Ипомея батата комнатная уход

В домашнем цветоводстве растения ценятся, в основном, за свой декоративный вид и пышность цветения. Нестандартной «изюминкой» такого направления декоративного садоводства является ипомея батат, долгое время выращиваемая исключительно как корнеплодное растение. Но в последние десятилетия высокую популярность получило комнатное выращивание ипомеи, и не зря, т. к. разнообразие окраса её листьев и цветов дополнит любой домашний интерьер.

Ботаническое описание

Как овощная культура, ипомея была окультурена более 5 тыс. лет назад. Названием «батат» её нарекла группа индейских народов таино, населявших территории её произрастания. Ипомея является многолетником, но в домашнем садоводстве зачастую выращивается как однолетнее растение. Согласно научной классификации, ипомея батат является одним из многих видов растений рода Ипомея семейства Вьюнковые и относится к листопадному типу травянистых растений.

С 1793 года профессором зоологии Жаном Батистом Ламарком введено такое ботаническое описание:

корневая система: клубневидная, веретеновидной формы, утолщённые корни с мякотью жёлто-оранжевого цвета;
стебель: гладкий, ползучий, лиановидный, полый внутри, в длину достигает 3-4 м;
листья: очередные, гладкие, сердцевидные с заострённым концом, в основании крепятся к длинным листовым черенкам от 3 до 14 см;
цветы: лепестки белого или фиолетового цвета, одинаковой формы, формирующие воронковидный венчик размером 3,5-5 см в диаметре, одиночные бутоны объединены в соцветия от 1 до 3 штук;
семена: густоопушенные, удлинённые, достигающие 6 мм в длину, в плоской деревянистой семенной коробочке угловатой формы расположены поодиночно в каждой камере.

В зависимости от места произрастания и качества ухода, характеристика ипомеи может несколько отличаться от заявленного ботанического описания. Основным отличием является степень интенсивности окраса лепестков.

Распространение и места обитания

Ипомея батат — тропическое растение. Родиной её произрастания являются Африка, тропические районы Южной Америки, Юго-Восточный Китай. Распространение и выращивание ипомеи в качестве декоративного растения также возможно и в странах с субтропическим или умеренным климатом. В наших широтах выращивание ипомеи также успешно, но исключительно как однолетнего растения.

Применение ипомеи батат

Помимо декоративного озеленения садовых участков и дополнения домашнего интерьера, ипомея батат используется в таких сферах деятельности:

в кулинарии;
в медицине.

Первоначально батат использовался исключительно в пищевых целях. Батат — корнеплод с яркими вкусовыми качествами, аналог привычного всем картофеля. За сладковатый привкус корнеплодов батат в народе прозвали «сладким картофелем». Сортовые различия проявляются в цвете и вкусе корнеплодов. Так, цвет мякоти может быть кремового, жёлтого, оранжевого или фиолетового цветов. От сорта также зависят и вкусовые качества продукта — корнеплод может иметь ореховый, фруктовый или овощной вкусы. «Сладкий картофель» можно употреблять сырым, варить или запекать его. Он может выступать гарниром к основному блюду, на его основе получаются вкусными овощные отвары и бульоны, также может использоваться в качестве одного из ингредиентов в салатах.
Как пищевой продукт ипомея приносит значимую пользу организму. Высокая питательная ценность, низкая калорийность и большое количество витаминов и минералов насыщают организм и повышают уровень сопротивляемости к болезням, за это батат особенно ценится в медицинской отрасли. Полезные свойства «сладкого картофеля»:

низкий гликемический индекс корнеплода стимулирует организм к высокому восприятию инсулина;
содержащиеся пищевые волокна нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта и способствуют выведению «плохого» холестерина, очищая таким образом кровь;
пополняя организм полезными веществами, корнеплод стимулирует работу системы кроветворения и повышает эластичность стенок сосудов;
витамины и минералы в составе корнеплода оказывают противовоспалительные свойства на нервную систему;
содержащиеся углеводы в составе батата принимают участие в наращивании мышечной массы, что особенно ценится профессиональными спортсменами;
содержание женских гормонов способствует повышению женского либидо и зачастую рекомендуется к применению женщинам в период менопаузы.

Пользу организму приносят не только клубни растения, но и зелёные побеги.

Использование в ландшафтном дизайне

Ипомея батат — вьющееся растение, а поэтому способно облагородить не только обычное квартирное окно или балкон, но и придать цветущий вид садовому участку. Её особенностью является способность образовывать плотные завесы, она эффектно смотрится в ландшафтном дизайне в качестве вертикального озеленения. Под этим подразумевается посадка растения для декорирования арок, беседок, заборов и других изгородей. Будучи вьющимся растением, в процессе развития ипомея плотно обвивает опору, рядом с которой высажена, таким образом способствуя украшению территории и помогая скрыть имеющиеся недостатки. Сортовое разнообразие способствует созданию оригинальных композиций при совмещении, чем способствует созданию уникального дизайна садового участка или парковой зоны, а долгое цветение радует палитрой красок весь летне-осенний сезон. В качестве вьющегося растения ипомея прекрасно выглядит также при ампельном выращивании в подвесных кашпо. Густая и пышная растительность красиво ниспадает, а при сочетании двух контрастных сортов выглядит более эффектно. Способ ампельного выращивания подходит для условий садового участка, квартиры или балкона и способно придать уют даже самому скромному интерьеру.

Выращивание и уход за растением

Ипомея батат не относится к неприхотливым растениям, но в процессе выращивания особых хлопот не приносит. При соблюдении правильных условий содержания и учёта требований растения к почве и поливу ипомея имеет быстрый рост побегов и скорое цветение.

Условия содержания

Выращивание батата в условиях открытого грунта — наиболее популярный способ. При посадке необходимо учесть, что растение не выносит прямых солнечных лучей, но предпочитает высокий уровень освещённости (рассеянный солнечный свет). Ипомея также не терпит сквозняков. Поэтому для выращивания подойдут южные и юго-восточные не продуваемые участки без высоких изгородей или растений, образующих тень. Что касается комнатного выращивания, то в этом качестве ипомея является многолетним растением. Особенностью комнатного выращивания является склонность к сбрасыванию листвы в холодное время года при недостаточном отапливании помещения. Требовательность батата к освещению предполагает размещение на хорошо освещённых подоконниках или балконах. При этом также важен доступ свежего воздуха, но без образования сквозняков. По этой причине комнатное выращивание ипомеи встречается реже, нежели в открытом грунте. Для выращивания растения в комнатных условиях подойдут любые объёмные цветочные горшки или подвесные кашпо.

Почва и удобрения

Выращивание батата требует супесчаной или суглинистой грунтовой смеси с уровнем pH от 4,5 до 7, что соответствует слабокислой или нейтральной почве. Важно, чтобы грунтовая смесь была плодородной, рыхлой и хорошо дренированной. В «бедных» почвах ипомея также неплохо растёт, но при этом клубни развиваются очень мелкими, а зелёная масса не такая пышная и объёмная. Обильного цвета в таких почвах, как правило, не бывает.

Полив и влажность

«Сладкий картофель» предпочитает высокую влажность почвы без существенных переливов. Особенно требовательно к влаге растение в период своего активного роста и цветения. Зрелые экземпляры способны переносить кратковременные засухи, но при этом теряется их декоративный вид. Что касается переливов, то в таких условиях клубни ипомеи склонны к загниванию, что впоследствии приводит к гибели растений. Независимо от способа выращивания (комнатного или в открытом грунте), важно поддерживать оптимальный уровень увлажнённости почвы, но без переливов.

Отношение к температуре

Ипомея батат — тропическое растение, а поэтому предпочитает тёплые погодные условия для произрастания. Оптимальным температурным режимом является диапазон от + 9 ºС до -29 ºС. При выращивании важно учесть, что при низких температурах рост растения замедляется, а при слишком высоких — растение вовсе может погибнуть. В холодный период года растению необходимо обеспечить температурный режим от +10 до +16 ºС. Будучи теплолюбивым растением, батат не способен к зимовке в условиях нашего климата и частых колебаниях температурного фона, а поэтому является однолетником, что предполагает посадку новых растений на будущие сезоны.

Размножение и посадка

Посадка и размножение ипомеи могут с лёгкостью производиться двумя способами — посадкой семян или вегетативным размножением (черенкованием), но каждый из способов имеет свои особенности.

Семенами

Семенной способ наиболее трудоёмкий. Несмотря на высокую всхожесть семян, нет гарантий на получение крепких ростков, а для прорастания первых всходов требуется продолжительное время. По этой причине семенной способ зачастую производится только в селекционных целях для выведения новых сортов. Для тех, кто не ищет лёгких путей в садоводстве, процесс не составит трудностей, а терпение окупится сторицей.
Процесс подготовки и посадки проходит поэтапно в такой последовательности действий:

Этап 1: подготовка грунта. Грунтовая смесь для посадки семян и их быстрого прорастания должна быть более лёгкой и рыхлой, чем при посадке саженцев, поэтому грунт для посадки необходимо смешать с речным песком в соотношении 2:1. Такую смесь также можно разбавить одной частью вермикулита.

Этап 2: подготовка семенного материала к посеву. Подготовительный этап заключается в проведении стратификации и скарификации семенного материала. Процесс стратификации заключается в замачивании семян в воде или слабом растворе марганцовки на сутки для «пробуждения» и набухания. Скарификация заключается в намеренном повреждении внешней оболочки семян (прокол) для их скорейшего прорастания.
Этап 3: посадка семян. Подготовленный семенной материал негусто высевается на увлажнённую грунтовую смесь и сверху присыпается небольшим количеством грунта. Для ускорения прорастания первых всходов ёмкости с высевом можно сверху накрыть плёнкой или стеклом, периодически проветривая «парник». Стоять такой «детский сад» должен в тёплом и хорошо освещённом и проветриваемом помещении (месте). Верхний слой почвы необходимо периодически увлажнять при помощи пульверизатора, не давая ей просыхать.
Этап 4: купирование и высадка рассады. Спустя 2 недели появятся первые всходы, а когда они окрепнут и в своём росте достигнут 10-15 см, их можно высаживать (рассаживать) на постоянное место. К этому времени, как правило, устанавливаются тёплые погодные условия, что позволяет производить высадку на открытый грунт.

Подготовительные этапы приходятся на середину мая, а посадка должна производиться уже к концу месяца. При таком графике высадка рассады в открытый грунт должна приходиться на первую половину июня. Для комнатного выращивания такие сроки не столь важны, если «климат» помещения это позволяет.

Вегетативно

Наиболее лёгким способом размножения ипомеи является вегетативный, производимый черенкованием старых отростков или молодыми побегами от клубней. Популярностью пользуется способ посадки клубней для получения молодых побегов. Для этого клубни после зимовки помещаются в грунтовую смесь и сверху присыпаются небольшим слоем (1-2 см) почвы. Когда молодые отростки окрепнут, их необходимо осторожно срезать и поместить во влажную подготовленную ёмкость для выращивания. Для быстрого образования корешков предварительно молодые побеги можно поместить в ёмкость с водой до видимого их образования, после чего высадить на постоянное место произрастания. Если запланирована посадка в открытый грунт, то молодые побеги для их лучшей приживаемости необходимо прорастить в небольшой ёмкости в условиях помещения, после чего высадить на постоянное место. Для образования молодых побегов к концу весеннего сезона клубни необходимо высаживать в земляной субстрат в феврале.

Особенности ухода в зависимости от места содержания

Нет существенных различий в уходе за растением, посаженным в открытый грунт или в цветочный горшок. Вся разница состоит в том, что влага во внешних условиях быстрее испаряется, поэтому полив ипомеи в открытом грунте должен осуществляться чаще и обильнее. Наиболее комфортным способом с прогнозируемым результатом можно считать комнатное выращивание, но и в открытом грунте результат зачастую оправдывает все ожидания.

Возможные трудности при выращивании

Существенных сложностей в выращивании ипомеи батат не существует, но некоторые нюансы всё же имеются:

немаловажную роль играют колебания температур в весенне-летний сезон, что может повлиять на скорость роста, а в некоторых случаях и привести к гибели растения;
на качество цветения может повлиять невозможность контроля количества солнечного освещения, что в итоге может привести к полному отсутствию цвета на растении.

Избежать трудностей в выращивании поможет своевременная подкормка растений удобрениями. Это могут быть азотные (аммиачная селитра, сульфат аммония) или фосфорные (суперфосфат, фосфорная мука) удобрения.

Вредители, болезни и профилактика

Батат редко подвергается болезням и вредителям. Наиболее часто возникает грибковое заболевание корневой гнили, появляющееся на фоне постоянного переувлажнения почвы. Для избавления от грибка достаточно удалить заболевшие корни, а почву обработать любым фунгицидом. Активные препараты-фунгициды: бордоская смесь, «Витарос», медный купорос, «Профит», «Фитолавин» и другие. «Витарос»

Среди вредителей ипомея наиболее подвержена нападению паутинного клеща и тли. Для быстрого избавления достаточно однократного применения химических препаратов-инсектицидов. Для самостоятельного лечения можно использовать обычный мыльный раствор для обработки растений. Наиболее эффективны такие инсектициды: «Актеллик», «Вертимек», «Энвидор», «Зелёное мыло», «Оберон» и другие. «Актеллик»

Ипомея батат — вьющееся цветущее растение, способное облагородить самый незамысловатый ландшафтный дизайн или стать достойным украшением домашнего интерьера. Невысокая требовательность растения всё чаще привлекает садоводов к её выращиванию, а красивый цветущий вид затмевает все небольшие неудобства, возникающие в процессе его культивирования.

Видео: ипомея батат

agronomu.com

Ипомея батат существенно отличается от более привычных ипомей-вьюнков с крупными воронковидными цветками. Это растение выращивается прежде всего как овощная культура, которая в жарких странах заменяет картофель. Клубни батата сладковатые на вкус, богаты крахмалом, сахарами и используются в пищу уже более 5000 лет. Молодые побеги и листья также съедобны. В декоративном цветоводстве получили распространение декоративнолиственные сорта, которые имеют богатую палитру расцветок от золотисто-лимонного до фиолетово-коричневого тона.

Ипомея батат (Ipomoea batatas) происходит из Центральной или Южной Америки и была окультурена более пяти тысячелетий назад. Встречается информация, что при раскопках в Перу обнаружены следы батата, датируемые восьмым тысячелетием до нашей эры. Задолго до Рождества Христова культура распространилась в странах Карибского бассейна, Полинезии, на Гавайях, в Новой Зеландии и до Японии и Филиппин. Слово «батат», которым назвали это растение, позаимствовано у таино, группы аравакских племен, населявших островные территории Гаити, Пуэрто-Рико, Кубу, Ямайку и другие к моменту открытия Америки европейцами. В ботаническую классификацию вид введен Ламарком в 1793 году.

В русскоязычных источниках растение чаще всего упоминается просто как «батат», хотя это название более характерно для пищевых сортов и собственно клубней растения, а декоративные разновидности зачастую описываются как «ипомея батат» или «ипомея батата». В английском языке самые популярные наименования — «сладкий картофель» («sweet potato») и «клубневая ипомея» («tuberous morning glory», где «morning glory» — бытовое название декоративноцветущих видов ипомеи). Довольно часто клубни батата путают с ямсом, который является растением из совершенно другого семейства (диоскорея). В ботанике синонимами названия являются батат съедобный (Batatas edulis), конвольвулюс бататас или съедобный (Convolvulus batatas или C. edulis), ипомея съедобная (I. edulis). В современной классификации признана одна природная разновидность батата — ипомея батат разн. остроконечная (I. batatas var. apiculata).

Ипомея батат — описание.

Многолетнее травянистое листопадное растение, в культуре обычно выращиваемое как однолетник. Надземные части содержат млечный горьковатый сок. Стебли лиановидные, ползучие или обвивающие опору, 3-4 м. длиной. Листья очередные, крупные, сердцевидные или пальчатые, на длинных черешках. Цветки воронковидные, в ботанических терминах — сростнолепестные. Окраска лепестков белая или фиолетовая различной интенсивности. Бутоны образуются в пазухах листьев, одиночные или небольшими группами, имеют короткие цветоножки. Семенные коробочки с 1-4 семенами приплюснутой угловатой формы в жесткой оболочке. На корнях образуются клубни утолщенно-веретеновидной формы, окраска поверхности и мякоти бывает желтой, оранжевой, красной, фиолетовой.

Ипомея батат в природе.

Ипомея батат в культуре.

Разведение батата в качестве декоративного растения стало популярным в прошлом столетии, преимущественно в тропических регионах. Сейчас растение получило распространение и в более прохладном климате как однолетник открытого грунта или комнатный цветок. В литературе часто встречаются упоминания трех старых сортов батата — «Лайт Грин» («Ligth Green») с пятилопастными листьями золотисто-салатовой окраски и два культивара сортосерии «Свит Кэролайн» — «Бронз» («Sweet Caroline Bronze») с пятилопастными листьями насыщенной бронзовой окраски и «Пёрпл» («Sweet Caroline Purple») также пятилопастные листья, но пурпурно-фиолетового тона.

Современная селекция существенно пополнила ассортимент более разнообразными расцветками и кустовидными формами:
— «Блэки» (= «чернушка», «Blackie») — ажурные пятилопастные листья имеют черно-фиолетовый оттенок, молодые листочки — бронзово-фиолетовые. Цветки светло-фиолетовые.
— «Блэк Харт» (= «черное сердце», «Black Heart») — цельные сердцевидные листья пурпурно-фиолетовой окраски, с возрастом появляются темно-изумрудные тона.
— «Лейди Фингерс» (= «дамские пальчики», «Lady Fingers») — сорт с сильно рассеченными листьями зеленой окраски, стебли и прожилки фиолетовые.
— «Маргарита» («Margarita» или «Marguerite») — слабо дольчатые листья золотисто-зеленой окраски.
— «Террейс Лайм» («Terrace Lime») похож на предыдущий сорт, но с компактной формой куста и прямостоячими побегами.
— «Триколор» или «Пинк Фрост» («Tricolor» или «Pink Frost») — практически сплошные листья треугольной формы имеют ярко-розовую кайму и хаотичные белые (светло-зеленые) штрихи по листовой пластинке. Побеги не превышают длины 2 метра. Победитель многих цветочных выставок, в том числе проводимых Канзасским государственным университетом, США, — 2007 и 2009 год в категории «Звезда Прерий» (Prairie Star), 2008 год — «Лучшее растение для контейнеров» (Top Performer in Containers).
— «Эйс ов Спейдс» (= «туз пик», «Ace of Spades») — практически черная окраска листьев и умеренный рост побегов.
— сортосерия «Свит Кэролайн» с более компактной корневой системой, мелкими или отсутствующими клубнями, пополнилась культиварами
— «Бивитчед» (= «очарованный», «Sweet Caroline Bewitched») с бронзовыми листьями необычной формы;
— «Грин Йеллоу» (= «зелено-желтый», «Sweet Caroline Green Yellow») с узкими дольчатыми листьями пестрой окраски — белые и золотистые штрихи и пятна на ярко-зеленом фоне;
— «Рейвен» (= «ворон», «Sweet Caroline Raven») листья фиолетовые, глубокоразрезные;
— «Ред» (= «красный», «Sweet Caroline Red») пятилопастные листья светлой красноватой окраски с фиолетовым оттенком и более насыщенным тоном нижней стороны;
— «Свитхарт Лайт Грин» («Sweet Caroline Sweetheart Light Green») с цельными и дольчатыми листьями золотисто-зеленой окраски, на молодых листиках контрастная тонкая фиолетовая кайма;
— «Свитхарт Пёрпл» («Sweet Caroline Sweetheart Purple») листья серо-зеленые с фиолетовыми прожилками, цельные;
— «Свитхарт Ред» («Sweet Caroline Sweetheart Red») молодые листья салатовые, взрослые — пурпурно-зеленые;
— сортосерия «Иллюжн»
— «Эмеральд Лейс» (= «изумрудные кружева», «Illusion Emerald Lace») очень узкие ланцетовидные листья нежно-зеленого цвета;
— «Гарнит Лейс» (= «гранатовые кружева», «Illusion Garnet Lace») разрезные дольчатые листья светло-бронзового тона с фиолетовыми прожилками;
— «Миднайт Лейс» (= «полуночные кружева», «Illusion Midnight Lace») сильно разрезные дольчатые листья черно-зеленого тона.

Ипомея батат — содержание и уход.

❀ Агротехника.В комнатных условиях батат выращивают в качестве однолетника, вегетативный сезон которого составляет от 5 до 9 месяцев. Чаще всего растения высаживают в достаточно объемные горшки и используют как ампельную (со свисающими побегами), либо вьющуюся (с использованием опор) культуру. Формирование вегетативной массы идет очень активно (недельный прирост побегов до 80 см.) при достаточно высоких температурах и ярком освещении, экземпляры быстро образуют густые плотные шапки листьев. Цветки батата достаточно скромные, но у современных культиваров также довольно декоративны. В зависимости от сорта через 5-8 месяцев после посадки на корнях формируются клубни, некоторые сорта их практически не образуют и размножение возможно только черенками или семенами.

Клубни имеют тонкую кожуру и довольно плохо хранятся, часто подсыхая при недостаточной влажности или загнивают при избыточной. После выкапывания клубней их рекомендуется подготовить к хранению, выдерживая при температуре 29-32°C от 5 до 14 дней. После этого они могут храниться до 13 месяцев при температуре 12-16°C и относительной влажности 85-90%, но средний срок хранения не превышает 2-4 месяца. Более низкие температуры приводят к повреждению клубней. Также желательно обеспечить периодическое проветривание клубней для удаления излишков углекислого газа, который продолжает вырабатываться и в период хранения. После небольшого периода отдыха клубни высаживают в землю, обильно поливают и поддерживают достаточную влажность почвы до формирования взрослых побегов.

❀ Температура. Батат является теплолюбивой культурой и лучше всего растет при температуре около 24°C, выдерживая диапазон от 9°C до 29°C. В прохладных условиях ниже 10°C рост приостанавливается, при отрицательных температурах и жаре более 40°C растения погибают.

❀ Освещение. Оптимальными условиями являются прямое солнце или интенсивный рассеянный свет. В южных регионах декоративнолиственные разновидности можно выращивать в слегка затененных местах. Батат является растением короткого дня и цветение обычно наступает только если световой день не превышает 11 часов.

❀ Полив. Батату требуется обильный полив в период активного роста и формирования клубней, особенно чувствительны к недостатку влаги растения в период первых двух месяцев после посадки. Взрослые экземпляры могут переносить засуху, но при этом декоративность растений снижается. Также недопустим залив и застой воды в горшках, так как это приводит загниванию клубней.

❀ Почва. Субстрат для выращивания ипомеи батат должен быть плодородным, рыхлым и хорошо дренированным. Растения достаточно хорошо развиваются в обедненных почвах, но формируют мелкие клубни и менее обильную зеленую массу. Оптимальным уровнем кислотности является pH от 4,5 до 7,0 (нейтральная или слабокислая). Ипомея батат исключительно чувствительна к избытку солей алюминия в почве и быстро погибает при их наличии.

❀ Подкормка. Активный рост побегов и формирование клубней предполагает достаточно интенсивный режим подкормок органическими и минеральными удобрениями. Рекомендуется использовать комплексные составы в концентрации, указанной производителем. Повышенное количество азота стимулирует образование листьев, но негативно сказывается на количестве и массе клубней.

❀ Влажность воздуха. Растения хорошо переносят умеренную влажность воздуха около 50%, характерную для жилых помещений, поэтому дополнительное увлажнение не является обязательным мероприятием. Лишь в зимний период, при работе батарей центрального отопления, можно периодически опрыскивать растения или ставить горшки на поддоны с керамзитом, залитым водой. Повышенный уровень влажности, вплоть до 85%, существенно увеличивает клубнеобразование, но уменьшает массу листьев.

❀ Вегетативное размножение. Растение легко размножается зелеными черенками, отводками и клубнями. Самым простым способом является отделение молодых побегов от пробуждающихся клубней. После периода хранения клубни помещают в неглубокие емкости на тонкий слой обеззараженного грунта, и им же засыпают посадочный материал так, чтобы сверху клубней был слой в 1-2 см. Когда появляются молодые ростки, их аккуратно обламывают и рассаживают в отдельные емкости.

Зеленые черенки с 2-4 междоузлиями (в некоторых источниках рекомендуется использовать верхушки побегов до 30-40 см. длиной) легко укореняются в воде, образуя корни в течение первой недели, после чего производят их посадку. Кроме этого, побеги, находящиеся на влажной почве быстро пускают корни самостоятельно и их также можно срезать с материнского растения и высаживать отдельно.

❀ Семенное размножение. Учитывая легкость вегетативного размножения батата, семенной способ используют обычно только в селекционных целях для получения новых сортов. Перед посевом семена скарифицируют, аккуратно повреждая наружную плотную оболочку, или замачивают в теплой воде на 24 часа. Семена раскладывают на подготовленный субстрат, присыпают тонким слоем земли и ставят до появления всходов в теплое место.

❀ Болезни и вредители. В комнатной культуре батат редко поражается вредителями. Основной причиной заболевания (гнили) клубней является избыточный полив или недостаточно дренированный субстрат.

Это интересно. Батат является первым выявленным природным генно-модифицированным растением. В исследовании, опубликованном в 2015 году учеными из Гентского университета (Бельгия), описываются участки ДНК агробактерий, которые встроены в геном батата и успешно реплицируются растением. Такие свойства имеют некоторые современные сорта и родственные дикорастущие виды ипомеи батат.

plantorama.ru

Ипомея батат (Ipomoea batatas) принадлежит семейству Вьюнковые (Convolvulaceae) и представляет собой вьющееся растение с побегами длиной 1 – 2 метра.

Ипомея батат ‘Ligth Green’

Изначально ипомея батат была известна как пищевая культура, ее клубни называют «сладкий картофель» и широко используют в пищу в ряде тропических, субтропических и умеренных регионов.

В последнее время в России обратили внимание на декоративные качества данного растения, его все чаще можно встретить в городском озеленении и в садах цветоводов-любителей.

Родина ипомеи батат — это Центральная Америка и Мексика, где вообще произрастает около половины всех видов ипомеи. В Европу ипомея батат была завезена Христофором Колумбом.

Ипомея батат в высоту достигает 30 см, а в ширину расползается на 1-2 м. Побеги данного вида могут свисать из подвесной корзинки вниз, могут виться по опоре, а могут стелиться по земли, как у почвопокровных растений.

Ипомея батат ‘Sweet Caroline Purple’ в сочетании с хлорофитумом

Видовые растения образуют в пазухах листьев воронковидные цветки белой, розовой или сиреневатой окраски. Они довольно эффектны. Однако большинство современных сортов выращивается ради декоративных листьев и не способны к цветению.

Листья у ипомеи батат крупные, до 15 см в диаметре. Они располагаются на длинных черешках и могут быть цельными сердцевидными или пальчато-лопастными. Оттенок листьев сильно варьирует от зеленого, салатового и желтоватого до пурпурного и фиолетового. Реже встречаются пестролистные сорта с белыми или розоватыми отметинами на зеленой листовой пластинке.

Сочетание желто-зеленой и пурпурной ипомеи батат

Ипомея батат ‘Ligth Green’ — сорт с пальчато-лопастными (из 5-ти заостренных лопастей) ярко-салатовыми листьями.

Ипомея батат ‘Sweet Caroline Bronze’ – сорт с пятилопастными бронзовыми листьями. Листья сильно изрезаны: лопасти выражены в сильной степени.

Ипомея батат ‘Sweet Caroline Purple’ – по форме листья похожи на предыдущий сорт, но имеют еще более насыщенную пурпурно-фиолетовую окраску.

Ипомея батат ‘Sweet Heart Red’ – листья этого сорта напоминают кленовые, они не так резко разделены на лопасти, как у двух вышеназванных сортов. Окраска зеленовато-пурпурная, молодые листочки имеют коричневатый оттенок.

Ипомея батата отличается большим разнообразием сортов, поэтому совсем несложно создавать с этим растением великолепные комбинации. Ипомея с желто-зелеными цельными листьями и ипомея с пурпурными резными листьями контрастируют друг с другом и чудесно смотрятся в одной подвесной корзинке.

Темная ипомея отлично сочетается с нежно-розовой петунией, портулаком крупноцветковым, с хлорофитумом, лобулярией морской и резными злаками (ковыль, ячмень гривастый).

Декоративные сорта ипомеи батат также, как и овощные, образуют клубни, но их размер и вкус уступает овощным сортам, кроме того, они могут не успеть вызреть в условиях средней полосы России (все зависит от срока посадки).

Тем не менее, декоративную ипомею батат все равно можно использовать в пищу. Листья и стебли ее имеют кисловатый вкус, богаты витаминами и минералами. Однако сок данного растения горчит, поэтому прежде чем добавить данную культуру в салат, ее побеги необходимо подержать полминуты в кипящей воде, а затем обдать холодной.

Условия выращивания и уход.

Ипомея батата предпочитает умеренно увлажненные слабокислые хорошо дренированные почвы. Растению требуется регулярный полив, в засушливую погоду листья ипомеи легко завядают. Впрочем, растение не погибает, получив свою порцию влаги, оно легко восстанавливает тургор.

Ипомея батат по природе многолетнее растение, однако эта теплолюбивая культура в условиях России выращивается как однолетняя. В открытый грунт ее высаживают тогда, когда полностью минует угроза возвратных заморозков, то есть в конце мая — начале июня. Местоположение подходит солнечное или полутень.

Посадка ипомеи батат должна производиться таким образом, чтобы корни повреждались как можно меньше. Уход за ипомеей очень прост. Растение хорошо отзывается на подкормки, которые нужно регулярно проводить в период активного роста.

Размножение ипомеи батат обычно вегетативное: клубнями или черенками. Черенки очень легко укореняются в воде. Корни появляются уже на 3-ий — 5-ый день. Если ипомея выращивается в открытом грунте, то из междоузлий побегов (во влажную погоду) появляются корни. Полученные отводки можно отсаживать.

Ипомея батат — размножение черенками

Осенью ипомея батат переносится с улицы в светлое отапливаемое помещение, с температурой воздуха +20 -+25 °С. Комнатные условия это растение переносит нормально. Декоративная ипомея батат вообще может выращиваться как комнатная культура.

В конце зимы вытянувшиеся побеги подрезают и при необходимости используют на черенки (из двух междоузлий), чтобы получить больше собственного посадочного материала.

Размножение ипомеи батат клубнями также возможно. Если они успели вызреть, то осенью до заморозков их выкапывают и хранят в прохладном месте до января — февраля. В это время на них начинают просыпаться почки. Клубень помещают в контейнер с землей и по мере отрастания побегов их аккуратно отделяют вместе с корешками и отсаживают. С одного клубня можно получить около 20-ти новых растений.

argi.su

Размножение и посадка

Существует два основных способа разведения и высадки ипомеи батат:

путем деления клубней
черенкованием.

Первый вариант

Подойдет тем, кому посчастливилось приобрести крупные, полностью сформировавшиеся клубни. Дело в том, что у декоративных сортов они развиваются очень медленно. Если учесть, что ипомея батат культивируется как однолетник, получить к осени зрелый семенной материал не получится. Иначе обстоят дела у многолетников.

Итак, осенью клубни выкапывают и по аналогии с картофелем отправляют на сохранение в холодный подвал, другое подходящее место. Когда в глазках проклюнутся почки (не раньше зимы), клубни углубляют в землю, оставляя ростки на поверхности.

Дальше цветовод выбирает удобный для себя алгоритм действий:

посадку ипомеи батат в кашпо или вазоны производит вместе с частью клубней (разрезает массивный корень, оставляя побег)
срезает молодые ростки и помещает их в емкость с водой до появления корней. Этот вариант схож с укоренением черенков.

На заметку! Для развития полноценной корневой системы ипомее батат достаточно четырех дней. Не стоит передерживать рассаду, отросток будет дольше и болезненнее приживаться.

Второй вариант

Черенкование считается основным (более удобным) способом размножения. Для лучшей жизнеспособности побег ипомеи батат должен иметь не менее 2 междоузлий.

За 5 суток нахождения в воде стебель и нижнее междоузлие дадут корень. Значит, растение можно высаживать в открытый грунт или цветочный горшок. Во втором случае речь идет о желании культивировать ипомею батат как комнатное растение. Уход за ним аналогичен.

В целом, вьюнок одинаково хорошо приживается на солнечных площадках и полузатененных территориях. Обычно растение высаживают на улице, когда минует опасность возвратных заморозков, например, в конце мая.

Для прекрасного внешнего вида цветку нужна дренированная, слабокислая почва и умеренное увлажнение.

На заметку! Для получения густой листвы ипомею надо прищипывать!

Уход

Зимовка

Осенью растение заносят в теплое помещение (до +25 ⁰С), обеспечивают дополнительное освещение. В то же время ипомею можно оставить зимовать на улице.

По весне вытянувшиеся побеги обрезают, придавая растению аккуратный вид. Черенки не выбрасывают, а укореняют для получения новых саженцев.

На заметку! Осенняя обрезка ипомее батат тоже не помешает, чтобы весной из старых стеблей тронулись в рост молодые побеги.

Подкормка

Удобрения вносят в период активного роста, в весенне-летний сезон. Растение нуждается в регулярных минеральных подкормках – это главное правило ухода за однолетником. Дозировка согласно инструкции к комплексу.

От составов, содержащих азот лучше отказаться, особенно, если на участке высажен цветущий сорт ипомеи батат.

Болезни и вредители

Чрезмерный полив, застой воды – основная причина грибковых заболеваний. Для избавления от неприятности достаточно удалить пораженную часть растения, обработав здоровые участки фунгицидом.

От корневой или мягкой гнили, которые также являются следствием залива ипомеи, можно избавиться только радикальными методами – уничтожением растения целиком, вместе с корнями.

Из насекомых-вредителей, досаждающих декоративной ипомее, стоит отметить тлю и паутинного клещика. В борьбе с ними помогут инсектициды, применяемые согласно аннотации к препарату или крепкий мыльный раствор.

Кстати, паутинный клещ – беда засушливого климата (воздуха). Предотвратить появление вредителя очень просто – надо регулярно опрыскивать ипомею батат обычной водой.

mirogorodov.ru

Декоративные листы и цветы. Активно растет и неприхотлив в уходе! Используется как почвопокровное, горшочное, ампельное… растение! По истине фаворит в озеленении!

В последнее время, благодаря своим декоративным качествам, его все чаще можно встретить в городском озеленении и в садах цветоводов-любителей.

Пример, фото, укорененный черенок:

Листья у ипомеи батат крупные, до 15 см в диаметре. Они располагаются на длинных черешках, пальчато-лопастные. Оттенок листьев — пурпурный.

Использование.

Декоративные сорта ипомеи батат также, как и овощные, образуют клубни, но их размер и вкус уступает овощным сортам.

lavr.tk

Размножение батата

Для размножения этого декоративного растения используются клубни, которые зимой нужно держать в прохладном сухом помещении. В середине февраля они заносят в теплое помещение, где будут проращиваться. Для этого используется плодородная земля, песок и перегной, что взяты в пропорции 2:1:2, клубни углубляются на половину своей длины. После этого землю поливают, обеспечивая постоянную температуру на уровне до 25 градусов.

Примерно через две недели появляются первые побеги. Когда их длина будет примерно 12-15 см, их обрезают у самого основания и ставят в воду для образования корней. Когда на черенках появятся первые корешки, их высаживают в отдельные цветочные горшки.

Батат: характер роста

Листья батата имеют сердцевидную форму и светло-зеленый оттенок. Стебли вьющиеся, их длина может достигать 90 см. В случае выращивания батата как домашнего декоративного растения по мере роста стеблям нужно предоставлять опору. Летом на растении появляются невзрачные цветки пурпурного оттенка, но их практически полностью скрывают листья.

Батат: особенности ухода

Каждую осень с батата нужно обрезать все высохшие листья. Во время активного роста клубни растения сажаются в обычную почву, но на зиму их выкапывают и сажаются в сухой песок.

При активном росте растение нуждается в умеренном поливе, чтобы почва успевала просохнуть. Зимой, во время пребывания клубней в песке поливать вовсе не нужно. Подкормка батату не нужна.

При активном росте батат нуждается в большом количестве света, поэтому в домашних условиях должен находиться под прямыми солнечными лучами.

Самая подходящая летняя температура – в среднем 23-25 градусов. Зимой клубни должны храниться в прохладном помещении, где температура не будет понижаться до ноля градусов.

myhouseplants.info

Ипомея батата комнатная уход

Ботаническое описание

Распространение и места обитания

Популярные сорта

Применение ипомеи батат

Использование в ландшафтном дизайне