Фиалка душистая

Растение, о котором пойдет речь в статье, имеет много народных названий: копыта конские, маткина душка, садовая, пахучая или английская фиалка. Этот цветок привлекает внимание своими чудесными мелкими фиолетовыми соцветиями с приятным нежным ароматом. Цветением своим это растение радует глаз и весной (в апреле), и в конце лета.

Прочитав статью, можно узнать об особенностях выращивания фиалки душистой, об условиях произрастания, об уходе за ней и пр.

История

Культивировать фиалку начали в Шотландии в XVI веке. В зависимости от местности и климатических условий, впоследствии стали выводиться самые разные виды этих растений. Первой фиалкой, выращиваемой в России, стала алтайская, которая была привезена в Петербург в XVIII столетии П. С. Палласом (известный ученый-ботаник). К концу XIX века мир узнал о фиалке Виттрока (анютины глазки садовые), вобравшей в себя все самые прелестные качества алтайской, трехцветной и желтой разновидностей.

Затем стали появляться новые виды и сорта, в числе которых и многолетняя садовая душистая фиалка.

Виды фиалок

На сегодня выбор фиалок огромен и разнообразен. В последние годы на основе различных природных форм создано множество удивительно красивых сортов и гибридов. В общей сложности по всему миру произрастает более 500 видов этого растения. Однако в цветоводстве промышленном особым интересом пользуются лишь некоторые из многолетних видов, которые представлены ниже.

Фиалка трехцветная – те самые анютины глазки, которые произрастают на обширных полях европейской части России. С давних времен она называется и цветком Троицы. В садах может использоваться как двулетнее и однолетнее растение. Фиолетовые цветки имеют нижние лепестки желтого цвета, которые у основания украшены темными полосками, а также темной каймой по краю.
Фиалка алтайская в природе встречается в Казахстане и Западной Сибири. Одиночные цветы (диаметр 3 см) расположены на длинных стеблях. В центре сине-фиолетовых цветков имеется желтое пятно, а на нижних лепестках бежевых или белых цветков – синие полоски.
Фиалка Виттрока или садовые анютины глазки. Этот вид имеет огромное количество сортов, различающихся по форме куста и цветков, а также по оттенкам соцветий.
Фиалка душистая царская – многолетнее травянистое растение, встречающееся в лиственных лесах. Предпочтительно относится к таким местам произрастания, как поляны и горные склоны, но широко ее используют и на садовых участках. Более подробная информация о данном виде представлена далее в статье.

Фиалка рогатая – многолетняя, вырастающая в высоту до 25 сантиметров. Цветки диаметром до 5 сантиметров могут быть фиолетовыми, желтыми, сиреневыми и голубыми. Название связано с наличием шпорцы в виде рога на обратной стороне цветка.
Фиалка собачья – многолетняя фиалка с цветками белого, голубого или сиреневого оттенков (диаметр 2,5 см). Располагаются они в пазухах листьев. Куст более раскидистый, чем у фиалки алтайской.

Описание душистой фиалки, фото

Листья у этой фиалки имеют красивую форму – в виде сердца. Они либо собраны в прикорневые розетки, либо расположены в очередном порядке. Небольшие цветки (2 см в диаметре) могут быть простыми или махровыми, а на стебле они располагаются по одному, при этом нижние лепестки по размерам больше верхних. На них виден своеобразный вырост. Оттенки цветков этого вида самые разнообразные: от нежно-голубого до бордового и даже черного, с разноцветными вкраплениями.

Период цветения составляет около 20 дней, но они могут зацвести при благоприятных условиях и второй раз, осенью. Благодаря ползучей форме стеблей, эта фиалка хорошо дает корни и прекрасно приживается. Размножение происходит делением куста (с трехлетнего возраста) и семенами. При наличии на растении маточников можно прибегнуть и к вегетативному способу размножения.

Многолетняя фиалка душистая широко популярна из-за высокого содержания в ней эфирных масел и удивительно приятного запаха.

Распространение

Это многолетнее травянистое растение, имеющее небольшие размеры, распространено в Европе, в Азии, на северных территориях Африки. На просторах России ее можно встретить в европейской части и в Закавказье.

Фиалка душистая предпочитает широколиственные леса. Любит опушки, просеки и образует живописные густые заросли, которые плотным красивым ковром покрывают почву.

Культурные формы

Самые распространенные и популярные сорта:

Coeur d’Alsace – декоративная форма, обладающая розовыми соцветиями;
Bechtles Ideal – фиалка с крупными синими цветками;
Queen Charlotte – растение (гибрид), имеющее крупные сиреневые цветки;
Foxbrook Cream – фиалка с белыми цветками и желтым оттенком сердцевины;
Red Charm – многолетняя фиалка, имеющая сиреневые соцветия с бордовой сердцевиной (подходит для выращивания в домашних условиях).

Условия произрастания

Каждый вид фиалок имеет свои особенности и условия содержания, но есть главные и общие рекомендации к посадке.

Фиалка душистая, как и остальные виды, любит слабокислую почву.
Осенью следует перекопать участок, предназначенный для посадки этого растения, внеся перегной. Можно добавить в почву и обыкновенный суперфосфат с учетом рекомендаций на упаковке средства.
С приходом весны грунт необходимо снова перекопать для взрыхления почвы.
Фиалки, растущие на солнечных местах, должны немного затеняться соседними более высокими растениями, особенно в период после посадки. Конечно, не следует сажать фиалку в тени и полутени, так как именно солнечный свет обеспечивает обильное цветение растения и защиту его от слизней.

Высадить можно укорененную рассаду, приобретенную в магазине. Но можно и самим ранней весной посеять семена. Исключением являются однолетние гибриды и сорта, которые рекомендуется выращивать с помощью рассады.

Способы размножения

Размножается фиалка душистая, как отмечалось выше, семенами и вегетативно. Следует отметить, что цветок, выросший из семян, является более крепким и устойчивым к заболеваниям.

Семена сразу же после созревания (иначе всхожести практически не будет) можно высадить осенью как на грядки, так и в приготовленные ящики. В апреле появятся росточки, а в мае подросшие саженцы нужно рассадить на постоянное место. Вегетативное размножение происходит дочерними боковыми розетками или делением кустов.

Кустики фиалки этого вида довольно компактные, в связи с этим и сажать их нужно на расстоянии около 15 см друг от друга.

Посадка

Выращивание фиалки душистой из семян – один из самых распространенных способов. Важно отметить, что участок для посадки следует выбрать таким образом, чтобы растение было обеспечено хорошим освещением утром и находилось в полутени днем. Семена высаживаются в открытый грунт весной. На территориях с более холодными климатическими условиями сначала нужно вырастить в домашних условиях рассаду, а в мае высадить ее в открытый грунт.

Рассада фиалки душистой из семян выращивается так же, как у многих других цветов. Обычно это делают в начале марта. В подготовленные емкости необходимо уложить слой дренажа, а сверху его засыпать плодородной легкой землей. Полезной будет поливка грунта марганцовкой, что позволит обезопасить растение от некоторых болезней. Семена слегка следует присыпать землей, опрыскать теплой водой и накрыть сверху пленкой. Емкости нужно установить в темное и теплое место. Конденсат с пленки необходимо убирать.

При появлении всходов их следует обеспечить солнечным светом. Температура воздуха должна быть не более 10 °С (чтобы растение не вытянулось). Не нужно допускать чрезмерного увлажнения и пересушивания почвы, чтобы рассада не повредилась черной ножкой. Необходимо провести и пикирование растения для увеличения его роста. Подпитка раствором с минеральными удобрениями поможет хорошо развиться и окрепнуть корневой системе.

Фиалку в саду следует сажать по краям клумб или под деревьями. В домашних условиях ее можно посадить в контейнеры или другие емкости, а затем поставить их на лоджию или балкон.

Уход за фиалками

Для того чтобы цветки не мельчали, фиалку нужно хорошо поливать, особенно в засушливые дни. Фиалка душистая, как и другие разновидности этого растения, не любит свежую органику, поэтому обогащать ее лучше торфом, перепревшим навозом и минеральными удобрениями (например, двойным суперфосфатом). Периодическая прополка сорняков и рыхление почвы – одно из обязательных условий правильного ухода за растением. Также при постоянном удалении отцветших цветков кустик будет цвести намного дольше.

В засушливое время цветок может подвергнуться нападению клеща паутинного, что обязательно приведет к осветлению и высыханию листьев. Чтобы избежать этого, следует нижнюю сторону листьев стараться ежедневно опрыскивать.

Цветы каждые 3-4 года желательно заменять на более новые. В противном случае кусты разрастутся и, угнетая друг друга, перестанут цвести. Фиалка рассматриваемого вида – почвопокровное растение, способное прекрасно дополнить любой ландшафтный дизайн. Растение хорошо цветет при постоянных подкормках и поливе.

В заключение о пользе растения

Фиалка душистая широко применяется в медицине. Она обладает антисептическим, противовоспалительным, отхаркивающим и слабительным действием. Кроме того, оно оказывает успокаивающее действие и способствует выведению солей из организма. Применяются средства из растения и при лечении хронического и острого бронхита, при туберкулезе легких, коклюше и пр. Фиалка полезна при бессоннице, нервном возбуждении, истерии, учащенном сердцебиении. Настои применяют даже при раке желудка и горла.

Применяются настои и как наружное средство при воспалительных процессах ротовой полости и горла, а также при герпесе.

Из листьев и цветков фиалки получают эфирное масло, из которого производят духи и прочие парфюмерные изделия. Это же масло способствует хорошему очищению пор, лечению вен и улучшению кровообращения.

fb.ru

Цитата сообщения Галина_Бикмуллина

Весной в лесу одними из первых распускаются фиалки. Их довольно охотно используют и в качестве декоративных растений, выведены декоративные формы с разным оттенком окраски цветков, высоты цветоноса, но всех их объединяет дивный аромат, который невозможно перепутать с другими ароматными растениями. Но фиалка, особенно дикая, является ещё и лекарственным растением.

Р¤РёР°Р»РєР° РґСѓС€РёСЃС‚Р°СЏ — многолетнее зимнезелёное растение, и из зимы она выходит готовая к цветению, ожидая только наступления первых тёплых дней. А в Западной Европе, где зимы не столь суровы, а часто и бесснежны, она радует зеленью круглый год. Цветки у фиалки одиночные, на цветоножках, с 5-ю тёмно-фиолетовыми, реже белыми лепестками. Цветёт в апреле — начале мая и второй раз в конце лета, плодоносит в июне. Коробочки в которых находятся семена поникают и оказываются на поверхности почвы. Семена мелкие со специальным «вкусным придатком», который очень любят муравьи. Они попутно и занимаются распространением фиалки.

Все её названия в различных странах так или иначе связаны с её декоративными качествами или дивным ароматом: Sweet Violet (сладкая фиалка), English Violet (английская фиалка), Common Violet (обыкновенная фиалка), Garden Violet (садовая фиалка).

Как эфирно-масличное растение фиалка душистая культивируется во многих странах мира, но чаще всего её выращивают во Франции, а также в Италии, Испании, Алжире. Эфирное масло из цветков, листьев и корней используют в парфюмерии для получения духов высшего класса.

В 1870 году в Парме из цветков этого растения впервые были получены знаменитые духи «Вера Виолетта». И в наши

дни в Парме можно купить флакон таких духов, изготовленных по традиционному рецепту. Кроме этого сорта в парфюмерном производстве используется фиалка бледная, которая характеризуется очень обильным цветением.

Все органы растения содержат эфирное масло и смолистые вещества, которые различаются составом и ароматом. В настоящее время в качестве основного сырья выступают листья, содержащие масло зеленоватого цвета, известное в парфюмерии под названием «vert de violette» и обладающее ароматом свежих огурцов.

Цветки перерабатывают экстракцией в органических растворителях или анфлёражем, когда цветочки по одному раскладывают вручную на пластинах, смазанных жиром, который улавливает и сохраняет выделяющееся эфирное масло. Как было сказано в романе П. Зюскинда «Парфюмер»: «Цветки должны умирать медленно…». Только в этом случаем получается самое качественное эфирное масло, очень дорогое и довольно редкое. 1000 кг цветков дают всего 31 г конечного продукта.

Фиалка душистая как лекарственное растение применялась ещё в глубокой древности. О её целебных свойствах упоминают в своих сочинениях древнегреческий врач Гиппократ, римский писатель и учёный Плиний Старший, арабский Абу Ибн Сина (Авиценна) и др. Древние греки считали её символом плодородия и использовали в любовных напитках. Плиний рекомендовал при жаре. Кроме того, римляне ароматизировали цветками фиалки вино. Одо из Мена в поэме «О свойствах трав» (XI век) — ценном памятнике средневековой медицины и ботаники, посвятил лечебным свойствам этого растения целую главу, которая начинается следующими строками: «Розы красою своей и сверкание лилий не могут ни ароматом, ни свойством с душистою спорить фиалкой». Цветки используют в салаты, для украшения тортов и желе. Засахаренные цветки фиалки – изысканное лакомство. Императрица Австро-Венгрии Сиси (Елизавета Баварская) всегда имела при себе коробочку с засахаренными фиалками. Они заменяли ей сладости, вредные для фигуры, о которой она очень заботилась.

Весной собирают отдельно цветы, а летом — все растение вместе с корнями и корневищами. Из цветков и листьев готовят сироп, применяемый при респираторных заболеваниях.

Отвар из сухой травы обладает слабительным действием. С лечебными целями у фиалки душистой используются надземная часть растения с цветками и корнями или только корни. Однако с ним нужно быть аккуратным, так как корень содержит алкалоид виолин и потому в больших дозах может вызвать расстройство желудка.

Фиалка душистая входит в БТФ (Британскую травяную фармакопею) как отхаркивающее и антинеопластическое (против новообразований). Используется в гомеопатии наравне с фиалкой трёхцветной при кашле и суставном ревматизме. Как показали современные исследования, растение содержит сапонины (они, как правило, обладают отхаркивающим действием), горечи, метиловый эфир салициловой кислоты, обладающей жаропонижающим и противовоспалительным действием. Поэтому применение фиалки в качестве противопростудного и косметического растения с древних времён вполне оправдано. В народной медицине употребляют душистую фиалку и при легочных болезнях, для удаления мокроты из бронхов, для облегчения спазматического кашля, особенно в детской практике при коклюше. Доза такая же, как и при лечении почек. Разведённая водой настойка из надземных частей фиалки — хорошее средство при молочнице.

Кроме того, в сырье содержится сумма флавоноидов (кемпферол, кверцитин), которые благотворно влияют на состояние сосудов и также оказывают противовоспалительный эффект.

В надземной части фиалки содержатся эвгенол (прекрасный антисептик) и феруловая кислота. Проведены лабораторные исследования, в который препараты фиалки положительно зарекомендовали себя при онкологических заболеваниях, артрите и даже против вируса СПИД. Водный настой травы с корневищем и корнями применяют при бронхитах, воспалении лёгких, туберкулёзе лёгких, циститах, мочекаменной и желчнокаменной болезнях, уретритах, нарушениях обмена веществ, ревматизме. В болгарской народной медицине фиалка душистая применяется для лечения кожных сыпей, в качестве мочегонного средства при песке и камнях в почках и мочевом пузыре. Приложенные наружно в виде компресса свежие листья снимают воспаление и отёк при гнойных ранах, фурункулах, дерматозах. При лечении почек траву фиалки обычно мешают со створками плодов фасоли, столбиками (волос) кукурузы, листьями толокнянки и листьями или почками березы, но можно использовать фиалку и отдельно.

Отвар из целых растений. 30 г свежего сырья или 10 г на 1 л воды принимают внутрь при камнях почек, мочевого пузыря как средство, "сокрушающее" их в песок, а также как мочегонное, очищающее лоханки почек, лечащее подагру и ревматизм.

Сироп от кашля: в 0,5 л кипящей воды добавить 1 чайную чашку свежих или сухих цветков и листьев и настаивать 12 часов. Затем добавить 400 г сахара и упаривать до сиропообразной консистенции. Принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день.

Чай: 2 чайные ложки сухого сырья (листья и цветки) заварить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 5 минут, процедить и принимать по 1 ложке 2-3 раза в день при кашле и в качестве кровоочищающего средства.

Настой цветков и сироп из них назначают как противоспалительное, болеутоляющее, успокаивающее средство при воспалении лёгких, судорогах, шуме в ушах, головокружении и ослаблении памяти.

Цветки в виде отвара и сиропа назначают как отхаркивающее при бронхитах; плеврите, пневмонии, удушье, как седативное при судорогах и неврозах.

Из цветков и листьев готовят фиалковое масло, которое употребляют при кашле, конъюнктивите, блефарите, артритах, воспалениях слизистой рта, в том числе и при молочнице, а также как успокаивающее при головной боли, боли в желудке, при язвах. Применяется в виде мазей при тугоподвижности суставов и сухожилий. Для его приготовления в банку рыхло укладывают свежие цветки и листья, заливают рафинированным подсолнечным маслом, накрывают крышечкой и ставят в тёплое и тёмное место. Настаивают в течение 2-3 суток. Затем сырьё отжимают, масло отфильтровывают и заливают свежую порцию сырья. И повторяют настаивание. Полученное масло хранят в холодильнике.

Семена отдельно используют очень редко. Они обладают диуретическими свойствами, действуют раздражающе на слизистую оболочку органов пищеварения, а больших дозах как рвотное и слабительное.

В ароматерапии эфирное масло из листьев применяют для того, чтобы снять головную боль и головокружение, для успокоения. В гомеопатии препараты фиалки применяют при судорогах, ослаблении памяти, головокружении, шуме в ушах, миопии и стенокардии.

В культуре часто выращивают следующие сорта фиалки душистой:

В диком виде фиалка душистая произрастает в широколиственных лесах, разрастаясь на опушках, полянах и просеках, южных горных склонах, поросших лесом. В культуре легко дичает и её можно встретить в старых парках, садах, бывших усадьбах, близ дорог. Предпочитает солнечные места, рыхлые, плодородные почвы. Переносит небольшое затенение.

Самое главное, что это то лекарственное растение, которое можно разместить на участке практически независимо от стиля его оформления и освещённости: в цветниках, бордюрах, миксбордерах, на каменистых горках, в альпинариях, в вазах и при озеленении балконов. Недооцениваемое, но очень полезное почвопокровное растение, хорошо выглядит в сочетании с ранневесенними луковичными растениями.

Можно даже заняться выгонкой фиалки для весенней срезки. Для этого с осени растения высаживают в горшки диаметром 10-12 см или в ящики, что для срезки предпочтительнее, до середины октября держат в холодном парнике, а затем выносят в холодную оранжерею с температурой 10ºC. Когда растения тронутся в рост, их ставят ближе к свету, подальше от источника тепла, и начинают обильно поливать, опрыскивать тёплой водой. Зацветают они приблизительно через месяц.

www.liveinternet.ru

Лекарственные свойства фиалки душистой

Кроме того, в сырье содержится сумма флавоноидов (кемпферол, кверцетин), которые благотворно влияют на состояние сосудов и также оказывают противовоспалительный эффект.

Рецепты применения

Отвар из целых растений. 30 г свежего сырья или 10 г на 1 л воды принимают внутрь при камнях почек, мочевого пузыря как средство, «сокрушающее» их в песок, а также как мочегонное, очищающее лоханки почек, лечащее подагру и ревматизм.

Для красоты

В культуре часто выращивают следующие сорта фиалки душистой:

Можно даже заняться выгонкой фиалки для весенней срезки. Для этого с осени растения высаживают в горшки диаметром 10-12 см или в ящики, что для срезки предпочтительнее, до середины октября держат в холодном парнике, а затем выносят в холодную оранжерею с температурой +8-10ºC. Когда растения тронутся в рост, их ставят ближе к свету, подальше от источника тепла, и начинают обильно поливать, опрыскивать тёплой водой. Зацветают они приблизительно через месяц.

www.greeninfo.ru

В народе называют веселые глазки, маткина душка, конские копыта.

Распространение и места обитания

Растет в лесах, чаще всего в широколиственных лесах, на лесных лужайках, травянистых склонах предгорий и в среднегорном поясе, в садах. Встречается в западных и центральных районах европейской части России, на Кавказе.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 15 см. Имеет толстоватое корневище, с розетками прикорневых листьев и надземными ползучими побегами, укореняющимися в узлах. Листья почти округлые, слегка длиннее своей ширины, при основании глубокосердцевидные, на верхушке тупоугольные или слегка заостренные, городчато-пильчатые, опушенные очень мелкими волосками или почти голые. Цветки довольно крупные, фиолетовые, душистые расположены на цветоножках, с двумя прицветниками посредине или обычно выше середины. Плод – шаровидная, трехгранная коробочка. Цветет в мае-начале июня. Семена созревают в июне-июле.

Сорта отличаются окраской цветка (белой, розовой, лиловой, темно-фиолетовой), его формой и размером.

Действующие вещества

Подземная часть содержит эфирное масло – до 0,04 %, сапонины, алкалоиды – до 0,1 %, азотосодержащие соединения (?-нитропропионовая кислотв), фенолкарбоновые кислоты (салициловая); флавоноиды (до 0,02 %). В надземной части найдено флавоноиды – до 0,5 % (рутин, кверцетин, кемпферол); тритерпены (в листьях фриделин – до 0,016 %); сапонины; стероиды (ситостерин в листьях – до 0,033 %); алкалоиды; эфирное масло (в листьях – до 0,004 %); фенолкарбоновые кислоты (салициловая, кофейная, синаповая, феруловая, глюкозид метилсалицилата); витамины С и каротин.

Цветки содержат органические кислоты (уксусная и другие); эфирное масло – до 0,04 %; сапонины; фенолкарбоновые кислоты и их производные (гликозид салициловой кислотты); высшие алифатические углеводороды и спирты; высшие жирные кислоты (церотиновая и прочие); лейкоантоцианидины.

Применение в медицине

Отвар корней пьют как отхаркивающее, а также рвотное, слабительное, желчегонное, жаропонижающее и успокаивающее средство. Отвар подземной части – при раке матки, желтухе у детей, усталости и болезнях сердца.

Отвар листьев с медом помогает при кашле, хроническом фарингите, желудочных и кишечных заболеваниях. Настой листьев эффективен при малигнизированнных язвах, раке гортани, горла, языка, настой или отвар их при раке желудка. Свежие раздробленные листья, компрессы из распаренных листьев, примочки из листьев прикладывают на доброкачественные и злокачественные опухоли, отеки, гнойные раны, фурункулы, дерматозы. Свежий сок из листьев и цветки употребляют при кашле и оспе.

Отвар и сироп цветков используют как отхаркивающее при бронхитах; рвотное и слабительное, противовоспалительное и успокаивающее при желудочных заболеваниях, плеврите, пневмонии, удушье, а также как седативное при эпилепсии, судорогах и неврозах; при молочнице у детей.

Настой целого растения с корневищем и корнями принимают как мочегонное при болезнях мочевого пузыря, камнях в почках и мочевого пузыря, ревматизме и подагре.

«Фиалковое масло» из цветков и листьев в виде мазей используют при раке, уплотнении и тугоподвижности суставов и сухожилий, при анальных опухолях.

Внутрь растение следует употреблять осторожно, под контролем врача, так как некоторые считают фиалку ядовитой, и в больших дозах она может вызывать рвоту и диарею.

Другие свойства

В некоторых районах Кавказа цветки заменяют чай. Цветки и листья служат сырьем для получения ценного эфирного масла, применяемого в производстве дорогих духов и парфюмерных изделий.

Как использовать

Простудные заболевания: затяжной кашель, бронхиты, астма, грипп, острые ревматические приступы и подагра. 2 ч. л. цветков без чашечки или листьев фиалки душистой заливают 0,25 л воды, доводят до кипения, снимают с огня, настоять30 мин, процедить. Пьют по 1 стакану 3 раза в день. Детям дают фиалковый сироп (проваривают фиалковый чай с сахаром). При воспалении миндалин фиалковый чай используют для полосканий.

Цистит, камни в почках и мочевом пузыре, ревматизм и подагра. 30 г всего растения (надземная часть и корневище с корнями) залить 1 л холодной воды, настоять 8 часов, довести до кипения, варить 5 мин, процедить. Пить по 2–3 столовой ложке 3–5 раз в день.

Отеки, раны, дерматозы, фурункулы. Свежие листья измельчить, нанести на пораженные места.

Следующая глава >

med.wikireading.ru

Применение фиалки душистой

Душистая фиалка применяется как отхаркивающее и мягчительное при кашле, коклюше, катарах верхних дыхательных путей. По некоторым данным фиалка обладает слабым успокаивающим действием. В народной медицине она иногда используется как мочегонное средство и "кровоочистительное". Наружно фиалка применяется при лечении дерматитов. Об этом пишет еще уже упомянутый в этой главке Одо и Мела: "Тертым если наложишь, местам воспаленным помогут; выпьешь, и выгонят хмель, а тяжелую голову лечат лишь ароматом цветка, иль венком из фиалок венчая."

"Делают масло из них, как из розы цветов, и полезно как говорят, это масло при множестве случаев разных: боль изгоняет и шум, если в уши его заливают и голове помогает, терзаемой болью любою, мягко ее охлаждая и тело вверяя покою."

В современной медицине используют корневища, листья и цветки душистой фиалки. Способы применения и дозировка зависит от вида сырья, так из травы фиалки готовят настой из 10 г травы на 200 мл кипятка. Его применяют по одной столовой ложке 3-4 раза в день.

Из свежих цветков фиалки готовят сироп, который применяется как легочное средство при простудах. Для него нужно собрать 200 г свежих цветков. Цветы заливают 350 мл кипящей воды, закрывают посуду крышкой и настаивают, настой тщательно фильтруют. К фильтру добавляют еще 350 мл кипяченой воды, в которой растворяют при нагревании 650г сахара. Сироп должен иметь фиолетовый цвет. Его применяют по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Выращивание фиалки душистой

Для выращивания душистой фиалки вполне можно отвести край клумбы, где она образует красивый бордюр, или если вы поддерживаете под деревьями газон — посадить ее туда. Фиалка любит свет, но прекрасно чувствует себя в условиях переходящего затемнения. Ей больше нравится, если солнце попадает на растения с утра. Очень яркое солнце и засуху фиалка не любит. Земля должна быть рыхлой, плодородной и по возможности слегка влажной. В природных условиях фиалка растет в низинках, где скапливается влага.

Размножается душистая фиалка легко, особенно, если есть возможность достать живые растения. Если она высажена по бордюру клумбы, лишние растения нужно удалять, иначе фиалка вытеснит с клумбы ее основных "обитателей".

Каждые 3-4 года бордюр нужно перекапывать, старые кусты удалять и высаживать новые. При этом вносится подкормка — компост и цветочное удобрение. Если этого не сделать, разросшиеся кустики начинают угнетать друг друга и в конечном счете бордюр изреживается и перестаем цвести.

При недостатке полива и сухом воздухе фиалка сильно страдает от паутинного клещика, который способен полностью уничтожить растения. При появлении этого вредителя листья бледнеют, покрываются мелкими белыми почками и засыхают. Паутинный клещ очень мелок, почти незаметен. Поселяется на нижней стороне листа. Этот вредитель не выносит влажного воздуха при неоднократном ежедневном опрыскивании нижней стороны листьев водой — гибнет.

Семена душистой фиалки быстро теряют всхожесть, нуждаются в стратификации, поэтому их сеют по возможности сразу после сбора. Сеянцы зацветают на второй год. Фиалка хорошо дает самосев, как уже говорилось, всходы появляются на расстоянии 2-4 м от материнского растения. Один раз заведя фиалку, об нее потом не слишком просто избавиться. Фиалка имеет мощную корневую систему и с трудом выдергивается. Обычно при прополке обрываются только розетки, а оставшееся корневище довольно быстро отрастает.

Заготовка фиалки душистой

Сбор корневищ фиалки производится после окончания цветения и плодоношения — в сентябре или даже октябре, их моют, обрезают листья и сушат при температуре до 40^о.

Листья заготавливают все лето, обрывая их без черешков, сушат так же. Свежие цветки заготавливают утром после высыхания росы. Перед приготовлением сиропа их не моют. Можно их так же сушить, или собирать с листьями — траву фиалки душистой.

domir.ru

Ботаническая характеристика фиалки душистой

Фиалка душистая — Viola odorata L. — многолетнее травянистое растение из семейства фиалковых (Violaceae) с ползучим сильно разветвленным корневищем, его некоторые ботаники предпочитают называть столоном. От верхушки корневища отходят листья и цветоносные побеги высотой от 5 до 15 см. На стеблях цветоносных побегов размещается всего 2 супротивных очень мелких линейных листочка — прицветника. Все «настоящие» листья прикорневые, их черешки крепятся не к стеблю надземного побега, а к корневищу.
Листья округло-яйцевидные, сердцевидные или почковидные, с выемчатым основанием, городчатые по краю, желтовато-зеленые, с длинными черешками. Молодые листья опушенные, позднее опушение может отсутствовать.
Цветки душистые, неправильные, сине-фиолетовые, располагаются на верхушке цветоносного побега поодиночке. Чашечка из 5 зеленых свободных чашелистиков, она не опадает и при плодах. Венчик из 5 лепестков, нижний с тупым шпорцем. Тычинок 5, у них очень короткие нити; 2 нижние тычинки снабжены зеленоватыми придатками, вдающимися в шпорец лепестка. Пестик с верхней 1 -гнездной опушенной завязью, утолщенным столбиком и крючковидным рыльцем.
Цветет фиалка душистая весной: в апреле — мае. Плоды созревают в мае — июне. Плод — шаровидная 1 -гнездная опушенная коробочка, вскрывающаяся 3 створками, с многочисленными семенами. Семена яйцевидные, желтовато-белые, глянцевые, снабжены губчатым придатком, так называемым присемянником. Выражено как семенное, так и вегетативное размножение.

Распространение фиалки душистой

Фиалка душистая дикорастущей встречается почти по всей Европе и в Западной Азии. Ее издавна успешно культивируют как эфирномасличное растение, она может «убегать» с плантаций, поэтому в ряде мест сейчас трудно понять: растут ли здесь растения фиалки дикие или одичавшие.
В нашей стране фиалка душистая произрастает в Европейской России от северной границы лесов до Северного Кавказа. Растет в лиственных и смешанных лесах, среди кустарников, как одичавшее в парках и садах.

Хозяйственное использование фиалки душистой

Фиалка душистая очень декоративна, цветки ее отличаются тонким запоминающимся ароматом. Цветущие побеги собирают в букеты в естественных местообитаниях. Кроме того, это растение издавна разводят в цветниках.
Фиалку душистую выращивают для получения эфирного масла, имеющего устойчивый спрос в парфюмерном производстве. Масло отгоняют раздельно из цветков и листьев. Культурные плантации этого растения в середине XX столетия были созданы и в нашей стране — на Черноморском побережье Кавказа и в Крыму. Выведены сорта, отличающиеся повышенным содержанием и высоким качеством эфирного масла.

Лекарственное значение фиалки душистой и способы лечебного использования

В народной медицине используют целое растение, отдельно корневища, листья или только цветки. Лекарства из корневищ, которые действуют на организм как отхаркивающее средство, употребляют при заболеваниях дыхательных путей и легких. Они эффективны при спазматическом кашле, особенно при коклюше у детей.
В этом случае ребенку дают пить отвар каждые 2 часа по 1 столовой ложке (1 столовая ложка на 1 стакан воды), а теплым жмыхом этого растения после отваривания обкладывают грудь больного дважды в день по 1—1,5 часа. При таком лечении в течение 3 суток кашель перестает мучить ребенка (рецепт из личного опыта А. П. Попова и позаимствован из его книги «Лекарственные растения в народной медицине»).

Надо помнить, что корневища обладают и рвотным действием. Взрослым в этих случаях можно рекомендовать настой.
Настой: 20 г измельченного растения с корневищем и корнями настаивать 2—3 часа в 1л воды, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3—5 раз в день.

В народной медицине фиалка душистая нашла применение при камнях в почках и мочевом пузыре как средство, «сокрушающее» их в песок.
Очень хорошие результаты дают отвар или настойка фиалки душистой, но лучше использовать смесь из фиалки душистой, бобов фасоли, кукурузных рыльцев, листьев толокнянки и почек березы (всего поровну). Берут 2 столовые ложки смеси на 2— 4 стакана кипятку и настаивают 20 мин. Употребляют по 2— 3 столовых ложки 3 раза в день.

Фиалка душистая оказывает успокаивающее действие при истерии, нервном возбуждении, судорогах, припадках, сердцебиении и бессоннице.
Для облегчения сердечных болей русские знахари издревле советовали больным пить чай из цветков фиалки. Пить его надо много раз вдень в течение продолжительного времени. Поможет фиалка и при лечении тахикардии.
В этом случае лучше воспользоваться настоем: 2 столовые ложки измельченного сырья из всего растения на 0,5л кипятка, настаивать 4 часа. Полученную дозу принимать в течение дня равными порциями.

Применяют фиалку душистую при ревматизме, кожных заболеваниях.
При суставном ревматизме, артрите, подагре можно применять настой травы фиалки душистой.
Взять 1 столовую ложку на 1 стакан кипятка. Настаивать, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3раза в день. Этот настой в народной медицине рекомендуют и при раке гортани, горла, языка, а также при раке желудка.

Свежие размолотые листья, компрессы из распаренных листьев эффективны при отеках, гнойных ранах, фурункулах, дерматозах, а также при доброкачественных и злокачественных опухолях.

При раке гортани и горла народные целители пользуются настойкой из цветков фиалки: 1 часть цветков залить 10 частями водки; настаивать 10 дней в темном месте. Принимать по 10—15 капель 3раза в день до еды.
На Украине фиалку называют бышишником, так как народные лекари используют ее при лечении рожи (бышихи).
Для успокоения раздраженных и слезящихся глаз применяют настой из листьев фиалки.
Берут пучок листьев, тщательно моют и заливают 1,5 л кипятка. Настой оставляют на несколько часов, чтобы хорошо настоялся, после чего процеживают и промывают глаза.

Для полоскания горла при гриппе, ангине и других воспалениях горла используют отвар (10—20г на 1 стакан воды; кипятить 15 — 20 мин.).

Сироп из фиалки душистой
На 1 л жидкости: 1 кг сахара, 50—100 г цветков фиалки. Свежие цветки замачивают водой в закрытом сосуде в теплом месте в течение суток. Воду сцеживают, цветки отжимают. Обе жидкости смешивают и медленно нагревают до 70— 75 °С. В настое растворяют сахар, продолжают нагревать еще 5—7мин. и разливают горячим.
Освежающие напитки из сиропа фиалки душистой пьют при болях простудного характера в области шеи.

О сиропе фиалковом
Внутрь прият, помогает от кашлю и горляным болезням и в огневой немочи холодит.
Издавна считалось, что сироп фиалки помогает при поносе и делает обильной мочу. А принимаемый вместе с ячменной водой сироп помогает при всех видах лихорадок.
Авиценна считал, что сок из лепестков фиалки, смешанный с сахаром, хорошо помогает детям при выпадении у них заднего прохода. Нюхать цветы фиалки издавна рекомендовалось для успокоения головной боли, которая возникала из-за жары. В Греции на цветках фиалок настаивали вино. Считалось, что такой «весенний напиток» обладает целебными свойствами.
Маслом фиалки смазывали экзему не голове, устраняли припухлость лица и трещины губ, смазывали глаза при глазных болезнях. Кроме того, маслом пользовались при лишае, крапивнице и волдырях на теле.
Масло из фиалкового цвета упоминается в поэме «О свойствах трав» Одо из Мена.
Делают масло из них, как из розы цветов, и полезно,
Как говорят, это масло при множестве случаев разных:
Боль изгоняет и шум, если в уши его заливают,
II голове помогает, терзаемой болью любою,
Мягко ее охлаждая и тело вверяя покою.
Маслом таким в голове шелушение кожи выводят.
Если внезапный удар, голове причиненный, закроет
Рот, отчего языком перестанет владеть пострадавший,
Тертую прежде всего дай фиалку с вином для принятия.
После, коль правая часть головы пораженью подверглась,
К левой ноге на подошву приложишь растертой фиалку,
Наоборот поступив, если голову слева разбили:
Снова откроется рот, в тот же день дар речи вернется.

Из «Книги, глаголемой Прохладный вертоград» о фиалковом масле:
1. Масло из фиалкового цвету исцеляет коросту телесную и жилы скорченныя (кои от судороги), мягчит и разволожит, и губное разседание (трещины, царапины) исцеляет, егда тем помазуем.
2. То же масло смешаем с молоком женским и помазуем больную голову, и перси, и тако болезнь исцеляет, и сон наводит, и ожог огненный и водяной холодит и заживляет.
3. То же масло, аще в мехирь (моевой пузырь или заднепроходное отверстие) пускаем клистером, и тако стружение (раздражение) в мехире выводит.
4. То же масло, аще смешаем смукою ячменной и будет масть, что тесто обычное, и тем помазуем прыщи гноеватые и огненныя на лице, и ко отоку печенному (отек печени) прикладываем, егда надмется (увеличится в размерах) и огнь бывает.
По Рафаэлю, фиалка управляется Венерой и является особенно целебной для родившихся под знаками Тельца или Весов.