, к карликовым культурам.

В высоту куст может достигать около одного метра. Побеги имеют коричневый цвет и немного опущены вниз.

Листья небольшого размера 4 сантиметра с ровными краями. Соцветие короткое с белыми полумахровыми цветками сгруппированных по 5 штук. Цветение происходит с середины июня и длится месяц.

В период цветения куст полностью белый.

Жасмин «венечный»

Это листопадный кустарник с серым и прямым стволом. Листья светло- зеленого цвета овальной формы, длиной около 7 сантиметров.

Соцветия бывают простые или махровые, состоят из 4-9 штук и собраны в компактную кисть. Высота растения бывает до 4 метров.

Цветение у «венечного» жасмина происходит в середине июня и продолжается до трех недель. Лепестки цветов кремового цвета и имеют приятный медовый аромат.

idachniki.ru