Папоротник полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства папоротника прежде всего определяются удивительной способностью выводить из организма радиационные, токсичные вещества. На эту особенность первыми обратили внимание жители Японии: после ядерных бомбардировок живыми организмами, какие их легко пережили, были муравьи. Если говорить точнее – тот их вид, какой питается только папоротником орляком.

Папоротник полезные свойства и противопоказания

Фото: Depositphotos.com Автор: Yarygin

Впоследствии оказалось, что из всех существующих разновидностей этого растения в пищу пригодны всего 2, одним из них является папоротник орляк. Его используют как отдельный ингредиент для различных салатов, в качестве необычной приправы.

Калорийность и пищевая ценность

Орляк имеет довольно низкую калорийность, это делает его привлекательным компонентом диетического меню. Кстати, многие диетологи успешно используют это растение в своей практике: рекомендуют пациентам добавлять его в салаты и к мясным блюдам, пить полезные настои и отвары.

Калорийность орляка – 34 ккал на 100 г. Если говорить о пищевой ценности этого чудодейственного по своим свойствам растения, она удивительная за счет необычного процентного соотношения:

  • углеводов – 5,54 г;
  • жиров – 0,4 г;
  • белков – 4,55 г.

Корневище этого растения содержит лечебные компоненты:

  • дубильные вещества, которые обеспечивают отменное пищеварение;
  • различные эфирные масла и жиры;
  • флавоноиды;
  • орляково-дубильную, глютаминовую, аспарагиновую, никотиновую и синильную кислоты;
  • алкалоиды;
  • крахмалистые вещества и сапонины;
  • рибофлавин, токоферол и каротин (содержатся в молодых побегах);
  • различные ферменты, в частности гликозид и тиаминазу (фермент, участвующий в гидролизе тиамина).

Ценный состав орляка представлен следующими микроэлементами:

  • никелем и калием;
  • магнием, медью и серой;
  • фосфором, натрием и марганцем;
  • кальцием и йодом.

Белки, входящие в состав орляка, по своим свойствам чем-то сродни зерновым культурам (пшенице, овсу). Но самая важная польза папоротника связана с высокой концентрацией биологически активных элементов.

Поразительные полезные свойства

Медики уже давно и очень успешно применяют в своей практике папоротник орляк: полезные свойства этого растения помогают лечить многие болезни. К примеру, он показан пациентам, которые страдают:

  • сухим и мокрым плевритом;
  • головными болями и болями в груди;
  • желтухой (болезнью Боткина);
  • ломотой в суставах и болями в костях;
  • диареей;
  • шумами в ушах;
  • сбоями в работе кишечника, желудка и селезенки.

На этом лечебные свойства орляка не заканчиваются. Хорошо помогает отвар, приготовленный из его листьев и корней, при запорах. Растение используют и для утоления боли, избавления от глистов, выведения мочи (при нарушении мочегонной функции).

Кстати, о болеутоляющей способности этого растения люди знали давно. Еще много столетий назад папоротник прикладывали к ранам, ожогам, ушибам. Причем он снимал даже самые сильные боли.

  1. Особенно полезным является для тех людей, кто ведет сидячий образ жизни. Например, много времени проводит за компьютером или у телевизора.
  2. За счет содержания в своем составе йода орляк спасает человека от белокровия и лучевой болезни.
  3. В ускоренном режиме восстанавливает нарушенный обмен веществ, тем самым способствует быстрому и комфортному похудению.
  4. Великолепно снимает возбуждение нервной системы и сильное напряжение, приводит в нормальное состояние пульс.
  5. Восстанавливает в полном объеме нехватку витаминов при весеннем авитаминозе.
  6. Выводит тяжелые и вредные металлы, радионуклиды, улучшает деятельность эндокринной системы. Работоспособность человека после применения орляка существенно возрастает.
  7. Используют орляк и при язвенных проявлениях, судорогах. Он активно лечит ревматизм, геморрой, радикулит.

Как видите, лечебные свойства данной разновидности папоротника поистине безграничны. Главное – научиться заготавливать растение и правильно применять его.

Правила сбора и употребления

Если листья папоротника молодые, их используют для приготовления салатов. Кроме того, орляк можно заготовить впрок – засолить или замариновать. Это отличная приправа к мясным и рыбным блюдам. А вот старые листья растения не стоит употреблять в пищу, их можно высушить и в дальнейшем использовать для настоев, примочек и отваров.

Если человека беспокоит радикулит, ревматические и прочие болевые ощущения, растительное сырье необходимо запаривать и добавлять в ванную.

Чтобы папоротник принес пользу, его следует собирать ранней весной. Ведь летом и осенью он теряет часть целебных свойств.

Молодые побеги нужно хранить в холодильнике, причем не дольше 2-х дней. Если вы не успеете использовать орляк в указанный срок – он станет ядовитым и вредным для организма.

Противопоказания к применению

Несмотря на такое обилие полезных свойств, орляк имеет и свои противопоказания. Прежде всего, следует помнить о том, что это растение содержит в своем составе ядовитые вещества. Вот почему перед его употреблением необходимо проконсультироваться с опытным травником или доктором-гомеопатом.


Категорически запрещено использовать папоротник-орляк в пищу или применять для лечения настои и отвары на его основе женщинам при грудном вскармливании, а также беременным.

Следует соблюдать дозировку в процессе приготовления лекарственного средства. Если вы проигнорируете это правило, может появиться тошнота, сильное головокружение, рвотные позывы, судороги, сильные головные боли.

Возможен даже летальный исход, особенно если для лечения вы использовали некачественные побеги или листья папоротника. Заметили после применения растения какие-либо из вышеперечисленных симптомов? Сразу же вызовите врача и хорошенько промойте желудок.

Источник http://www.poleznenko.ru/polza-paporotnika.html

Опубликовал: admin в Цветы и комнатные растения 30.05.2018 0 4 Просмотров

Среди множества видов и большого разнообразия домашних растений папоротник занимает значимое место, поскольку давно стал любимцем многих цветоводов-любителей. Некоторые любят эти цветы за раскидистые зеленые ветви, которые красиво свисают с подвесных корзинок, другие предпочитают разводить одиноко растущие папоротники. Это неприхотливое растение прекрасно себя чувствует на подоконнике, подставке для цветов или специальной полочке у стены, радуя окружающих ярким сочным цветом листьев.

Папоротник – лесное тропическое растение, родиной его является Южная Америка. Поэтому цветок так любит влажность и рассеянный солнечный свет. Такие условия вполне можно создать дома.

Особенностью практически всех видов папоротников является их способность очищать воздух от пыли и вредных частиц. Наверное, именно поэтому это растение – частый житель школ, больниц, детских садов и, конечно, квартир. Папоротник – не цветущее растение, но его сочная зелень станет украшением любого уголка помещения.


Папоротник полезные свойства и противопоказания

Папоротник – это цветок, который не только поглощает пыль, но и впитывает в себя электромагнитное излучение, исходящее от электробытовых приборов, находящихся в непосредственной близости к нему. Поэтому расположив его у себя дома, цветоводы-любители могут значительно очистить и облегчить окружающее пространство.

Кроме того, папоротник активно и эффективно применяется в домашней медицине, многие народные рецепты включают в себя его сок или измельченные листья. Даже некоторые кулинарные блюда содержат обработанные листья папоротника.

Что касается вреда или отрицательного влияния растения на человека, замечено его не было. Единственной рекомендацией профессиональных цветоводов, которой стоит придерживаться, является не располагать папоротник в спальной комнате, особенно близко возле кровати. Хотя это правило касается практически всех домашних растений, какими бы полезными они ни были, в спальне им не место.

Польза или вред цветка в большей степени зависит от отношения к нему, если растение любить и уделять ему внимание, оно будет отдавать только положительную энергетику.

Мало какой растениевод сможет назвать точное количество видов папоротников, которые существуют. Это касается не только общего числа разновидностей в мире, но даже численности домашних растений. Можно перечислить лишь основные и наиболее распространенные из них. Чаще всего дома выращивают такие виды папоротников:


  • Нефролепис – один из самых крупных домашних цветков, жесткие ярко-зеленые листья которого растут вверх, а потом изгибаются в сторону.
  • Страусник обыкновенный – назван так из-за схожести листьев с перьями крупной птицы, быстро размножается и совершенно неприхотлив в уходе.
  • Щитовник мужской – растет медленно, образуя бокаловидную розетку, на нижней стороне листьев формируются спороносные органы.
  • Адиантум – лучше всего чувствует себя при высокой влажности и невысокой температуре воздуха, листки папоротника ажурно закручиваются на концах.

Папоротник полезные свойства и противопоказания

Какой бы цветок ни захотел выращивать цветовод-любитель, все они станут достойным украшением квартиры или дома, дополнив своим красивым цветом и пышным ростом обстановку любой комнаты. Главное, научиться за ним ухаживать, хотя для этого не придется делать слишком много.

Как и любому домашнему растению, папоротнику необходимо создать несколько важных условий для жизни и роста, обеспечить которые совершенно несложно. К ним относятся: оптимальная температура, регулярность полива, удобрение, освещение, влажность воздуха.


Ярко-зеленый раскидистый куст хорошо растет при умеренной температуре воздуха. Оптимальный режим для папоротника – от 15 до 23 градусов. При понижении температуры ниже 12 градусов растение будет чахнуть и опускать листья. Так же нежелательно значительное повышение температуры свыше 25 градусов.

Сухой воздух также губителен для растения. Чтобы впитывать в себя пыль и расти здоровым, цветок должен находиться в умеренно влажном пространстве. Оптимальный уровень влажности для папоротника – 45-60%. Если он понижается, стоит опрыскивать цветок водой комнатной температуры.

Вообще, папоротник считается индикатором атмосферы в доме: если пространство пыльное и неблагоприятное, растение начнет болеть.

Частота и интенсивность полива зависит от времени года и влажности в квартире. Важно не допускать пересыхания почвы, где растет папоротник, то есть в среднем полив осуществляется 1-2 раза в неделю. Слишком интенсивный полив также нежелателен для растения, может начаться гниение корневой системы.

Папоротник полезные свойства и противопоказания

Для увлажнения земли стоит использовать отстоянную мягкую воду. Один раз в месяц к поливу можно добавлять минеральные удобрения, за исключением зимнего периода в году. Зимой растение замедляет рост и должно отдыхать.

Чтобы круглый год наслаждаться ярким зеленым цветом растения, не стоит размещать его на южной стороне – прямые солнечные лучи повлияют на потускнение и пожелтение папоротника. При этом если папоротник будет расти на подоконнике, ему будет недостаточно места для листьев, поэтому оптимальным местом его расположения является цветочная подставка.


Но и ставить цветок далеко от естественного освещения не рекомендуется. Оптимальными условиями для роста папоротника являются рассеянные солнечные лучи.

Пересадка растения требуется в тех случаях, когда цветок не помещается в свой горшок, и зачастую проводится один раз в год весной. Земля для пересадки должна быть рыхлой и хорошо дренироваться. Поскольку папоротник – лесное растение, грунт, в котором он растет лучше всего, должен включать в себя небольшое количество торфа, перегнившей листвы или хвои.

Папоротник полезные свойства и противопоказания

В подготовленный горшок нужно выложить на дно гальку или камни небольшого размера, в грунт добавить небольшое количество песка. Чтобы не травмировать корни папоротника, растение можно перевалить с имеющейся землей в новую емкость, а затем добавить нужное количество грунта сверху и полить.

Во время пересадки можно заняться и размножением папоротника. Для этого нужно внимательно рассмотреть корни растения, после того, как оно будет вытащено из горшка. Если в прикорневой системе есть небольшие отростки, их можно аккуратно отсоединить и посадить отдельно. Если «деток» нет, можно просто разделить куст на две части и посадить каждую в отдельный горшок.


Таким образом, условия ухода за любыми видами папоротника не представляют особой сложности даже для начинающих садоводов-любителей. Но если обеспечить цветку правильные условия, он будет расти пышным, ярким кустом, освежая окружающий воздух и радуя всех, кто будет иметь возможность им любоваться.

Источник http://tula-intim.ru/cvety-i-komnatnye-rasteniya/paporotnik-domashnij-polza-i-vred-raznovidnosti-uxod-i-razmnozhenie

Папоротник особое растение, его листья напоминают крылья птицы. Разновидностей папоротника существует огромное количество, но не все приносят пользу здоровью.
Папоротник наделён множеством полезных микроэлементов. С древних времён люди поняли все достоинства папоротника. Он используется в медицине и в кулинарии. Папоротник состоит из белков, поэтому отлично подходит для диетического питания. На Востоке уже давно оценили это растение и употребляют его в пищу очень часто. Очень полезен молодой папоротник, в нём содержится огромное количество витаминов, таких как А, В, Е и т.д. Папоротник перед употреблением обязательно нужно подвергнуть тепловой обработке. Самая большая популярность у папоротника – орляка, у него очень полезные свойства. Растёт он практически во всех странах. В России же папоротник растёт на Дальнем Востоке и в Сибири. В пищу его надо использовать пока стебель молодой. Не рекомендуется употреблять папоротник в кулинарии, когда он вырастет, т.к. он может быть опасен для здоровья.


В кулинарных целях папоротник использовали еще в древние времена. В основном в пищу применяются такие его виды, как страусник и орляк, а точнее их побеги. Листья у них тоже съедобны.

Их добавляют в салаты или другие блюда в качестве приправы. По вкусу они напоминают грибы.

Блюда из папоротника очень популярны в Японии и Кореи. Считается диетической едой. Папоротник богат на разнообразные микроэлементы, они могут быть ценны для организма, или даже совсем наоборот.

Полезные свойства

1. Восстанавливает обмен веществ.

2. Хорошо влияет на щитовидную железу.

3. Делает лучше состав и нормализует сахар крови.

4. Отлично действует на работу ЖКТ.

5. Поднимает иммунную систему.

6. Устраняет проблемы с суставами.

7. Имеет положительное влияние при головных болях.

8. Улучшает работоспособность организма.

В лечебных целях используют корни папоротника, из которых готовят различные отвары. В косметологии широко используют папоротник, т.к. он замедляет процесс старения.

В кулинарии папоротник используют в разных видах, но прежде чем начать готовить какое-либо блюдо, его надо отварить в течение 7 минут в подсоленной воде. А затем его можно жарить, тушить или мариновать.

Противопоказания

Не всегда папоротник полезен, он может нанести и вред здоровью. В его состав входят ядовитые вещества, и поэтому перед употреблением желательно проконсультироваться с врачом.

1. Нельзя употреблять это растение женщине при вынашивании и кормлении ребёнка.

2. Если есть серьёзные заболевания внутренних органов.

Нельзя использовать лечебные препараты, в состав которых входит папоротник-орляк при заболеваниях печени, почек, язве желудка и других. Обязательно надо проконсультироваться с врачом.

Всё — таки папоротник имеет больше полезных свойств, нежели вредных, главное правильно его использовать.

Источник http://www.igelek.ru/%D0%BF%D0%B0%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%81%D0%B2%D0%BE%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0-%D0%B8-%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4-%D0%B7/

Папоротник полезные свойства и противопоказания

Любители уюта в доме и комнатных цветов всё чаще отдают предпочтение домашнему папоротнику.

Что привлекает их в этом удивительном растении? Необычный внешний вид или его полезные свойства?

Описание и характеристика комнатного папоротника

Папоротник относится к семейству папоротниковых, которые распространены по всему миру. Комнатный папоротник является неприхотливым и декоративным растением, с широкими и раскидистыми листьями.

Одной из характерных особенностей папоротника является отсутствие у него семян. Несмотря на это, растение имеет возможность размножаться за счёт наличия возле его корней специальных спор (сорусов).

Внешний вид папоротника сильно отличается от привычных комнатных цветов. Листья растения похожи на рассеченные перья. Цвет комнатного папоротника обычно светло-зеленый, а его высота может достигать 1 метра.

Польза комнатного папоротника

Папоротник обладает множеством полезных свойств. Корень этого растения широко используется в народной медицине, а удивительные листья находят свое применение в кулинарии.

Обычный комнатный папоротник отлично поглощает пыль и очищает воздух. Кроме этого, цветок нейтрализует электромагнитные лучи, которые исходят от телевизора, монитора компьютера, микроволновой печи. Поставив горшок с этим растением в непосредственной близости с источником электромагнитного излучения, можно избавиться от головной боли, утомления и многих других последствий использования электроники.

Папоротник в лечении: свойства и польза

Помимо поглощения электромагнитных лучей и частичек пыли, папоротник широко используется в народной медицине, так как он обладает болеутоляющим, мочегонным и слабительным действием, а также выводит из организма все вредные токсины.

Особое внимание уделяют корню этого растения. Из разных частей домашнего папоротника готовят разнообразные средства для лечения гельминтоза, выведения цепня и солитера.

С помощью папоротника лечат варикоз, а также повышают иммунитет и укрепляют организм. Засоленные побеги папоротника отлично снимают напряжение и благоприятно влияют на нервную систему. Порошок из корня папоротника используют для устранения паховой грыжи у мужчин.

Следует обратить внимание, что папоротник имеет массу полезных качеств, поэтому его использует при лечении онкологических заболеваний, нарушении работы ЖКТ, оофорите, язве, ревматизме и мигрени.

Как ухаживать за папоротником, что не навредить ему?

Решив приобрести комнатный папоротник, нужно учесть, что ему, как и любому растению, необходим перечень важных для успешного развития и жизни условий. Папоротник не будет хорошо себя чувствовать в доме, в котором не соблюдены следующие условия:

2. Температура воздуха

3. Регулярность полива

4. Влажность воздуха

Для домашнего папоротника оптимальной температурой является 15-24 градуса. Если температура места обитания папоротника в доме ниже 12 или выше 25, то с большой вероятностью растение будет увядать.

Важным моментом для жизни папоротника является влажность воздуха. Хорошо себя чувствовать растение будет в пространстве с 40-60% влажности воздуха. Для того чтобы повысить влажность в комнате, можно приобрести специальный увлажнитель воздуха, но достаточно просто регулярно обрызгивать листья растения.

Что касается полива, то всё зависит от сезона и влажности воздуха в доме. В основном папоротник поливают 1-2 раза в неделю, но можно ориентироваться и на влажность грунта: когда почва в вазоне высохла, то можно поливать. Нужно обратить внимание, что такое количеств полива является оптимальным, так как и сухая и слишком увлажненная почва могут привести к губительным для растения последствиям. Чрезмерный полив, например, приведет к гниению корней цветка. Также, папоротник нуждается в поливе исключительно «мягкой» водой. Для этого нужно дать воде настояться несколько дней при комнатной температуре.

Цветоводы часто любят удобрять свои растения, но нуждается ли в этом папоротник? Конечно. Чтобы удобрить этот цветок, достаточно раз в месяц добавлять минеральные или органические удобрения. Важно учесть, что зимнее время года папоротник не удобряют.

Если рассматривать вопрос об освещении, в котором этому растению будет комфортно жить, то важно учитывать, что папоротник не любит прямые солнечные лучи. Вследствие излишнего солнечного освещения листья цветка могут тускнеть и желтеть. Оптимальное место для папоротника – подставка для цветов. Она обеспечивает комфортный для этого растения рассеянный солнечный свет.

О нужде в пересадке папоротник сигнализирует салатовым цветом листьев, но такие признаки часто встречаются только у молодых побегов. Обычно же, растение пересаживают раз в два-три года весной, когда цветок перестает помещаться в свой горшок.

Виды папоротника

В семейство папоротниковых входит более тысячи разновидностей этого растения. Но какие из них можно выращивать дома? Для жизни в близком соседстве с людьми приспособлены следующие виды папоротника:

• Нефролепис

Такой вид папоротника знаменит своей неприхотливостью. Он хорошо выполняет декоративную функцию комнатных растений, формирую пышный и раскидистый куст. Также, один из плюсов этого вида – быстрый рост.

• Блехнум

Данный вид семейства папоротниковых, имеет сходства с пальмой и требует много места в доме.

• Адиантум

Этот вид еще называют «Венерин волос», так как он имеет достаточно тонкие стебли и маленькие листья. В отличие от вышеописанных собратьев, нуждается в тщательном уходе и заботе о себе.

Какой вред может нанести папоротник?

Обычный комнатный папоротник не приносит особого вреда. Единственными моментами можно выделить аллергическую реакцию на этот цветок, что бывает достаточно редко, и выделение им углекислого газа. Что касается второго утверждения, то этот пункт относится ко всем комнатным растениям, так как поглощая кислород, они выделяют углекислый газ, что может провоцировать головные боли и головокружения у человека. Избежать пагубного влияния можно очень просто – не ставить цветок в спальную комнату.

Если комнатный папоротник, стоящий в вазоне не приносит особого вреда, то употребление в пищу или лечение домашнего цветка, может нанести вред здоровью человека, а также имеет противопоказания. Важно обратить внимание, что папоротник – ядовитое растение.

Следует отметить, что прием настоек и отваров на основе комнатного папоротника может привести к интоксикации организма. При отравлении средствами из папоротника характерно появление тошноты, рвоты, диареи, судорог и обморока. В случае печального исхода употребления растения, необходимо быстро вывести его из организма и прочистить желудок.

Принимать домашний кактус в пищу или в целях лечения строго запрещено при наличии следующих факторов:

• Болезни почек и печени

• Возраст до двух лет

• Ослабленная иммунная система

• Болезни желудочно-кишечного тракта в острой стадии развития

Если учитывать все вышеописанные рекомендации, то папоротник будет не только украшать дом, но и дарить домочадцам пользу и положительные эмоции.

Источник http://for-womens.info/dom/komnatnyi-paporotnik-polza-i-vred-sovety-po-yhody-ydivitelnye-fakty-o-vliianii-paporotnika-na-cheloveka-ego-polze-i-vrede.html

zdorovo-zhivi.ru

Чем полезен папоротник для человека?

Самое интересное качество этого растения открыли японские ученые – они установили, что внутреннее употребление папоротника в течение длительного времени помогает нейтрализовать воздействие радиоактивного излучения на организм. Однако далеко не за это свойство папоротник любят в нетрадиционной медицине. Но чтобы понять, где именно кроются его полезные свойства, нужно изучить химический состав папоротника. Главные моменты:

  • Структура протеинов, которые присутствуют в нем, близка к структуре белков, которыми обладают злаковые (преимущественно овес). Поэтому папоротник используется в кулинарии азиатских стран.
  • Корневища папоротника – источник большого количества алкалоидов, сапонинов, эфирных масел. Кроме того, в нем присутствует синильная кислота (поэтому использовать корневище нужно с осторожностью), а также орляково-дубильная. Вдобавок тут присутствуют флавоноиды, крахмалистые вещества.
  • Побеги папоротника в любом возрасте могут похвастаться наличием витаминов А и Е, никотиновой кислотой.
  • Из микроэлементов специалисты особенно выделяют магний, йод, медь, натрий. За счет этих компонентов папоротник благотворно влияет на состав крови, давление, работу сердца, спасает от йододефицита и проблем со щитовидной железой.

Чем полезен папоротник для человека

При этом энергетическая ценность папоротника орляка составляет всего 54 кКал на 100 г, где содержится 4,5 г белков и 5,5 г углеводов.

За счет такого химического состава папоротник полезен для человека при целом спектре желудочно-кишечных заболеваний, проблемах дыхательной системы, нарушениями в работе печени. В нетрадиционной медицине он применяется для лечения:

  • воспалительных процессов в яичниках;
  • глистной инвазии;
  • гипертонии;
  • стрессовых состояний;
  • онкологических заболеваний;
  • варикоза;
  • болезней кишечника;
  • желтухи.

Среди основных качеств папоротника врачи выделяют слабительное и диуретическое свойства, а также способность снимать болевой синдром, успокаивать нервную систему. Он эффективен и как кровоостанавливающее средство, а также при лечении нарывов и экземы, помогает облегчить состояние при ломоте костей.

medictimes.ru

Папоротник — общее описание

Папоротник мужской (лат. Dryopteris filix-mas), иначе называемый щитовник, – это очень известное в народе растение. В древности люди верили, что папоротник в ночь на Ивана Купалу дает удивительный цветок, которому приписывали разные чудодейственные свойства. На самом деле, папоротник не способен цвести в принципе, поскольку размножается спорами.

Папоротник представляет собой многолетнее травянистое растение высотой от 30 до 100 см. Он имеет толстое бурое корневище с многочисленными придаточными корнями в виде нитей. Листья – многочисленные, чешуйчатые, перисто-сложные. Осенью на них развиваются спорангии, из которых позднее высыпаются споры.

Папоротник — виды и места произрастания

Папоротник мужской относится к числу растений, чрезвычайно распространенных во всем мире. Он встречается из в северных странах, таких как Норвегия и Финляндия, а также хорошо себя чувствует в жарком климате Мексики или Средней Азии. И даже в арктических регионах летом можно встретить это растение. В России папоротник встречается на всей территории, начиная от Кольского полуострова до юга Сибири. Он растет обычно в лесах, предпочитая буковые, еловые, пихтовые и смешанные лесные массивы.

Папоротник — лечебные свойства

Основная сфера применения препаратов на основе папоротника – борьба с кишечными паразитами. Лечебные свойства папоротника находятся в прямой зависимости от его химического состава. Он содержит флаваспидовую и папоротниковую кислоты, производные флоролюцина (албаспидин и аспидинол), производные фицилиновой кислоты (флицин и аспадинол).

Эти вещества являются сильными ядами, вызывающими паралич мускулатуры ленточных червей (бычий, свиной, карликовый цепень и др.). Народные целители используют водный настой корневищ папоротника мужского для лечения ревматизма, судорог, при язвах и гнойных ранах. Применяется настой в этих случаях только наружно!
Папоротник — лекарственные формы

Для изготовления лекарственных препаратов применяются корневища папоротника. Их сбор производят в сентябре-октябре, очищают от земли и удаляют мелкие корешки и чешуйчатые листья. Сушка производится в печах или сухих помещениях с хорошей вентиляцией. Хранятся корни папоротника в плотно закрытой таре. Срок хранения не превышает один год. Корневища, побуревшие внутри, употреблять для изготовления лекарств нельзя.

Папоротник – рецепты

Отвар корневищ папоротника готовят из 10 г высушенного измельченного сырья и 200 мл кипятка. Отвар кипятят, пока его объем не сократится вдвое, далее принимают по 1 ч. ложке с медом. Также его можно замешать с мукой, разделить на 10 частей и принимать внутрь. Схему приема назначает врач. Принимать подобные лекарственные препараты самостоятельно нельзя!

Следует отметить, что после приема препарата на основе папоротника для борьбы с кишечными паразитами пациенту следует принять солевое слабительное и поставить несколько очистительных клизм. Другой вид слабительного использовать нельзя, дабы не спровоцировать всасывание препарата в кровь.

Для наружного применения (ванн и обтираний) применяют настой папоротника мужского. На 2-3 литра воды берут 50 г сухого корневища или 100 г свежего, кипятят 2-3 часа и затем добавляют в прохладную ванну (температура воды от 27 до 32 градусов).

zhenskoe-mnenie.ru

Какие виды используются человеком

папоротник орляк пользаСемейство папоротниковых обширно, однако, далеко не все из них используются человеком.

Рассмотрим самые распространенные.

Мужской (Dryopteris filix-mas) или щитовник

Известен в северном полушарии, в зонах с умеренным климатом.

Из корневищ готовят лечебные препараты, побеги употребляют в пищу.

Само растение, активно используется в декоративном озеленении. Некоторые виды используются в парфюмерном производстве.

Научное название Dryopteris (лат.) переводится как папоротник дубовых дубрав.

Крупные наземные растения с крепким корневищем, выступающим над землей и покрытым чешуйками.

Листья дважды- или триждыперистые, верхняя пластина листа гладкая, а на нижней расположены спорангии, с помощью которых происходит размножение.

Листовой рахис покрыт такими же чешуйками, как и корневище.

польза бега для мужчинА что вы знаете про пользу бега для мужчин? В какое время лучше заниматься спортом для здоровья написано в полезной статье.

Про калорийность и полезные свойства черешни написано на этой странице.

Ажурные узорчатые листья собраны в аккуратные пучки и очень декоративны. Высота взрослых растений составляет в среднем 0,3-1 м, иногда, больше.

Размножается спорами, не цветет. Остается загадкой, почему в народе так распространен миф о цветущем в ночь на Ивана Купалу папоротнике.

Растение ядовито, поэтому самостоятельно его использовать не рекомендуется.

Орляк (Pterídium aquilínum)

Многолетнее травянистое растение с красивыми дважды- и триждыперистыми листьями (вайями), иногда, называют Иисусовой травой.

Вообще, существует несколько версий о происхождении названия этого распространенного папоротника.

Кто-то видит в нем сходство листовой пластины с крылом птицы, другие на срезе стебля разглядели орла с государственного герба, а кому-то растение напоминает орлиную осанку.

Корневища орляка обыкновенного залегают глубоко, что способствует вегетативному размножению.

папоротник пользаЛистья растут не пучками, а одиночно, его заросли образуют сплошной ковер.

Распространен в европейской части России и за Уралом – много его в Сибири и на Дальнем Востоке.

Орляк обыкновенный используется в пищу во многих странах, а в Японии и Китае он считается деликатесом.

Туго скрученные, словно пружина, еще не успевшие развернуться молодые сочные побеги пригодны для использования, только при условии специальной обработки – в свежем виде их не едят, так как они ядовиты.

Обработка проводится сразу после сбора – срезанные молодые ростки моментально грубеют, при этом, концентрация токсических веществ увеличивается.

Сбор молодых побегов похож на собирание цветочного букета – хрупкие стебли обламывают на высоте 15-20 см и собирают в пучки.

Использование орляка обыкновенного не ограничивается только молодыми побегами.

майоран, фотоА знаете ли вы, какую пользу или вред может нанести организму человека майоран, фото которого размещено в полезной статье?

Про лечебные свойства и противопоказания корня сельдерея написано здесь.

На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/surepka.html прочитайте о полезных свойствах и противопоказаниях сурепки для мужчин.

Корневища, богатые крахмалом идут на приготовление клея, из них делают:

  • муку (о пользе амарантовой прочитайте здесь),
  • пекут хлеб,
  • пирожки,
  • оладьи.

Листья добавляют в корм курам при эпидемиях, их дают козам, а корни едят свиньи. Для других видов домашнего скота папоротник не годится, они могут им отравиться.

Есть еще много направлений, где это уникальное растение приносит пользу человеку – с его помощью отпугивали кровососущих насекомых.

Когда-то, давно, листьями:

  • папоротник домашний польза и вредзастилали крыши домов (в соответствующем климате),
  • топили печи,
  • использовали как удобрение,
  • из стеблей плели коврики и другие изделия,
  • делали мыло,
  • щелок для стирки,
  • красители,
  • использовали при дублении кож.

Широко применяется в народной медицине.

Страусник обыкновенный (Matteúccia struthiópteris)

В России этот изящный папоротник распространен и в европейской части, в регионах Сибири и Дальнего Востока.

Отличительная черта — нижняя часть листьев быстро обесцвечивается, при этом листья делятся:

  • на вегетативные, развивающиеся с внешней стороны розетки,
  • спороносные, занимающие центральную часть.

польза папоротника для человекаРастет, преимущественно, рядом с водой или на дне оврагов, любит плодородную почву.

Декоративные качества послужили причиной использования:

  • в садово-парковых хозяйствах,
  • ландшафтном дизайне,
  • флористами, при составлении букетов.

Молодые побеги используются в пищу.

Как и предыдущие папоротники, применяется в народной и официальной медицине.

Полезные свойства

Народная медицина

Народная и официальная медицина оценили полезные свойства папоротника уже давно. Применяют и наружно, и внутрь. Папоротник:

  • выводит радиоактивные вещества из организма,
  • уничтожает ленточных паразитов (как применять полынь написано в этой статье),
  • помогает при головных болях,
  • папоротник орляк польза и вредзаболеваниях кишечника,
  • селезенки,
  • нормализует обмен веществ.

Наружно используется при:

  • золотухе,
  • гнойничковых образованиях,
  • экземе.

В Китае папоротником лечат инфекционный гепатит.

Для лечения используют корневища растения, на основе которых готовят различные снадобья.

Из высушенных и измельченных корней (допустимо использовать и свежие) в домашних условиях готовят отвары.

Чайную ложку готового сырья заливают водой и кипятят 10 минут, принимают внутрь вместе с медом, по одной ложечке за прием.

Здоровое питание

Правильно приготовленные блюда из папоротника вкусны и, вместе с тем, полезны. По вкусу и запаху похожи на грибы.

Усваивается организмом папоротник легко, по свойствам и содержанию белков близок к зерновым культурам (о пользе кваса из ячменя, овса и кукуруза в домашних условиях написано на этой странице).

Употребление побегов папоротника в пищу, положительно влияет на рост, нормализует работу эндокринной системы, и улучшает обмен веществ. Работоспособность повышается.

На 100 г продукта приходится 4,55 г белка, 5,54 г углеводов и 0,4 г жиров. Калорийность 34 ккал.

папоротник польза для здоровьяВ составе:

  • крахмал,
  • флавоноиды,
  • сапонины,
  • эфирные масла,
  • дубильные вещества,
  • синильная кислота,
  • жир.

Молодые побеги содержат витамины, каротин, присутствуют токофиролы, рибовлавины, никотиновая кислота.

Заготовка впрок

Для приготовления лекарственных средств из папоротника, заготавливают корни растения (целебные свойства аира болотного).

Время заготовки – ранняя весна или осень.

Корни (про лечебные свойства конского щавеля прочитайте тут) выкапывают лопаткой, очищают от земли, режут на части и сушат при температуре, не выше 40 градусов.

папоротник комнатный польза и вредПолезные свойства сохраняются в течение года.

При заготовке, часть корней (лечебные свойства репейника описаны в этой статье) растения оставляют нетронутой, чтобы оно продолжило рост.

Если речь идет о заготовке папоротника для использования в пищу, то предметом сбора являются молодые ростки – рахисы.

Для употребления в пищу пригодны только совсем небольшие побеги, длиной до 20 см.

Они должны быть хрупкими и ломкими – если побег не удается обломить, то даже не стоит пытаться это сделать – в таком случае он уже не пригоден. Самая лакомая часть побегов — скрученная часть («улитки»).

Интересно, что в свежем виде побеги в пищу не употребляются, необходима предварительная подготовка.

Для этого их отваривают в подсоленной воде, несколько раз меняя воду. Долго варить нельзя, хватит 3-х минут.

польза папоротника в едеЗадача – избавиться от горечи и токсинов, но не допустить размягчения.

Побеги должны остаться упругими и хрустящими.

После отваривания их используют для приготовления салатов и гарниров, самостоятельных блюд.

Чтобы сохранить заготовки впрок, побеги солят, маринуют или сушат.

Есть два способа засолки:

  1. Слои свежего папоротника пересыпают солью, придавливают грузом.
    Через 2 недели рассол сливают, а папоротник перекладывают и опять засыпают солью, только концентрацию уменьшают.
    Перед использованием в пищу засоленные побеги вымачивают в холодной воде двое суток, при этом меняют воду 6-8 раз.
  2. Ускорить процесс засолки, поможет отваривание и сливание воды.
    Затем побеги засыпают солью из расчета 250-300 г на 1 кг папоротника.
    Перед употреблением вымачивают также, как и в первом случае.

Засоленный папоротник освобождают от рассола и высушивают. Маринуют папоротник также, как грибы.

Вред и противопоказания

Настоящий вред приносит только неправильное применение папоротника для лечения или питания.

Опасна передозировка лекарств. Лечение проводится под контролем лечащего врача.

Посмотрите мастер-класс, как приготовить полезное блюдо из листьев папоротника в домашних условиях.

netlekarstvam.com

Полезные свойства папоротника орляк

В диетическом питании орляк присутствует за счет не большой калорийности, в 100 граммах продукта находиться всего 34 ккал. Растение имеет пищевую ценность, обеспечивающаяся благодаря составу. В него входят не только витамины и микроэлементы, но еще и биологически активные вещества. Полезные свойства папоротника орляк усиливаются из-за идеального процентного соотношения углеводов, жиров и белков в составе растения.

Полезные свойства и противопоказания папоротника орляк

Главным аргументом, обосновывающим широкое использование растения, является способность выводить из организма человека радиационные и токсические вещества. Папоротник орляк полезные свойства, которого проявились в этом качестве, исследовали ученые после ядерных бомбардировок Японии. Ведь эту катастрофу благополучно пережили только муравьи, питающиеся исключительно этим растением. Целебные настои из папоротника помогут в лечении лучевой болезни и белокровия, они содержат большое количество необходимого человеку йода.

В медицине используют полезные свойства папоротника орляк как внутреннее средство для лечения заболеваний кишечника и селезенки. Отвары из корневищ растения помогают снять болевые ощущения различного происхождения. Благодаря мочегонному эффекту отвар папоротника влияет на работу почек, выведение из организма лишней жидкости также ускоряет процесс похудения. Применение орляка стабилизирует работу ЖКТ, слабительное действие избавит от запоров и очистить организм от вредных веществ. Это отличное средство избавить кишечник от паразитирующих гельминтов.

Полезные свойства и противопоказания папоротника орляк

Папоротник орляк можно использовать и наружно для лечения кожных проблем, например, экземе. Отвар из растения снимает раздражения на коже, затягивает раны и нарывы. Теплые ванны с добавлением папоротника используются для улучшения состояния при ревматизме, радикулите и геморрое.

Употребление папоротника орляк

Разные народы используют папоротник орляк для приготовления экзотических блюд. Молодые листья растения добавляют в легкие салаты. Орляк в маринованном и засоленном виде становиться замечательным дополнением к мясу и рыбе, помогает организму переваривать эту тяжелую пищу. Папоротник орляк можно отварить или пожарить, но ни в коем случае не употреблять в свежем виде. Дело в том, что в составе папоротника есть ядовитое вещество. Перед использованием растение следует отмочить в подсоленной воде и только после этого готовить по выбранному рецепту. По вкусу растение чем-то напоминает маринованные опята.

Срок хранения папоротника орляка после сбора составляет всего 2 дня, это время его можно держать в холодильнике. Употреблять растение уже на 3 день нельзя, он становится опасным для организма человека. Для зимнего хранения чаще всего используют технологию засолки папоротника. Можно взять обычную эмалированную кастрюли или стеклянную банку, на дно емкости насыпать слой соли, на которую выложить папоротник. Следующий слой опять соль и папоротник, таким образом, полностью заполняется емкость для засолки. Последний слой соли должен быть в 3 раза толще предыдущих, на него необходимо поставить гнет. Через 14 дней следует слить образовавшуюся жидкость, а папоротник пересыпать в другую емкость так чтобы верхние слои оказались внизу. Теперь папоротник заливается 22% рассолом и оставляется засаливаться еще на две недели. Соленый папоротник необходимо вымачивать в воде не менее двух суток и только потом добавлять в пищу.

Полезные свойства папоротника орляк

Старые растения непригодны в пищу, их можно использовать только в настоях. Для этого 1 ст. ложку высушенного сырья заливают кипятком и варят в течение 20 минут. Получившейся жидкости требуется настоять хотя бы 3 часа, после процеживания настой можно применять для лечения. Настой употреблять по 30 мл утром и вечером. При этом первый раз лучше употреблять настой за полчаса до приема пищи, а второй после ужина.

Противопоказания растения

Множество полезных веществ, находящихся в растении, не перекрывают его ядовитость. Поэтому противопоказания папоротника орляк в первую очередь касаются периода беременности и кормления грудью. Лечение отварами из растения и применение его в кулинарии не следует начинать без консультации с лечащим врачом или опытным гомеопатом. Использовать целебные качества растения следует осторожно, не стоит подвергать свое здоровье опасности. Превышение дозировки может привести к тошноте и головокружению, в частых случаях появляются судороги. Это состояние требует квалифицированной помощи, ведь дальше, хотя и редко, появляются симптомы нарушения работы сердца, затрудняется дыхание. Даже небольшое изменение в общем состоянии после употребления папоротника орляк требует немедленного вызова скорой помощи. Ведь папоротник орляк полезные свойства и противопоказания, которого общеизвестны, может даже привести к летальному исходу.

Противопоказания папоротника орляк

Папоротник орляк довольно противоречивое растение, с одной стороны оно все же ядовито, с другой, имеет множество полезных свойств. При правильном приготовлении и использовании не нанесет вреда организму, а поможет избавиться от многих болезней. Поэтому важно знать все полезные свойства и противопоказания папоротника орляк и попытаться оздоровить свой организм при помощи натурального лекарственного средства. А вкусовые качества растения позволяют разнообразить повседневное меню. Тем более что некоторые ученые склонны к теории, которая гласит: периодическая смена пищевых предпочтений чрезвычайно полезна для организма человека.

coolhealth.ru

ПАПОРОТНИК ОРЛЯК: полезные свойства и противопоказания.
Папоротник Орляк — одно из любимых блюд жителей российского Дальнего Востока, Китая, Кореи и Японии. И несмотря на то, что большинство жителей нашей страны даже не представляют как это растение можно кушать, папоротник орляк употребляют во многих уголках планеты, так как он обладает прекрасными вкусовыми качествами и широким спектром полезных свойств.

Описание папоротника орляка:
Орляк — многолетнее папоротниковое растение. Из огромного количества папоротников лишь некоторые можно употреблять в пищу, орляк входит в их число. Орляк произрастает практически по всему земному шару и  является одним из самых распространенных папоротников на территории России. В пищу употребляют молодые побеги орляка с еще не распустившимися листьями, взрослое растение в пищу употреблять нельзя так как оно содержит ядовитые для организма человека вещества. Побеги орляка варят, жарят, тушат, солят, маринуют, готовят из него салаты, горячие блюда и холодные закуски. Орляк прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами, крупами и бобовыми культурами. В свежем виде папоротник орляк не употребляют. Этот вид папоротника также используют в народной медицине, промышленности и фармакологии.

Состав папоротника орляка:
В состав побегов папоротника орляка входят минералы — кальций, калий, магний, йод, марганец, натрий, сера, фосфор и другие макро- и микроэлементы. Папоротник орляк содержит клетчатку, сахара, каротин, витамины С, Е, группы В, аминокислоты, дубильные вещества, флавоноиды, фитостеролы, гликозиды и другие полезные для здоровья человека вещества.

Калорийность папоротника орляка:
Калорийность папоротника орляка составляет около 35 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства папоротника орляка:

  • Регулярное употребление папоротника орляка способствует укреплению иммунитета.
  • Благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему, улучшает состав крови.
  • Помогает нормализовать уровень сахара в крови.
  • Папоротник оказывает положительное влияние на работу щитовидной железы и эндокринной системы.
  • Благоприятствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта, улучшает обмен веществ, выводит из организма токсины и шлаки.
  • Папоротник орляк помогает выводить из организма радионуклиды.
  • Укрепляет костную ткань.
  • Повышает работоспособность организма, улучшает деятельность нервной системы, помогает справиться со стрессами.
  • Вещества, содержащиеся в побегах орляка, замедляют процессы старения и помогают сохранить молодость.

Противопоказания папоротника орляка:
При беременности и серьезных заболеваниях внутренних органов перед употреблением побегов папоротника орляка необходимо проконсультироваться с врачом. Как и при употреблении практически всех продуктов, при употреблении орляка необходимо помнить, что все хорошо в меру!

И помните здоровый образ жизни предполагает не только правильное питание и употребление полезных продуктов, но и отказ от вредных привычек, здоровый сон, физическую активность и другие составляющие.

chudesalegko.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.