Опунция это

Кактусы с плоской формой стебля и ветвей широко распространены в комнатном цветоводстве, в подавляющем большинстве случаев это разновидности рода Опунция (лат. Opuntia).

Описание кактуса

Опунция является покрыто-семенным или цветковым растением, суккулентом, входит в семейство Кактусовых. Существует чуть больше 300 экзотичных и красочных видов кактусов, 190 из них относят к Опунциям – это самый крупный род. Кактусы бывают древовидные, кустарниковые, стелющиеся и прямо растущие. Большинство из них имеют продолговатые мясистые стебли, похожие на листья, одновременно являющиеся стволом и побегами, называются они членниками.

всех поверхностях развиты почки с группой колючек и глохидий (значение неизвестных слов ищи ниже). Из почек могут образоваться ветви или цветы. Различные виды Опунции растут в виде стелющихся лиан, кустарников или высокорослых, до 5-6 метров деревьев. Во время цветения кактус распускает обоеполые цветки, которые в последующем завязываются в съедобные ароматные, сочные ягоды. В них созревают твердые и плоские семена, по форме напоминающие листья кактуса. Ошибочно считать, что плоды Опунции это фрукты.

Родина и места происхождения

Родиной Опунции принято считать Северную Америку, точнее Мексику. Засушливые районы пустынь, саванн, леса можжевельника и сосны «родили» около половины всех видов устойчивых к жаре и солнцу растений. По мере развития мореплавания кактус распространился по территориям Канады, Индии, Австралии.

На гербе Мексики изображен беркут, сидящий на Опунции, который пожирает змею. Согласно легенде древние атцтеки основали свои город Теночтитлан в месте происхождения этого действа. Древний бог солнца Уицилопочтли наказал строить город там, где они увидят орла, сидящего на кактусе и пожирающего добычу. В настоящее время на этом месте находится столица Мексики город Мехико. Изображение символизирует победу добра над злом.

Распространение

С 1500-х годов был завезен в Европу, а сейчас произрастает на территории России на Кавказе, Туркменистане и в Крыму. Полупустынный климат Австралии очень полюбился неофиту Опунции, что привело к слишком высоким темпам разрастания ее на территории континента.

Неофит —  растения (обычно сорные), недавно появившиеся в местной флоре в результате хозяйственной деятельности человека или естественной миграции.

На выживаемость сказалась и устойчивость к десятиградусным морозам, поэтому для сдерживания «экспансии» применили химические и биологические методы угнетения роста и размножения. Кроме экстремально сухого климата Опунцию можно встретить в тропиках и субтропиках, в частности в Северной Америке и Галапагоских островах.

Применение Опунции

Благодаря уникальным свойствам все части этого кактуса используются в хозяйстве. Экстракты, масла можно встретить в фармацевтической промышленности. Плоды и стебли употребляют в пищу. Кактус выращивают для корма скоту. Мы подготовили расширенный материал по этой теме, туда вошло много фактов, не отраженных в рамках этой статьи.

Пара интересных фактов:
• Индейцы называют инжироподобные плоды «tuna», а в зависимости от цвета добавляют приставки: amarilla (ярко желтый), blanca (белый), tinta (черный).
• В Испании народными гуляньями отмечалось начало сезона созревания ягод Опунции.

Плоды Опунции

Съедобны и приятны на вкус, издалека напоминают клубнику, у некоторых сортов ананас или киви, крыжовник, мякоть водянистая, сладкая с кислинкой, освежающая. В зависимости от степени зрелости плоды используют в разных блюдах:
не спелые — отваривают, в мясных супах они заменяют овощи;
созревшие — съедают в сыром виде, отваривают и запекают. Консервируют в виде варенья и джемов. Хранят как сухофрукты. Делают настойки: вино, сиропы; отжимают сок. Можно как, вид консервации применить замораживание плодов (например, Опунции Инжирной) в морозилке, вкусовые качества немного ухудшатся, и количество витаминов при этом станет несколько меньше.

В ветвях и листьях Опунции

Бльшое количество крахмала, сахаров, протеиновых белков, небольшое количество витамина С, что делает их очень сытными и питательными. После удаления колючек, индейские племена скармливают кактусы домашним животным.

Существуют свидетельства, что Опунция была важным хозяйственным продуктом уже в VIII веке до н.э.

В составе плодов Опунции набор витаминов и микроэлементов. Витамин С укрепляет иммунитет, грубые волокна помогают в пищеварении.
Из клеток стеблей кактуса синтезируют такой краситель, как кармин.

Внимание, Колючки!

В качестве защитной функции на ареолах с колючками вырастает большое количество глохидий (как много непонятных слов в одном предложении… определения ниже). Они сложно удаляются из человеческой кожи, для извлечения пользуются пинцетом. Холодная вода сужает кожу, что тоже помогает при избавлении от «колючек».

Ареол – почка или зачаток ветки, опушенная или гладкая, отличительная особенность кактусовых. Может перерасти в ветку, детку или цветок. За счет электромагнитного взаимодействия, волоски на ареолах, могут притягивать капельки воды с поверхности кактуса.

Глохидия – одноклеточный вырост на почках до 10 мм длиной, представляющий собой мини колючку с зазубринами в верхней части. Легко отделяются от ствола или ветки кактуса, впивается в кожу и сложно оттуда удаляются, вызывая болезненные ощущения. Несут защитную функцию у кактусовых.

Цветение

С начала весны (конец марта-начало апреля) и до самой осени на Опунции появляются цветы с лепестками в несколько рядов. Расцветка у разных сортов бывает самой разнообразной: бледно желтая, золотистая, кремовая, ярко-красная и даже бурая или вовсе белая. В результате цветения на ветвях формируются быстро растущие плоды, цвет которых так же по мере поспевания изменяется от зеленого к темно-красному или бордовому. Вероятность цветения зависит не только от климатических условий, но и от размеров корневой системы, в тесных горшках и при слабых корешках полюбоваться бутонами не получится.

Нужно постараться угодить Опунции, чтобы она зацвела в домашних условиях. Во время появления бутонов она критично реагирует на изменение режима ухода, и при смене места расположения в квартире, поворотах, уменьшении и увеличении объемов воды, солнечного света или удобрения сбрасывает их.

Цветки обоеполые, нежные, опадают или скручиваются при неосторожном прикосновении. В формирующихся ягодах шаровидные семена диаметром 2-6 мм, они покрыты твердой оболочкой, защищающая семечки от агрессивного воздействия внешней среды. Этот же «кокон» усложняет прорастание семян в сухих и прохладных условиях.

Цветки Опунции обладают свойством пролиферации, и за счет этого растение развивается, формируя стебли, непредсказуемым образом и высокими темпами.

Пролиферация – явление, когда активно размножающиеся клетки растения, при делении образуют в центре цветка ветви с листьями вместо пестиков.

Размножение Опунции

Возможно двумя способами: черенкованием и семенами. Черенкование применяется чаще, чем размножение семенами. Таким же способом кактус осваивает новые территории в дикой природе. Но разберем оба способа:

При размножении семенами

Получается гораздо большее количество молодых растений примерно одного возраста. Вторым плюсом этого способа является крепкое здоровье молодняка. Семена Опунции могут быть посажены в течение двух лет с момента сбора. Как было сказано семечки кактуса покрыты твердой оболочкой, и для того, чтобы росток мог ее пробить нужно выполнить скарификацию:

Скарификация — стимулирование роста растения путем нарушение целостности твердой оболочки семян механическим образом, или путем воздействия определенной температурой.

1. С любого края семечка удаляют небольшую часть корки стачивая ее напильником или наждачной бумагой. После удаления части пробкового слоя вы увидите черную «точку» – зернышко в центре, важно его не повредить;
2. Замачивают семена в слабом растворе марганцовки на 1-2 часа;
3. Помещают посадочный материал в дистиллированную воду на сутки;
4. Укладывают в пористый влажный материал типа синтепона или поролона, а затем в полиэтиленовый пакет и оставляют при температуре 20-25 градусов для прорастания;
5. В течение 10-20 дней будут прорастать семена, это происходит неравномерно, периодически проверяйте их.

Семена с ростками высаживают сразу в отдельные емкости на глубину 1-1,5 см. Почву приготавливают из древесного угля, перепревшей листовой земли, дробленого керамзита, крупного песка в равных частях. Состав должен получиться легкий, воздухопроницаемый. На дно не забывают выкладывать дренажный слой. Создают парниковые условия до появления двух первых листьев и маленького «кактуса» между ними. Далее следует пикирование (заглубление) до точки роста первых двух листов и отказ от парниковых условий. Последующий уход не отличается от условий для взрослого растения.

До пикирования освещение поддерживают обильным, но без прямых солнечных лучей, дабы не повредить первые два листа растения.

Возможно проращивание семян Опунции непосредственно в субстрате. Этот способ отличается от предыдущего тем, что после механического «вскрытия» и дезинфекции марганцовкой семечки помещают в речной влажный песок (который прокаливают перед этим). Для проращивания создают парниковые условия с температурой 20-25 градусов по Цельсию, а при появлении всходов ростки пересаживают в индивидуальные емкости. Недостатком такого способа будет слабая визуализация появления ростков на начальной стадии роста Опунции.

При выращивании семенами сначала центральный стебель вырастает цилиндрической формы, и лишь затем, увеличиваясь в диаметре, становится плоским.

Для размножения черенками

Выбирают небольшие здоровые ветви (детки) Опунции и срезают их острым ножом. Подсушивают в течение 3-4 дней. После того как срез зарубцуется, а отросток станет немного мягким (вяленым) можно приступать к посадке.

Для такого способа размножения подойдет конец весны — начало лета, в это время и температура благоприятная 20-25 градусов, и сокодвижение на высоком уровне.

Горшок выбирается небольшого размера, на дне организуется дренажный слой толщиной 1-2 см. Почва подходит такая же, как и при посадке пророщенных семян (найдете в предыдущем подразделе). Заглублять росток сильно не требуется, это нужно лишь для того, чтобы он стоял более-менее вертикально. Почву слегка увлажняют и оставляют саженец в темном месте для укоренения. Полив черенка нужно производить немного чаще взрослого растения, процентов на 25, но так же после просыхания верхнего слоя на глубину 2-3 см. Для более уверенного образования корней можно сделать мини теплицу, накрыв полиэтиленовым пакетом или стеклянной банкой.

Уход в домашних условиях

Освещение

В естественных условиях произрастает в пустынных и полупустынных областях, в горах, в степях, склонах холмов. Во всех этих местах обильное освещение, много солнца, практически отсутствует тень и достаточно свежего воздуха.

Из этого следует, что в квартирах или домах ее располагают на южных подоконниках, реже юго-восточных и юго-западных. При недостатке света, можете не ждать от Опунции цветения, активного роста, это так же подрывает ее здоровье. Даже летом, при затяжных пасмурных периодах кактус подсвечивают при помощи искусственного освещения до 14-16 часов. До начала цветения растение поворачивают вокруг своей оси каждые 2 недели, но после, развороты грозят опадением бутонов.

Весной, когда длина солнечного дня увеличивается и режим покоя меняется на фазу активного роста, заблаговременно переставьте Опунцию на подоконник. Это естественным способом позволит ей адаптироваться к изменяющим интенсивность солнечным лучам и к, собственно, длительности светового дня. При резкой смене освещения с искусственного на естественное могут образовываться ожоги на поверхности растения.

Температура

Изменения на градуснике со сменой сезонов задает темпы роста и развития Опунции в природе. Температура летом обычно в диапазоне 25-35 градусов по Цельсию. Зимой оптимален покой при 7-10 градусах в домашних условиях. В дикой природе разные виды привыкли к следующим условиям:

• Опунция из центральной и западной Америки комфортно чувствует себя при морозе до -5°С, и даже покров снега им не помеха;
  
• температура в Мексике не опускается ниже нуля градусов. Поэтому например для Беловолосой Опунции морозы противопоказаны;
• на юге Америки климат совсем мягкий и даже +7 градусов считается холодной температурой;
• для Опунциии Каманчской допустимы понижения температуры до -30 градусов!
• представителем региона с теплой зимой является Стелющаяся Опунция.

Лето, то время когда к температуре особых требований не предъявляют, но в осенне-зимний период обязательно нужно ее понижение. Если не обеспечить период покоя кактус станет вытягиваться, листья в это время будут тоньше, а цвет бледнее. Усугубить положение может недостаток света, что отразится на пропорциях ствола, стеблей и листьев, в этом случае вы получите неприглядное растение.

Размещение дома и на открытом воздухе

В домашних условиях чаще всего для Опунций выбирают самое жаркое и освещенное место, например подоконник южного окна. Рядом расположенные растения не должны требовать повышенную влажность или притенение, так как это будут диаметрально противоположные условия ухода. Даже если температура и количество света находится в допустимых пределах обратите внимание на присутствие периодических сквозняков, которые отрицательно влияют на здоровье кактуса. Если Опунция выращивается в открытом грунте, то есть зимой температура «за бортом» не ниже -5…-7 градусов по Цельсию, то на холодный период времени ее укрывают сухостоем, ветками хвойных пород деревьев. К весне вы можете заметить, кактус немного «осел», потерял упругость – ничего страшного в этом нет, просто запасы жидкости внутри стеблей истощены. Самые популярные сорта Опунции подходящие для выращивания, как садовый кактус и зимовки на открытом воздухе: Поликанта, Феоканта, Имбриканта, Фрагилис, Майуэниопсис.

Полив

Редкие но обильные дожди в местности, где произрастает Опунция, приучили ее запасать влагу в своем теле, поэтому поливы в домашних условиях проводят редко, но в большом количестве. В среднем промежуток между поливами составляет один месяц. Разветвленная и сильная корневая система быстро вбирает в себя воду поступающую в окружающий ее грунт.
Сигналом к необходимости поливать является полностью высохшая земля в горшке. Воду наливают непосредственно на почву, без попадания на ствол и ветви кактуса. Можно использовать нижний полив, для этого горшок с растением помещают на 5-10 минут (в зависимости от его размера) в емкость с водой так, чтобы вода не доходила до стебля. Процедуру проводят почти на закате, в этот момент фотосинтез Опунции приостанавливается, однако корневая система напротив готова к всасыванию питательных веществ и воды из земли.

Не допускается попадание щелочной воды на ареолы растения, это приводит к обволакиванию их известью, и последующему отмиранию. А как вы помните почки – это точки роста, дыхания и размножения Опунции.

С середины осени полив постепенно сокращают, так как испарение жидкости из земли снижается. Этому способствует пониженная температура, повышенная влажность воздуха во время дождей, укорачивание светового дня. К началу зимы от внесения воды совсем отказываются. Кактусы возрастом до 1 года все же продолжают поливать, их корни слабо развиты, а надземная часть еще не способна запасти столько воды, чтобы ее хватило до следующей весны.
Бывают случаи, когда ствол и ветви Опунции начинают терять эластичность, твердость, форму. Такое явление называется «потеря тургора». Из за повышенной температуры внутренние процессы не способны замедлиться на столько, чтобы перевести растение в «спячку». В такие моменты производят полив небольшим количеством воды, повысив окружающую температуру воздуха до 14-18 градусов по Цельсию. Если это выполнить при низкой температуре, корневая система подвергнется загниванию. По вышеописанной методике весной и здоровые кактусы выводят из анабиозоа (сна).

Для полива нужна отстоявшаяся водопроводная вода с реакцией pH равной 5-6. Подкисление выполняют с помощью обычной лимонной кислоты: десятая часть чайной ложечки на литр воды.

Удобрение

Не имея листьев в привычном нами понимании, Опунция потребляет очень мало энергии. Площадь с которой проходит испарение влаги так же мал, а корневая система в объеме практически равна надземной части. В совокупности эти факторы означают, что прикармливать кактус можно очень редко — раз в месяц. Осенний и зимний период — пора отдыха, и удабривать не нужно.

Специальные комплексные минеральные удобрения проверяют на количество азота в их составе. Этот элемент активно используется овощными и фруктовыми культурами, но Опунции он требуется в малых дозах. Избыток азота вызывает бурное развитие микроорганизмов и грибов в составе почвы и может привести к загниванию или повреждению корней растения. Оптимальным будет состав с 17% Азота, 35% фосфора, 48% калия.

Органическое удобрение вносится в черноземные почвы с плодовыми культурами. Для глинистых грунтов с Опунцией их не используют.

Почва и грунт

Глинистые, песчаные и субпесчаные грунты наиболее похожи на естественную среду обитания Опунции. Несмотря на глину в составе почвы она хорошо аэрируется за счет крупных частиц в ее составе. Реакция pH у правильных смесей 4,5-6 единиц.
Щелочные и насыщенные минералами покупные смеси для кактусов не подходят для посадки, при покупке внимательно читайте надписи на упаковках.
Вот пара хороших составов почвы для Опунции:

• листовая, дерновая земля, глина, песок, крупные частицы (древесный уголь, мелкий щебень) пропорции 2:1:1:1:1;
• глина, красный кирпич, древесный уголь, дерновая земля в равных частях.

Пересадка

Выполняют в основном весной или ранним летом, до периода активного роста, цветения и образования веток и деток. Если эти процессы начались придется перенести действие или на осень или на следующий год. Частота пересадки Опунции зависит от возраста: те что возрастом до трех лет пересаживают в более крупные горшки ежегодно, что по старше — раз в 3-4 года.

Недавно приобретенное растение не пересаживается, адаптация к новым условиям расположения происходит в течение 1-1,5 месяцев.

Кроме рекомендаций к периодичности нужно учитывать и размер растения в каждом конкретном случае, активно развивающиеся и быстро заполняющие корнями горшок пересаживают чаще, нежели медленно растущие.

Корни кактуса развиваются на глубину примерно равной высоте основного стебля, в ширину могут значительно разрастаться, поэтому лучше если диаметр горшка больше высоты в 2 раза. Момент пересадки подгадывают так, чтобы следующий полив выполнился через 7-10 дней после посадки. Старый грунт не меняется, только тот, что отваливается от земляного кома при вытаскивании Опунции из старого горшка больше не используется. Верхний слой почвы толщиной 1 см при посадке можно удалить, а на это место уложить мелкую гальку: соприкосновения основания ствола с почвой будет практически отсутствовать, и во время полива значительно снизится вероятность его загнивания.

Будьте аккуратны при пересадке, используйте резиновые перчатки, которые не пробьются колючками и глохидиями кактуса.

Перед следующим после пересадки поливом нужно выдержать буферное время для адаптации Опунции в течение недели. Это нужно для подсушивания открытых мест поврежденных корешков. Даже опытные цветоводы не могут гарантировать безупречной сохранности самых мелких корней любого растения при пересадке, а открытые места во влажной почве сильно подвержены грибковым заболеваниям или гнили. На эту неделю кактус помещают в притененное место для сохранения влаги.

Проблемы выращивания

Даже такой неприхотливый кактус, как Опунция можно загубить неправильным содержанием и условиями ухода, вот частые проблемы, с которыми сталкиваются цветоводы:

•  Основной стебель и ветви вытягиваются, утоньшаются, принимают неправильную форму – слабое освещение. При появлении признаков зимой — повышенная температура;
•  Поверхность кактуса морщинистая, стебли теряют упругость, у основания могут появляться черные или желтые пятна с гниющий плотью — излишний полив, особенно сказывается в осенне-зимний период;
•  Отсутствие новых веток, приостановка роста — старая почва, нехватка удобрений, горшок малого размера, недостаточный полив;
• На побегах образуются ореолы с отмирающей тканью — механическое повреждение, поражение вредителями, влияние сквозняка или открытого окна зимой. В летний период может произойти от недостатки влаги;
• Черные или грязно-коричневые пятна на стеблях или листьях — подгнивание кактуса в следствие высокой влажности, лишнего полива, может усугубляться при низкой температуре. Метод борьбы: местное удаление и дезинфекция места среза химическими препаратами.

Болезни и вредители

• Главным вредителем Опунции является червь Нематод. Он поселяется в корнях кактуса, откладывает там яйца, и миниатюрные черви, вырастая, приводят к вздутиям в корневой системе. Для избавления от паразита применяют воду, температурой 45-49 градусов, в которую помещают корни Опунции на 9-12 минут, корневая шейка при этом должна оставаться над поверхностью. После температурной обработки вздутия срезают, открытые ранки подсушивают обрабатывают толченым углем. Грунт в обязательном порядке подлежит дезинфекции.
• Сосущие вредители в виде клещей, мучнистых червецов, щитовок или белокрылок питаются соком Опунции прокалывая в ее оболочке микроотверстия. На любых стадиях развития этих паразитов можно визуально обнаружить на теле кактуса. Непривычные бугорки, мелкие ползающие насекомые белого, желтого или коричневого цвета – признаки поражения. Для быстрого и эффективного уничтожения паразитов применяют акарициды, в большом ассортименте имеющиеся на прилавках, согласно рецептам на упаковках. Обработку проводят дважды, второй раз – для уничтожение вылупляющихся из личинок особей. Период между обработками от недели до 10 дней.
• Основными болезнями Опунции являются разного рода гнили: серая, мокрая, питиозная гниль; грибок фитофторы. Загнивание корневой системы происходит от регулярного переувлажнения почвы или излишков азота в грунте. Фитофтороз развивается при застое воды в пазухах, «морщинках» стеблей. Вывод: неправильный уход ведет к заболеванию Опунции. Выздоровление наступает после удаления пораженных участков механическим способом, например острым ножом, и обработки фунгицидами. Перед посадкой почву заменяют на стерилизованную.

Из истории

Исследователь Бернардино де Саагун описывал Опунцию как некое дерево. В своей книге «Общая история дел Новой Испании», используя информацию ацтеков, он называл Опунцию «Нопалли», а плоды «Ночтли». Кактус представлялся ему деревом, с листьями, ветвями и ягодами, покрытыми шипами. Путешественник писал, что съедобны и плоды и листки растения. Новые ветви могут образовываться прямо из листьев, а внутри всех частей Нопалли имеется большое количество крепких твердых волокон – «жил». В конце повести было озвучено, что растение широко распространено в местной природе.

overplant.ru

Особенности растения опунция

Главным достоинством кактуса является абсолютная выносливость. Опунция произрастает практически в любых условиях, даже после увядания стеблей и отсутствия длительного полива. Хорошо цветёт в естественной среде, чего не скажешь об домашних условиях, где кактус находится в закрытом грунте.

Растение имеет глохидии – коварные маленькие волоски с массой колючек. От прикосновения к нему, колючки с зазубринками легко отделяются, цепляясь к одежде, и хватко впитываются в кожу. Это можно считать единственным недостатком данного растения. Глохидии могут быть столь крохотными и незаметными, но явно ощутимыми при контакте с ними. При попадании на кожу, для их удаления лучше использовать пинцет или мыльный раствор.

Мощная корневая система растения развивается больше в ширину. Она помогает кактусу в самых неблагоприятных условиях получать воду и питательные вещества.

Опунцию не рекомендуется выращивать в детской комнате!

Цветы и плоды опунции

Цветёт кактус эффектными цветками, как правило, жёлтого, жёлто-оранжевого или красного цвета. Цветки большие и одиночные, из которых начинают формироваться, после их увядания, «колючие груши» – яйцеобразные крупные плоды. Как и самому растению, так и плодам присущи пучки мелких глохидий, которые хорошо рассмотреть можно лишь под микроскопом.

На родине некоторые виды кактуса являются пищевым продуктом, из которого делают мармелад, пастилу, джем, задействуя мякоть плодов. А из сока готовят вино, сироп. В варёном виде недозрелые плоды напоминают по вкусу яблоки. Молодые стебли поджаривают, варят, делают компоты, цукаты, варенье.

Цветение опунции в домашних условиях происходит достаточно редко. Иногда возможно появление бутонов, которые сбрасываются, так и не распустившись. Главная причина этого – неправильная зимовка. Если растение остаётся в зимнее время в том же помещении, что и летом, поворачивается и поливается – нарушается полноценное цветение кактуса. Цветочным почкам, начинающим формироваться ещё с ноября, не остаётся шанса на развитие.

Опунция не любит повороты из первоначального положения. На затемнённой стороне закладывается начало бутонов, а на светлой – деток. Поменяв положение, бутоны кактуса превращаются в деток.

Известные виды опунции

На сегодняшний день знакомо более 300 видов данного растения. Это могут быть, как огромные виды и сорта, больше напоминающие деревья, или кусты, так и почвопокровные крошечные экземпляры.

Опунция беловолосая

Это растение с желтоватыми глохидиями и белыми длинными колючками. Любит цвести жёлтыми крупными цветками в естественных условиях. Является крупным древовидным растением, поэтому для выращивания в домашних условиях пригодны только молодые кактусы. В период цветения покрывается жёлтыми крупными бутонами. После их опадения зарождаются округлые беловатые плоды, которые используются для приготовления разнообразных блюд.

Опунция индийская (инжирная)

Упрощённые суккулентно-ветвящиеся членики растения имеют насыщенный зелёный цвет, покрыты редкими глохидиями и твёрдыми колючками. В открытом грунте кактус может вытягиваться до 4 метров в высоту. Съедобные сочные плоды достигают 8 см длины. На родине растение используется в виде декорации или ограждения. Период цветения (ярко жёлтыми цветами) припадает на весну и лето.

Опунция микродэзис (мелковолосистая)

Она покрыта пучками крошечных глохидий. Вырастает до 1 метра в высоту. Это кустарниковый ветвящийся кактус, имеющий упрощенные членики овальной формы. Так как это пустынное растение, данная опунция предпочитает яркое освещение. На первый взгляд кактус кажется очень пушистым, но прикосновение к нему доставляет неприятные ощущения. После отцветания бутонов появляются ягодоподобные красные плоды.

Опунция цилиндрическая

Членики цилиндрической формы с прямостоячими ответвлениями – её общая особенность. На юге Европы этот декоративный вид пользуется значительной популярностью. Цветёт алыми цветами весной и летом.

Опунция Бергера. Растёт в виде куста с разветвленной кроной и длинными жёлтыми колючками. Глохидии зачастую встречаются возле цветочных бутонов. Цветы оранжевого-красного цвета имеют в серединке зелёный пестик с многочисленными тычинока и прозрачные по краям лепестки. Вырастает растение до 1 метра высотой. Считается одним из самых красивоцветущих сортов.

Опунция шери

Наиболее декоративное растение. Имеют форму надутого воздушного шара с колючками и густо усеянными пучками глоксидий бурого оттенка. Цветёт кактус бледно-жёлтыми цветами.

Опунция опущенная

Данный вид практически не имеет колючек. Слегка опущенные членики вырастают до 20 см. В зрелом возрасте цветут большими красно-оранжевыми цветами.

Опунция кюрасавская

Быстро распространяющийся вид, за счёт лёгкого отделения (при небольшом внешнем воздействии) члеников, так как соединение между «листьями» достаточно слабое. Насыщено-зелёный кактус покрыт желтоватыми ареолами с длинными колючками.

Опунция длинношиповая (длиноостная)

Это низкорослый вид с маленькими члениками, образовывающими свисающие цепочки. Данные членики не превышают длину 4 см. Поверхность растения включает многочисленные красноватые глохидии и множество бурых ареол. Их обступают острые длинные колючки, разбросанные по «листу».

Опунция обыкновенная

Это древоподобный кактус, достигающий высоты 4-6 метров. На члениках светло-зеленоватого цвета расположены жёлтые глохидии и ареолы серого опушения. Некоторые ареолы имеют до 4 крепких колючек. Цветёт кактус жёлтыми крупными цветами в период с апреля по сентябрь. Родиной растения считается Мексика.

Размножение и пересадка опунции в домашних условиях

Самый простой способ размножения – это черенкование. Черенки срезают летом, чтобы к осеннему периоду они успели укорениться. Это поможет хорошо перенести зиму. Срез черенка необходимо посыпать толченым углём и оставить высыхать на 4 суток. Не допускать попадания на них солнечных прямых лучей! Для укоренения черенков необходимо подготовить прокаленный влажный песок или смесь листовой земли с песком.

После высадки кактус ставят в затемнённое место на 4 дня и не поливают. Первые 4 года опунцию слегка притемняют, не выставляя под прямые солнечные лучи.

Второй способ размножения – это семена. Их высевают в стерилизованную землесмесь, а сверху присыпают крупным песком. Почву стоит увлажнить и накрыть горшочек бумагой, чтобы обеспечить семенам темноту. Первые ростки появляются через 20 дней. Их тоже следует притенять. Чтобы сеянцы не страдали от недостачи питательных веществ, через год их пересаживают в землесмесь (песок + гипс + торфяная земля с добавками костной муки + суперфосфат). Готовый грунт можно приобрести в специализированном магазине.

Если готовый кактус был приобретён в магазине, его следует сразу пересадить, за исключением зимнего периода. Не стоит злоупотреблять дальнейшей пересадкой, так как опунция её не любит и переносит не очень хорошо. Крайне не рекомендуется добавлять в почву перегной! Горшочек должен быть широким и низким, так как корневая система развивается больше в ширину.

Как поливать опунцию

Поливать кактус необходимо очень осторожно, не допуская попадания воды на стебель. Это может спровоцировать появление известняковых образований. Для полива следует использовать отстоявшуюся воду. Можно добавлять в неё несколько капелек сока лимона. Начиная с апреля и до октября опунцию нужно щедро поливать. В этот период происходит интенсивный рост растения. Кактус требует постоянной подкормки комплексными удобрениями со всеми полезными веществами (1 раз в месяц).

В зимнюю пору опунцию поливать не стоит, но если в доме работают обогреватели, значимо повышающие температуру воздуха – тогда немного нужно. Допускать пересыхания почвы нельзя!

Температура содержания опунции

Нужно хорошо проветривать помещение, при этом оберегая кактус от сквозняка. В летний период времени для опунции нормальной считается температура воздуха от +25 до +35 градусов. В зимний период растение требует более прохладной температуры – от +5 до +18.

Уход за опунцией в домашних условиях

Март

Опунция пробуждается и начинается период роста и развития. Кактус нужно притемнять, так как после зимы он отвык от солнца. Рекомендуется опрыскивание тёплой водой с пульверизатора. После зимы обрезка побегов обязательна.

Апрель

Подкормка и полив увеличивается за счёт повышения температуры воздуха. Самое время заняться размножением новых экземпляров – посевом семян.

Май

Нужно обеспечить все условия для полноценного развития, так как идёт период активного роста. Кактус можно выставлять на солнце, уже нет необходимости его затемнять. Опунцию черенкуют, по мере необходимости пересаживаются старые растения (1 раз в несколько лет).

Июнь/июль

Это благоприятное время для цветения кактуса. Если некоторые экземпляры имеют повреждения, нужно заняться прививанием, что поспособствует их обновлению, росту и цветению.

Август

Пора вегетации завершается. Нужно заняться подготовкой опунции к зимнему времени. Чтобы закалить растение, нужно обеспечить ему перепады дневной и ночной температуры.

Сентябрь

Поливы нужно сократить, подкормку прекратить. Если кактус находится на улице – надо его возвратить в помещение.

Октябрь

По надобности провести обработку ядохимикатами. Полив минимальный.

Ноябрь

Необходимо переместить опунцию в сухое и прохладное помещение. Рост растения прекращается.

Декабрь

Кактус засыпает. Не нужно его трогать – не поворачивать и не переставлять в другое место.

Январь/февраль

Из-за нехватки света опунция ослабевает, теряет тонкие корни. Нельзя допускать пересыхания почвы. Стоит внимательно отслеживать наличие болезней или вредителей. В конце зимы можно начинать высеивать первые семена суккулентных.

Болезни и вредители опунции

Кактус – неприхотливое растение, но из-за неправильного ухода могут появляться некоторые проблемы. Если опунция теряет привлекательность, на ней появляются пятна, плесень или побурение – это может указывать на наличие грибка. Зачастую его провоцирует переизбыток влаги. В этом случае, не заражённые растения необходимо срочно обработать фунгицидами, а больные – выбросить.

К самым опасным паразитам, поражающим корни, относятся корневые нематоды. Образовавшиеся вздутия следует удалить ножом, а затем погрузить корневую систему в горячую воду на 10 минут, не затрагивая корневую шейку. По окончании процедуры посыпать корни измельчённым углём. Пересадить в новую стерильную грунтовую смесь.

Не менее опасны внешние вредители, такие как паутинный клещ, белокрылка, мучнистый червец, щитовка. В борьбе с ними применяются специальные препараты (инсектициды), приобретённые в магазине, и проверенные народные средства.

Своевременная профилактика и правильный уход помогут свести к минимуму риск заболевания и появление паразитов.

Заключение

Опунция не требует к себе слишком много внимания, она неприхотлива, а также обладает множеством полезных свойств для организма человека. Это мощный иммуностимулятор. Одно из основных назначений опунции – лечение различных заболеваний. Поэтому непременно стоит пополнить свою цветочную коллекцию прекрасным экзотичным кактусом.

flo.discus-club.ru

Лечебные свойства кактуса опунция

Кактус опунция можно отнести к самым популярным видам колючих питомцев, и это обусловлено не только привлекательным внешним видом. Хотя цветы кактуса опунция поражают нежной красотой, а стебли имеют оригинальную форму, которая придает им сходство с тарелками, но растение обладает еще и лечебными свойствами. Опунция отращивает ягоды, богатые витамином С, они считаются естественным витаминным источником. Кроме этого, с опунцией в организм поступают кальций и калий.

В странах Средиземноморья опунция находит применение как средство от диареи и боли в желудке, входит в состав лекарств для снижения давления, лечения печени и профилактики и преодоления ожирения. Это растение нормализует уровень сахара в крови и снижает количество вредного холестерина.

Опунция также используется как ингредиент для косметических средств, дезодорантов, лосьонов. Масло кактуса опунция и мука из него производятся с пищевой целью. Кроме этого, из растения делают чай, другие продукты питания, клей.

Виды кактусов опунция, фото и названия

Одним из самых популярных видов на сегодняшний день является опунция беловолосая древовидное растение, обильно покрытое длинными белыми глохидиями. Цветет желтыми цветами до 8 сантиметров диаметром, плод белого цвета, среднего размера.

Опунция Бергера покрыта редкими ареолами с твердыми колючками. Обильно цветет оранжевыми цветами.

Главная опунция имеет вид куста с овальными плоскими члениками и вдавленными ареолами на них. В ареолах небольшие колючки. Зацветает растение обильно, розовыми цветами.

Известно еще много других видов, но именно эти три встречаются чаще всего и больше всего привлекают внимание ценителей коллекционирования кактусов или просто выращивания неприхотливых и красивых растений.

Уход за кактусом опунция в домашних условиях

В домашних условиях такое растение можно выращивать при наличии достаточного пространства, ведь кусты вырастают большими и достаточно широкими, колючими к тому же. Нельзя сказать, что условия содержания жесткие, но все же базовых правил нужно придерживаться.

Полив опунции

В весенне-летний период опунция нуждается в умеренном поливе по мере пересыхания почвы. В прохладное зимнее время она, как и все кактусы, а не поливается вообще. Вода для полива подходит мягкая, несколько кислая. Этого можно достичь, добавив в нее несколько крупинок лимонной кислоты. Не желательно попадание воды на ствол, это вызывает закупоривание пор, поэтому следует применять метод нижнего полива.

Подкормка опунции

К таким вкусностям как удобрения опунция относится не безразлично, но достаточно спокойно. Примерно раз в месяц желательно вместе с поливом вносить стандартное удобрение для кактусов и то только в период с марта по октябрь.

Пересадка опунции

Пересадка происходит в весенний период и только при возникновении такой необходимости. Дело в том, что опунция очень плохо реагирует на такой стресс и долго после него восстанавливается. Если все же есть необходимость переселить свой куст, нужно выбрать горшок большего размера и питательную, рыхлую и слабокислую землю для кактусов. Земля не увлажняется ни перед пересадкой, ни после, первый полив осуществляется через семь дней. Также первые две недели после процедуры растению лучше побыть в притененном месте.

Другие правила ухода касаются освещения, которое должно быть ярким, влажности воздуха, уровень которого может быть достаточно низким, опунция хорошо переносит сухость и температуры. Насчет последнего пункта, то в весенне-летний период кактус хорошо чувствует себя в обычных комнатных условиях, а зимой ему следует обеспечить показатели 5-7 С, если не хотите, чтобы он сильно вытянулся в высоту.

Размножение опунции

Размножать опунцию можно путем посева семян или укоренения черенков. Если избирается первый способ, то нужно учесть, что зернышки находятся в твердой оболочке, которую надо обработать наждачной бумагой, а затем замочить в течение 10 минут в растворе марганцовки. Посев происходит ранней весной, в начале марта только в стерильный грунт. Емкость накрывается стеклом для создания эффекта теплички, но периодически снимается для проветривания и орошения земли из пульверизатора. Пикирование в горшочки происходит сразу после прорастания, а взрослым считается растение, которому исполнилось два года.

Периодом для укоренения черенков является весна-начало лета. Частицы стебля срезаются и подсушиваются в течение 3-4 дней в вертикальном положении. После этого будущие кактусы высаживаются в стерильный песок, накрываются стеклом и подогреваются снизу. После укоренения их уже можно высаживать в основной субстрат.

feona.org

Что это такое?

Опунция (латинское название Opuntia) является одним из рода семейства кактусовых. Количество видов данного рода насчитывается около двухсот. Род опунция считается одним из самых многочисленных в семействе. Этот кактус еще называют мексиканским кактусом, фиговым кактусом, индийским рисом и даже тещиным языком.

Стебли-побеги у опунции овальной формы, слегка приплюснутые, ветвятся и могут образовывать кусты, высотой до 2-4 м. Все растение покрыто колючками, а также мелкими глохидиями, которые можно легко отделить кактуса. Цветки у опунции бывают красных и желтых оттенков.

Данный род распространен на большей территории Северной и Южной Америки и Вест-Индии. Некоторые виды опунции можно встретить в тропических и субтропических районах земного шара.

Полезные и лечебные свойства

В основном опунция выращивается в качестве декоративного растения. Мало кто знает о том, что ее сочные стебли можно употреблять в пищу. Этот кактус не ядовит, поэтому он безопасен для человека. Мексиканские индейцы используют в гастрономических целях любые части растения: стебли, цветы, плоды, сок.

Из сока растения индейцы также изготавливали аналог гипсовых повязок. Сок опунции очень клейкий и в сочетании с перьями надежно фиксировал сломанную конечность.

Сок опунции используется в медицине для лечения заболеваний печени. Также используется отвар стеблей растения, который обладает легким мочегонным действием и показан при нарушениях работы мочеполовой системы. Для мужчин после 50 лет полезно лечение опунцией при нарушениях работы предстательной железы.

Цветы растения используются:

• при гипертрофии аденомы простаты;
• при цистите и непроизвольном мочеиспускании, что часто встречается у пожилых людей, больных сахарным диабетом.

Вытяжка из кактуса используется в медицине для профилактики инсультов, сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Опунция оказывает положительное влияние на организм человека, защищая от стрессов и помогая восстанавливать силы после тяжелых физических нагрузок и болезней.

Масло растения, которое получают способом холодного отжима из семян и плодов растения, содержит витамин Е и полиненасыщенные жирные кислоты, которые борются со старением кожи. Именно поэтому масло опунции входит в состав некоторых дорогих косметических кремов, средств по уходу за кожей и волосами. Масло также используется в ароматерапии.

Основные виды и сорта, их фото

Инжирная

Данный вид именуют еще индийской смоквой, индийской фигой, колючей грушей. Растение выращивают ради съедобных плодов, а также для использования в традиционной и народной медицине. Плоды красного цвета, сладкие и сочные. Из семян плодов получают масло и муку. Красные цветки инжирной опунции заваривают как чай.

Мелковолосистая

Кустовидный кактус, вырастающий в высоту более 1 м, имеет сильно разветвленный стебель, состоящий из обратно-яйцевидных побегов без больших колючек, но с маленькими глохидиями. Цветет лимонно желтыми цветами, размером 3-5 см, которые формируются в плоды красно-лилового цвета.

Бергера

Данный вид опунции вырастает от 1 м в высоту, имеет членики размером 20-25 см. Из ареол растут длинные колючки желтого и темно-коричневого цвета. Цветет обильно оранжево-желтыми цветками.

Правила ухода за растением

• Опунция предпочитает яркое освещение круглый год, но не любит прямых солнечных лучей. Летом адаптируется к любой температуре, а зимой для растения комфортной температурой будет около 6 градусов.
• Хорошо переносит любой микроклимат помещения, не требуя регулярного опрыскивания.
• Поливать следует осторожно, чтобы избежать загнивания корней растения.

Коротко о выращивании и размножении

Размножается опунция семенами и черенками.

Семена растения замачиваются в растворе марганца и высеивают в стерильный грунт, прожаренный в духовом шкафу. Делать это нужно в начале марта.

1. Емкость накрывается пленкой, которая время от времени снимается для проветривания.
2. Необходимой температурой для всходов считается 20 градусов.
3. Грунт должен состоять из смеси листовой земли, крупного песка, древесного угля.
4. Молодые всходы пересаживают в отдельные мелкие горшочки и ставят в хорошо освещенное место.

Размножение черенками:

1. Черенки срезают с взрослого растения с весны до середины лета, подсушивают и высаживают в прожаренный крупный песок, накрывая пленкой или банкой.
2. Тепличка периодически проветривается, а грунт увлажняется.
3. Температура для укоренения побегов должна составлять около 22 градусов.
4. После появления новых почек на черенках, их пересаживают в постоянные горшочки с привычным грунтом.

Как цветет?

Цветение опунции продолжается с начала апреля и до конца августа. При этом на ребре побега появляются шишечки зеленого цвета, которые быстро растут и становятся розового оттенка. Цветы очень красивые, в форме колокольчика, сформированы из нескольких рядов тонких, широких лепестков. Окрас варьируется от розового до бордового оттенка, а также от желтого до оранжевого. Редко встречаются опунции с белыми цветами.

В природе опунция цветет довольно активно и обильно, в домашних условиях очень сложно добиться цветения этого рода кактуса. Как правило, первые цветки у растения можно увидеть только на шестом году его жизни.

Зимой опунции нужен полный покой и прохладная температура. С наступлением весны кактус необходимо постепенно приучать к солнечному свету, не оставляя его на целый день на солнце.

Что делать, если не дает бутонов?

Опунция может не выпустить бутоны при недостаточном освещении. Для этого необходимо добавить кактусу освещения, подсвечивая его искусственной лампой.

Иногда растение выпускает бутоны, но они не распускаются. Виной этому может быть отклонение от привычных правил ухода или по причине такого явления, как клейстогамия. Это не болезнь, а природная форма развития семян без раскрытия бутона – исправить это невозможно.

Если у опунции появились бутоны, то нельзя:

• поворачивать и двигать горшок с места на место;
• пересаживать растение;
• удобрять.

Если нарушить хоть одно правило, то кактус может сбросить бутоны. Поливать цветущую опунцию следует после полного высыхания земляного кома.

Для содержания в домашних условиях следует выбирать низкорослые виды опунций, от которых легче добиться цветения.

О болезнях и вредителях

Основными вредителями опунции являются:

1. мучнистый червец;
2. щитовка;
3. тля.

Борются с ними при помощи мыльного раствора или используют инсектициды.

Чаще всего данный род кактусов поражает такое заболевание, как гниль стебля. Растение может погубить:

• серая гниль;
• мокрая гниль;
• питиозная гниль;
• грибок фитофторы.

При этом на растении появляются мягкие пятка коричневого цвета. Чтобы избавиться от гнили нужно пораженное место срезать, а почву обработать составом карбендазима.

Похожие цветы

Растения рода опунция внешним видом не похожи ни на какие другие растения семейства кактусовых. Но есть в природе цветы, которые выпускают похожие бутоны. Например, цветок энотеры очень похож на цветок опунции обратноразвернутой. А цветение опунции бергера напоминает цветение сансевиерии.

Заключение

Уход за опунцией в домашних условиях несложен. Растение неприхотливо и легко уживается в компании с другими кактусами, стойко переживая некоторые колебания температуры и влажности в помещении. А при правильном уходе и терпении порадует своего владельца еще и красивыми цветами.

dacha.expert

Полезные свойства

Опунция – это не только кактус, но ещё и очень полезное растение. В нём содержится огромное количество полезных элементов и витаминов. Например, стебли содержат в себе аминокислоты, протеин, крахмал и многое другое. Из витаминной группы, можно отметить наличие витаминов А, В(1,2,3) и С.

Не только стебли содержат массу всего полезного, но ещё и плоды Опунции. Они вкусные, сочные и богаты фосфором, магнием, белком и кальцием, а также глюкозой.

Благодаря всему этому, из Опунции производят множество лекарственных препаратов, которые помогают бороться с разными заболеваниями, например, нарушения центральной нервной системы, сердечно-сосудистые заболевания, диабет. Кроме того, при помощи Опунции, люди успешно борются с излишним весом, кожными заболеваниями, ревматизмом и т.д.

Помимо лекарств, из Опунции делают клей, масло (что-то вроде подсолнечного или оливкового), моющие и чистящие средства, а также различную косметику, которая к слову, не так уж дешево стоит.

Вот какое полезное растение!

Популярные виды

Опунция Мелковолосистая (Opuntia Microdasys)

Взрослые растения вырастают обычно до 50 см. Форма у кактуса традиционная, а сами стебли имеют немного тёмно-зелёный цвет. На этом фоне очень хорошо смотрятся золотистые колючки. Цветки, как правило, средних размеров, и имеют яркую жёлтую расцветку.

Опунция Садовая (Opuntia)

Своё название, данный вид получил благодаря тому, что его смело можно высаживать в открытом грунте, не боясь зимних морозов. Кактус способен переносить температуру до минус 30-35 градусов, но под хорошим слоем снега. Если же в вашем регионе зимы не снежные, но морозные, то желательно укрыть растение плёнкой.

Опунция Индийская (Opuntia Ficus-indica) Инжирная

Также данный вид известен под названием — Опунция инжирная. Вырастает растение довольно высоким. Форма стеблей типичная для Опунции. Цветёт растение обильно, после чего оставляет много вкусных и сочных плодов, немного с грушевым и клубничным привкусом.

Опунция Бергера (Opuntia Bergeriana)

Также довольно популярный вид, который имеет слегка иную форму. Стебли более вытянуты, светло-зелёные с длинными колючками. Цветёт довольно сильно. Сами цветки средних размеров, красного цвета.

Опунция Беловолосая (Opuntia Leucotricha)

Самой примечательной особенностью данного вида являются его длинные волоски (колючки) белого цвета. Растение довольно густо усеяно ими отсюда и название пошло – беловолосая. Цветёт кактус мелкими, ярко-жёлтыми цветочками, которые источают очень приятный запах, а после цветения, можно полакомиться вкусненькими плодами.

Опунция Обыкновенная (Opuntia Vulgaris)

Данный вид называют частенько классическим и считают, что именно от него пошли все остальные. Вырастают растения до 4-5 метров в высоту, но это в естественной среде обитания. В домашних условиях добиться таких результатов трудно. Стебли зелёные, стандартной формы, с небольшим количеством колючек. Цветёт кактус большими жёлтыми цветками.

Опунция Субулата (Opuntia Subulata)

Этот вид имеет самую нетипичную форму среди представленных здесь кактусов. Стебель длинный немного толстый, растёт вверх. В дальнейшем, кактус довольно сильно разрастается. Цветки у субулаты мелкие бледно-розового цвета, а в период цветения их довольно много.

Опунция Главная или Основная (Opuntia Basilaris)

Ещё один вид, который сильно разрастается, образуя целые кусты. В отличие от субулаты, форма у кактуса традиционная для Опунции. Стебельки довольно часто усеяны колючками и имеют светло-зелёный цвет. В период цветения, растение выбрасывает довольно много цветков среднего размера, которые могут быть разного цвета – от яркого розового, до красного.

Опунция Госселина (Opuntia Gosseliniana)

Госселина также разрастается и образует кустики. Цветёт она яркими жёлтыми цветочками, крупных размеров, которые очень приятно пахнут. В зависимости от разновидности, стебли могут быть двух цветов – зелёного и синеватого. На самом деле, синих кактусов не бывает, всё дело в налёте, который образуется на поверхности. Он имеет характерный окрас, который только придаёт более экзотический вид кактусу.

Уход

Освещение

Кактус очень любит свет, особенно когда его много. Лучшим вариантом станет подоконник, расположенный на юге или юго-востоке. Также стоит отметить, что сразу под солнце кактус лучше не ставить, дабы он не обгорел. К яркому солнцу его стоит приучать постепенно.

Что касается зимнего периода, то дополнительное освещение не нужно, растение отлично обходится без него.

Полив

Поливать растение следует тёплой водичкой, можно даже кипячёной, но это не обязательно. В тёплое время года, кактус следует поливать часто, не давая земле пересыхать. Обычно – это раз в неделю, т.е 4 раза в месяц. Однако если на улице сильная жара, и почва довольно быстро высыхает, то поливать растение следует каждые 5-6 дней.

Зимой и в период покоя, полив должен быть минимальным. Как правило, 1 раз в месяц, максимум 2. Вода тёплая, 20-30 градусов, а вот её количество должно составлять 3-5 столовых ложек.

Летом также не лишними будут опрыскивания из пульверизатора.

Температурный режим

Что касается температуры, то Опунция очень хорошо себя чувствует при температуре 25-35 тепла. Если говорить о зимовке, то в это время кактус лучше убирать туда, где температура будет 8-12 градусов. Также, на развитие положительно влияют температурные перепады, так как в природных условиях это случается довольно часто.

Влажность воздуха значения не имеет, Опунция очень хорошо переносит как повышенную, так и пониженную влажность.

Почва

В большинстве случаев, кактус очень хорошо растёт в обычной почве, предназначенной для кактусов, но это больше относится к растениям ещё не достигших пятилетнего возраста. Для более «повзрослевших» кактусов, рекомендуется использовать землю с большим содержанием песка и глины. Также плюсом станет добавление компоста и немного золы. Торф лучше не использовать.

И не забудьте о щебёнке или дроблёной кирпичной крошке, которую следует смешать с землёй.

Удобрения

Подкормку следует выполнять в период активного роста – это обычно весна. Но вносить удобрения можно и с начала весны до начало осени. Самым лучшим вариантом, будут удобрения содержащие кальций, калий и фосфор, а вот азота должно быть минимальное количество, так как он негативно влияет на развитие кактуса, а иногда и вовсе приводит к гибели растения. Подкормку следует выполнять раз в неделю или 10 дней, не чаще.

А вот от удабривания в период покоя, лучше отказаться, так как в это время растение лучше не тревожить, и можно только навредить.

Пересадка

Процесс пересадки прост, и осуществлять его надо каждые 2-3 года, потому что за это время почва сильно изнашивается и ей требуется замена, а в старой земле, кактус расти не будет.

Для пересадки вам понадобится:

• Горшок;
• Грунт;
• Дренаж (керамзит, щебёнка, дроблёный кирпич).

В новый горшок, на дно насыпается слой дренажа, толщиной в 3-4 см. Затем, сверху насыпается слой почвы. Грунт можно использовать готовый, если растению ещё нет 5 лет, или же приготовить смесь самостоятельно. Для этого в пропорциях 1:1:1:1:1:2, смешайте землю, песок, глину, дроблёный кирпич, золу и компост. Обязательно всё хорошо перемешайте.

Итак, теперь следует извлечь кактус из старого горшка. Для этого аккуратно переверните растение и постучите по донышку горшка. Как только вы это сделаете, отряхните корневую систему от старой земли и проверьте сами корешки. Гнилые следует удалить, иначе они могут вызвать развитие заболеваний в дальнейшем. После этого, поместите кактус в новый горшок и заполните его почвой, но не до конца – 1-2 см оставьте.

Вот в принципе и всё. После пересадки, можно будет выполнить полив тёплой водичкой.

Период покоя

С конца октября до конца февраля, у Опунции, как и у многих других кактусов, наступает период покоя. В это время, постарайтесь не трогать и не беспокоить растение. Полив должен быть минимальным, об этом написано выше. Ни в коем случае, не поворачивайте, не двигайте и не переносите растение, так как в этот период оно очень чувствительно и в случае малейшего стресса, это негативно скажется на цветении.

Цветение

Если говорить о самом цветении кактуса, то происходит оно весной. Обычно это время выпадает на май или даже июнь месяц, но это бывает реже. Первые цветки появляются только на третий, а иногда даже на пятый год, так что не стоит лишний раз нервничать, если ваш «ушастик» не расцвёл.

Однако у некоторых даже после этого срока цветки не появляются и тогда они начинают искать информацию о том, как можно заставить цвести растение. Ответ – «Никак». Единственный способ сделать так, чтобы ваш любимец расцвёл – это соблюдать все правила ухода за ним. Если растение не расцветает – значит, вы что-то делаете неправильно.

Размножение

Если вдруг вы захотите размножить Опунцию, то сделать это можно двумя способами:

• Семенами;
• Черенками.

Семена

Этот способ не слишком популярен, потому как довольно проблематичен. Далеко не все семена всходят, а бывает даже так, что вообще ни одно. Мы уже ранее писали о том, как выращивать кактусы из семян, так вот, принцип здесь точно такой же, но есть одно отличие. У семян Опунции, есть довольно плотная оболочка, поэтому сначала их следует потереть на напильнике или наждачной бумаге, а потом уже замачивать в марганцовке.

А потом всё как обычно. В тепличку насыпается земля, там делаются лунки и высаживаются семечки. После этого необходимо ждать всходов. Первая пересадка выполняется через 3 месяца. Более подробно написано в нашей отдельной статье.

Черенки

Наиболее предпочтительный метод, который гораздо эффективнее предыдущего. В черенковании ничего сложного нет. Прежде всего, возьмите хорошо наточенный нож и выберите любой здоровый отросток на стебле. Затем, его следует срезать, после чего поместить в вертикальном положении в такое место, где бы он смог немного подсушиться. Обычно – это 3-4 дня, пока на месте среза не появится плёночка.

Далее, подсушенный черенок следует высадить в ёмкость с влажным песком, на глубину до 5-6 см. Саму ёмкость необходимо накрыть пищевой плёнкой и периодически давать проветривать, а так же иногда поливать. Как только у саженца появятся корешки, следует выполнить пересадку. Как это сделать, можно прочитать выше.

Болезни и вредители

Как и любой другой кактус, Опунция также подвержена различным заболеваниям и нападкам вредителей. Но прежде чем приступить к рассказу о болезнях и вредителях, стоит отметить то, что большинство болезней появляются при помощи самих владельцев.

Это всё связано с неправильным уходом, слишком частым или наоборот недостаточным поливом, отсутствием подкормки или пересадки, а также многое другое. Кактус хоть и неприхотливое растение, но всё же ухаживать за ним нужно как подобает.

Наиболее распространённые вредители Опунции – это нематоды, мучнистый червец, тля и паутинный клещ.

Рассмотрим, как можно с ними бороться и как их обнаружить.

Нематоды

В основном, нематоды атакуют корни, поэтому заметить их можно только при пересадке растения и то не всегда. Корешки следует внимательно и тщательно осмотреть, и если вы заметите на них уплотнения или что-то вроде нароста – это нематоды. Бороться с ними легко, для этого повреждённые корни, обрезаются немного выше наростов, а после этого, корневую систему следует поместить в горячую воду (50-55 градусов) на 10-15 минут.

Далее, корни следует подсушить и посадить в новый грунт.

Мучнистый червец

Мучнистого червеца обнаружить легко – он белый и после себя оставляет налёт белого цвета. Чтобы избавиться от него, при помощи спирта удалите все его следы и обработайте самого вредителя. Важно, от налёта не должно остаться ни следа.

Затем, опрыскайте кактус мыльным раствором и оставьте так на 10 минут, а после этого смойте всё тёплой водой. Если насекомых слишком много, то тогда воспользуйтесь специальным препаратом.

Паутинный клещ и тля

С этими вредителями также стоит бороться незамедлительно. Для этого, растение следует опрыскать специальным препаратом, в два этапа. Перерыв между этапами должен быть от 7 до 10 дней, не больше.

Если говорить о болезнях, то Опунция подвергается заболеваниям различными грибками и гнилью.

В основном, появление грибков связано с частыми поливами и неправильно подобранными удобрениями, а именно с повышенным содержанием азота. Если вдруг, вы заметите появление бурых или коричневых пятен, вялость стеблей, их искривление или подгнивающие небольшие участки – это всё связано с появлением гнили и перенасыщение азотом.

Для борьбы с этими заболеваниями, как правило, срезаются повреждённые участки стеблей, присыпаются золой, а после проводят обработку специальным препаратом. Также, для большей эффективности, особенно если растение перенасыщено влагой, кактус пересаживают в новый горшок с новым грунтом, а первый полив проводят не раньше, чем через 3-4 дня.

Но есть одно заболевание, от которого растение спасти невозможно – это сухая гниль. Так получилось, что первые симптомы болезни проявляются слишком поздно, когда растение уже начинает потихоньку засыхать. Единственное, что можно сделать – это размножить кактус при помощи черенков, чтобы вовсе его не лишиться.

kaktus-sukkulent.ru

Состав и калорийность плодов опунции

Ягоды различных сортов ненамного отличаются по составу и свойствам. В индийской фиге обнаружены такие соединения, как альбумин и растительная слизь, а также различные алкалоиды. Есть тут и так называемые антибиотические вещества, которые оказывают подавляющее действие на рост и развитие болезнетворных микроорганизмов. Также в плодах опунции обнаружены гормоны, красители, ферменты, эфирные масла и стеролы (бета-ситостерол, кампестерол, стигмастерол).

Калорийность плодов опунции — 41 ккал на 100 г, из них:

• Белки — 0,73 г;
• Жиры — 0,51 г;
• Углеводы — 5,97 г;
• Пищевые волокна — 3,6 г;
• Зола — 1,64 г;
• Вода — 87,55 г.

Витамины на 100 г:

• Провитамин А — 25 мкг;
• Витамин А (РЭ) — 2 мкг;
• Витамин В1 (тиамин) — 14 мкг;
• Витамин В2 (рибофлавин) — 60 мкг;
• Витамин В6 (пиридоксин) — 60 мкг;
• Витамин В9 (фолиевая кислота) — 6 мкг;
• Витамин С (аскорбиновая кислота) — 14 мг;
• Витамин РР (никотиновая кислота) — 0,46 мг.

Макроэлементы на 100 г:

• Калий — 220 мг;
• Кальций — 56 мг;
• Магний — 85 мг;
• Натрий — 5 мг;
• Фосфор — 24 мг.

Микроэлементы на 100 г:

• Железо — 300 мкг;
• Цинк — 120 мкг;
• Медь — 80 мкг;
• Селен — 0,6 мкг.

Кроме того, в цабре присутствуют многочисленные жирные кислоты: незаменимые (омега 6), полиненасыщенные (линолевая), мононенасыщенные (олеиновая), насыщенные (пальмитиновая). Содержание этих соединений — 0,067 г на 100 г соответственно.

Опунция растет в засушливой местности, поэтому местные жители с удовольствием вводят колючие ягоды в свой рацион благодаря их составу:

1. Пищевая клетчатка выводит из организма токсины и застарелые шлаки.
2. Сахара восполняют потребность в энергии.
3. Железо стимулирует выработку гемоглобина.
4. Цинк помогает восстановиться после повышенных нагрузок и оказывает антиоксидантное действие.
5. Медь нормализует артериальное давление и вместе с железом увеличивает выработку гемоглобина, оказывает противовоспалительное действие.
6. Аскорбиновая кислота участвует во всех окислительных и восстановительных процессах, повышает иммунитет.
7. Калий отвечает за ритм пульса и стабильную работу сосудов, предотвращает мышечные судороги.
8. Кальций — основное составляющее костной ткани.
9. Фосфор отвечает за прочность костей.
10. При недостатке магния нарушаются процессы терморегуляции.

Нормализация водно-электролитного баланса — важное свойство плодов опунции. Обезвоживание в жарком климате быстро приводит к летальному исходу.

Полезные свойства плодов опунции

Мякоть плодов опунции широко использовали народные целители. Ее вводили в качестве ингредиента в самостоятельно приготовленные лекарственные средства и советовали употреблять в сыром виде для повышения иммунитета.

Польза опунции инжирной:

• Помогает избавиться от воспалительных процессов мочевыделительной системы, оказывая мочегонное и антисептическое действие;
• Выводит лишнюю жидкость из организма и убирает отеки;
• Устраняет спазмы сосудов и бронхов, разжижает мокроту и ускоряет отхаркивание при заболеваниях дыхательной системы;
• Ускоряет выведение токсинов из печени, продлевает жизнедеятельность гепатоцитов, печеночных клеток;
• Предупреждает развитие авитаминоза и анемии, древние мореплаватели брали с собой в путешествие плоды опунции от цинги;
• Оказывает вяжущее и кровоостанавливающее действие;
• Улучшает функцию селезенки, оказывает благотворное влияние на кроветворную систему;
• Останавливает диарею и помогает при лечении кишечной инфекции;
• Восстанавливает обменные процессы и нормализует работу нервной системы;
• Повышает потенцию у мужчин и восстанавливает репродуктивные функции;
• Растворяет холестерин, который отложился на стенках сосудов, и предупреждает атеросклероз и ишемическую болезнь сердца;
• Устраняет болезненные симптомы при варикозной болезни и тромбофлебите.

Одно из очень полезных свойств плодов кактуса опунция — устранение целлюлита. У женщин, которые употребляют их регулярно, нормализуется кровоснабжение подкожной клетчатки и не формируется жировая прослойка.

Наружное применение сока кактуса ускоряет регенерацию кожного покрова и помогает быстро восстановиться после термических повреждений и химических ожогов.

Противопоказания и вред плодов опунции

Недостаток сабра (цабра) — колючки (глохидии), маскирующиеся под нежный пух, удалять которые очень сложно. Если проглотить хотя бы одну, появляются эрозии в области пищевода, желудка или кишечника. Сначала возникает боль, затем острый воспалительный процесс. Без операции удалить внедрившуюся глохидию невозможно.

К употреблению плодов опунции противопоказания такие: индивидуальная непереносимость и злоупотребление. При переедании может возникнуть запор, от которого будет трудно избавиться. Если питаться только сочными сладкими ягодами, можно спровоцировать стеноз кишечника из-за значительного снижения скорости перистальтики.

Детям до 3 лет и беременным, незнакомым с этим видом продукта, стоит воздержаться от введения его в дневное меню, чтобы не спровоцировать нежелательные последствия.

Как едят плоды кактуса опунция

Впервые вкусными сочными ягодами заинтересовались ацтеки. Они употребляли их в сыром и вареном виде. Продукт ценили за вкусовые и пищевые качества.

В описании путешествия по «Новой Испании», датированном 1560 г., указано, что мякоть настолько питательна, что много съесть невозможно.

Перед тем как есть плоды опунции, их нужно очистить от колючек. Для этого следует надеть кожаные толстые перчатки и убедиться, что доступна проточная вода.

Поверхность ягоды нужно тщательно ошкурить или пройтись мягким металлическим ершиком для посуды. Затем по ней проводят пальцами в перчатках под струей воды, чтобы смыть остатки колючек. После этого лучше толстые перчатки сменить на тонкие, взять плод в руку и сделать продольный надрез с обеих сторон. Только после этого его можно брать голыми руками.

Очищенные от колючек плоды едят свежими, целиком, несмотря на то, что у них достаточно жесткая кожица. Еще один вариант — разрезать ягоду пополам, а сочную ароматную мякоть выбрать с помощью ложки. Кушают кактус с косточками или без них — кому как больше нравится.

Вкус плодов опунции — сладкий, они чем-то похожи на хурму. Некоторые сорта более пресные, кисловатые, с хвойным привкусом. Благодаря такой многогранности их добавляют и в сладкие, и в соленые блюда.

Виды опунций, с которых собирают вкусные плоды, различающиеся только размерами:

1. Опунция обратноразвернутая из Аргентины;
2. Инжирная опунция из Индии;
3. Мексиканская Шера;
4. Серножелтая из Западной Аргентины, в ее плодах больше пищевых волокон;
5. Опунция могучая из Центральной Мексики с самыми крупными сочными плодами;
6. Золотой суккулент с мелкими красными ягодами из Мексики, знакомый многим цветоводам;
7. Ломкая морозостойкая опунция из США;
8. Главная — встречается на территории Калифорнии, как сельскохозяйственная культура не выращивается.
9. Самые вкусные плоды у кактуса Opuntia ficus-indica, индийская смоква.

Рецепты блюд с плодами опунции

Плоды кактуса добавляют в салаты, варят, запекают, изготавливают десерты. Их используют как ароматическую добавку в ликер или различные коктейли.

Рецепты с плодами опунции:

• Варенье. Ягоды чистят и выбирают семена. Это достаточно трудоемкое занятие, но если их оставить, есть очень вкусное варенье будет трудно. Плоды без семян засыпают сахаром в пропорции 1:1 и ждут, пока выделится сок. Затем варенье доводят до готовности на медленном огне, пока оно не загустеет. В емкость с ягодами за 5 минут до выключения обязательно добавляют лимонный сок, около 1/3 стакана, и немного корицы. Без добавок десерт будет слишком приторным, а при уменьшении количества сахара «забродит» при хранении.
• Конфитюр с белым вином. Крупный лимон моют, просушивают, срезают концы с 2 сторон, а затем мелко рубят вместе со шкуркой, сначала на толстые кольца, затем перерезают их на несколько частей. Очищенные ягоды опунции без косточек шинкуют небольшими кусочками, с размерами граней 1,5х1,5 см или 2х2. Мельче не нужно, иначе форма не сохранится. Засыпают рубленый лимон 300 г сахара и оставляют на 1,5-2 часа, пока не появится сок. 650 г сахара смешивают со стаканом белого вина и варят до однородного состояния. Пенку снимать не нужно. Когда сироп растопится, в него выкладывают лимон с сахаром, все смешивают и кипятят на медленном огне 5 минут. Только после закипания в емкость с сиропом осторожно выкладывают 950 г кубиков сабра. Варят до загустения, осторожно удаляя пену. Если решили перемешать, делать это следует аккуратно. Затем конфитюр с кусочками ягод раскладывают по банкам, и загустеть он должен именно там. Когда остынет, закатывают крышками.
• Мексиканский салат. Расчет продукта проводят на 2 порции. Ингредиенты стоят дорого, поэтому учитывается каждый грамм деликатеса. Сначала режут равными кусками по 30 г перцев, сладкого желтого и красного, плотные помидоры, перемешивают с 20 г консервированной кукурузы. К нарезке добавляют 60 г мякоти авокадо, несколько полуколец красного лука, 6-7 черных маслин, разрезанных пополам, 70 г свежих плодов опунции, нарезанных кубиками. Заправляют оливковым маслом, сбрызгивают свежевыжатым соком лайма и заправляют по вкусу черным перцем, солью и мелко-рубленной кинзой. Если хочется «настоящий» мексиканский вкус, перца нужно добавить столько, чтобы язык обжигало.
• Цукаты из плодов опунции. Плотные плоды без оболочки, 600 г, нарезают одинаковыми кружочками, а затем их делят пополам. Толщина кружков должна быть не менее 6 см. Варят сироп — 400 мл воды и 400 г сахара, сок 1 лимона. Когда сахар полностью растапливается, опускают в кастрюлю опунцию и варят 3 минуты. Дают охладиться и вновь варят. Процесс повторяют, пока сироп не загустеет. Затем кусочки опунции выкладывают на пергамент, посыпают сахарной пудрой и дают подсохнуть.
• Карамелизированный сабр. Нарезают плоды опунции на одинаковые кусочки. Семена в этом случае удалять не нужно. Из леденцов их легко извлекать во время употребления. Разогревают сахар с минимальным количеством сахарного песка. Расчет такой: на 1 кг ягодной мякоти 10 столовых ложек сахара. В жидкую карамель погружают кубики плодов, ждут, пока они дадут сок, вливают в сковороду 50 мл рома и всыпают немного корицы. Как только карамель вновь загустеет, плоды вынимают и выкладывают на тарелку. Карамель можно подавать отдельно, заворачивая на зубочистку.
• Коктейльная подача. Ягоды можно подать как закуску к спиртным напиткам. Плод нарезают ровными ломтиками, накалывают каждый на маленькую вилочку, опускают одну сторону в расплавленный шоколад. Сладкими плодами желательно закусывать горьковатые напитки.
• Рецепт джема из плодов опунции. 1 кг ягод чистят, складывают в блендер и измельчают. Через сито отцеживают семена и волокна, сок смешивают со стаканом сахара с горкой, добавляют половину пакетика пектина и ставят варить на медленный огонь. В специально подготовленный мешочек из марли всыпают 5 палочек гвоздики и 1 ванили, 1 расколотый мускатный орех и опускают в кипящий сироп. Варят 20 минут. Перед тем как разлить джем по банкам, в каждую выкладывают по несколько миндальных орехов.
• Сорбент. Из 6 плодов опунции делают сок, как уже описывалось в предыдущем рецепте, и убирают в холодильник охлаждаться. В это время растапливают на сковороде 50 г сахара с таким же количеством воды. Взбивают 1 яичный белок с 3 каплями лимонного сока, соединяют ингредиенты и вновь убирают в холодильник. Когда все загустеет, можно подавать.

Плодовые семена не выкидывают. Их тоже можно употреблять в пищу, но не в составе десертов. Семена высушивают, перемалывают в порошок или в муку при выпечке. На вкус блюда такая добавка влияния почти не оказывает, но насыщает организм полезными веществами.

Интересные факты про плоды опунции

Сначала кактусы использовали в качестве живых изгородей, чтобы на домашний скот не нападали жители джунглей. Но в дальнейшем от выращивания опунции с этой целью пришлось отказаться. Животным пришлись по вкусу мясистые ветви и сладкие плоды с мягкими иголочками-глохидиями, но начался массовый падеж скота. Иголки цеплялись за стенки кишечника, быстро возникала кишечная непроходимость. Изгороди стали формировать из кактусов других видов, с жесткими колючками.

Но это не значит, что от выращивания опунции отказались. Плоды широко используют не только в пищевой промышленности, но и в косметической. Кроме того, сабры применяют в качестве кормового сырья для кошенили — насекомых, из тел которых получают очень дорогой натуральный краситель кармин. Его используют для украшения косметических изделий и для придания нужного колера губной помаде.

Местные жители различают виды кактусов не по сортам, а по цвету плодов: бланка, кармин, амарилла, марун, тунта. Когда урожай ягод обильный, устраивают народные празднества.

Как едят плоды опунции — смотрите на видео:

Если мечтаешь заняться цветами, то первый опыт можно получить с опунцией. Это растение не капризно и хорошо себя чувствует в обычной квартире. Главное, выбирать морозостойкие виды. Ведь отопление не всегда включают вовремя.

tutknow.ru