Название кактусов

Общее описание с названиями семейства кактусовых, и приведена их классификация и фото. Представлены разновидности кактусов, доступные для выращивания в домашних условиях

Общие сведение о кактусах

Кактусы – относительно молодое семейство растений на нашей планете; они появились в то время, когда на земле уже царствовали млекопитающие. Родиной кактусов является Южная Америка, откуда они расселились по всему Западному полушарию.  А благодаря перелётным птицам, некоторые их виды попали в Африку и Азию.

По своей сути все кактусы являются суккулентами, то есть растениями, способными накапливать в стеблях воду на случай длительных периодов засухи. Отличительной особенностью, выделяющей семейство кактусовых, является наличие у них ареол – специальных видоизменённых ветвей, имеющих форму почек. Именно из ареол вырастают у кактусов колючки, цветы и «детки», при помощи которых кактусы осуществляют вегетативное размножение.

Кактусы поистине уникальные растения. Даже фотосинтез у них идёт иначе, чем у всего остального растительного мира: углекислый газ для него собирается растением ночью, а не днём. Связано это с тем, что днём, во избежание потерь влаги, устьица кактуса закрыты.

Условия жизни кактусов самые экстремальные. Одни из них обитают в пустынных районах с губительными перепадами суточных температур и очень небольшой нормой осадков. Другие, наоборот, живут в условиях исключительной влажности, способной погубить все другие виды растений.

Внешний вид кактусов всегда удивлял цветоводов: внешний вид растения нельзя назвать привлекательным или дружелюбным, однако цветы, которые время от времени появляются на нём, способны поразить воображение любого ценителя.

Классификация кактусов

С точки зрения биологии кактусы делятся на 4 подсемейства и 11 колен. Однако, кактусоводам подобное деление не интересно. Они разделяют кактусы либо по внешнему виду, по условиям жизни в естественной среде.

По внешнему виду кактусы бывают:

Классификация по месту обитания проще: кактусы разделяются на пустынные и лесные. Подобное деление этих растений имеет сугубо практический характер: чтобы не освежать в памяти все 11 колен, кактусоводу проще сразу указать на его форму и «место жительства», и сразу становится понятно, с чем он имеет дело.

Лесные или тропические кактусы, как правило, очень похожи друг на друга. Это лианообразные растения, зачастую являющиеся эпифитами (использующие другие растения в качестве опоры). Иногда среди них встречаются и виды, паразитирующие на других растениях. Некоторые виды тропических кактусов растут в даже грунте.

Однако, в основной массе это растения, корни которых практически не контактируют с богатыми почвами и органика, которой они вынуждены довольствоваться, весьма бедная питательными веществами. Форма листьев тропических кактусов также весьма специфична – это длинные приплюснутые побеги, имеющие тонкие короткие усики вместо колючек.

Если лесные кактусы более-менее похожи друг на друга, то их пустынные родственники представлены тремя типами:

Эхинопсисы

Опунции

Астрофитумы

Отнюдь не все кактусовые могут выращиваться в домашних условиях. Некоторые представители этого семейства банально не смогут поместиться в жилом помещении. Кроме того, существуют ядовитые кактусы, способные вызывать как аллергические реакции, так и серьёзные отравления, поэтому их лучше дома не держать.

Отдельную категорию представляют собой растения, используемые в народной медицине коренных жителей Центральной и Южной Америки. Среди них встречаются как безобидные антисептики так и весьма серьёзные галлюциногены, содержащие в своей массе до 2% мескалина.

Рассмотрим наиболее популярные в домашнем цветоводстве виды и сорта кактусов, особенности их выращивания и содержания.

Виды домашних кактусов

В домашних условиях кактусы меняют свой образ жизни и иногда даже внешний вид. Это связано со способностью всех суккулентов подстраиваться под условия окружающей среды. Чаще всего подобное проявление может произойти незаметно для хозяина, например, уменьшается корневая система или происходит изменение скорости роста цветка.

В некоторых случаях эти изменения образа жизни отражаются и на внешнем виде кактуса. Как правило, это не приводит к ухудшениям во внешнем виде у цветов; иногда за счёт этих изменений может быть затруднена их классификация.

Ариокарпус

Гимнокалициумы

Клейстокактусы

Астрофитумы

Маммилярии

Лофофора

Цефалоцереусы

Рипсалис

Рипсалидопсис

Эпифиллум

Ребуция

Цереус

Нотокактус

Уход за кактусами

Как было сказано ранее, эти растения практически не нуждаются в уходе, поскольку их условия жизни являются очень суровыми и кактусы приспособились в них выживать. Это не означает, что за кактусом можно вообще не следить, или игнорировать условия его содержания – какой-то минимум удобств нашему колючему питомцу всё-таки придётся обеспечить.

Почвенные смеси и горшки для кактусов.

Основное требование к субстрату, в котором будут выращиваться кактусы – это крупные размеры частиц, из которых он состоит. Кактусам необходимо воздушное питание корней и свободное проникновение с поверхности даже минимальных объёмов воды, поэтому никаких препятствий для этого быть не должно.

Кроме того, особенность корневой системы, да и всего метаболизма кактусов такова, что эти растения совершенно не переносят большого количества органики (а порой и просто соединений азота) в почве. Чрезмерное количество потребляемого азота вызывает нарушение роста клеток растения, и оно может погибнуть в течение нескольких дней. Азот, конечно, кактусам необходим, однако его количество должно быть строго дизированным.

Примерный состав смеси для выращивания кактуса следующий:

Можно воспользоваться и более простым составом:

Иногда можно в субстрат добавлять немного удобрений. Для этой цели хорошо подходит суперфосфат или калийная селитра (чайная ложка на горшок объемом 2-2.5 литра). При использовании суперфосфата также добавляют чайную ложку карбоната кальция.

Объём горшка, в котором планируется выращивать кактус должен в точности соответствовать объёму расправленной корневой системы кактуса. Если свободного места в горшке будет слишком много, роста кактуса не будет, пока он не сформирует достаточную для горшка корневую систему. При малом объёме свободного места корневая система кактуса начнёт отмирать, что также негативно отразится на росте колючего питомца.

Следует понимать, что не весь объём горшка будет использоваться для грунта. Примерно четверть снизу горшка будет занимать дренаж (выполненный, как правило, из керамзита или крупного щебня). А в верхней части горшка будет располагаться так называемая присыпка – слой мелкого щебня или гальки, полностью укрывающий грунт сверху.

Иногда в качестве присыпки используется обычный песок. Общее количество дренажа и присыпки в горшке может занимать до половины его объёма.

Вопросы полива и опрыскивания

В зависимости от естественных условий жизни кактуса, отличаются и условия его полива. В основном, это относится к количеству воды, вносимой под кактус и периодичности полива. Эти параметры зависят не сколько от сорта кактуса, сколько от климатических условий в местности его произрастания.

Именно благодаря тому, что многие кактусы растут в сходных природных условиях, допускается в одном горшке выращивать сразу несколько кактусов различных видов. Кроме того, есть общие правила, которые применимы для всех растений, вне зависимости от их условий содержания или «родного» климата.

Все кактусы нуждаются в поливе отстоянной водой (без хлора и примесей), имеющей комнатную температуру. Конечно, лучше всего для поливов этих растений подходит талая вода, однако мало кто будет заниматься её сбором.

Поливают кактусы либо обычным способом, сверху, либо при помощи поддона. Считается, что полив с помощью поддона для кактусов более желателен, поскольку не разрушает структуру грунта и не вносит повреждений в корневую систему. Однако большинство кактусоводов предпочитают полив сверху.

При этом часто допускается ошибка, в результате которой вода попадает на стебель кактуса. Это не совсем корректно, поскольку вода на кактус должна попадать только в виде мелко дисперсной взвеси в воздухе. Поэтому полив необходимо производить, направляя струю воды не по центру горшка, а у краёв.

Кактусы любят опрыскивания, поскольку в естественных условиях они каждое утро покрываются мелкими капельками влаги, выпадающей на них в виде росы. При этом используется пульверизатор, способный создавать наиболее мелкие капельки воды. Температуры росы, обычно, меньше температуры воздуха, однако, в домашних условиях, лучше опрыскивать кактусы тёплой водой, порядка 30-35°С.

Пересадка кактусов

Пересадка кактусов производится гораздо проще, чем пересадка каких бы то ни было других растений. Во-первых, потому, что кактусы более выносливые, а во-вторых, поскольку субстрат имеет крупную фракцию, корневая система растения проще от него освобождается.

Перед началом пересадки необходимо минимум неделю не поливать кактус. При этом субстрат достаточно усохнет, он станет легче и вынуть его из горшка не составит особых проблем. Чтобы не повредить руки колючками кактуса, можно воспользоваться различными приспособлениями – от перчаток до специально сделанных лент.

krrot.net

Кактусы виды фото с названиями

Кактусы очень распространены во всем мире, так как с каждым годом увеличивается число людей, увлеченных выращиванием и разведением этих удивительных растений. Есть весьма необычные виды, вовсе не колючие, экзотические, оригинальные, необычайно красиво цветущие кактусы виды фото с названиями различных сортов представлены в статье.

Семейство кактусовых очень многочисленно и разнообразно, поэтому легко среди этого разнообразия подобрать такой вид кактуса, который цвел бы и хорошо развивался при домашнем уходе. Выбрать из всего великолепия и разнообразия растение на свой вкус не составит труда.

Среда обитания кактусов и их разновидности

Наилучшей естественной средой обитания для столь необычных растений являются засушливые пустынные и полупустынные местности Боливии, Мексики, Чили, Аргентины, Перу, там наибольшее разнообразие форм и видов кактусов. Их можно встретить в некоторых странах Испании, Азии, Африки, Австралии, Индии. В диком виде кактусы произрастают в Крыму, на Средиземноморском побережье.

Приспособившись к суровому климату, они начали распространяться по высокогорным пустыням: на возвышенных плато Перу, Боливии встречаются целые заросли эскобарии, маммиллярии, телокактуса, необессии. Зимняя температура там может опускаться до нуля, выпадает снег, растениям приходится адаптироваться к столь сложным климатическим условиям.

Бразильские, Уругвайские саванны – подходящее место для произрастания опунций, переский, цереусов, той климатической зоне присущи длительные засушливые периоды.

Самая богатая на разнообразие кактусов Мексика, наиболее причудливые формы растут в горных Андах, множество разнообразных красивых видов можно встретить в Южной Америке, которая считается родиной кактусов.

По своему внешнему виду кактусы условно разделяются на:

1. Кустарники.
2. Древовидные.
3. Травянистые.
4. Лиановидные.

Естественные природные условия, подходящие для пустынных кактусов:

• большие перепады дневных и ночных температур, когда днем бывает очень жарко, а ночами довольно прохладно (перепады бывают до 500 С);
• уровень влажности достаточно низкий (всего может выпадать до 250 мм осадков за год);
• обедненные гумусом, но весьма богатые минералами песчаные и гравийные почвы, рыхлые и кислые.

Пустынные кактусы отличаются особой неприхотливостью и приспосабливаемостью к окружающим условиям, они наделены мощными стеблями и длинными, крепкими колючками. Распределяются эти кактусы на три вида:

1. Эхинопсисы – у них толстые круглые стебли, на которых ровными рядами расположены жесткие колючки.
2. Опунции – с приплюснутыми, напоминающими блины листовидными стеблями.
3. Астрофитумы – обладающие ребристыми стеблями и развитыми, мощными колючками.

Кактусы из семейства перескиевых – единственные, имеющие обыкновенные плоские листья, жесткие колючки расположены на круглых древовидных стеблях.

Несмотря на то, что большая часть человечества привыкла считать кактусы растениями засушливых пустынь, существует множественная разновидность растений этого семейства, обитающих в вечнозеленых тропиках, где среднегодовая норма осадков 200 – 300 мм за год, температурные средние показатели +180º С.

Это интересно! У лесных тропических кактусов отсутствуют колючки, форма стеблей в основном – приплюснутая.

Краткое описание кактусов

Относятся к суккулентам – растениям, чьи вегетативные органы приспособлены к сбору и запасанию воды в своих тканях. Они, действительно, как нельзя лучше созданы для существования в экстремальных условиях:

• их мясистые стебли покрыты толстой кожей, препятствующей испарению влаги;
• восковой налет на стеблях также защищает от испарения драгоценной влаги;
• на стеблях вместо листьев растут колючки;
• по желобкам ребристых стеблей утренняя роса скатывается к мощным утолщенным корням,
• накапливаясь в больших количествах на долгие месяцы;
• кактусы могут себя притенять от палящего солнца, вырастая многоярусными причудливыми формами либо покрывая себя тонкими светлыми волосками;
• шарообразная форма многих видов также препятствует испарению.

Поскольку кактус не имеет листьев, функцию фотосинтеза берут на себя стебли, самые разнообразные по форме: цилиндрические, шаровидные, приплюснутые, стелющиеся, свисающие и другие. Также различный вид имеют и колючки – от едва заметных, очень тонких до больших, прямых или изогнутых. Встречаются весьма необычные перьевидные колючки.

Цветки у кактусовых встречаются от удивительно маленьких до огромных размеров, всевозможных оттенков (нет только синих и черных цветов), очень нежные и красивые, одиночные или группами, приятного аромата.

Кактусы пустыни фото и названия

Суккуленты адаптируются к тем местным условиям, в которых им приходится расти. Например, гребни на ребристых стеблях при дефиците воды видны очень отчетливо, но в период дождей становятся почти незаметными, так как раздуваются от запаса влаги, таким образом, поверхность растения предохраняется от растрескивания.

У некоторых кактусов корневая система способна сокращаться, у других стержневые корни уходят глубоко под землю, корни некоторых экземпляров по форме напоминают редьку, могут накапливать много воды, а их мелкие корешки расположены под поверхностью земли, чтобы впитывать влагу от росы и туманов. Площадь мелких корешков может занимать до 5 м2 вокруг своего растения.

Все эти приспособления помогают великому множеству видов кактусов прекрасно расти, цвести и сохраняться в нелегких условиях уже многие тысячи лет.

Астрофитумы – шаровидной формы, с довольно редкими ребрами, усыпанными волосками, этот вид имеет красивые разновидности, похожие на звезду и твердые, длинные колючки.

Ариокарпусы – с низкими, приплюснутыми стеблями, пазухи удлиненных бугорков наполнены пухом, потрясающе красиво цветут.

Гимнокалициумы – некоторые сорта этого вида совсем необычны: из-за отсутствия в стеблях хлорофилла они бывают розовой, желтой, красной окраски. Между ребрами имеются поперечные бугорки.

Клейстокактусы – имеют цилиндрические прямостоячие высокие стебли, густо покрытые белыми или светло-желтыми колючками, цветы распускаются на самых верхушках.

Маммилярии – один из самых распространенных видов, шаровидные стебли покрыты бугорками, на которых вырастают колючки.

Лофофора – кактус необычного внешнего вида, похож на тыкву, имеет гладкую поверхность без колючек.

Это интересно! Сок лофофоры обладает галлюциногенными свойствами, собирать его запрещено.

Цефалоцереусы – необычного, нетипичного для кактусов внешнего вида: колючки белые, тонкие и весьма длинные, ниспадающие, напоминающие жесткие седые волосы. Но внешний вид обманчив, такие колючки могут серьезно поранить.

Лесные кактусы фото и названия

Лесные (тропические) кактусы требовательны к другим условиям, нежели пустынные, им нужна высокая влажность, рассеянный свет. В естественных условиях это – кустарники-эпифиты, селящиеся на деревьях или в скалистых расщелинах.

Располагаясь на деревьях, питаются органическими разложениями, а на скалах, цепляясь корешками за камни, довольствуются имеющимся там незначительным количеством гумуса. Воздушные корни обеспечивают их влагой.

Стебли у этих кактусов длинные, мягкие, тонкие, свисающие, вместо привычных колючек – похожие на щетинки волоски.

Рипсалидопсис – невысокие, до 20 см кустики, стебли состоят из сегментов ребристой плоской формы с зубчатыми краями. Стебель повисающий, по мере взросления растения одревесневает. Обилие красных или розовых цветов закладывается на концах стеблей.

Рипсалис – его многочисленные стебли тонкие, похожие на прутья, сильноветвящиеся, без колючек, бывают округлые, плоские, ребристые, различных зеленых оттенков. Цветы имеют форму колокольчика, очень оригинально смотрятся в подвесных кашпо.

Эпифиллум – с мясистыми листообразными стеблями, по краям с зазубринами и колючками. Цветы крупные, воронковидные, разных красивых оттенков и приятного аромата.

Апорокактус – ребристые стебли этого оригинального растения вырастают до двух метров в длину, имея при этом диаметр до 1,5 см, покрыты напоминающими щетину колючками, из-за своего внешнего вида имеет в народе название «крысиный хвост». Зацветает крупными, яркими, удлиненной формы цветами. Множественные побеги образовывают целые кусты.

Отличительные признаки кактусов

Цветоводу на начальных этапах увлечения бывает сложно не спутать кактусы с другими суккулентами, ведь встречаются виды без иголок, с листьями, совсем не похожие на кактусы.

Чтобы не обмануться, нужно внимательно присмотреться к растению, чтобы обнаружить ареолы – небольшие выпуклости в виде подушечек с выходящими из них волосками или колючками. Если подушечки с тоненькими волосками не обнаружены, значит, это не кактус, а другое растение.

Пустынные кактусы четко определяются наличием ребер самых разных форм, вдоль них расположенные рядами иголки, а стебли колонновидной или шаровидной формы.

У кактусов влажных лесов стебельки, в основном, свешиваются вниз, они листовидной формы, состоящие из небольших зубчатых сегментов, с мягкими колючками.

Домашние цветущие кактусы

Цветущие на домашних подоконниках кактусы могут представлять собой поистине сказочное зрелище, настолько их цветение необычно и прекрасно. Эти цветы в сердцах цветоводов завоевали прочное место, особенно любителей кактусов подкупает то, что растения не капризны, не требуют к себе слишком большого внимания, очень просты в уходе.

Это интересно! Часто практикуется посадка разных видов кактусов в общую емкость с целью создания оригинальных композиций, ведь уход за ними практически одинаков.

А разнообразие сортов и видов семейства кактусовых просто поражает воображение, настолько милые и причудливые встречаются экземпляры. Но самые популярные те, для которых не требуется создавать особенные условия, они прекрасно себя чувствуют на подоконнике или на столике возле окна.

Виды и названия домашних кактусов

Маммилярия встречается в домах и квартирах, наверное, чаще всего, вид достаточно популярен, славится своей отличительной особенностью – наличием между иголками белой паутины, опутывающей цилиндр или шар. Цвести начинают с раннего возраста, цветы очень красивых окрасок располагаются вокруг верхушки стебля в виде веночка.

Ребуция в период цветения может напоминать маммилярию, только венок ее располагается внизу стебля, шаровидный стебель сплошь покрыт длинными, расходящимися в разные стороны колючками. Цветение яркое, обильное, но для этого растению необходимо обеспечить зимний покой в прохладном солнечном помещении, дополнительные поливы и проветривания. Ребра заменены бугорками, карликовые сорта достигают всего 2,5 см.

Цереус в домашних условиях достигает выше полуметровой высоты, встречается с колючками и без них. Его интересная отличительная особенность – не выносит прямого попадания солнечных лучей. Цветение у одних сортов цереуса дневное, у других – ночное, цветы белые и крупные.

Это интересно! Стимулирует цветение цереуса содержание его в зимний период в холодном помещении, без этой обязательной процедуры цветения не дождаться.

Нотокактус обладает способностью цвести обильно и периодически возобновлять цветение. На верхушке шаровидного стебля появляются воронковидные, с лепестками в несколько рядов нежных оттенков цветы.

Большое количество видов и внутривидовое разнообразие позволяют найти растения по своему вкусу и предпочтению.

Способы заставить кактусы зацвести

Цветоводами, давно занимающимися выращиванием и разведением кактусов, собран немалый опыт и множество способов, позволяющих добиться более раннего и обильного цветения от этих удивительных растений.

Оказывается, цветы не любят, чтобы их поворачивали к солнцу разными сторонами. Да, если растение постоянно подставляет лишь одну сторону к свету, это искривляет его стебель, но закладывает возможность для цветения.

И наоборот, подставляя разные бока цветка к солнышку, хозяева заставляют растение утрачивать такую возможность. Приходится определяться: правильная форма стебля или красивые цветы.

Смахивая с кактусов пыль, действовать нужно крайне осторожно, чтобы не повредить колючки: сломанная колючка может стоить цветения. Но это вовсе не означает, что можно позволять кактусам припадать пылью, просто нужно аккуратно работать. При рыхлении уплотнившейся почвы тоже надо стараться не поранить корешки.

В осенние месяцы объемы и количество поливов постепенно снижаются, а к началу зимы прекращаются вовсе, лишь с приближением весны (середина-конец февраля) начинается опрыскивание растений теплой водой, чтобы пробуждать их от зимнего покоя. Этими же холодными месяцами содержат кактусы в прохладных помещениях с умеренным освещением.

Во время формирования бутонов запрещено кактусы пересаживать и удобрять, они тут же сбросят свои начинающие развиваться бутончики.

Прививка кактусов

Прибегают еще к такому методу, заставляющему не цветущее растение заложить бутоны – к его срезу прививают черенок от цветущего сорта. Срезы соединяют так, чтобы их поверхности обязательно полностью совпадали, можно попробовать обвязать их толстой нитью.

Привитое растение следует перенести в теплую, затененную комнату и накрыть стеклянной банкой. Приблизительно через две недели должно произойти сращение тканей.

Для проведения такой операции понадобится хорошо заточенный тонкий нож, чтобы срезы получились ровными, растения при этом не деформировались.

Домашние не цветущие кактусы

Из многочисленного семейства кактусовых некоторых цветоводов привлекают те виды, которые в домашних условиях не цветут, однако отличаются особой декоративностью. Среди них:

1. Цефалоцереус старческий, имеющий цилиндрической формы стебель, опутанный множеством волосков серебристого цвета длиной до 10 – 12 см, делающими это растение весьма оригинальным.
2. Эхинокактус Грусона, самый популярный в комнатном цветоводстве, имеющий форму шара и очень медленно растущий, ребра густо покрыты желтыми колючками.
3. Клейстокактусы растут еще медленнее, цвести начинает лишь через много лет, на колонновидном стебле имеется множество ребер, покрытых короткими щетинками, создающими эффект серебристого покрытия;
4. Эспостоа шерстистая, кроме серебристых щетинок, имеет длинные острые колючки, может вырастать до 70 сантиметров.

Несмотря на отсутствие цветения, такие экземпляры часто встречаются в домашних коллекциях, так как смотрятся очень красиво и позволяют создавать самые интересные дизайнерские комбинации.

Особенности ухода за кактусами в домашних условиях

Уход за кактусами в домашних условиях абсолютно не обременительный, за ними получится ухаживать даже начинающему цветоводу. Главное, с самого начала обеспечить растениям желательные для них условия.

Подходящие почвенные смеси

Большая часть субстрата должна состоять из крупных частиц, обеспечивающих хорошее прохождение влаги и воздуха. Наличие в грунте для пустынных кактусов больших доз азота будет губительным, его количество должно строго рассчитываться при составлении смеси:

• листовая земля, очищенная от веток – 2 части;
• дерновая земля с глиной – 2 части;
• крупный песок или мелкая галька – 2 части;
• мелкий битый кирпич – ½ части;
• уголь древесный – ½ части.

По желанию на объем такого состава добавляется десертная ложка суперфосфата, и чайная ложка толченого мела.

Пересадка кактусов

Чтобы пересадка сложилась успешно, за несколько дней до нее растение не поливается, тогда земляной ком легче извлекается из горшка, корневая система не повреждается. Самое подходящее время для такой процедуры – март-апрель, крайний срок – начало сентября, чтобы к зиме растение успело прижиться и не нуждалось в поливах.

Горшок необходимо приобрести на размер-два больше предыдущего. Емкость для пересадки необходимо продезинфицировать, почву для наполнения – тоже.

На дно подготовленного вазона положить слой камешков для дренажа, насыпать немного слегка увлажненной земли, поставить извлеченный из горшка кактус и аккуратно присыпать корни землей до верхней корневой шейки. Заглубленный в землю стебель при поливах начнет загнивать. Поливать можно лишь через два дня. В этот период, когда растение приживается, его нужно беречь от сквозняков.

Место для нового питомца подбирается так, чтобы его не переставлять слишком часто, кактусы не любят перемены обстановки.

Разведение кактусов методом посева семян

Дело это весьма хлопотное, но увлекательное, поэтому многие цветоводы пытаются разводить суккуленты семенами.

Это важно! Если решили посеять семена кактуса, потребуется соблюдение обеззараживающих мероприятий: все инструменты и ящики необходимо обработать паром, а грунт прокалить в духовке.

На дно контейнера для посева насыпается слой дренажа, затем подготовленный увлажненный грунт, который тщательно разравнивается. Прямо сверху раскладываются семена с расстояние 2 – 3 сантиметра.

Семена крупного размера лишь слегка присыпаются песком, мелкие просто оставляются на поверхности. Контейнеры накрывают стеклом или пленкой и ставят в теплом темном месте с хорошей циркуляцией воздуха недели на две.

Когда семена проклюнутся и появятся ростки, пленку сдвигают, а контейнеры переносят в светлое помещение, но берегут от прямого солнечного света. Землю только увлажняют, заливать ее никак нельзя.

Лишь после того, как появятся колючки, пленку можно убрать совсем. Растения, достигшие величины 5 мм, нуждаются в пикировке. За первый год роста маленькие кактусики придется пикировать до 10 раз, это обязательное условие выращивания их таким методом. Это помогает растения образовывать боковые корешки, способствующие ускорению роста.

Требования кактуса к влажности воздуха

Если суккуленты не будут получать влагу, они не смогут пополнять свои запасы, в которых так нуждаются. Влажность воздуха позволяет растениям получать из атмосферы необходимые питательные элементы, попадая в растение через кожицу, влага ускоряет метаболические обменные процессы.

Самый доступный способ повысить влажность вокруг растения – опрыскивать его теплой отстоянной водой. Делать это лучше по утрам, следя, чтобы на кактусы прямо не светило солнце.

Как правильно поливать кактусы

Вопросы полива необходимо изучить еще до приобретения новых экземпляров, потому что неправильными поливами можно попросту загубить цветок. Каждому из видов требуется свой режим увлажнения почвы.

Частые поливы следует обеспечивать экземплярам, находящимся в жарких сухих помещениях, а посадочные емкости у цветов небольшие.

Лесным видам, растущим в домашних условиях, требуется больше воды, ведь климат их природного произрастания гораздо более влажный, чем пустынный. Когда на улице дождливо или пасмурно, от поливов лучше воздержаться.

Воду нужно брать отстоянную, без каких-либо примесей. Поливают кактусы двумя способами: одни цветоводы увлажняют грунт сверху, другие наливают воду в поддон.

Это важно! Зимой молодые растения поливаются раз в месяц, многолетним цветам достаточно одного полива за зимний период.

По утрам, пока неярко светит солнце, кактусы очень любят опрыскивания, ведь в природных условиях они каждое утро увлажняются росой.

Болезни кактусов и их лечение

Наиболее часто подвержены кактусы грибковым заболеваниям, самый опасный для них – фитофтороз, способный за короткое время погубить цветок. Также болеют кактусы гельминтоспорозом, фузариозом, бурой пятнистостью, антракнозом и прочими болезнями, вызванными, в основном, неправильным уходом или плохо проведенными обеззараживающими процедурами.

Чтобы бороться с болезнями, растения обрабатывают специально для этого предназначенными препаратами. Чтобы уберечь любимые кактусы от заражения, следует соблюдать профилактические меры: высаживать и пересаживать только в обеззараженный грунт, подкармливать только удобрениями для кактусов, избегать поливов холодной водой, перед поливом убедиться, что верхний слой почвы подсох.

Кактус молочай

Эти красивые, не лишенные оригинальности растения лишь принято считать кактусом, они имеют довольно мясистые стебли, колючки, относятся к суккулентам. Видов его великое множество, быстро растет, при соответствующем уходе легко достигает высоты до трех метров (если позволяет пространство). Достигнув крупных размеров, приобретают форму, напоминающую канделябр.

Приспосабливаются к различным условиям содержания, долговечны, на протяжении всего времени способны сохранять декоративный вид. Самые неприхотливые – молочаи треугольные, имеющие трехгранную форму стеблей.

Как для суккулента, для молочая страшнее избыток влаги, чем ее недостаток. Зимой, при нахождении цветка в прохладном помещении (веранда, зимний сад, прочее) молочай вообще не следует поливать, чтобы не спровоцировать загнивание корней.

Относятся к молочаям из-за млечного сока, появляющегося на изломах, необходимо с этими растениями обращаться осторожно: их сок ядовит, вызывает ожоги участков кожи. В связи с этим обстоятельством молочай лучше не размещать в детских комнатах.

Пустынные кактусы без колючек

Опровергают общепринятое мнение, что у кактуса обязательно должны быть колючки, астрофитумы. У астрофитума звездчатого ареолы покрыты серо-белым опушением, на стебле имеются белые пятнышки, характерные для этого вида. Отсутствует этот атрибут у астрофитума многорыльцевого. Ариокарпус колючки имеет весьма слабые, которые с возрастом утрачиваются, новые на их месте не появляются.

Вот насколько удивительны эти колючие и не колючие кактусы, множество видов и названий которых представлены на фото, сколько положительных эмоций они дарят своим хозяевам, с такой любовью их выращивающих. Кактусы занимали и продолжают занимать прочное место на подоконниках многих цветоводов.

otsvetax.ru

Астрофитум

Название этого вида кактусов взято из греческого языка и в переводе означает «растение-звезда», поскольку, если посмотреть на него сверху, этот кактус выглядит как звезда с лучами. Данный вид отличается разнообразием подвидов: некоторые из них — без иголок, а некоторые могут похвастаться довольно длинными вьющимися иголочками; одни вырастают довольно быстро, другим же надо много времени для того, чтобы вырасти хоть на пару сантиметров.

Стебель: крепкий, шаровидный, удлиненный.

Цветки: широко раскрывающиеся, имеют белый или желтоватый цвет. Зацветают в молодом возрасте.

Период цветения: 2-3 дня весной-летом.

Содержание и уход: требуют хорошего освещения, нормально переносят и прямые солнечные лучи, но предпочитают рассеянный свет. Выносливы в жаркую погоду, комфортно чувствуют себя в помещениях, где температура не превышает +28 °С.

Во время покоя лучше содержать такие кактусы при температуре +10…+12 °С. Не нуждаются в дополнительных манипуляциях по увлажнению воздуха. Во время вегетационного периода астрофитумы поливать надо редко (после того как земля полностью высохнет) и так, чтобы почва полностью пропиталась водой. Лучше осуществлять нижний полив, чтобы вода не попадала на само растение. Осенью-зимой, если содержать такие кактусы при низких температурах, поливать их не надо.

Апорокактус

Эти необычные кактусы были завезены к нам из Мексики и из могучих зарослей на горных склонах успешно превратились в популярные домашние растения.

Стебель: разветвлённый на множество тонких стебельков, длина которых может достигать одного метра. Ребра на таких стеблях не сильно выражены, колючки — щетиновидные. Сначала стебельки растут вверх, потом опускаются.

Цветки: трубчатые, их длина — около 10 см, цвет — розовый, малиновый, оранжевый, красный (зависит от конкретного вида).

Период цветения: может цвести на протяжении всей весны. Содержание и уход: для апорокактуса лучший вариант — это яркий свет без прямых лучей (может получить ожоги). Особенно важным хорошее освещение является в период покоя, поскольку именно от света зависит закладка бутонов и обильное цветение в будущем.

Весной-летом такое растение можно поставить на террасу, где есть открытый воздух, но нет прямого солнечного света. В такое время оптимальная температура для апорокактуса — +20…+25 °С. Зимой же подходящим местом для растения будет светлое прохладное помещение.

Апорокактусы нормально переносят засуху, но летом их лучше опрыскивать теплой водой. Поливать в теплое время года такой вазон необходимо регулярно, не давая почве полностью просыхать. Полив должен быть нижним, нельзя давать воде в поддоне застаиваться.

Зимой же поливать надо реже, дожидаясь, пока грунт полностью высохнет.

Маммилярия

Этот вид кактусов может похвастаться наличием огромного количества разновидностей и вариаций. Растения рода маммилярия — небольшие, могут приобретать разные формы и окраски. Этот род является самым многочисленным в семействе кактусовых.

Стебель: шаровидный или имеет цилиндрическую форму. На стебле ровными рядами расположены конусовидные мягкие сосочки. Колючки — щетиновидные, мягкие, тонкие. Цветки: маленькие (диаметр — до 2 см), дневные. Цвет — розовый, желтый, белый, кремовый, розово-белый. Когда такой кактус цветет, сверху стебля образуется «корона» из цветков. Период цветения: род маммилярия считается редкоцветущим. Как правило, цветы появляются в начале весны.

Содержание и уход: эти кактусы очень любят свет, но, какой именно, зависит от того, насколько опушено растение. В отличие от неопушенных, которые плохо переносят прямые солнечные лучи, опушенным кактусам необходимо получать большое количество именно прямого света. В летний период подходящая температура — около +25 °С, зимой — +10…+12 °С для зеленых видов и +15 °С — для опушенных. В очень жаркое время растение можно опрыскивать. Как и другие кактусовые, маммилярии не любят, когда почва переувлажнена, поэтому поливать такой вазон следует нечасто.

Зимой, когда растение содержится в прохладном помещении, поливать вообще не надо.

Ребуция

Этот кактус является одним из самых распространенных растений в мире и очень популярным комнатным растением, которое с каждым годом привлекает все больше цветоводов.

Стебель: эти цветущие комнатные кактусы имеют округлый мясистый стебель с углублением на верхушке, покрытый спиралевидными ребрами и короткими жесткими колючками серебристого или желтоватого цвета.

Цветки: дневные, имеют удлиненные трубки из глянцевых лепестков, которые срослись, и диаметр — около 2,5 см. Цветы могут быть кремового, розового, пурпурного или алого цвета.

Период цветения: около двух дней в апреле-июне.

Содержание и уход: не боятся прямого солнечного света, когда помещение, где находится кактус, хорошо проветривается, комфортно чувствуют себя при температурах от +5 °С до +25 °С и хорошо адаптированы к резким скачкам температуры. Поливать надо редко, дожидаясь, пока почва хорошо просохнет.

Цереус

Название этой разновидности кактусов на латыни звучит как «Cereus», и в переводе означает «восковая свеча». Такие кактусы — долгожители в мире растений. В природных условиях цереус — это растение-гигант, которое может вырасти до 20 метров в высоту. Для домашнего же выращивания выбирают более компактные подвиды цереуса.

Стебель: грубый с ярко выраженными ребрами. В зависимости от подвида может быть гладким или покрытым острыми длинными иголками.

Цветки: большие белые, расположены латерально. Некоторые подвиды могут похвастаться приятным ароматом ванили. Период цветения: конец весеннего — начало летнего периода, ночью. Цветут 24 часа после раскрытия. Содержание и уход: для того чтобы такой вазон комфортно чувствовал себя в домашних условиях и цвел, ему нужен хороший свет и длительный световой день. Эти растения любят прямые солнечные лучи, однако летом их надо беречь от ожогов.

Чтобы прямой свет не навредил растению весной или летом, необходимо приучать цереус к нему сразу по окончании зимы. Что касается температуры, то зимой, когда у кактуса период покоя, оптимальной для него является температура +8…+12 °С.

В любое другое время цереус неприхотлив, спокойно переносит жару и резкие перепады температуры.

Поливать надо теплой водой, летом — чаще, далее сократить частоту поливов. Нельзя переувлажнять растение: оно может заболеть и сгнить.

Рипсалис

«Rhips» — слово, от которого и походит название данного вида, в переводе с греческого означает «плетенка», что очень точно характеризует внешний вид этого растения.

Стебель: может быть разным: ребристым, округлым, уплощенным. Как правило, стебель не один, а из одного горшка растет множество вьющихся свисающих стебельков без колючек, что является главным отличием этого вида от других.

Цветки: маленькие, нежные, похожи на колокольчики розового, белого, желтого или ярко-красного цвета.

Период цветения: несколько дней весной-летом. Содержание и уход: представители данного вида кактусов предпочитают яркий рассеянный свет и могут расти в тени. Летом можно разместить горшок с растением на веранде или во дворе, но так, чтобы прямые лучи на него не попадали.

Для этого вида кактусов комфортная температура весной-летом — +18…+20 °С, зимой — +12…+16 °С. Такие кактусы не чувствительны к влажности воздуха, но летом нуждаются в опрыскивании теплой настоянной водой.

В вегетативный период поливать растение надо регулярно, когда подсыхает верхний слой почвы, осенью полив стоит сократить, а зимой поливать очень редко.

Эхинопсис

Эхинопсис не отличается от большинства видов цветущих кактусов, которые получили свои названия благодаря внешним признакам. «Echinos» в переводе с греческого означает «ёж», и это название отлично подходит всем представителям данного вида. Стебель: сначала имеет шаровидную форму, потом вытягивается и принимает форму цилиндра. Окрас может быть как ярко-зеленым, так и темным. Ребра ровные, выражены ярко. Размер и плотность колючек отличается в зависимости от конкретного подвида.

Цветки: крупные (диаметр — около 14 см) воронковидные розового, белого, желтого или оранжевого цвета, растут на опушенной трубке, длина которой может достигать 20 см.

Период цветения: 1-3 дня весной.

Содержание и уход: любят яркий свет, нормально переносят прямые солнечные лучи. Комфортная температура летом — от +22 °С до +27 °С, зимой — от +6 °С до +12 °С. Весной и летом следует поливать через несколько дней после того, как грунт под растением полностью просохнет. В период покоя (зимой) его можно вообще не поливать или делать это очень редко. Не нуждаются в опрыскивании даже летом.

Эпифиллум

Эпифиллумы — это кактусы с кустарниковой формой роста и одревесневающим основанием. Название вида состоит из двух греческих слов: «epi» — «сверху» и «phyllum» — «лист». Данное растение за его необычайную красоту неофициально прозвали «кактусом-орхидеей».

Стебель: листовидный, мясистый, с зазубринами.

Цветки: появляются на видоизмененных стеблях — листьях кактуса. Воронковидные, достаточно крупного размера, имеют длинную трубку и приятный аромат. Цвет: белый, кремовый, желтый, розовый, красный.

Период цветения: весна, цветок отпадает через 5 суток после того, как распустился.

Содержание и уход: эпифиллуму полезно получать большое количество рассеянного света. Летом можно вынести цветок на улицу, но поставить там, где на него не будут попадать прямые лучи солнечного света. Оптимальная температура весной-летом может колебаться от +20 °С до +26 °С. Когда у растения настает период покоя, комфортная температура — от +10 °С до +15 °С. В жаркие летние дни рекомендуется опрыскивать его теплой водой.

Поскольку эпифиллум — это вид кактусов влажных лесов, он нуждается в поливе гораздо чаще, чем те кактусы, которые происходят из засушливых районов.

Чтобы поливать его, не надо дожидаться, пока земля в горшке полностью высохнет, необходимо, чтобы она всегда была влажной, а подсыхал только верхний слой. В то время, когда кактус цветет, его можно удобрять.

Нотокактус

Название данного вида кактусов в переводе с греческого означает «южный кактус», поскольку именно в этой части земного шара они и появились. Стебель: шаровидный или клинообразный с хорошо выраженными ребрами и большим количеством колючек.

Цветки: могут быть разных размеров, в зависимости от вида. Цвет, как правило, желтый или желто-фиолетовый.

Период цветения: весна или лето, в зависимости от подвида, цветок может держаться раскрытым более 5 дней.

Содержание и уход: нуждается в ярком рассеянном освещении. Температура в вегетационный период — до +26 °С, зимой — не ниже +10 °С. Поливать растение необходимо обильно с марта по сентябрь и умеренно — с октября по март. Нельзя допускать полного высыхания почвы. В то же время нехорошо, если она переувлажнена.

agronomu.com

Акантокалициум

Тело кактуса чаще всего тусклого темно-зеленого цвета. Оно шаровидной или цилиндрической формы, ребристое с частым мелкими кустистыми колючками. Высотой кактус может быть 10-60 сантиметров. Цветки белые, розовые, светло-фиолетовые, воронковидные, широко открытые, 3-6 сантиметров длиной. Цветки на коротких опушенных ножках, располагаются в верхней части тела кактуса.

к оглавлению ^

Апорокактус

Эпифитный кактус. Стебли ползучие, могут достигать 5 метров длиной и 2 сантиметра в диаметре. Образуют большое количество ярко-зеленых побегов. Ареолы колючек расположены густо и закрывают почти все стебли. Растение цветет пышно, ранней весной. Цветки у кактуса малиновые или розовые, зигоморфные, удлиненные 6-10 сантиметров в длину и 4-6 сантиметров диаметром.

к оглавлению ^

Астрофитум

Тело кактуса мутно-зеленого цвета. Форма тела шаровидная или цилиндрическая, ребристая с мелкими белыми крапинками и кудрявыми кустистыми мягкими колючками. Высотой кактус может быть 20-60 сантиметров. Цветки желтые, зигоморфные до 7 сантиметров в диаметре.

к оглавлению ^

Гимнокалициум

Суккулентное растение. Тело кактуса шарообразной приплюснутой формы. Высотой взрослое растение может достигать не более 15 сантиметров, в диаметре 4-10 сантиметров. Тело кактуса окрашено в серо-зеленый цвет. Колючки до 3 сантиметров  в длину, собраны в пучки и симметрично расположены. Цветки белые, зигоморфные, до 10 сантиметров в диаметре.

к оглавлению ^

Зигокактус

Обильно-ветвящийся кактусовый кустарник. Ветви плоские, членистые, без колючек, с зазубринами по краям. Цветки зигоморфные, трубчатые, располагаются на концах ветвей. Цветки могут быть малиновые, розовые, красные и оранжевые.

к оглавлению ^

Клейстокактус Штрауса

Колоновидный кактус с полегающим или прямостоячим стеблем. Может достигать в высоту от 30 сантиметров до 2 метров. Тело кактуса ребристое, сизо-зеленого цвета, колючки тонкие и частые. Внешне кактус кажется не колючим, а опушенным. Цветки красного цвета, в виде трубок, длиной 2-9 сантиметров.

к оглавлению ^

Маммилярия

Тело кактуса шаровидной формы до 25 сантиметров в высоту, сизо-зеленого цвета. Отличительной чертой маммилярии, является наличие белой паутинки между колючками. Колючки длинные, до 3 сантиметров, собранные в пучки и симметрично расположены по телу кактуса. Цветки зигоморфные, розового или лавандового цвета, располагаются вверху тела кактуса. Зачастую кактус цветет в виде венка.

к оглавлению ^

Нотокактус

Тело кактуса чаще всего тусклого темно-зеленого цвета. Тело кактуса шаровидной формы, с частым мелкими кустистыми колючками. Внешне тело кактуса кажется пушистым. Высотой кактус может быть 10-60 сантиметров. Цветки желтые, воронковидные, широко открытые, 3-6 сантиметров диаметром. Цветки располагаются в верхней части тела кактуса.

к оглавлению ^

Опунция

Суккулентное растение. Может вырастать в целое маленькое дерево до 2 метров. Тело растения в виде побегов овальной плоской формы. Растение очень густо покрыто как пучковыми колючками, так и мельчайшими. Цветки трубчатые, желтого или красного цвета.

к оглавлению ^

Пародия

Тело кактуса блестящего темно-зеленого цвета. Тело кактуса шаровидной или цилиндрической формы, ребристое с частым мелкими кустистыми колючками. Высотой кактус может быть 10-60 сантиметров. Цветки белые, розовые, светло-фиолетовые, воронковидные, широко открытые, 3-6 сантиметров диаметром. Цветки на коротких опушенных ножках. Цветки располагаются в верхней части тела кактуса.

к оглавлению ^

Ребуция

Тело кактуса чаще всего тусклого темно-зеленого цвета. Кактуса шаровидной формы, с частым мелкими кустистыми колючками. Колючки симметрично расположены по всему телу кактуса. Высотой кактус может быть 20-60 сантиметров. Цветки желтые,оранжевые, розовые, воронковидные, широко открытые, 3-6 сантиметров диаметром. Цветки располагаются по кругу верха тела кактуса.

к оглавлению ^

Рипсалис

Суккулентное растение. Относится к семейству кактусов, но кактусом не является. Растение кустистое, состоит из множества темно-зеленых блестящих побегов. Побеги тонкие, слегка колючие на ребрах. Цветки желтого или оранжевого цвета, мелкие, трубчатые. Располагаются цветки на концах побегов.

к оглавлению ^

Трихоцереус белеющий

Колоновидный кактус с полегающим или прямостоячим стеблем. Может достигать в высоту от 30 сантиметров до 1 метра. Тело кактуса ребристое, сизо-зеленого цвета. Колючки тонкие, до 3 сантиметров длиной, частые, расположены симметрично по телу кактуса. Цветки белого цвета, зигоморфные, на опушенной ножке длинной 2-6 сантиметров, до 10 сантиметров в диаметре.

к оглавлению ^

Уилкоксии

Эпифитный кактус. Стебли тонкие, прямостоячие, могут достигать 3 метров длиной и 2 сантиметра в диаметре. Образуют большое количество ярко-зеленых побегов. Ареолы колючек расположены густо и закрывают почти все стебли. Растение цветет пышно, ранней весной. Цветки у кактуса бело-розовые, зигоморфные, удлиненные , до 6 сантиметров в длину и 4-6 сантиметров диаметром.

к оглавлению ^

Фрайлеи

Суккулентное растение. Тело кактуса шарообразной приплюснутой формы. Высотой взрослое растение может достигать не более 15 сантиметров, в диаметре 4-10 сантиметров. Тело кактуса окрашено в серо-зеленый цвет. Колючки до 1,5 сантиметров  в длину, собраны в пучки и симметрично расположены. Цветки желтые, зигоморфные, одиночные, до 10 сантиметров в диаметре. Цветки располагаются в верхушке тела кактуса.

к оглавлению ^

Хамецереус

Эпифитный кактус. Стебли тонкие, прямостоячие, короткие не более 20 сантиметров высотой, плетущиеся. Растет кактус кустом. Тело кактуса сизо-зеленое, густо покрыто мелкими колючками. Цветки зигоморфные, правильные, красного, розового, белого или желтого цвета. Цветки на маленьких опушенных ножках, могут достигать 3-5 сантиметров в диаметре. Цветет густо.

к оглавлению ^

Цереус

Колоновидный кактус с прямостоячим стеблем. Может достигать в высоту 20-80 сантиметров. Тело кактуса ребристое, сизо-зеленого цвета. Колючки тонкие, до 3 сантиметров длиной собраны в пучки, расположены симметрично по ребрам тела кактуса. Цветки белого или розового цвета, зигоморфные, на опушенной ножке длинной 2-6 сантиметров, цветок до 10 сантиметров в диаметре.

к оглавлению ^

Эпифиллум

Эпифитный кактус. Стебли длинные, ветвистые, стелющиеся или поникающие, нередко с волнистыми краями. Стебли могут быть либо плоскими, либо трехгранными. Колючки у взрослых растений на побегах отсутствуют. Цветки крупные, белые или красные, воронковидные. Появляются весной или летом. Как цветочная трубка, так и завязь покрыты чешуйками, волосками и мелкими колючками.

к оглавлению ^

Эхинопсис

Тело кактуса имеет шаровидную форму, с годами несколько вытянутую или столбовидную. Тело симметричное, с острыми ребрами, гладкое, блестящее, от светло-зеленого до темно-зеленого цвета. Колючки собраны в пучки и равномерно расположены по всему кактусу. Цветки белые, розовые, светло-фиолетовые, воронковидные, широко открытые, 3-10 сантиметров диаметром. Цветки на длинных опушенных ножках. Цветки располагаются в верхней части тела кактуса.

к оглавлению ^

Эхиноцереус

Тело кактуса низко-колонное, отпускающее многочисленные побеги. Стебли цилиндрические, 15-60 сантиметров высотой. Стебли могут кустится и ветвится. Тело ребристое, спиралевидное. Колючки собраны в пучки и симметрично расположены по телу. Цветки различной окраски (зеленоватые, желтые, розовые, сиреневые), крупные, воронковидные, широко открытые, 2-6 сантиметров в длину на ножке и 4-9 сантиметров в диаметре. Цветки появляются на боковой поверхности тела кактуса.

woman-l.ru

Опенок: описание и фотографии. Как выглядит гриб?

Узнать этот гриб совсем несложно. У опенка гибкая, тонкая, порой довольно длинная ножка (может достигать 12-15 см), цвет которой варьируется от светло-медового до темно-коричневого тона в зависимости от возраста и места произрастания опенка. Ножка у многих опят (не у всех) «наряжена» в кольцо-юбочку, а венчает ее изящная пластинчатая, обычно закругленная книзу шляпка. У молодого гриба она полушаровидной формы, покрыта мелкими чешуйками, но с его «взрослением» приобретает зонтиковидную форму и становится гладкой.

Оттенок шляпки опенка различный – от кремового или желтоватого цвета до красноватых тонов.

вернуться к содержанию ↑

Где растут опята?

Известные всем грибникам опята способны «захватить» под ареал своего распространения довольно большие площади. Они прекрасно чувствуют себя не только возле деревьев, но и рядом с некоторыми кустарниковыми растениями, на лугах и лесных опушках. Чаще всего опята растут большими группами именно на старых пнях, неподалеку от ослабленных деревьев в лесистой местности. Грибы опята можно встретить повсеместно – и в Северном полушарии, и в зоне субтропиков. Не любит этот гриб лишь суровые области вечной мерзлоты.

вернуться к содержанию ↑

Виды опят, названия и фото

Существует несколько различных видов опят:

• Летний опенок (опёнок липовый, кюнероми́цес изменчивый) (лат. Kuehneromyces mutabilis)

Съедобный гриб семейства строфариевые, рода кюнеромицес. Летние опята растут большими колониями преимущественно на лиственных породах деревьев, особенно на гнилой и поврежденной древесине. В горной местности растут на елях.

Небольшой гриб с ножкой высотой до 7 см и диаметром от 0,4 до 1 см. Верх ножки светлый, гладкий, книзу ножку покрывают темные чешуйки. “Юбочка” узкая, пленчатая, со временем может пропадать, благодаря опадающим спорам окрашивается в коричневатый цвет. Диаметр шляпки опенка составляет от 3 до 6 см. Молодые летние опята отличаются выпуклой шляпкой, по мере роста гриба поверхность уплощается, но в центре остается заметный светлый бугорок. Кожица гладкая, матовая, медово-желтая с темными краями. В сырую погоду кожица просвечивает, а около бугорка образуются характерные круги. Мякоть летнего опенка нежная, влажная, бледно-желтого цвета, приятная на вкус, с выраженным ароматом живого дерева. Пластинки расположены часто, светлые, со временем становятся темно-бурыми.

Опенок летний встречается преимущественно в лиственных лесных массивах по всей умеренной зоне. Появляется в апреле и плодоносит до ноября. В областях с благоприятным климатом может плодоносить без перерыва. Иногда летние опята путают с ядовитой галериной окаймленной (лат. Galerina marginata), которая отличается небольшими размерами плодового тела и отсутствием чешуек внизу ножки.

• Опенок осенний, он же опенок настоящий (лат. Armillaria mellea)

Вид съедобных грибов, представитель семейства физалакриевых, рода опенок. Паразитирующий гриб, растущий одиночно или большими семьями почти на 200 видах живых деревьев и кустарников. Также является сапрофитом, произрастая на пнях (обеспечивая свечение пней по ночам) и поваленных деревьях, на отломленных ветках, черенках опавшей листвы. В редких случаях паразитирует на растениях, например, на картофеле.

Высота ножки осеннего опенка составляет от 8 до 10 см, диаметр — 1-2 см. В самом низу ножка может иметь незначительное расширение. Вверху ножка желтовато-коричневая, книзу становится темно-бурой. Шляпка осеннего опенка, диаметром от 3 до 10 см (иногда до 15-17 см), в начале роста гриба выпуклая, затем становится уплощенной, с немногочисленными чешуйками на поверхности и характерным волнистым краем. Кольцо очень выражено, белое с желтой каемкой, располагается почти под самой шляпкой. Мякоть осенних опят белая, плотная, в ножке волокнистая, ароматная. Цвет кожицы на шляпке бывает разным и зависит от вида деревьев, на которых растет гриб.

Осенние опята медово-желтого цвета растут на тополе, тутовом дереве, робинии обыкновенной. Коричневые произрастают на дубах, темно-серые — на бузине, красно-коричневые — на стволах хвойных пород деревьев. Пластинки редкие, светло-бежевого цвета, с возрастом темнеют и усеяны темно-коричневыми пятнами.

Первые осенние опята появляются в конце августа. В зависимости от региона, плодоношение идет 2-3 слоями, длительностью около 3 недель. Осенние опята широко распространены в болотистых лесах и на вырубках по всему Северному полушарию, кроме районов многолетней мерзлоты.

• Опенок зимний (фламмулина бархатистоножковая, коллибия бархатистоножковая, зимний гриб) (лат. Flammulina velutipes)

Съедобный гриб 4й категории, представитель семейства физалакриевые, рода фламмулина. Кроме того, данный род грибов относят и к семейству негниючниковых. Зимний опенок паразитирует на слабых, поврежденных и мертвых лиственных деревьях, преимущественно на ивах и тополях, постепенно разрушая древесину.

Ножка высотой от 2 до 7 см и диаметром от 0,3 до 1 см имеет плотную структуру и отличительный, бархатисто-коричневый окрас, ближе к верху переходящий в коричневый с желтизной. У молодых опят шляпка выпуклая, с возрастом уплощается и может достигать 2-10 см в диаметре. Кожица желтая, коричневатая или коричневая с оранжевым. Пластинки посажены редко, белые либо охристые, разной длины. Мякоть практически белая или желтоватая. В отличие от основной массы съедобных опят, зимний опенок не имеет “юбочки” под шляпкой.

Произрастает по всей умеренной части лесопарковой зоны северного полушария с осени до весны. Зимний опенок растет большими, часто сросшимися группами, во время оттепелей легко обнаруживается на проталинах. По некоторым данным, мякоть зимнего опенка содержит малую дозу нестойких токсинов, поэтому гриб рекомендуется подвергать более тщательной термической обработке.

 

• Опенок луговой (луговик, негниючник луговой, гвоздичный гриб, марасмиус луговой) (лат. Marasmius oreades)

Съедобный гриб семейства негниючниковые, рода негниючник. Типичный почвенный сапрофит, произрастающий на полях, лугах, выгонах, на дачных участках, по краям просек и канав, в оврагах и на лесных опушках. Отличается обильным плодоношением, часто растет прямыми или дугообразными рядами, иногда образует “ведьмины круги”.

Ножка у луговика длинная и тонкая, бывает искривленная, до 10 см в высоту, и от 0,2 до 0,5 см в диаметре. По всей длине плотная, расширенная в самом низу, имеет цвет шапочки или чуть светлее. У молодых луговых опят шляпка выпуклая, со временем уплощается, края становятся неровными, в центре остается выраженный тупой бугорок. В сырую погоду кожица становится клейкой, желто-коричневой или красноватой. В хорошую погоду шляпка светло-бежевая, но всегда с более темным, чем края, центром. Пластинки редкие, светлые, в дождь более темные, “юбочка” под шляпкой отсутствует. Мякоть тонкая, светлая, на вкус сладкая, с характерным запахом гвоздики или миндаля.

Луговик встречается с мая по октябрь на всей территории Евразии: от Японии до Канарских островов. Хорошо переносит засуху, а после дождей оживает и снова способен к воспроизводству. Опенок луговой иногда путают с коллибией лесолюбивой (лат. Collybia dryophila), условно-съедобным грибом, имеющим схожие с луговиком биотопы. От луговика она отличается трубчатой, полой внутри ножкой, более часто расположенными пластинками и неприятным запахом. Гораздо опаснее перепутать луговик с говорушкой бороздчатой (лат. Clitocybe rivulosa), ядовитым грибом, отличающимся белесой шляпкой, лишенной бугорка, часто сидящими пластинками и мучнистым духом.

• Опенок толстоногий (лат. Armillaria lutea, Armillaria gallica)

Съедобный гриб семейства физалакриевые, рода опенок. Паразитирует на сильно поврежденных деревьях, чаще на ели и буке, реже на ясене, пихте и других видах деревьев. Но чаще всего является сапрофитом и растет на опавшей листве и трухлявых деревьях.

Ножка толстоногого опенка невысокая, прямая, снизу утолщенная наподобие луковицы. Ниже кольца ножка бурого цвета, выше – беловатая, в основании серая. Кольцо выраженное, белое, края отличаются звездообразными разрывами и часто бывают усыпаны коричневыми чешуйками. Диаметр шляпки составляет от 2,5 до 10 см. У молодых толстоногих опят шляпка имеет форму расширенного конуса с подвернутыми краями, у старых грибов — плоская с нисходящими краями. Молодые толстоногие опята коричневато-бурые, бежевые или розоватые. Середина шапочки обильно усыпана сухими чешуйками конической формы серо-бурого цвета, которые сохраняются и у старых грибов. Пластинки посажены часто, светлые, со временем темнеют. Мякоть светлая, на вкус вяжущая, с легким сырным запахом.

 

• Опенок слизистый или удемансиелла слизистая (лат. Oudemansiella mucida)

Вид съедобных грибов семейства физалакриевые, рода удемансиелла. Редкий гриб, растет на стволах поваленного бука европейского, иногда на еще живых поврежденных деревьях.

Изогнутая ножка достигает 2-8 см в длину и имеет диаметр от 2 до 4 мм. Под самой шляпкой светлая, ниже “юбочки” покрыта коричневыми хлопьями, в основании имеет характерное утолщение. Кольцо толстое, слизистое. Шапочки молодых опят имеют форму широкого конуса, с возрастом раскрываются и становятся плоско-выпуклыми. Сначала кожица грибов сухая и отличается оливково-серым цветом, с возрастом становится слизистой, белесой или бежевой с желтизной. Пластинки расположены редко и отличаются желтоватым цветом. Мякоть слизистого опенка безвкусная, лишенная запаха, белая, у старых грибов нижняя часть ножки буреет.

Слизистый опенок встречается в широколиственной европейской зоне.

• Опенок весенний или коллибия лесолюбивая (лат. Gymnopus dryophilus, Collybia dryophila)

Вид съедобных грибов семейства негниючниковые, рода гимнопус. Растет отдельными малочисленными группами на поваленных деревьях и преющей листве, в лесах, с преобладанием дуба и сосны.

Упругая ножка длиной от 3 до 9 см обычно ровная, но иногда имеет утолщенное основание. Шляпка молодых опят выпуклая, со временем приобретает широко-выпуклую или уплощенную форму. Кожица молодых грибов кирпичного цвета, у зрелых особей светлеет и становится желто-бурой. Пластинки частые, белые, иногда с розовым или желтым оттенком. Мякоть белая или с желтизной, со слабо выраженным вкусом и запахом.

Весенние опята растут по всей умеренной зоне с начала лета по ноябрь.

• Чесночник обыкновенный (обыкновенный чесночный опенок) (лат. Mycetinis scorodonius, Marasmius scorodonius)

Съедобный некрупный гриб семейства негниючниковые, рода чесночник. Отличается характерным запахом чеснока, благодаря чему часто используется в приправах.

Шляпка слегка выпуклая или полушаровидная, в диаметре может достигать 2,5 см. Цвет шляпки зависит от влажности: в дождливую погоду и туманы она коричневатая, иногда насыщенного красного оттенка, в сухую погоду становится кремовой. Пластинки светлые, очень редкие. Ножка этого опенка жесткая и блестящая, более темная снизу.

• Чесночник большой (лат. Mycetinis alliaceus)

Относится к роду чесночник семейства негниючниковые. Шляпка гриба может быть довольно крупной (до 6,5 см), слегка просвечивающая ближе к краю. Поверхность шляпки гладкая, желтых или красных тонов, более яркая в центре. Мякоть имеет выраженный чесночный аромат. Крепкая ножка до 5 мм в толщину и длиной от 6 до 15 см, серая или черная, покрыта опушением.

Растет гриб в Европе, предпочитая лиственные леса, и в особенности гниющие листья и веточки бука.

• Опенок сосновый (рядовка желто-красная, рядовка краснеющая, опенок желто-красный, опенок красный) (лат. Tricholomopsis rutilans)

Условно-съедобный гриб, относящийся к семейству рядовковые. Некоторые считают его несъедобным.

Шляпка выпуклая, при старении гриба становится более плоской, до 15 см в диаметре. Поверхность покрыта мелкими красно-пурпурными чешуйками. Мякоть опенка желтого цвета, в ножке ее структура более волокнистая, в шляпке – плотная. Вкус может быть с горчинкой, а запах кислым или древесно-гнилостным. Ножка обычно изогнутая, в средней и верхней части полая, в основании утолщенная.

вернуться к содержанию ↑

Полезные свойства опят

Опята – одни из самых популярных грибов, которые получили свое название благодаря месту своего произрастания. Поскольку грибы опята не растут по отдельности, а живут целыми семьями, то около одного пня можно легко собрать целую корзинку вкусных и полезных грибов, которые, кстати говоря, считаются очень низкокалорийным продуктом.
Полезные вещества, входящие в состав опят:

• витамины группы В, С, РР и Е;
• микроэлементы (фосфор, калий, цинк, железо и так далее);
• клетчатка;
• аминокислоты;
• белки;
• природные сахара.

Чем же полезны опята? Интересно, что по содержанию некоторых полезных микроэлементов, к примеру, фосфора и калия, входящих в их состав, опята смело могут конкурировать с речной или иными видами рыбы. Поэтому эти грибы желательно употреблять вегетарианцам для профилактики нарушений костей и костной ткани.
Благодаря высокому содержанию в грибах магния, железа, цинка и меди опята оказывают положительное влияние на процессы кроветворения, поэтому их рекомендуется принимать при анемии. Достаточно всего 100 г данных грибов, и вы сможете наполнить организм суточной нормой микроэлементов, необходимых для поддержания гемоглобина.
Многочисленные виды опят значительно различаются между собой по витаминному составу. Если одни виды этих грибов богаты ретинолом, который полезен для укрепления волос, способствует молодости кожи и здоровья глаз, то другие наделены большим количеством витамина Е и С, оказывающих благоприятное действие на иммунную и гормональную систему.
Также опята считаются природными антисептиками, так как они могут похвастаться противораковыми и антимикробными свойствами. По своей силе они могут сравниться с антибиотиками или чесноком, поэтому их полезно принимать при наличии в организме кишечной палочки или золотистого стафилококка.
Регулярное употребление опят способно предотвратить развитие сердечнососудистых заболеваний. В народной медицине этот гриб часто применяется для лечения патологий печени и щитовидной железы.

вернуться к содержанию ↑

Вред и противопоказания опят

Несмотря на всю пользу этих грибов, данный продукт может принести вред:

• Опята не стоит давать детям младше 12 лет;
• Уксус, содержащийся в маринованных опятах, вреден больным с болезнями ЖКТ, язвами и гастритами.

Приготовление опят

Что касается употребления опят в пищу, следует учитывать то, что нижняя часть ножки жестковата, поэтому приветствуется использовать лишь шляпку гриба. После сбора опята необходимо тщательно вымыть и удалить мусор. К основным способам приготовления опят относятся такие, как жарка, маринование и соление. Грибы опята можно хранить и в замороженном виде.

Ложные опята: описание и фотографии. Как отличить съедобные опята от ложных.

Опытный грибник с легкостью отличит ложные опята от съедобных, и хотя определенные виды ложных опят считаются условно-съедобными, лучше не рисковать, а руководствоваться правилом: “Не уверен – не бери”.

Как выглядят ложные опята? Цвет шляпки настоящих опят имеет светло-бежевую или коричневатую окраску, шляпки несъедобных опят окрашены более ярко и могут быть ржаво-коричневого, кирпично-красного или оранжевого цвета.

Особенно опасными считаются ложные серно-желтые опята, обладающие схожей с настоящими окраской.

Чтобы отличить опята от ложных опят, нужно также знать, что поверхность шляпки съедобных опят покрыта особыми крапинками – чешуйками, более темными, чем сама шляпка. Ложноопята имеют гладкую шляпку, в большинстве случаев влажную, а после дождя она становится клейкой. По мере роста гриба чешуйки исчезают, такой момент должны учитывать любители переросших грибов.

Отличие ложных опят также заключается в пластинках гриба. Обратная сторона шляпки настоящих съедобных опят состоит из множества белых, кремовых или бело-желтых пластинок. Пластинки ядовитых опят зеленые, ярко-желтые или оливково-черные.  Ложный кирпично-красный опенок часто имеет под шляпкой паутинистое образование.

Съедобные опята обладают характерным грибным ароматом, ложные обычно сильно отдают плесенью или неприятно пахнут землей, а также обладают горьковатым привкусом.

Чтобы оградить себя от мучительных терзаний и серьезного отравления, начинающему грибнику все же стоит ориентироваться на основное отличие — наличие “юбочки” под шляпкой настоящего опёнка.

вернуться к содержанию ↑

Интересные факты об опятах

• Все разновидности опят – большие труженики: поселяясь обычно на больных или практически полностью нежизнеспособных останках древесины и чрезмерно истощенных почвах, эти грибы прекрасно перерабатывают любую биомассу в полезные микроэлементы, восстанавливают баланс почвенного субстрата, делая его пригодным и здоровым для роста других растений.
• На Руси кожицу лугового опенка использовали по принципу современного лейкопластыря: она отлично подживляла неглубокие ранки от порезов, избавляла от жжения после ожогов и унимала боль.
• В древности грибу опенку приписывали магическое свойство указывать на клад: считалось, что там, где встречается множество опят, обязательно должно быть зарыто сокровище.

nashzeleniymir.ru